Sick Burger (希雲街)

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希雲街一向多野食 但見到近期真係無一間滿座但今次帶屋企人嚟試下嘅呢間🌟𝐒𝐢𝐜𝐤! 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫🌟竟然全店滿店🥹未食已經覺得應該會幾好食😂我地叫左叫左𝟐個𝐜𝐨𝐦𝐛𝐨（漢堡包🍔+小食🍟+飲品🥤）：❶ 單層撚手牛肉漢堡（𝐄.𝐁.𝐋.𝐓)🍔 💰𝟗𝟑➕金沙黃紫菜薯條🍟 💰𝟒𝟐 （原價💰𝟓𝟐)➕阿華田朱古力奶𝐒𝐢𝐜𝐤!🍫🥛💰𝟒𝟖（原價💰𝟓𝟖）撚手牛肉漢堡選用手打安格斯牛肉🥩牛肉漢堡扒煎得焦脆 牛肉味香濃 不會過分油膩而配料有日本太陽蛋🍳、煙肉🥓、番茄🍅、洋蔥🧅、芝士🧀、生菜🥬、布冧果醬同佢地嘅自家醬汁✨我好怕食啲調味好重手嘅漢堡本身見到牛肉漢堡扒仲要有煙肉 心諗應該好鹹點知又無呢個問題喎 配料中和左漢堡嘅油膩感 推薦大家一試👍🏻金沙黃紫菜薯條🍟係粗薯嚟 外脆內軟每條薯條都比鹹蛋黃包圍住🥚如果鍾意鹹蛋黃嘅話一定要試😆阿華田朱古力奶𝐒𝐢𝐜𝐤!🍫🥛好滑好𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 香濃朱古力味面層仲有忌廉、棉花糖同朱古力餅🍪🤤雖然真係好邪惡 但一次半次唔怕啦🤣 朱古力控必試！🤩❷ 魚柳漢堡🍔 💰𝟕𝟖➕黑啤蔥油洋蔥圈🧅 💰𝟑𝟒 （原價💰𝟑𝟖)➕青檸梳打💰𝟎魚柳漢堡🍔採用裹著啤酒麵糊炸嘅鱈魚🐟鱈魚都幾大條 外皮酥脆 肉質

Sick! BurgerAnother one commended by the Incredibly Judgmental Food Critic. Opened by the very experienced former Head Chef of The Hong Kong Club. Chef Lai leveraged his culinary skills gained from Robuchon au Dome, Frantzen, Tom Aikens, Alinea and La Vie to make quality burgers with flavours not available elsewhere in Hong Kong. I have tried their 招牌牛肉漢堡 (Sick! Burger) that comprises Angus Beef Patty, Plum Jam, Lettuce, House Sauce, Cheddar, Yuzu, Onion Relish and Carmelized Onion with scramb

今日嚟到銅鑼灣，食咗一間香港出品嘅Burger，佢哋嘅招牌係拿手漢堡，裝修美式得來有加咗好多本土潮語，幾有香港特色。我哋叫咗兩個漢堡套餐，第一個係雙層拿手漢堡，有兩塊勁厚的漢堡扒，煎得香脆又爆汁，生菜新鮮爽口，配上紫洋蔥中和油膩感，超正！🤤第二個叫咗炸雞漢堡，雞扒好大塊新鮮炸起，加咗少少孜然，好香口啊！😛套餐小食分別嗌左薯條同埋炸雞粒，粗身薯條炸到脆卜卜，雞粒同雞扒漢堡一樣嫩滑有雞油香味，都非常出色。雲呢拿奶昔好重雲呢拿香味，飲落甜甜地，打得非常幼滑。仲叫咗個限定的本港特色紅豆冰奶昔，上面有啲小丸子同埋米通，喺其他地方冇見過，飲落有啲似煉奶味🤤

銅鑼灣希雲街有一間主打Burger的小店裝修風格頗有特色，以美式復古風為主題當中在很多細節位加入港式懷舊元素使得門面和室內環境都幾特別‣ 撚手E.B.L.T ($93)這是餐廳的Signature Burger當中最特別式加入了雞蛋配料也很豐富，包括牛肉、煙肉、雞蛋等所以吃起來會比較濕潤，感覺不錯‣ Sick Burger ($73)這是招牌牛肉漢堡，吃起來就比較乾身(相對來說)‣ Onion Rings ($34)洋蔥圈好大一個外層是用了黑啤酒處理所以顏色跟平時常見的有所不同‣ 阿華田朱古力奶昔 ($48)奶昔是混合了朱古力和阿華田表面有阿華田脆脆和棉花糖賣相一流，甜度適中兩者配合得很好，好喝☺️‣ Draft Beer ($58)啤酒麥味比較輕，甚至有點甜甜的感覺整體覺得是容易入口的🍺💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳室內座位不多，午飯時間很容易爆滿室內裝修很有特色，值得打卡食物質素也屬於中上水平，不妨一試～💰Total: $306 ($153pp 已包括10%服務費)📍Sick Burger｜@sickburger_hk銅鑼灣希雲街31號地舖 (到訪分店)馬鞍山鞍祿街18號MO

【可能係最好食嘅洋蔥圈同薯條⁉️🤯 巨厚漢堡⨯邪惡奶昔🔥】推薦程度：●●●●◐抵食程度：●●●●○———🍔 SICK! CHICKEN BURGER 雞肉漢堡｜$73有圖有真相，炸雞巨厚💥 外表香脆可口，內裡肉嫩多汁💦 比起魚堡，雞堡更加食到麵包嘅牛油香🧈 同時不得不讚，麵包層真係好軟熟☁️ 炸雞➕Honey Mustard🟰完美✨ 微帶辛感，吊下味又幾惹味，BB辣都冇，大家放心叫吧，唔會噴火🤣🍔 SICK! FISH BURGER 魚柳漢堡｜$78魚柳厚身、魚肉實淨但唔乾，魚味都算出眾🐟 加入紅菜頭、酸瓜同sour cream 醬等，酸酸地嘅味道平衡咗炸物嘅膩感👍🏻 整體口感層次好豐富✨ 有蔬菜爽口感、炸皮酥脆感同魚肉軟綿感，好正🔥🧅 〈推薦〉黑啤蔥油洋蔥圈｜套餐+$34可能係食過最好食嘅‼️ 勁大個🔥 炸皮極薄、咬落非常酥脆、洋蔥勁軟身，第一下以為自己食緊炸軟殼蟹😍 炸皮夾雜咗蔥花同芝麻，令餘韻有種意想不到嘅香🙌🏻 第一次見呢個做法，冇諗過咁好食🔥 私心大推薦、要試🌟🍟 〈推薦〉金沙黃紫菜薯條｜套餐+$42薯條整條都被鹹蛋黃360°零死角包裹住🤯 鹹香味好濃郁好出眾✨ 喺口腔揮之不去，好

聽聞銅鑼灣有間好好味嘅burger，今次就專登去覓食喺希雲街嗰邊，嗰頭都有幾間小店可以選擇，通常都係西餐為主我哋去到都唔早喇~所有餐廳淨係得我哋啫職員態度都好好，冇話覺得我哋阻住佢哋收工嗌個撚手牛肉漢堡$93入面除咗有平時嘅生菜蕃茄，仲有煙肉同埋一隻煎蛋好吸引，漢堡肉汁都好好味，仲好Juicy加左金沙黃紫菜薯條$42(套餐價)都幾好食嘅，不過有少少失望略嫌鹹蛋黃味唔係好夠，價錢少少貴朋友嘅套餐就加咗$34轉孜然一口雞呢個又幾有驚喜喎，好好食，個雞都仲好Juicy份量都唔少，都有成7,8舊左右另外在嗌咗兩隻雞翼，$3x價錢我覺得幾貴，不過係炸得幾好食嘅~仲有試咗番薯條$52幾好食既~總括而言，價錢有少少略貴，但質素都幾好

🔸️環境好美式懷舊風🤩雖然鋪頭細細，但食物同環境好啱打卡📸睇得出老闆好用心制作❤🔹️餐廳採用自助形式，係counter落完單就等叫號碼出去拎⭐️💁‍♀️🔸️撚手牛肉漢堡🍔(單層) $93漢堡🍔好大個‼️勁厚‼️一啖咬唔晒咁多層🤤牛肉🐮漢堡扒好Juicy👍仲要加埋個啲煙肉🥓蕃茄🍅洋蔥🧅同埋最正係隻流心蛋🥚加埋一齊食又唔會太膩👍佢仲可以最多加三層肉😵但我覺得一層已經夠🤣仲有佢個麵包皮有烤過表面黎，外有少脆入面軟熟👍🔹️雞肉🐔漢堡 $78呢個漢堡又係好誇張😵佢入面係炸雞黎，又係勁大件勁厚👍😵件炸雞食落唔會好乾身，有少少辣🌶，食落幾惹味👍但呢個一個人食晒成個真係好膩🤣食完都落唔落其他野🤣🔸️黑啤蔥油洋蔥圈 $38(單點)+$34(跟餐)洋蔥圈總共有3大件😵炸到好香脆，好香蔥油味，但食落都唔會好油膩😃🔹️香芋維他奶奶昔 🟪🥛+$48(跟餐) $58(單點)不愧為搖奶聖手🤣🤣奶昔好特別，好香香芋味👍，夠滑身😃仲有加埋好多脆脆🔸️阿華田朱古力奶奶昔 🟤🍫🥛+$48(跟餐) $58(單點)我本人更加喜愛呢杯阿華田奶昔🤣真係好香朱古力味🍫仲有啲朱古力脆脆，成個口感豐富左👍兩個人兩個漢堡🍔，一個小食加兩杯奶昔已經勁飽🤣3點幾食

又係食肥仔嘢嘅時候 🤪 由美食沙漠馬鞍山闖出名堂嘅 Sick Burger 喺銅鑼灣插旗，以後去希雲街唔止得 Poke Bowl 食啦 🙆🏽‍♀️ 港式 x 美式復古裝修好符合主題，Menu 創意十足，不乏 Fusion 口味嘅醬汁同小食，同 frd 兩個人樣樣都想食，可惜冇咁多個胃 🤣- What we ordered - ❀ Sick! Burger | $73Additional Mushroom & Pineapple (+$15)❀ Sweet Potato Fries | Set +$42❀ Sick! Fish Burger | $78❀ Taro Sick! Shakes | Set +$48❀ Caesar Salad | $36漢堡即場新鮮製作，手打安格斯牛肉以鐵板煎至焦香，鐵剷輕壓逼出油脂，食落特別香口 👅 半融芝士搭配濃郁牛味，中心呈淡粉色咬落仲好 Juicy 💦 金黃麵包胚與 Brioche 有幾分相似，口感外酥內軟，吸收咗肉汁都唔會變得濕爛，特別之處係當中嘅柚子同 Plum Jam，另外加咗我最愛嘅燒菠蘿，酸甜果香超解膩 🍍 偷影咗隔籬檯個撚手牛肉 Burge

Let’s japjapjap!!!! “Sick Burger🍔” in CWB終於係港島區開分店！分店裝修夠哂美式又用左好多香港元素點都要支持用心小店🤍1）(雙層）撚手牛肉漢堡 Signature Sicki Burger🍔漢堡份量好大 小鳥胃女仔要注意😚包有微微烘過 夠鬆軟牛肉即時煎 牛肉味濃加埋脆口😍太陽蛋流汁mix埋肉汁雙層牛肉加芝士同煎蛋 多重享受另外有埋番茄，生菜，紫洋蔥 中和油膩感👍🏻2）雞肉漢堡 Sicki Chicken Burger🍔雞肉用左咖哩醃製 炸完好香口咖哩味唔會搶過主角 岩岩好外皮唔會過厚 啖啖肉好滿足3）配菜 （凱撒沙律🥗+脆甜薯番薯條🍠）沙律菜夠爽脆 上面仲灑左一堆芝士粉同啲啲脆煙肉粒😋相信本身番薯好甜 炸出黎好正😍4） 港式經典小太子陳皮紅豆奶昔Sick Bean Milkshake🍦依個港式配搭從未出現過係奶昔😍好新鮮 陳皮紅豆加落奶昔出奇地好夾反而無其他口味咁甜咁漏小丸子好有咬口 煙煙韌韌😋值得一試

希雲街一直都多好嘢食，其中見到呢間未到夜晚6點已經滿座，即刻去試下先😎餐廳坐位雖然偏窄，但勝在裝修風格好有香港情懷同都有唔少打卡位✨撚手牛肉漢堡 （單層）🍔 $88餐廳招牌漢堡，見到每枱都叫🌟牛肉漢堡扒即叫即煎，好juicy😍爆開左嘅流心蛋，加上煎得微焦嘅煙肉，每一啖都好幸福啊🤤脆甜番薯條 （combo +$42)番薯條即叫即炸，香甜又脆口😙食落完全冇負擔🫶🏻魚柳漢堡🐟🍔 $78見到都嘩咗一聲🤣魚柳又厚又大塊，咬落真係每一啖都係滿足感😎配上綠胡椒醬同蛋黃醬，酸酸甜甜好開胃🤤黑啤蔥油洋蔥圈 （combo +$34)洋蔥圈用左黑啤炸漿，炸完食落會更香口酥脆🌟咬落去又有好香蔥油味，同普通洋蔥圈唔同，黎到點都要試下😍青檸梳打杯入邊有薄荷葉同青檸，配埋梳打水好清爽解渴🍃一路食burger一路飲好爽🧊整體嚟講嘢食即叫即整，每一樣都高質，仲要冇加一🤟🏻必推😎

Being someone who is health-conscious (at least trying to be), I always have a high standard in selecting the burger I eat to make sure I save my quota for the best😍The two burgers and the sides that we got were really amazing and worth the calories💯You can choose a single deck or, if you are a meat-lover, you can have a triple deck🤩Love the retro decor of the store and the open-kitchen design so you can see how all the ingredients are prepared and assembled to make this SICK burger🤤🤤🤤Here’s wha

好彩我早去，岩岩去到客人唔多到我食完已經滿座OMG個包真係好好食我麻麻地牛肉漢堡所以我叫雞肉漢堡（走洋蔥、酸瓜）加磨菇個炸雞辣辣地，好似有啲咖哩味咁件炸雞勁Juice麵包皮亦煎到好香好脆口曾經某人講過，手工漢堡個麵包煎得香唔香係成個包嘅靈魂真心……完全係我絕對推介呢間手工漢堡店#食食食#全日食食食#相機食先#wingの食堂 #無錢但又愛食愛周圍遊 #SickBurger#WingsKitchen#Photoblogger#Blogger#Fooddie

好耐冇試過因為食物/飲品靚而衝去一間餐廳大家去foodiechuxx_ ig睇下making-of俾大家feel下餐廳嘅心機🥹整milkshake好似整藝術 對擺位有要求！✧ 招牌牛肉漢堡 + 太陽蛋（$73 + 10）想好仔細咁細味塊牛所以叫呢個招牌牛肉漢堡🐮Close up俾大家睇廚師好有心機咁將搓好嘅肉丸均勻咁壓扁令塊牛煎得更平均 非常之香蛋黃就一路震 相當誘人🍳個燶邊just right脆脆地咁好正(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)✧ 雞肉漢堡（$73）一拎起 就覺得好靚好想咬主角炸雞炸得好香脆而且份量好大件凸哂出嚟醃料同一般炸雞唔同應該係用咗好多香料仲有少少咖喱味肉質夠嫩 好夠juicy💦另外有好多配菜都絕對冇馬虎處理最後要讚吓餐廳用嘅麵包用牛油烘過所以勁香亦冇俾啲醬整到腍晒一pat pat✧ 金沙黃紫菜薯條（+$42）平時shake shake薯條都會叫紫菜味呢間burger店好有心思喺紫菜薯條上面加咗本豬好鍾意嘅咸蛋黃食落惹味之餘仲要感覺勁惹味 感覺好純粹ॣ ꒱ ৩咸蛋黃之外好似冇再溝其他醬食落亦有嗰種沙沙感✧ 芋頭milkshake（+$48）是晚最impressive嘅item！⭐️一路啜嘅時

*✲ﾟ*。 🥤銅鑼灣/馬鞍山高質Burger小店🍔呢間Burger店最近幾多人食終於去左試下 撚手牛肉漢堡真係好正 值得一試🫶🏻而且裝修都好有特色 用左美式復古風✨推介SIGNATURE SICK! BURGER (E.B.L.T.)🍔Open Kitchen睇住漢堡新鮮即叫即做牛肉有一定厚度 超級juicy 而且帶少少焦香🔥配料仲有太陽蛋 蕃茄 煙肉 芝士 生菜同焦糖化洋葱加埋自家製梅子醬 層次好豐富 好好食🤤仲可以揀雙層/三層牛肉🐮相比之下招牌牛肉漢堡 SICK! BURGER 層次冇咁豐富🤣因為呢款冇太陽蛋 蕃茄 煙肉套餐加錢轉左金沙黃紫菜薯條🍟薯條炸完再加入鹹蛋黃醬同紫菜 超邪惡😈想再邪惡D可以加埋Milkshake🥤呢杯阿華田朱古力奶昔🍫朱古力味香濃 唔會死甜 加入左朱古力脆脆&曲奇🍪-✨ 撚手牛肉漢堡SIGNATURE SICK! BURGER (單層$93 雙層$123 三層$143)✨ 招牌牛肉漢堡 SICK! BURGER (單層$73 雙層$103 三層$123)✨ 金沙黃紫菜薯條 SALTY EGG F.F (+$42)✨ 阿華田朱古力奶昔 OVAL & CHOC

可以Sick sick嘅性感漢堡🍔！包好食，嘢飲有feel，兄弟們吃一波🥳！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍔 撚手牛肉漢堡(E.B.L.T) 單層 HK$88・味道：個combo好出色，食晒成個都唔覺得膩，生菜番茄洋蔥同patty超夾(*´∀`)~♥！牛肉餅香口，單食或者配車打芝士食嘅肉香都唔同，單食原本牛肉味出，配芝士食會多咗浸牛脂香🤌🏻。太陽蛋燶邊焦香好正，唯一覺得煙肉可以煎香啲～不過個醬汁係甜甜酸酸唔杰嘅，所以食落去幾fresh～・口感：層次分明，食材豐富，一啖入口有個大樂團多重奏啊🎻！蛋汁令到啲肉更滑更鮮。個包好軟熟，用牛油燒香啲個包邊更好！🍔 招牌牛肉漢堡 雙層 HK$96・味道：呢款配料少啲蔬菜，啱食肉獸🤪！熟洋蔥嚟＋偏甜嘅番茄醬＋車打芝士係成個包襯托肉肉嘅大將軍，全部各師其職做得非常好🫡！而double肉肉同上，牛肉味足，肉香同脂香平衡，厚度都夠滿足，一啖咬得晒嘅大滿足，塞爆本波小嘴(非黃腔)😎，是個滿足的西洋肉包子呢🍔！・口感：呢款偏向食所有食材夾埋，合N為1嘅味道同口感，睇你想要咩😏！🧅 黑啤蔥油洋蔥圈 套餐＋HK$34・味道：食唔出黑啤味，可能係炸物味蓋過