Sleepyhead

營業中

休息中

🌙月街一向係文青集中地 就算係平日呢度都唔會好繁忙 啱晒忙中偷閑嘅朋友🧘‍♀️=====================Food list📌🥪Chick Scallion Sandwich 蔥油雞配上牛油菜🥬葉酸青瓜🥒炸蒜🧄蛋黃醬 好有香港特色風味但係西式三文治嘅做法👍🏻超級impress好好食☕️氮氣泡沫港式奶茶 老老實實奶茶就飲得多 加咗氮氣真係第一次試 依然保留住奶茶 加上少少嘅氣泡 令到面喉嚨有啤酒泡嘅感覺更加綿密好飲🥰

呢間位於灣仔嘅港式café 超特別呀!將傳統嘅港式茶餐廳風味完美融入cafe概念，加入唔少創意元素，將懷舊與時尚完美糅合～我最近就去試咗啲特色嘢吖！首先就係*黯然銷魂菠蘿叉燒包，自家製嘅麵包咬落鬆脆，配料有多汁入味嘅秘製叉燒、獨特嘅洋蔥醬同埋香脆嘅炒蔥，再加上香濃嘅炒蛋，整個組合實在係中西合璧嘅驚喜。另一款*蔥油雞佛卡夏，雞肉嫩滑多汁,配上鬆脆嘅佛卡夏麵包,加埋爽脆嘅青瓜同埋濃郁嘅蛋黃醬,層次感十足。最後必試邪惡*柑桔檸檬味法式西多士，金黃香脆嘅外皮，夾住秘製嘅柑桔檸檬醬再淋上蜜糖,一啖落肚就已經超級滿足。另外飲品都好特色，有氮氣泡沫嘅港式奶茶，茶味濃郁、奶味醇厚；仲有加入十二種東方香料嘅濃縮咖啡湯力，味道獨特醒神。

近排發掘到灣仔有間中西合璧茶餐廳風味 Cafe！叫———朦茶茶 Sleepyhead 🍵必試🙌招牌創意美食：🍍黯然銷魂菠蘿叉燒包呢個叉燒包絕對係誠意之作,用料十足,味道香濃,叉燒以秘製醬料慢煮足8小時,肉汁豐富,真係好想再食〰️🐮自家沙嗲牛肉佛卡夏包呢個包嘅創意在於將西式鬆軟嘅佛卡夏包同港式嘅炒蛋、紅椒、醃漬紅洋蔥、炸香蔥配惹味沙嗲牛肉結合,味道出奇地夾,而且份量十足,好滿足〰️呢度仲有素食之選嘅紅菜頭蛋素三文治🥪& 低脂之選嘅健身雞胸三文治,滿足唔同客人嘅需要,好貼心🫶🍹飲品方面,值得一提係佢哋用本地茶館「師父好茶」特調茶葉沖泡招牌港式奶茶/咖啡架,利用4款不同粗幼度嘅斯里蘭卡錫蘭茶葉,煮出色水香味並存嘅茶底,配合幼滑淡奶,集奶香及茶味回甘於一身,帶來懷舊冰室嘅老香港奶茶味道🫖🇭🇰☕️仲有Nitro 氮氣咖啡/氮氣奶茶&Tonic特調系列, 口感獨特,係一眾咖啡控必試嘅飲品！💓

日月星街係香港島嘅世外桃園，距離office區不遠，今日lunch time就去尋寶，食左位於月街1-3號嘅sleepyhead矇茶茶~ 黯然銷魂叉燒三文治＋凍檸茶少冰呢間舖頭嘅三文治非常特別，都係以傳統茶記招牌菜為靈感，再用西式方法呈現，有創意得黎味道又正，黯然銷魂叉燒甜甜地有咬口，加上好大件嘅炒蛋，口感豐富，係熟悉嘅味道，但極為創新嘅口感。凍檸茶茶底濃厚有茶味，同三文治係perfect match~ 自家製沙嗲牛肉三文治＋凍奶茶少甜沙嗲牛味道就係傳統嘅好味，食落發現三文治入面原來仲加左酸菜，味道出奇地夾，加埋牛肉大大塊，又林身，個配搭真係幾唔錯。凍奶茶仍然係茶底出色，比一般茶記更正sleepyhead嘅老板應該係個好有創意嘅天才，可以融會中西美食嘅精粹，配搭出性價比極高嘅午餐，正

晨光下的蔥油雞focaccia 🌞✨✨日上三竿趁假期把作息調一下但正午才睡眼惺忪真的不是我style #矇茶茶 這個名字很可愛大家小時候就是這樣吧頂著半睡半醒的身體穿衣著鞋背起書包還未完全開眼就被的上車上學去到遞來一份火腿治看看的，超鬆軟瞬間回魂不知道老闆改近店名是有著什麼故事而以上就是我的回憶版本好久沒逛來月街了從前到這邊就會想喫茶吃漢堡現在又多了些新面孔Cafe menu 糅合港式茶記元素All-day-sandwich 是大家都耳熟能詳的口味Quota 夠的選擇有 #黯然銷魂叉燒菠蘿包 與#菠蘿油另外西多士有 cinnamon apple!! 另一款是做給 柑桔檸檬fan 的😆Drink 的港式奶茶與coffee tonic 也要點特別是後者混入了多種Hk style 香料製成的Flavour of home

啱啱嗰Weekend喺灣仔月街食咗間Cafe——Sleepyhead 矇茶茶可以食到新式茶餐廳嘅美食～又有菠蘿包食又有奶茶飲，原來食Cafe都可以咁港式😆.🔸all-day combo - the trio set🔸$981 sandwich + seasonal salad + 1 drinkchar siu bolo bun sandwich : 呢個秘製叉燒菠蘿包，菠蘿包特別鬆脆，係用上自家製薯仔菠蘿包，叉燒慢煮8小時再用上秘製醬汁製成，夾有厚厚嘅炒滑蛋、醃酸瓜、牛油菜，特別juicy～satay beef sandwich : 用上Focaccia，麵包鬆軟帶橄欖油香，沙嗲牛肉用上秘製沙嗲汁，帶濃濃花生香，加埋炒滑蛋、醃洋蔥、紅椒，味道豐富～hk yuen yeung (8oz): 呢杯港式鴛鴦係用上本地茶館 sifugoodtea 嘅特調茶葉，加埋1 shot espresso，帶濃濃茶香同咖啡香，入口又幼滑～grapefruit black tea tonic (12oz) : 紅茶加入tonic water同西柚汁，味道酸酸甜甜，好解暑～

經過見到新開的chill coffee shop, 佢啲咖啡好特別咁，仲要有set! 叫左黯然銷魂菠蘿叉燒三文治同蔥油雞三文治，飲品叫左lemon tea 同grapefruit black tea tonic。黯然銷魂菠蘿叉燒三文治係以菠蘿包夾住叉燒，青瓜同蛋口感創新，菠蘿包皮脆，叉燒夠瘦，又唔會靭，香口，蛋配有香蔥松露嘅味道，加上一片酸瓜中和左叉燒嘅油膩感，食落大滿足！ 配喺旁邊嘅沙律揀咗咖啡油醋汁，同沙律好配合，同埋出邊比較少呢個醋，建議揀呢一個醬汁配沙律！蔥油雞三文治，都係配有菠蘿包皮連乾蔥同生菜，中間個醬好有蔥味，雞肉夠juicy 唔乾，好好味！ 配喺旁邊嘅沙律揀咗柚子檸檬汁，柚子味比檸檬味重，好開胃，較日式風味。grapefruit black tea tonic 的茶底濃，有淡淡西柚味，唔會太甜，清新得黎又有濃濃茶味！ 即使檸檬茶都係黑茶底，茶味較濃！ 西式的檸檬茶！ 整體三文治都幾大份，味道好，飲品都係以茶底或咖啡為主！

💖灣仔區返工嘅打工仔又多一個選擇！呢間新開嘅港式cafe融合茶餐廳同咖啡廳，主打創意港式料理，打卡同黎chill下都唔錯！1️⃣全日套餐🍽️ $98🔸黯然銷魂菠蘿叉燒三文治🥪🔸氮氣泡沫港式奶茶🧋 +$20💖全日套餐包括三選一嘅特色三文治、沙律🥗同一杯凍/熱咖啡或奶茶。要左佢地招牌之一嘅黯然銷魂菠蘿叉燒三文治，除左叉燒外，鬆軟綿密嘅菠蘿包仲夾住爽脆嘅牛油菜、滑嫩濕潤嘅炒蛋、香脆嘅炸港蔥、開胃嘅醃酸黃瓜，搭配洋蔥醬通同黑醋醬，味道豐富得黎又平衡，整體多汁得黎唔膩。叉燒厚實，咬落嫩且好多汁🤤。套餐包括清新嘅沙律，可自選柚子檸檬汁或咖啡油醋汁。飲品可選奶茶或咖啡，要左凍奶茶另加nitro，入口較一般奶茶更絲滑，味道醇厚，香甜奶香同甘醇茶香搭配均衡。💖除左特色菠蘿包，仲有改版嘅西多士、三文治等，menu幾有創意！平日午餐時段去好快full曬，好受歡迎👏🏻。

lunchtime同同事過咗嚟灣仔chilled吓好多好有港式特色嘅三文治All Day Combo (The Trio Set) $98Sandwich + Salad + DrinkSandwich:-自家製沙嗲牛肉三文治一上枱已經聞到沙嗲牛嘅味道牛肉嘅份量都幾多 而且好嫩滑沙嗲汁好香好濃郁 夾埋麵包同炒蛋一齊食 好食耶~~~加埋醃咗嘅紅洋蔥 解一解膩-黯然銷魂菠蘿叉燒三文治好澎湃嘅炒蛋 望落好吸引有好多片厚切叉燒 真係似燒味舖叉燒嘅味道😂幾入味 幾juicy都幾好食外層嘅菠蘿包就好香脆中間仲夾咗菜、青瓜、炸乾蔥 再配埋面頭甜甜哋嘅醬汁Salad 有兩款dressing:-咖啡油醋汁第一次見咖啡嘅salad dressing 咖啡味都幾重 幾得意😂-柚子檸檬汁柚子+檸檬 酸酸甜甜 配沙律幾夾Drink: -氮氣泡沫港式奶茶cafe有奶茶已經少見面頭仲有一層氮氣泡沫 茶味好香好濃-柚子濃縮咖啡湯力飲落好清爽依到嘅環境坐得好舒服 三文治都好食下次會再嚟試吓其他

今日就去咗灣仔嘅Sleepyhead食野餐廳裝修簡約, 環境好chill ,食物仲結合中西元素Oolong Hi 加左carbonated water, 好夠氣, 調酒師用檸檬皮抹一抹酒杯,首先飲到烏龍茶香,好易入口, 後勁又有日本燒酎既香味, 酒味香醇, 清香得來又好有層次黯然銷魂菠蘿叉燒包將港式元素融入, 菠蘿包外層好香脆, 第一啖咬落好juicy, 包身鬆軟, 餡料超級豐富, 包住炒蛋, 醃青瓜, 炸乾蔥等, 炒蛋嫩滑香口, 叉燒好入味, 肥瘦適中,配搭洋蔥汁,惹味香濃

灣仔新開咗一間以港式元素融合三文治以及飲品嘅coffee shop，個名都好鬼馬，叫做「Sleepyhead矇茶茶」，喺月街入面夠晒方便打工仔食個簡單嘅lunch，嘢飲都幾有特色。叉燒包配搭菠蘿包你試過未？估唔到脆皮同叉燒有幾夾喎，外脆內軟，而且叉燒嫩滑配上炒蛋就好似一個港式早餐咁。鹹牛肉三文治好惹味，醬汁嘅配搭亦都唔錯。我哋仲叫咗加入氮氣嘅港式奶茶以及咖啡，因為係on tap嘅所以冇得調校冰度同糖度，但係十分之順滑，入口一啲都唔會苦澀，港式奶茶用咗香港本地人手沖裝「師父好茶」嘅茶底，十分值得一試。最後仲叫咗個金柑檸檬西多士，多士香脆，夾着清新嘅柑桔檸檬醬，又甜又酸幾開胃。

隱藏於灣仔月街的特色美食，香港Sleepyhead 矇查查，用傳統地道茶餐廳美食改良出新穎食品，有叉燒菠蘿包，沙嗲牛三文治，薑蔥雞三文治，蘋果批西多士等等.... 飲品更有不同特色嘅cocktail。我哋當然點了出名的叉燒菠蘿包，沙嗲牛三文治和蘋果批西多士啦！菠蘿包脆卜卜，叉燒有咬口！而沙嗲牛十分淋滑，再加上脆脆焊底嘅三文治吸上滿滿的沙嗲汁，你可以想像到有多美味就有多美味！蘋果批西多士，夾雜了肉桂和蘋果的香味，加上西多士同蜜糖嘅傳統美味，味道融合得極之平衡。當然再加上我點的tonic咖啡和hunter hi雞尾酒，把味道更加提升一個層次！💕💕

今日好天又唔太熱同同事出去食晏網上見到呢間幾chill我地叫左兩款三文治兩杯野飲Satay beef Sandwich 自家製沙嗲牛肉佛卡夏$88包好脆～沙嗲味濃～牛肉有咬口，炒蛋夠晒滑，醃過既洋蔥帶酸，食落好有層次，口感豐富Chicken Sacllion sandwich 蔥油雞佛卡夏$88配料：蔥油、牛油菜、醃酸青瓜、炸蒜、蛋黃醬非常貼心已經切開一半，可以同同事share試下佛卡夏麵包同樣好脆口，蔥油味突出雞係雞脾肉嫰滑彈牙～成個配搭都好夾飲品：Nitro Milk Tea 氮氣泡沫港式奶茶$68口感細膩，泡沫綿滑，唔錯Ice Mocha 摩卡咖啡$58漸變層好靚～咖啡味濃～店內有自家設計既T-shirt、cap帽＆帆布袋賣～食野之餘仲有可以支持本地設計～靠窗邊兩個望街景既位～可以望到露天位～有太陽遮唔怕曬親嘆住咖啡～唔知以為係海邊😆

Lunch食到唔知食咩好 就同同事行上斜路盪吓發現咗呢間頗為低調嘅cafe 小店門口係工業灰同白色外牆non peak hour嚟放空chill吓都一流食飽再買咗一杯氮氣冷萃咖啡同埋氮氣奶茶俾同事（小故事：點都等到冷萃咖啡出爐 店員話冷萃夠48小時先會開始賣）🐮自家製沙爹牛肉佛卡夏🧅醃紅洋蔥 🥚炒蛋 🌶紅椒絲 🥬牛油菜 🍞佛卡夏麵包🥜花生醬坐低睇Menu 見到呢個沙嗲牛肉三文治 即刻忍唔住同同事講 一定要揀呢個 平時早餐食開沙嗲牛麵就多 配三文治就真係少 第一啖食落去好Juicy😋😋 沙嗲牛加啖啖花生醬 好好食！炒蛋都好出色 滑嫩香口🫶🏻 下次再嚟會再揀呢個食～🐷黯然銷魂菠蘿叉燒三文治🥚炒蛋 🥒醃酸青瓜 🧅洋蔥醬 🥬牛油菜 🧅炸乾蔥 🥔薯仔菠蘿包一聽個名都知唔少嘢🤣 叉燒唔會好韌 食落去係啖啖肉 唔係柴嚟🤟🏻 加埋啲洋蔥醬 juicy口感 仲有脆皮麵包 好好食 食落去係唔錯嘅配搭 一路食啲汁 喺我個口度咇出嚟🤪 好正！！☕️氮氣泡沫港式奶茶第一次飲氮氣嘅嘢飲茶係用咗本地品牌 師父好茶嚟沖佢一路沖 奶茶香一路湧出嚟飲落好滑溜 🍋港式檸茶第一啖一飲落去 唔係嗰種茶餐廳陣檸茶味 亦唔係嗰種死甜

係月街發現一間精緻的coffee shop😳名字非常可愛，叫「Sleepyhead 矇茶茶」，環境舒服，食物又特別又高質，值得推薦給大家❤️一看menu就知夠哂香港情懷😊竟然可以將沙嗲牛肉同叉燒融入，大愛❣️沙嗲牛肉三文治🥪牛肉夠嫩夠入味，仲有個精粹花生🥜醬，又香又濃郁🤤另外個滑蛋真係加哂分，滑溜又重蛋味，洋蔥同酸瓜清新，成個三文治真係令人回味😋黯然銷魂菠蘿叉燒包，絕對是香港小食代表作之一，酥脆的菠蘿包外皮配搭多汁肉嫩的叉燒😍再加上帶酸的洋蔥同酸瓜同滑蛋，食落不會油膩👍🏻完美平衡口感！必點食品🫡另外飲品叫了港式奶茶同泡沫奶茶🤤同為奶茶但各有特色👍🏻港式奶茶茶味香濃，泡沫奶茶加入氮氣，做到絕對絲滑🤗「Sleepyhead 矇茶茶」絕對成為我口袋的香港探店之一🤩