Sow by Loft 7 (已結業)

朋友講呢間主打多國菜，話呢間西餐好好食唔錯，今日忙裡偷閒🤓可以鼠到出嚟食個lunch 入到去見到吧位，全部野都好整齊😌乾淨企理姐姐第一時間走過來招呼我地😙望下個餐牌，好似酒樓既餐牌，簡潔易明，同埋都幾多野擇😉Golden Chrysanthemum tea🥂先講左飲品先，一上來望到個杯好靚，顏值好高加埋清清地顏色，望落好舒服，飲咗一口試試，好大陣菊花味好香，好清新易入口，好飲可以推介比人Home🧆顏值非常高，擺到好靚，蟹肉好食到無得彈，撈意粉食超夾 Chicken🍲呢個真係對我來講係必食，因為佢炸得好香，炸蒜溝埋雞翼勁入味，雞翼既皮脆卜卜，夠香口，應該花唔少心機整阿Short Rib 🍴牛助骨好新鮮，肉質柔嫩，同醬汁一齊食超好食，加強咗牛骨既鮮味，另外配炸暑仔直頭係絕配，味道好夾無介紹錯✌🏽服務得！菜式夠特別又好食，咁好食來講價錢係好合理，另外餐具食物全部都好乾淨👍🏻值得推介🍴🍴🍴🍴🍴（五星）優質食物 🍴🍴🍴🍴🍴（五星）

係大角嘴食過#Loft7 佢哋開左係上環副線第一次食裝修更fancy幽雅 試左2前菜4主菜前菜的白酒煮蜆同蒜香大蝦🍤仲有個Bread Basket大蜆份量多而且好吸汁 配麵包太滋味🤤主菜必食推介#SucklingPig 溫泉蛋半熟牛煲仔飯仲有Beef wellington都勁厚肉 牛味濃 Pasta掛汁濃郁整體係好有水準的西餐廳 適合慶祝特別日子💓📍Sow by Loft 7 @sowbyloft7上環荷李活道189號華冠大廈地舖

今次只係隨意經過呢間餐廳，估唔到呢個lunch都幾有驚喜。鍾意食羊嘅人有口福喇因為呢度嘅羊真係幾好食㗎。⭐Lamb $268⭐係酥脆嘅羊肉，外皮炸到好鬆脆，亦都令到羊肉變得冇咁騷。如果鍾意食鴨嘅話都可以嗌返個⭐Peking $268⭐。北京填鴨個種油香味真係好令人懷念，估唔到呢度可以重現嗰種情懷。通常北京填鴨都係配薄餅皮食嘅，呢度就將薄餅皮改為會燴飯別有一番風味。充滿菊花香氣嘅⭐Golden Chrysanthemum tea⭐，鍾意飲花茶嘅人絕對唔可以錯過。最令我難忘嘅係呢一杯⭐Peekaboo⭐，淨係賣相已經加唔少分，用咗傳統嘅中國茶杯，彷如置身古代嘅感覺。佢係川貝枇杷膏加紅莓，食材都相當配合返古代嘅感覺。

好耐都冇正正式式食西餐，好想食下好野嘅我就約左個同事放工去左「溯」到食，餐廳就係上環摩羅上街個邊，環境唔錯，坐得幾舒適，而且野食都幾好味！ Caprese ($118)呢碟菜淨係睇個樣都冇得輸，水牛芝士，酸莓蕃茄，沙律，食完幾開胃，做頭盤幾正！  Rocket ($168)呢碟個賣相可以話係fine dining 級數，火箭菜海膽帶子好好食，好睇又好食嘅頭盤好正！  Wellington ($438) 呢個菜係我嘅至愛，威靈頓牛柳配黑松露薯蓉，威靈頓牛柳岩岩好，黑松露薯蓉都好香好正！ Peking ($188)北京填鴨燴飯都一樣好好食，呢碟有少少fusion 嘅感覺，幾新鮮！   餐廳環境：⭐⭐⭐⭐⭐ 食物賣相：⭐⭐⭐⭐⭐ 食物味道：⭐⭐⭐⭐⭐ 店員服務：⭐⭐⭐⭐⭐ 

上次同朋友嚟食晚餐有不錯的體驗，今日再度嚟，但係係食午餐。同媽媽嚟食佢鍾意的魚料理。間餐廳係上環摩羅華冠大廈地下，門口🚪係灰白色的外牆，兩旁有兩尊石像，好易認門口有個小招牌寫著《溯》。今次叫左兩個set lunch ，主菜係比目魚🐟和豬柳🐷Coffee bean🫘係咖啡加gin，有咖啡☕️味，又有酒味，雙重味道，雙重沖擊😎Aroma🧉 Whisky , rosemary syrup迷迭香🌿的香味同威士忌🥃意外地白配搭，西配豬柳食一流。Fish 🐟$168比目魚嫩滑，油脂比例非常好👍。配上酸甜鮮味的蕃茄湯汁，亦清淡的比目魚增添鮮味。湯汁有紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅，蕃茄🍅等蔬菜熬煮，非常新鮮。廚師把日式的柴魚干加左入面，令成道菜味道更豐富Pork🐷 $168 這豬柳真可口，半肥帶瘦，脂豐甘腴，肉質軟滑，加上酸酸甜甜甜香的醬汁更有效減低油解膩，好balance 的味道，滿足！

Peking $268 北京填鴨燴飯填鴨超級無敵香❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥燴飯啲汁好入味🤤🤤🤤正到無得彈🥺🥺Lamb $268 寶雲酥羊架羊架好厚身，加埋佢既調味簡直超好食，羊肉好新鮮味道一啲都唔會過穌，肉質豐富，啖啖羊肉好滿足，好有特式😎😎👅💛👍🏻😋Thai $268 冬陰海鮮扁意粉冬蔭酸酸辣辣好正好開胃❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥扁意粉好味😋😋海鮮好足料，大大粒爽口彈牙Pork $168 豬柳豬柳非常出色，除咗有椰菜仔之外，更加有西蘭花蓉，蘆筍，柚子gravy ，beetroot汁等等，好有驚喜。

Bird $288～呢碟迷迭香味嘅燒春雞，碟盤設計好唔簡單，竟然有兩條菜心磚過燒雞，令我聯想到隻雀仔貫穿係棵樹上。佢哋好細心，將佢切到一份份。仲有佢嘅脆脆雀巢，配埋三粒肉丸，個意境已經都出曬嚟。 Ignited～呢一個佢用高腳杯盛載嘅Rum酒，竟然有啲紅棗味，用烏龍茶作底，所以製作過程中出現茶嘅泡泡。整體嚟講，味道唔錯！ Nagoya～非常大膽嘅嘗試！！有Wasabi味，配生果---柚子，蘋果，青瓜。。。 清新之中帶有刺激。 Pulpo ～原來係八爪魚，用紅椒粉，加辣紅波椒汁 ＆Bell paper 所製作而成。 八爪魚非常之大隻，同埋新鮮。

最新係上環返工，放工唔知附近有咩好食，聽同事講有一間唔錯加上環境優美，同事帶路來呢間餐廳環境都唔錯，乾淨企理，燈光柔和，枱上有蠟燭有氣氛，坐落食落都好舒服大家坐抵望左一陣餐牌，選擇都挺多，飲品都好特別，職員做野細心，態度非常好做事盡責，值得表揚，其中有介紹下菜式，中途仲走來問我地對食物既質素意見，問我地味道如何，真係好好服務同細心，應付到每位客人既不同需要下次有機會係度返工，一定會再嚟🎈👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Cochinllo好大舊乳豬，好驚喜，真係做得好好食，好香口，有飽感👐🏽👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Short Rib呢個都估佢唔到咁好食，果種質感剛剛好，難以抗拒，好吸引勁快食完👐🏽👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Caesar非常有營養價值，脆片好夠味，沙律好大盆，超乎想像，沙律好好食👐🏽環境氣氛🎉🎉🎉🎉🎉員工服務🎉🎉🎉🎉🎉

今日俾朋友拉咗過嚟呢間餐廳食，我覺得都食得幾滿足嘅，所以都想同大家分享下。今次我哋就牛雞同埋蝦都嗌咗。🐂🐓🦐💗牛牛之選Short Rib $328。可以見到份量都幾充足，價錢合理。咬落去肉質非常鮮嫩，配上汁醬非常之香。配菜仲有磨菇、蕃茄、薯角，除咗視覺上更加靚之外，亦可以為今餐加點蔬菜。💗雞之選Bird $288。傳統嘅燒雞都未必用上迷迭香，呢度用迷迭香去做燒雞，令到個香味分外濃郁。另外佢出奇地加上咗菜心，真係好特別。💗蝦之選Gambas Ai Ajillo $168。可以見到佢嘅蝦係超多隻超多肉，蒜味非常之香。佢仲配上咗一塊蒜蓉包畀你食添！呢個菜式可為前所未見呀。🌟特色分數：10/10🌟好味分數：8/10

揀餐廳最緊要講性價比，呢酒吧餐廳就真係正，好食抵食又靚靚仔仔可以打卡，大推，而且會再有下一次幫襯！ Cochinllo ($328)： 脆皮乳豬好好食！熱辣辣新鮮出爐，燒得岩岩好，乳豬真係有做到脆皮效果，香脆可口！ Wellington ($438)： 威靈頓牛柳同黑松露薯蓉都好正，威靈頓牛柳整得岩岩好，中間仲係粉紅色嘅牛柳，好香好好食，黑松露薯蓉都好正，超香黑松露味！Aroma：呢杯cocktail 都幾特別，係whisky 加rosemary syrup，出奇地幾得意幾唔錯嘅味！Nagoya：呢杯野飲又係較得岩岩好，wasabi 加柚子加蘋果汁加青瓜，又意外地幾夾！

心血來潮忽然之間想食吓西餐！同加姐一齊去咗上環一間高貴得體既食店▪️環境夠大▪️乾淨企理🎆地點就近返屋企好方便▪️加上又係我返工附近▪️位置方便近地鐵▪️附近食完晚餐就方便返屋企。餐牌裡面款式好多😛不同國家既菜式都有▪️整體來講▪️食物賣相吸引▪️好多都好想試▪️全部都好用心做😉比想像中更好食😍⏺️Pork⏺️一人份量剛剛夠▪️豬柳肉質煙韌鬆軟▪️容易入口▪️好新鮮連埋醬料一齊味道好夾▪️欣賞⏺️Fish⏺️好好食▪️份量也足夠▪️好厚身！好大塊▪️好香▪️嫩滑鬆軟▪️火侯控制得好好▪️也是我最愛▪️另外營養價值高⏺️Aroma⏺️賣相好靚▪️調得好飲容易入口▪️清新味道輕輕帶甜▪️好飲丫⏺️Coffee bean⏺️好特別▪️未曾試過咁好飲▪️賣相仍然吸引▪️嗰種味道好飲得來難以抗拒▪️正丫 好食又好飲▪️全部都好得丫▪️真係心郁郁想再來多次架🔄食物品質✔️✔️✔️✔️✔️飲料品質 ✔️✔️✔️✔️✔️創意獨特 ✔️✔️✔️✔️✔️賣相評分 ✔️✔️✔️✔️✔️

Lobster $98 好正常嘅龍蝦湯，加咗帶子增加後口感， 龍蝦味非常之濃郁，而不膩。ok! Home $208 最初我唔知係咩呢都要問侍應先知道原來係 蟹肉紅蝦意粉。廚師好有心思，竟然炸咗蝦頭，並且剝埋蟹肉，同蝦肉，只有一隻蝦係完整，又加埋啲好多蝦米咪係整碟意粉，簡直係蝦嘅大集會。 意粉軟硬適中， 值得一讚👍👍👍👍👍 Cochinllo $328 脆皮乳豬乳豬皮非常之脆口，豬肉肉非常之嫩，加埋新鮮嘅配菜，有大白芽菜，好粗條嘅蘆筍，迷你紅蘿蔔，同埋兩粒車厘茄，同埋一杯特製嘅醬汁，我好滿足，又唔油膩。由此可見呢一度嘅廚師真係好 一絲不苟去設計菜式。

朋友生日🎂，同佢去上環摩羅上街華冠大廈地下 的《溯》 ❤️食中西fusion菜慶生。朋友們都被餐廳的菜色驚艶倒。服務態度👍👍👍👍👍餐廳環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素😋😋😋😋😋Home $208 蟹肉紅蝦意粉兩隻紅彤彤的大紅蝦🦐鮮甜爽口，滋味無窮！意粉彈牙有口感，充滿濃濃的🧄蒜香味，仲有有多隻櫻花蝦添加入去令意粉更滋味，鮮甜的蟹肉亦豐富了整碟意粉的層次味道！Rocket $168 火箭菜海膽帶子帶子微微煎香，加上黑胡椒，為清淡的帶子帶上味道，口感柔軟爽口。海膽好新鮮，入口creamy，充滿海水味，帶子和海膽的配搭可以話係一絕！Caesar $98 嫩綠的蔬菜🥬非常新鮮，充滿水分加上千島醬和黑胡椒粒，凱撒沙律，滋味十足。配脆卜卜充滿咸香味脆片火腿🥓，清新又滋味！Cochinllo $328好大隻脆皮乳豬🍖外皮脆卜卜，乳豬肉質鮮嫩柔軟，入口juicy,乳豬的油脂比例十分平均。點上充滿麻油香味的醬汁，令整道菜更香更提味。配上紅米飯一齊食又另一番滋味，另外有上左一碟小醬汁可以配搭一齊食。以新鮮的車厘茄，甘筍，蘆筍，大白菜芯和菇作配搭，又fresh又健康。

Short Rib $328 美國牛肋骨牛肋骨煮得非常腍， 肉和骨好容易分開，肉質鮮嫩柔軟，牛肉味濃郁，點上醬汁味道更豐富。手指薯外皮香脆，入面的薯仔🥔軟綿綿，加上胡椒粒有少少刺激味蕾，好好味。仲有新鮮的車厘茄，甘筍和菇作配搭，整道料理配搭得好均衡😋Bird $288 迷迭香燒雞燒春雞嫩滑多汁，啖啖肉，外皮酥脆惹味，調味剛剛好，有好香的迷迭香味，十分好食。擺盆亦十分精緻，用炸過的意粉造成一個鳥巢，上去再放炸到香脆的小薯仔🥔，好食又好睇！Pulpo 八爪魚 紅椒粉 辣紅波椒汁 Bell paper大大條八爪魚🐙鮮甜有咬口，但唔會太韌，八爪魚咀爽口好好味😋 加左紅椒粉和辣紅波椒汁超有刺激感！沙律菜新鮮水份充足食物品質✔️✔️✔️✔️✔️飲料品質 ✔️✔️✔️✔️✔️創意獨特 ✔️✔️✔️✔️✔️賣相評分 ✔️✔️✔️✔️✔️

估唔到呢間fusion菜真係中西都得呀！印象最深刻就係有川貝枇杷膏，個杯仲係傳統嘅中式茶杯呀！事不宜遲首先等我介紹下呢杯傳統特色嘢飲啦👉👉Peekaboo，隻杯就好似👑傳統宮廷皇室用嘅杯咁，入面係川貝枇杷膏加紅莓，好鍾意枇杷膏夠曬潤喉，加埋紅莓有酸酸甜甜嘅感覺，就更加醒胃。跟住落嚟都想介紹下呢杯👉👉Ignited。高身嘅酒杯之中，盛載嘅當然有酒, 但除咗酒之外原來仲有烏龍茶。佢用咗Rum酒同烏龍茶, 配合係相當唔錯，加埋紅棗就更加滋潤。食物方面首先介紹下👉👉Pulpo。可以見到超大嚿嘅八爪魚鬚有兩三嚿，分量相當足。配料方面用咗紅椒粉、辣紅波椒汁、Bell paper，辣度十足。鍾意食豬肉就可以試下👉👉Cochinllo。估唔到西餐廳都有脆皮乳豬可以食呀。雖然佢唔似係傳統嘅燒乳豬（或者呢仲係西式嘅乳豬？）anyway質素都相當唔錯，皮卜卜脆，點埋特製嘅醬汁就更佳。