Still

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今日同男朋友去咗紅磡一間叫《Still》嘅餐廳。餐廳擺設寬敞，非常適合聚會/談心。我地叫左 “Still Tapas Set for Two $698”。***Appetiser***1. 螺肉漬物螺肉彈牙爽口 經過醃製後味道酸酸甜甜的 很適合做開胃冷盤 👍🏻***Tapas (Choice of 3 out of 9)***1. 香煎鱸魚🐟 Grilled Sea Bass 蒜煎鱸魚 魚皮煎得卜卜脆 十分香口 魚肉嫩滑多汁 再加入了風乾西班牙黑毛豬火腿碎調味 味道升高多一個層次💯2. 西班牙蒜片蝦 Gamblas al Ajillo 大蝦🦐沒有雪藏味 肉嫩彈牙爽口 加入大量蒜片和橄欖油煎香後 蝦膏與蒜油混在一起 醬汁香氣撲鼻 🤤3. 香煎慢煮八爪魚🐙 Grilled Octopus (+$38)大大條八爪魚鬚 慢煮得剛剛好 肉厚多汁不會太過韌 味道鮮甜 沾上特製嘅青豆醬 口感更豐富 配菜係菜豆 增加蛋白質纖維吸收***Main (Choice of 1 out of 4)***1. 澳洲M6肉眼蓋 Australia M6 Wagyu Rib Cup (+$38)肉眼蓋牛扒三成熟 火

位於土瓜灣啟岸巷子的「Still」係間主打西班牙fusion菜嘅餐廳，環境裝潢走橙白木色調，感覺溫馨有格調，啱晒情侶或閨蜜聚餐。今晚點了2人套餐份量啱啱好，頭盤西班牙蒜片蝦用料新鮮，蒜香濃郁，蝦肉彈牙，食落開胃。香煎海鱸魚外脆內嫩，魚味鮮甜，配菜亦有心思。香煎慢煮八爪魚煙韌唔鞋，配上特製醬汁更添層次。主菜澳洲M6肉眼蓋肉質嫩滑，油花分布平均，燒香味十足，牛味濃郁。飲品選了西班牙鮮果特飲及紅石榴熱情果特飲，味道充滿果香。甜品焦糖蘋果金寶配雲呢拿雪糕，甜而不膩，蘋果香同雪糕滑溜，好滿足。

土瓜灣啟岸隱世西班牙fusion餐廳😍😍特色西班牙X日式菜色🦪🍹高度推介🙌🏽🔸Miso Halibut Orzo這道西京比目魚米形意粉，使用左新鮮既比目魚，這種魚肉質細膩、而且油脂咁豐富，味道鮮美。意粉選用了米形意粉，這種形狀的意粉能很好地吸附醬汁，每一口都充滿了醬汁嘅鮮味。🔸Truffle Oyster Linguine松露廣島蠔意粉是一道充滿奢華感的菜式。廣島蠔新鮮多汁，搭配上香濃的松露醬，令整道菜的味道層次分明。整體的鹹香適中，不會蓋過蠔的鮮味，而且蠔嘅份量都唔少😋😋🔸Seafood Croquettes這道海鮮可樂餅外脆內嫩，口感非常好😊😆😆 餅內的海鮮餡料新鮮，同薯蓉混和，外面的麵包屑炸得金黃色，口感酥脆，同內餡的柔軟形成鮮明對比😳🔸 Sparkling SangriaSparkling Sangria本身以為係紅酒加sparkling water, 原來係sparkling wine + 水果，飲落去好清新😋 酒精味不強，果味突出，有橙、檸檬和莓果等，十分爽口。總括嚟講個set lunch人均大約$200都算好抵食 食物質素很好 而且fusion菜都好有特色😚 餐廳環境闊落

呢間係家姐好鍾意的西班牙餐廳。今次終於有機會去試下！餐廳裝修都幾有特色。Lunch set都幾抵：餐湯/沙律+飲料+主食，食得過。推薦松露白毛豬飛碟$88推薦!裏面的芝士好好食，裏面有塊ham同脆皮多士又好夾！有四塊非常抵食豚角煮西班牙飯$158西班牙煮得好juicy，D飯不是半生熟，係岩岩好大約8成。有D似我係西班牙食的，好正宗。+$28甜品Churros是日甜品係Churros，西班牙的特色甜品，外層好多cinnamon粉，配搭朱古力醬口感豐富，好食。另外要讚下呢度的飲品，杯水果茶非常fresh，味道不單調，有水果的香氣同酸度適中。🥢Still 🌏紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

啟岸地下同一樓的「啟岸巷子」開咗唔少餐廳，不過人流一直都唔算旺。好似呢間主打日本同西班牙菜式嘅西餐廳，環境舒服，食物有水準，有時得閒我都會特登嚟食吓，支持有心的小店。今日點了兩款午餐，感覺到日式同西班牙風味嘅混搭幾有心思。套餐可以揀沙律或者湯。🏅松露廣島蠔意粉，用咗廣島蠔，雖然個頭唔大，但蠔味好突出，扁意粉吸晒香濃醬汁，食落香氣好足。🏅西京比目魚米形意粉，比目魚用咗西京味噌醃過，味道偏鹹香，配埋口感滑滑的米形意粉，幾特別又易入口。加$15可以升級特飲。🏅招牌西班牙水果茶：唔係一般用茶包沖出嚟嗰種，入口有明顯芒果果香，飲落有層次感。🏅紅石榴熱情果特飲，酸甜平衡，幾醒胃。另外加$28可以升級甜品。🏅西班牙油炸鬼配黑糖漿。炸到外層微脆，咬落去有彈性，黑糖漿香而唔膩，幾有驚喜。

第一次嚟到土瓜灣啟岸，開咗好多特式嘅餐廳，今次揀左Still西班牙餐廳，全落地玻璃，環境優美舒適南瓜甘筍湯南瓜甘筍湯，味道清甜濃郁，口感綿密青提子沙律新鮮沙律菜，配上青提子、醋汁，健康又醒胃松露廣島蠔意粉鮮甜廣島蠔，配松露意粉，意粉口感軟硬通中，味道不錯香烤黃油春雞 香烤黃油春雞，肉質非常幼嫩又多汁，值得推薦👍🏻海鮮炸波波 海鮮炸波波，炸得非常鬆脆，內層薯蓉綿密招牌西班牙水果茶招牌西班牙水果茶，香醇的紅茶底，配上新鮮水果肉，清甜可口蜂蜜咖啡咖啡夠香醇，雖然吾太有蜂蜜味，但口感幼滑

係附近做完嘢 Try下佢個lunch menu😛套餐包前菜+主食+飲品，仲可以升級食埋甜品～佢哋啲特色飲品有好多款揀😆.🍖慢煮紐西蘭羊膝羊膝肉質軟嫩，湯汁濃郁卻不會讓人覺得膩，搭配旁邊的薯泥，簡直是絕配，每一口都充滿滿足感😋.🍝 鯷魚蒜香帶子扁意粉鯷魚碎有少少鹹鮮味～帶子煎到微微酥脆，內裡卻保持著那種溏心的完美口感！意粉非常吸汁😆.🍡 煙靭雙拼：西班牙油條 x 日式蕨餅現炸的西班牙油條外脆內軟，搭配冰涼的蕨餅，後者軟糯的口感裹著黃豆粉，兩種風味的完美結合😗.🍹西班牙鮮果特飲結合了百香果和芒果的酸甜，喝下去後清爽的氣泡感瞬間喚醒味蕾，讓人感覺如沐春風，非常適合解渴🤩.🍵抹茶麻薯鮮奶抹茶麻薯的苦甜平衡得恰到好處，麻薯的Q彈搭配香濃的鮮奶～

朋友住在土瓜環新屋苑，她大大推薦樓下商場的「Still」餐廳，話每有朋友探訪時都是指定餐廳食午餐或晚餐。餐廳裝潢非常舒服，間隔出色，座位設計得不會有其他食客坐在旁邊。➸ 1. 慢燉紐西蘭羊膝（Braised Lamb Shank）午市套餐有燉羊膝，絕對是性價比最高的選擇 。紐西蘭羊膝肉質纖維細膩，經大廚低溫慢燉後，骨肉輕易分離，入口即化。搭配的薯蓉亦非常綿密，吸附肉汁精華，非常滋味。➸ 2. 烤鴨西班牙飯（Roast Duck Paella）突破傳統西班牙海鮮飯框架，大廚選用燒鴨入饌。鴨肉味道有點像滷水煮法，完全顛覆了西班牙飯的既定印象，保留了本身口感，卻又增添一份肉香味。➸ 3. 是日沙律與餐湯沙律不是一般行貨，餐廳亦加上是日魚生作為伴菜。餐湯為南瓜湯，非常濃郁。➸ 4. 招牌西班牙水果茶同樣，餐廳走fusion 風格。先用上紅茶為基底，水果就選用芒果和與百香果調製。入口先迎來熱帶水果的酸甜，餘韻就是紅茶的回甘。➸ 5. 抹茶麻糬鮮奶咖啡抹茶、麻糬、鮮奶、咖啡集一身。奶泡打得綿密，味道真的是有錢入心散發出來。麻糬是另外用竹籤穿起來，餐廳不會將麻糬放入鮮奶咖啡之中，避免影響其本身的味道

踏入生日月，又畀多個理由豬太郎食多幾餐好嘢！今次朋友帶我嚟到土瓜灣站附近嘅啟岸，食一間好有特色嘅西日料理！.➜黑松露蘑菇湯&菠蘿沙律啖啖都係黑松露同菇嘅香味，只係會食到有微微嘅菇碎；菠蘿沙律用黑醋調味夠晒清爽，好啱夏天。.➜緹魚蒜香帶子扁意粉緹魚加熱之後嘅鮮味更加濃郁，每啖意粉都食到蒜香同微微嘅辣味，而兩隻大大粒嘅帶子熟得啱啱好，彈牙鮮味。扁意粉嘅份量都好足！.➜慢燉紐西蘭羊膝見到隔誰枱份羊膝已經好心動！超大件！仲有薯泥鋪係底，薯泥唔係綿晒，仲有粉粉顆粒感，夾埋羊膝同醬汁一齊食，口感好豐富！超滿足呀！.➜海鮮炸波波Mix埋幾款海鮮嘅肉，咬落鮮美又香口嘅炸波波超正！Lunch Set +$28就試到！絕對係必叫小食！仲有仲有！佢哋嘅Signiture Drink真係又靚又好飲，Toping用咗新鮮水果，甜甜哋、好清爽！.#msmessypig_food 

🇪🇸🍴這家位於商場一樓的西班牙小館，推門而入頓覺別有洞天——整面落地窗將陽光毫無保留地引入室內，在磨石子地板上投下長長的光斑，開闊明亮的空間令人頓感心情明媚；空氣中瀰漫著蒜香橄欖油與藏紅花的溫暖氣息，間或飄來幾縷室內盆栽的清新綠意。吧台邊的高腳椅與垂落的銅製吊燈相映成趣，整個空間沉浸在一種微醺而慵懶的氛圍之中。Still Lunch Set：餐湯/沙律+飲料+主食 🧑‍🍳飲料：🫖西班牙水果茶將芒果熱情果紅茶由玻璃小壺緩緩傾注至盛滿新鮮水果的小杯中，茶湯與果肉交織出繽紛的色彩，別有一番雅緻情趣。🍸西班牙氣泡水果酒STILL自家釀製的西班牙水果氣泡酒，杯緣懸掛著晶瑩氣泡，杯身輕盈地托起繽紛水果切片，綿密細緻的氣泡輕躍，水果的微酸和香甜慢慢釋放。🧑‍🍳主食：🐑🇳🇿慢燉紐西蘭羊膝以叉輕觸，燉煮至軟嫩的羊膝肉便會剝落，入口細緻醇厚，帶著甘甜。底部鋪滿蓬鬆綿密的奶油馬鈴薯泥，濃郁奶香與肉汁交融，超滿足份量帶來滿滿幸福感🥰🥰🥰。 🍞🐟吞拿魚他他佐新鮮的吞拿魚細丁，拌入橄欖油、檸檬汁與香草，呈現粉嫩晶瑩的質地。搭配烤至酥脆的麵包片，魚肉的鮮甜與麵包香氣，清爽開胃。😋

土瓜灣嘅The Vantage係該區嘅美食集中地，日韓cafe都進駐該哋。餐廳用咗多塊玻璃，透光率十足，亦都用咗好多綠化植物做裝飾，感覺好休閒舒適。澳洲安格斯西冷 $228比較厚身嘅澳洲牛肉西冷，牛肉外層煎到微焦，內層肉質粉嫩多汁。鰻魚海鮮西班牙飯 $158西班牙飯屬於輕食，鰻魚充滿光澤食落鮨甜又唔多次。然後西班牙飯粒充滿煙韌感，收晒醬汁變成金黃嘅味道。飲品方面就試吓西班牙鮮果特飲，啱晒咁熱嘅天氣。Still (紅磡)紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

這幾天Coldplay演唱會，Airside的餐廳都變得人頭湧湧，所以我們要逃離啟德，在啟德附近兩個站就是土瓜灣站，住在啟岸的朋友介紹我來這間很不錯的西班牙餐廳融合了西班牙風和日式，都是我們喜歡的口味，午餐性價比也不錯我點了老闆推介的Mini Burger 餡料是牛臉肉煮得很軟腍，一口吃下去，實在太適合女生 胃口不大又想吃點精緻的！另外朋友就點了一款意粉，好像是鯷魚蒜香扁意粉，去過歐洲就知道，這種配搭風味十足，而且鹹香很開胃。下午想放鬆一下來杯Sangria 可以選有酒或者沒有酒的，味道一樣好飲，甜甜的有點果香 這個配搭很不錯，Juicy 又很清爽解膩，另外還點了抹茶麻糬鮮奶，一口煙靭的麻糬配配上香濃的抹茶香氣，拉花的圖案也很好看！📍Still (紅磡)紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

朋友剛搬左黎呢度附近住，介紹左呢間餐廳俾我。呢度嘅環境真係好chill，餐廳右側都係落地玻璃，陽光自然咁滲入嚟，食飯嘅時候感覺特別舒服。Lunch set包左餐湯/沙律,主菜同甜品。今日係南瓜甘筍湯，湯底細滑，味道清甜，飲落去好暖胃。另外點左海鮮炸波波（Seafood Croquettes），外皮炸得金黃香脆，每一啖都係滿滿嘅海洋風味。鯷魚蒜香帶子扁意粉（Scallops Aglio e Olio，帶子大粒又鮮甜，外皮煎得香脆，配埋鯷魚同蒜香味既扁意粉，味道非常惹味。至於烤鴨西班牙飯（Roast Duck Paella），鴨皮煎得香脆，鴨肉嫩滑，飯底吸收晒鴨油嘅香味，每一口都係滿滿嘅滿足感。最後試咗佢哋嘅特飲，清新嘅水果味道為整餐飯畫上完美句號，飲完之後感覺特別清爽。呢度的環境定係食物質素都令人滿意。如果你鐘意chill住慢慢享受西班牙美食，呢度絕對係一個唔錯嘅選擇。

🐑慢燉紐西蘭羊膝羊膝燉到超淋軟，用叉輕輕一拮就散開！肉質完全冇羶味，個汁好濃郁，仲有啲蔬菜做配菜，份量夠兩個人share食～  🦆烤鴨西班牙飯飯粒吸盡烤鴨嘅精華，仲有啲脆脆嘅飯焦，鴨肉嫩滑唔柴，仲有啲香草提味，好有西班牙風味！🍹Still Sangria (White)Sangria感覺好清新，水果味好出，飲落好順喉，酒精濃度唔高，女仔都會鍾意～🍹招牌西班牙水果茶水果茶好足料，有齊各種新鮮水果，甜度適中，好解膩！  好食：❤️❤️❤️❤️🖤抵食：❤️❤️❤️❤️🖤  

餐廳位於土瓜灣的一間小型美食商場內，餐廳擁有一大排落地玻璃，我正坐在旁邊吃午餐，感覺很舒服寫意。餐廳主打西班牙菜fusion 菜式，lunch set餐牌菜式挺吸引我。餐湯西蘭花打碎的忌廉湯，很香滑，同時亦有粒粒口感。吞拿魚他他生吞拿魚肉切粒，和青瓜粒混合一起後再調味，吃的時候放在香脆多士上，越吃越開胃。鲲魚蒜香带子扁意粉大大粒帶子上撒上炸蒜碎粒，很香。扁意粉軟身易咬，我喜歡。FOREVER 21圖片和實物一樣漂亮，粉紅色的cocktail，由伏特加、蔓越莓汁、柳橙汁、檸檬和 7up組成，酒精味挺濃。西班牙鮮果特飲由芒果、百香果、藍莓、蘋果、橙和七喜組成，感覺很爽涼快，充滿了水果味。