Sick Burger (希雲街)

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𝙎𝙞𝙘𝙠 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧喺馬鞍山都幾有名氣，唔少朋友之前都問過我呢個沙漠居民好唔好食，但我一直都未試過答唔到，係佢哋話番俾我知，值得去😆 我到而家都係未去過原店😛 反而前排放工去咗開張無耐嘅銅鑼灣分店🍔🍟🥤➿ 撚手牛肉漢堡 ($88 + 蘑菇*$5)呢個burger都幾有份量😆 咬開日本荷包蛋🍳 蛋汁滲透喺包同幾有牛味嘅手工漢😋 仲有脆脆嘅煙肉🥓增加口感～ 建議大家一定要將個burger維持平放咁食，以免浪費所有醬汁😋➿沙嗲牛肉芫茜炒滑蛋漢堡 ($75)沙嗲牛肉、芫茜、炒滑蛋🥚 呢三個元素平時應該係配麵食🙊 但又冇諗過做漢堡餡料都唔錯喎～ 芫茜控鐵飯腳仲話可以再茜啲🌿➿ 金沙咸旦黃紫菜薯條 (Combo +$42)超級無敵咁邪惡😆😛 勁足料咁幾乎每條薯條嘅四面都沾滿鹹蛋黃‼️ ➿ 一口雞 (+$34)新鮮即炸，熱辣辣之餘，有滲啲啲辣味🌶️ 炸漿唔厚👍🏼➿ 香芋維他奶𝗦𝗶𝗰𝗸! (+$48)好有香芋雪糕嘅味道🍦冇諗過入面會有西米呢，好fusion👍🏼 仲要有幾粒芋圓點綴，加分！希望唔係淨係Halloween限定啦😛➿ 𝑳𝒊𝒎𝒆 𝑺𝒐𝒅𝒂唔想飲汽水🥤Lime soda係個幾好嘅選擇😎

依一間係希雲街既一間burger店😍已經係第二次食🤤我今次叫左單層牛肉burger同埋加左洋蔥圈同埋薯條再加杯青檸梳打😍Burger即叫即整🤤塊牛肉好juicy同好重牛肉味😍 個包煙煙韌韌有咬口，洋蔥圈個粉漿好入味，有啲黑椒，所以個洋蔥圈個味唔單調😍極力推介，薯條就係粗薯條🤤都好好食

這間隱世漢堡包位於銅鑼灣，主打港式漢堡。店內環境寬敞舒適，裝潢以皮石地磚和水泥牆身，更有霓虹燈裝飾。所有漢堡均即叫即製，可升級套餐連飲品，亦可以優惠價再升級飲品，更設有學生優惠套餐。撚手牛肉漢堡 - $88漢堡包外脆內軟，燶邊太陽蛋流出濃濃的蛋黃汁，更有一大條香脆的煙肉添油香；厚度十足的漢堡扒採用安格斯製成，牛味濃郁且鬆軟多汁；新鮮的蕃茄片、生菜及紫洋蔥香甜多汁平衡肉膩感。DOUBLE SICK! BURGER 雙層牛肉漢堡 - $96兩塊安格斯牛肉共有八安士，半溶化的芝士帶鹹香，更有香甜的焦糖洋蔥及洋蔥醬，清新的生菜及柚子汁平衡膩感。凱撒沙律套餐 +$36新鮮翠綠的沙律菜，撒滿鹹香的巴馬臣芝士絲，有少少香脆的麵包粒及煙肉粒，拌上凱撒沙律醬。青檸梳打冰涼的杯內有青檸及薄荷葉，加入無糖的罐裝Schweppes梳打水，清爽無比。香芋維他奶Sick! - $58夢幻紫色的招牌特飲。幼滑細膩的香芋奶昔有獨特的香草味，加入豆腐花和維他奶，香甜的忌廉再撒上焦糖脆脆，自家製芋圓煙煙韌韌，口感層次非常豐富。

#pb食在銅鑼灣 #pb西餐系列 銅鑼灣手工漢堡店🍔今次介紹嘅呢間Burger店2021年係馬鞍山開幕 今年5月再係銅鑼灣開設分店🥰 銅鑼灣分店位置都幾偏僻 同Hysan、Sogo等有5-10分鐘距離🤪 店內外裝修都好特別 店內唔算好大 只有8-9張枱👍🏻 佢主打手工Burger 所以製作都需時 要耐心等食😋.佢有7款Burger選擇 除左牛肉 仲有雞肉、魚柳、豬肉Burger 價錢$68-$88不等😋 另外可以加$25-$42轉套餐 配汽水同沙律、洋蔥圈、炸薯條、一口雞等小食😍🔹撚手牛肉漢堡🍔呢個招牌Burger入面有煙肉、牛肉漢堡、洋蔥、生菜等 最特別係有隻太陽蛋😋 上碟冇耐隻蛋就穿左 流哂蛋汁出黎😍 整體口感好豐富 味道又唔會太鹹👍🏻🔹沙嗲牛肉芫茜炒滑蛋漢堡🍔幾特別嘅組合❤️ 入面有沙嗲牛肉漢堡、芫茜炒蛋、洋蔥等 一望就望到佢落左好多芫茜🤪 整體食落超香芫茜味 不過就冇咩沙嗲味 有少少失望🥲🔹雞肉漢堡🍔入面有炸雞扒、生菜、紫酥葉、紫紅圈 配凱撒沙律醬😋 佢塊炸雞扒用左印度香料Masala + Buttermilk醃制 有微微香辣味😍 🔹金沙鹹蛋黃紫菜薯條🍟套餐另加$10就可以升級鹹

餐廳係希雲街街尾～店舖唔大，座位唔多，keep住都坐得幾full😎自助形式點餐攞餐同收拾～食物即叫即整都要預返要啲時間等😉值得等#雙層牛肉漢堡 Double Sick! Burger 🍔＋ Scramble egg 炒滑蛋Open Kitchen 可以望到整漢堡既過程～啲漢堡原本係一個生牛肉球，煎時會壓平佢，所以形狀隨心啲～感覺美式啲🤣雙層牛肉加埋厚度好足夠🤩充滿牛肉味😁仲有芝士洋蔥～見menu推介加Scramble egg 個樣好吸引，仲令我諗起日本既eggslut😍滑蛋多到漏出黎😎但蛋味唔算濃，可能被牛味蓋過左🤣食到最尾仲淨好多牛肉同蛋，料仲多過包🤭HKD96+10#雞肉漢堡 Sick! Chicken 🍔＋ 菠蘿 🍍Openrice 見個個大推佢個雞堡❤️激厚雞肉😲😲😲見過最厚既雞堡🙆🏽‍♀️雞肉用香料醃過有種印度風味，厚得黎都可以炸到外脆內juicy真係幾考功夫👍🏻本身配左唔同既蔬菜仲有紫蘇葉，fafafoodie 額外加左菠蘿🤤係新鮮菠蘿‼️‼️菠蘿配炸雞既漢堡真係一絕😚加得好🤗讚自己🤣HKD68+10#洋蔥圈 🧅雖然得3件，但每件都大大的😉炸粉加入芝麻，似乎仲加左蔥油～第一次見呢

Get ready to level up your burger game at the 2nd branch of @sickburger_hk on CWB's vibrant foodie street! Here you can watch the chefs hard at work in the open kitchen preparing each ingredient from scratch. The funky interior design is a blend of HK-style cha chaan tengs and classic American diner vibes, and this East-meets-West fusion is essentially reflected in their menu.We mixed and matched the combo sets to create the perfect meal by adding plump sweet potato fries for HKD42 and a healthy

喺馬鞍山呢個美食沙漠到闖出一片名堂，終於過來香港島啦! 試咗佢哋嘅牛肉同雞肉漢堡，超級推介超嫩滑又多汁嘅炸雞，加$10可以配炒蛋，炒蛋真係超滑😳簡直係必加！！手打牛肉漢堡亦好香口，半融芝士太陽蛋嘅組合亦無敵🤭記住試埋佢哋嘅招牌洋蔥圈，大過我個拳頭，而且識落一啲都唔油膩~鹹蛋黃薯條亦都好好食🫶最重要係佢哋呢度係配蛋黃醬!! 😍😍😍仲有兩款奶昔分別係芋頭同埋阿華田朱古力，試咗朱古力嗰款都唔會太甜！

之前已經試過馬鞍山分店🥰 最近係銅鑼灣都開咗新分店啦!! 今次去試水準都係一樣咁高💪🏻 而且分店空間比本店更加大!! 馬鞍山店本身主要做外賣, 舖面只有3個bar枱位~ 而家分店有20個座位左右🫶🏻 而且裝修都好有特色🧚‍♀️ 有美式復古嘅風格🗽 Menu一樣都係主要分為漢堡, 小食同飲品~ 小食都係以炸物為主🍟 飲品最特色就係milk shake🥤 不嬲burger配milk shake實在太邪惡😈 所以今次就冇試到🤣 另外可以揀套餐🍽 就有得跟一個小食同一杯飲品~🤍Signature Sick! 撚手牛肉漢堡 $88呢款果然係signature嘅burger🍔 成個漢堡超級豐富🥹 配菜有太陽蛋🍳火腿🐷蕃茄🍅炒洋蔥🧅芝士🧀 牛肉好厚!! 而且調味好重口味😋 配上炒洋蔥令口感同味道都有層次🥰🤍Sick! Fish 魚柳漢堡 $72呢款一直都係我最愛🥳 魚柳嘅炸皮好薄好脆🐟 炸完仍然keep到好juicy!! 另外加咗好多青瓜🥒生菜🥬 令到burger好fresh! 🤍炸物:炸雞翼套餐 & 洋蔥圈套餐 +$32 & $34炸雞翼size都幾巨型🤣 炸物果然好高質😙 兩款都一樣,

Sick burger係一間即叫即製嘅手工漢堡店🍔🍔，佢地舖頭本身開喺馬鞍山，最近就喺銅鑼灣希雲街開咗第二間分店🏡。Sick Burger嘅漢堡🍔🍔雖然款色唔多，不過每一款都充滿特色而且食材配搭得好好。佢地亦有定期推出唔少嘅期間限定（今期係沙爹牛肉芫荽滑蛋漢堡🌿🌿），不過由於我地都唔食芫荽，所以就無叫到啦😩😩。餐廳所有嘅漢堡同小食堅持即叫即做，話雖如此，我地嗰日繁忙時間等咗大概10分鐘就有得食，上菜速度而即叫即做嚟講算快，值得一讚👍🏻👍🏻。🥕雞肉漢堡 ($68) +滑蛋（$10）：8.5/10雞肉漢堡好有驚喜🙈🙈，呢個雞肉漢堡嘅特別之處在於佢加咗涼拌椰菜絲、紫蘇葉同埋檸檬皮去中和炸雞嘅油膩感，令到食落去個感覺好清新👅👅，而爆香咗嘅紅蔥頭同埋炸雞表面嘅辣粉亦都令到個burger好惹味😋😋。炸雞方面非常之大塊，外皮炸得好酥脆，內裏都好juicy🤤🤤，加埋滑蛋之後成個burger嘅口感都好豐富。🥕撚手牛肉漢堡 ($88) + 雙層牛肉 ($28) : 8.5/10 撚手牛肉漢堡係Sick burger嘅招牌菜💯💯💯。漢堡所有嘅食材都係即叫即煎，食落去溫度啱啱好而且唔會變淋。塊漢堡🥩🥩好厚而且

🐽係馬鞍山幾出名既burger最近係銅鑼灣開左新店😆成個裝修走美式風，有啲似西環間Sir Berwick既感覺😙。👅Sick!Burger ($68)Burger個大細岩岩好！塊包拱形口感鬆軟🤓最近食親burger都慣左要double up塊牛肉（+$28）😁略厭牛肉唔夠肉汁同油香，而且胡椒既咸味太重，蓋左陣肉味🤔個醬話係用左plum jam同柚子，但唔太食到，不過個醬汁咸咸甜甜咁似BBQ醬都惹味既😙但可以再多啲醬汁啦！入面有焦糖洋蔥味道豐富啲🧅加左煙肉（+$5）同蘑菇（+$5），煙肉幾咸香但柴口啲🥓不過食完個包都唔係好覺眼有蘑菇😅唔知係米比漏左～。👅Sick!Chicken ($68)比起牛肉burger，我中意呢個炸雞堡多啲😬Masala buttermilk醬汁幾特別，好似印度菜食到既味道咁👍🏻但又係厭佢太少醬！炸雞有厚度，炸皮脆口肉質鬆軟😛但食起黎唔算好啖啖肉既感覺😗好彩有加scramble sick(+$10)炒滑蛋，同炸雞一齊食無咁dry😌仲有椰菜沙律同Caesar sauce，酸酸甜甜幾夾😛。👅Onion combo(+$34)Combo餐簡左炸洋蔥圈，個樣同食開既洋蔥圈

來到銅鑼灣，走到隱於鬧市的靜巷覓食。假日的希雲道雖然寧靜，但裡面的餐廳卻是座無虛席。今次點指兵兵食美式漢堡✨餐廳地方不大，但綠色牆磚與水泥灰異常地夾，店內的霓虹燈招牌和兩塊印有「撚手漢堡」和「搖奶聖手」的鏡面牌匾，更是搶眼❣️❥ 撚手牛肉漢堡 Signature Sick! “E.B.L.T” $88這裡的漢堡均使用100%安格斯牛肉手打製作。 一口咬下，肉汁與太陽蛋黃緩緩流出，juicy不會乾，且牛味濃郁🤤 還有芝士、煙肉、蕃茄和洋蔥，口感十足！❥ 紫菜金沙鹹蛋黃薯條 +$42薯條，以鹹蛋黃醬配搭紫菜粉，鹹香可口，絕對無得輸❥ 華牛奶Sick! +$48宛如甜品芭菲的邪惡奶昔，以港式阿華田為主，加上朱古力雪糕、朱古力曲奇、棉花糖和朱古力脆脆，有口感有驚喜。❥ Triple Sick! 三層牛肉漢堡 $116身為食肉獸，不用多想就點了Triple Sick! 3層牛肉超爆汁！除了溶化的芝士外，內裡酸酸甜甜的醬汁，中和吃肉的油膩感！啖啖滿足✨❥ 一口雞 +$34炸得香脆，比鹽酥雞更惹味，足料！❥ Lime Soda Water地方雖然不大，但open kitchen可以看到廚師們忙碌地製

餐廳本身係美食沙漠馬鞍山開始，人氣高漲，最近更係銅鑼灣開咗分店！💪🏻 撚手牛肉漢堡 ($88) + combo set 炸薯條套餐 ($32) + 香芋維他奶 sick! ($48)撚手牛肉漢堡係餐廳嘅招牌，漢堡包非常鬆軟，而且餡料都非常豐富😋 牛肉漢堡煎得好香口，而且好多肉汁，好juicy🤤 而且生菜同蕃茄都好新鮮，加埋爆漿嘅日本太陽蛋，個口感更豐富！另外，薯條都好有薯仔味，炸得又脆但又唔會太油🥰香芋維他奶sick有好多唔同配料，除咗有芋圓同焦糖脆脆，最特別係有豆腐花🤩 飲落除咗有好香嘅芋頭味，仲有淡淡嘅豆香味，兩者加埋又幾夾😋 如果有得揀甜度就更正！💪🏻 雙層牛肉漢堡 ($98) + combo set 炸雞翼套餐 ($36) + 青檸梳打雙層牛肉漢堡雖然啲配料冇撚手牛肉漢堡咁多，但佢因為有兩層牛肉漢堡，所以出嚟嘅感覺更juicy，牛肉味更香🤤 啱晒鐘意食牛嘅朋友！而且漢堡嘅醬汁都調得好夾個漢堡，令人胃口大開😋炸雞翼炸粉唔會太厚，但可以炸得又好香脆。調味係孜然粉再配埋香辣醬，幾好食😆味道：8.5/10性價比：6/10食住瘦指數：💪🏻/5

馬鞍山係美食沙漠就係人都知，所以我哋都比較少入去搵食，而正正係馬鞍山呢個美食沙漠打響名堂嘅呢一間餐廳係銅鑼灣插咗旗，梗係出去試試再行吓街喇🫢撚手牛肉漢堡 $88成個漢堡有恰到好處嘅厚度，一口可以咬得哂滿滿嘅配料，有好香嘅煎蛋，厚厚而肉味相當濃嘅漢堡，仲有索索性嘅生菜，仲有不可或缺嘅生洋蔥同焦糖洋蔥，配埋佢哋個醬食，真係好惹味🫶🏻雞肉漢堡 $68呢款雞扒好厚身，雞扒係炸咗嘅，外層炸到脆卜卜，但肉質嫩滑，亦保留到肉汁，而且調味都相當出色，惹味非常👍🏻洋蔥圏套餐 +$34洋蔥圈必點，一共3個大大個，炸到好香脆，洋蔥嘅甜味突出，洋蔥迷必試😍炸薯條套餐 +$32薯條係連皮果款，亦都係炸到脆卜卜，正常發揮香芋維他奶Sɪᴄᴋ +$48真係好似飲緊芋頭維他奶咁，但係濃稠版本，口感都幾軟滑，味道方面，芋頭味幾濃，但維他奶味仍然在線，加上有焦糖脆脆嘅加持，令到口感更豐富👍🏻冷泡茶 +$4茶味幾舒服，解膩一流整體嚟講，無論奶昔或漢堡都屬中上水準，價錢相對進取，但一分錢一份貨，呢到絕對值嘅🫰🏻

Sick Burger嘅本店係喺馬鞍山，但係外賣店，早排進駐銅鑼灣希雲街開咗堂食店💛 雖然店內有10零個位，但週末真係好多人，1點幾去到都等咗20分鐘左右🙈餐廳用綠色瓷磚配上水泥灰色牆身，配埋牆上嘅鏡面牌匾「撚手漢堡」同埋門面嘅霓虹燈招牌，非常有特色🤩•🥢 Double Sick! 雙層牛肉 $96 (炒滑蛋再加$10)呢到嘅牛肉漢堡扒可以揀1塊(Single)、2塊(Double)或者3塊(Triple)，為食但又怕食唔晒嘅我就揀咗double😛呢到嘅漢堡扒比平時食開嘅薄身少少，但每塊嘅表面都煎到輕微香脆，食落帶點焦香🤤雖然漢堡扒入面接近全熟，但食落幾重牛味，再加埋半融芝士，食落一啲都唔乾，仲幾juicy😍👍🏻而且plum jam同house sauce嘅配搭為個包加咗輕微酸甜嘅層次，食落無咁膩～因為餐牌上面滑蛋張相太吸引，我加咗$10要炒滑蛋，但結果出嚟係炒蛋熟咗少少🤏🏼唔夠滑，小失望🥲•🥢 Sick! Satay Burger 沙嗲牛肉芫茜炒滑蛋 $78因為朋友鍾意食芫茜，所以我專登帶佢嚟試呢個芫茜包🤣 牛肉都係用返漢堡扒，整體無乜沙嗲味，但非常夠茜，可能因為咁而蓋過咗沙嗲味🙈

呢晚嚟咗銅鑼灣希雲街街尾嘅呢間漢堡包店☺️ 店舖係輕快餐嘅形式 加上強勁嘅音樂節拍 好有美式漢堡店嘅氛圍🍔雙層牛肉漢堡呢個漢堡用上咗安格斯牛肉🐮 我呢個食肉獸梗係要叫多層漢堡啦 牛肉好香好有肉汁 漢堡入面有生菜同洋蔥令到漢堡唔會好油膩🙊 見到menu寫漢堡有柚子 味道上就食唔到 不過相信都係其中一個令到漢堡唔會太膩嘅原因😂雞肉漢堡漢堡夾住塊好大嘅炸雞 炸雞肉唔會炸到過火🐥 外脆內滑 炸雞有用香料醃 再加上啲辣辣地嘅醬 食落非常惹味金沙鹹蛋黃紫菜薯條呢個薯條好熱辣辣 鹹蛋黃薄薄咁包住每條薯條 如果點埋蛋黃醬又多一個層次🍟炸雞翼非常大隻 炸粉同雞肉漢堡嘅雞塊相同 都係好酥脆🐥 面頭嘅調味好香香料味 配埋泰式甜辣醬 味道唔錯阿華田朱古力奶Sick呢個可以跟餐加配 見到店員有用上雪糕球打呢個奶昔🍦有淡淡嘅阿華田味 飲落口好rich 面頭仲有朱古力粟米片碎 朱古力粒粒 朱古力餅乾 同埋綿花糖🫢 更加有口感冷泡茶茉莉茶配邪惡嘅漢堡都唔錯 fusion得嚟幾解渴呢間漢堡店係即叫即製嘅 所以漢堡非常熱辣辣😎 確保手工食落口嘅時候係最好嘅品質 難怪平日夜晚都咁多人幫襯啦