Shine (已結業)

尖沙咀好多選擇，但都好多人，可能因為呢家餐廳上樓，所以唔洗等就有得入座安格斯漢堡 配脆炸薯條 賣相好吸引，而且上檯薯條熱辣辣香噴噴🍟，一上檯就忍唔住手拎嚟食，薯條身粗而長，外脆內軟有薯味，加上本身有黑椒同鹽吊吊味，未點茄汁已經好滋味而呢個漢堡好難對付🍔，因為材料好豐富，牛肉又厚大又大件頭落足料，個口要有咁上下大先可以一啖咬落去，安格斯牛肉漢堡扒肉汁香濃，加上野味香脆嘅煙肉片 同 熱溶嘅芝士，係味覺大享受，而伴洋蔥生菜又尋回清新，而最驚喜係大隻大蘑菇，一大啖咬落去，各種味道响口中各自散發再混合，口味香濃而豐富，而且份量十足。🐷脆炸德國咸豬手 配蜜糖芥末醬 份量好足夠，好適合開心share，豬皮炸到香脆可口，皮底下煙韌，加上肉質軟腍，雖然炸但唔油膩，就算唔點醬都好好味Romantic Story 果汁味濃🍹，🌹玫瑰香點綴，玫瑰味啱啱好，唔會太搶，入口清甜芳香最後叫咗Tiramisu，因為佢中文名叫 請把我帶走，所以貪得意叫咗嚟試下，買相好靚靚，有士多啤梨🍓同有片金箔點綴✨，幾好味，甜得嚟唔會漏，配士多啤梨食又好夾

見咁多好評，就同友人上黎試下，食物質素都無令我地失望！每人叫杯野飲先～有1664 啤酒，apple peach tea 同 strawberry chocolate smoothie, 賣相精美，味道都唔差。前菜叫左牛油果大蝦沙律，好新鮮開胃，牛油果無發黑，大蝦都好爽脆。小食試左crab ball, 大粒到嚇親，點左sour cream 好好味！蟹肉味濃。Main course 有蕃茄大蝦闊條麵，酸左啲。仲有虎蝦意大利飯，味道ok, 如果再creamy 啲就更好。最後有rib eye, 好大塊，揀左medium, 肉質唔硬，煎得幾香！

出左雙糧又諗近Xmas 假期，同老公食餐好小小。第三次黎呢間係尖沙咀既餐廳，係公司附近放工又方便！依然有水準呢！意大利蕃茄配馬蘇尼拉芝士加黑醋放得好像有點普通，個人認為是最有驚喜的一道菜喔！個人口味喜歡芝士既奶味較重的人一定會喜歡這款芝士。蕃茄大大片很新鮮配埋黑醋更顯出鮮味，很配合這款芝士呢！日本八爪魚配秘製醬汁八爪魚新鮮有咬口😋配合甜甜酸酸既醬汁，幾出味！醬汁對海鮮、刺身既角色很重要，秘制醬很特別呢！黃金手工蟹波配酸忌廉皮很酥脆，蟹肉多得滿瀉，老公特別喜歡這道！啖啖肉很鮮甜，配菠蘿味既酸忌廉唔會太肥膩，好味！老公見未夠飽order了一款主菜 - 傳統肉醬千層麵。份量很大，芝士蕃茄味加肉醬很無敵的組合。個人喜歡吃芝士，千層麵芝士味濃郁，有拉絲及芝士脆脆，味道好出好好食呢！吃到飽飽很滿足呢！

lunch sets d食物真係一般 個湯仲要係金寶 乜事? D appetisers 求其到暈 mozzarella 硬身又黃黃地 d herbs謝哂軟哂 main course 好一般 甜品仔都無 唔好有期望

番左成個星期工，難得放假就食番餐好啲既放鬆下之前已經聽過依間好耐，今日終於有機會試👅我地一開始就叫左2款小食先~👆🏻炸薯條食薯條配沙律醬是常識吧😎每條薯條都炸得好靚~食落條條好夠脆而且好欣賞佢係用粗薯🤪脆得嚟仲食到薯仔，唔會炸到乾曬😚👆🏻手工蟹波配酸忌廉一開始以為係細細粒咁點止一嚟到見到仲大粒過乒乓波，嚇親我😂蟹波入面好足料，食落每啖都有蟹肉🦀個皮仲好脆🤤不過入面好熱 所以食個陣要小心啲因為佢份量實在太大😂食落會有少少漏不過加埋佢配個個酸忌廉，成個感覺又中和番而且酸酸地咁，反而突出個蟹肉既鮮味😳👆🏻和風鮭魚意大利飯份量好多😂每一粒飯都比啲汁包住一啲都唔會乾爭爭而且好香口，再加埋個三文魚子一咬爆左 之後啲汁撈埋啲飯既時候個鮮味即刻出曬嚟🤣而且咸咸地咁好正比三文魚子既份量仲一啲都唔少啊!👆🏻帶子明太子意粉足足有4粒帶子😳真係超足料同意大利飯一樣 汁同三文魚子既份量一啲都唔孤寒🤫意粉既軟硬度岩岩好👍🏼明太子仲好香😚但食落又唔會太咸明太子控真係必須一試👅👆🏻Mix Berry Yogurt一飲就飲得出入面落足Berries😍每一啖都咬到果籽既感覺Yogurt既濃杰度岩岩好 有啲cream咁又唔

帶小妹黎到屢獲好評嘅「Shine」。 牛油果控見到有牛油果嘅菜式就會忍唔住要order！😂😂 牛油果大蝦沙律 沙律菜上有半個軟熟嘅牛油果， 大蝦有四、五隻，都幾足料。 🌟推薦❗️北海道帶子明太子意粉  Hokkaido Scallop & Mentaiko Spaghetti with Salmon Roe （$208） 意粉質感不錯， 加埋creamy嘅明太子忌廉汁，和魚油脂魚嘅三文魚籽，口感十足！ 帶子有4粒，都算合理。 🌟推薦❗️特級安格斯漢堡配脆炸薯條 Angus Burger with French Fries（$188） Burger都幾大份， 頂頭串上兩個炸脆嘅洋蔥圈， Burger 中間夾着有1cm厚嘅牛肉！好正呀！😍 仲要超juicy，肉質鮮嫩美味，一d都唔嚡口， 加埋熱溶芝士汁淋面，「芝」味十足！😋 仲有大啡菇、煙肉、蕃茄和沙律菜， 材料好豐富呀！ 薯條🍟炸得香脆，粗薯條夠厚肉。 🌟推薦❗️Long Island Iced Tea（$88） 身為Alcoholic 嘅小編最鐘意飲長島冰茶， 因為酒係最多嘅，

難得今晚準時收工，約咗家姐去尖沙咀搵食～呢間餐廳係朋友介紹，食物環境都唔錯平日晚飯時間七點半左右黎講都幾full睇下menu先：「北海道帶子明太子意粉配三文魚子 $208」大大隻嘅帶子配埋脹卜卜嘅三文魚子，賣相一流！帶子兩邊有輕輕煎過，更香個人都比較喜歡多汁嘅意粉，食落無咁乾身一碟嘅份量都算多，兩個人食都夠！「特級安格斯漢堡配脆炸薯條 $188」安格斯漢堡扒處理得好好，肉汁鎖哂係入面最邪惡半溶流緊嘅芝士，仲有下面嘅大啡菇成個漢堡嘅口感非常豐富唔好忽略旁邊嘅薯條，又熱又大條我哋忍唔住另外再叫咗碟「薯條 $78」總括而言，食物質素屬中上水平，色香味俱全而個人亦覺得佢嘅份量比其他餐廳多！我哋兩個女仔食兩個餐已經非常飽啦哈哈～非常推介，必定再次光顧！

又到十二月聖誕節喇，周圍都有聖誕裝飾，濃厚嘅聖誕氣氛，令人特別想食餐好嘅😂今日黎到呢間shine，一入門口裝修同氣氛就已經另人好似去左啲外國小酒吧咁，好舒服，好放鬆👍野食方面蕃茄水牛芝士本來諗住呢個前菜會無咩特別，但估唔到個黑醋汁又幾特別，加左紅酒入去煮，所以會食都好淡的紅酒味👍好開胃黃金手工蟹波配菠蘿酸忌廉蟹波炸到金黃色，而且超級大粒。一切開，一絲絲嘅蟹肉塞滿左成粒蟹波，好足料👍因為蟹波味道唔太濃，所以配左個酸忌廉，一d都無搶左蟹嘅鮮味👍黑松露大啡菇意大利飯好香黑松露嘅味道，大啡菇好香好juice，仲加左好多菇係個飯度，所以飯嘅口感好豐富，我自己略嫌有一點就係唔係好夠creamy喇，因為自己比較鍾意creamy口感，不過男朋友就鍾意呢個無咁滯。脆炸德國咸豬手配蜜糖芥末醬豬手嘅皮炸得好脆，好香口。但我自己略嫌咸左少少，不過配啤酒真係一流😍😍蜜糖芥末醬嘅芥末味都幾重，但岩岩可以解左豬手嘅油膩感，唔錯。不過有個小小意見係，豬手真好大份，兩個人嘅話要慎選😂Peach yogurt 淡淡嘅蜜桃味，質感好濃厚，最重要嘅係唔會死甜，可以飲到yogurt嘅原味👍

這間餐廳氣氛一流，適合一班姊妹傾偈，有格調又優雅。🍹餐廳規定每人最少點一杯飲品， 班姊妹為咗靚靚，各人要唔同顏色的飲品，有virgin mojito， Party rock， full of passion。🌮 芝士西西里番茄煙肉焗薯皮， 差不多係必點之選，酸酸的， 加上芝士香味而不漏，薯仔不覺得會很飽濟，$88有六件好抵食。🍤 西班牙蒜味蝦配多士，多士放咗一陣間淋咗， 蝦有好多隻，又大又爽甜。🥘 Main course點了番茄大蝦闊條麵、黑松露咖啡菇意大利飯， 都係水準之作。🧁 甜品有「請把我帶走」個名幾有趣，原來係 Tiramisu ，擺碟好靚， 中間好軟熟，我鍾意佢唔太甜。🍽 這間餐廳都幾好，幾個女仔細食，就算點少幾碟，都冇壓力，好casual嗰種，以前限兩小時用餐時間，便會比較趕，但係現在可以冇時間限制，好relaxing。

工作生活枯燥乏味，需要一點甜作為鼓勵。我的甜不單只是甜品，也是美食令自己心情比較舒暢，填補心靈上的無力感。尖沙咀環境氣氛都走輕鬆玩味路線的 Shine，非常適合傾刻心情。《Peach Yogurt》 $68再下來先飲一杯 Peach Yogurt，冰涼清爽，甜美的蜜桃香氣，心情馬上好起來。《煙鴨胸無花果沙律 》$88這裏的煙鴨胸十分肥美，煙鴨胸煎過之後把油分逼出來更加香氣撲鼻，無花果鮮甜清新，再加上新鮮的沙律菜，女生一定喜歡。《脆炸魚柳條配他他醬 》$98心癮發作，很想吃香口食物，脆炸魚柳條最啱我口味，外面炸得香脆帶點鹹香，魚肉嫩滑多汁，配他他醬不油膩。《卡邦尼意粉 》$168男人很喜歡吃卡邦尼意粉，情意結的問題，每次都會被他濃郁的芝士香味吸引，入口creamy 多汁夠濕潤。《青醬蝴蝶粉配香煎雞胸》$188香煎雞胸十分吸引，肉質鮮嫩可口，煎得恰到好處，味道好！蝴蝶粉Q彈有咬口，青醬汁清新又夠特別。《心太軟 》$80到最後還不忘吃一個朱古力甜到入心的心太軟，成就了完美的晚餐！

好多時食西餐都會諗起連鎖野，其實都有好多其他餐廳選擇，喺尖沙咀搵到呢間shine，超多好評，訂左位試試。餐廳位於北京道，面積都幾大，一出電梯已經有職員招待。番地訂左位，好快可以入座，好開心可以坐到卡位，因為我地拎住一袋二袋，卡位夠哂闊落！而且望出窗外，冇咁壓逼。拿拿臨睇左叫乜食，呢度主要食西餐，salad，前菜，小食，主菜，甜品都有，不過就全部單點嘅。我地決定叫兩份主食、一份小食share脆炸魚柳條配他他：魚柳條好似都有6大件，外層沾上薄薄炸粉，咬落真係好脆，完全唔油魚肉仲幾juicy，不過我自己鐘意熟少少，唧少少檸檬汁，減低飽滯感。跟住點左一份意粉，我揀左蕃茄大蝦闊條麵，份量唔係講笑，真係幾多喎，雖然單價比較高，但裡面有成1隻大虎蝦，8隻大蝦仁，收貨啦大蝦切開左，方便去殼，蝦肉爽口仲有鮮味，當然同蝦仁有分別啦，多謝朋友讓左俾我。闊條麵量多，茄汁唔會太杰身，味道濃郁，唔會太酸，加左少少香草咁嘅味，好食呢！幾期待呢個秘製醬烤春雞，一上枱，擺盤幾特別喎，首先伴碟嘅蔬菜我地一樣都認唔到，哈哈，講笑，有薯仔、露筍、蕃茄仔，另外有兩條真係認唔到，食落好爽脆春雞已經一開二，最主要嘅骨已經去左，超方

一直都留意咗呢間餐廳好耐 但每次都book唔切位 今次終於book到位同男朋友試下喇🤤一出𨋢就見到大大個bar喇座位闊落 坐得非常舒服P.s 啲環境相係食完臨走前先影到無乜人㗎咋🙈餐牌；Food & Drink menu各一大張款式唔算特別多 不過勝在咩都有啲✨Shine $108嚟到一間bar 就緊係要試下啲signature cocktail啦Shine嘅成份係white wine, ginger ale, peach liqueur, strawberry & peach syrup老實講第一啖係有啲藥水味嘅😂😂😂但慢慢飲下飲下又幾順口幾好飲✨黃金手工蟹波配菠蘿酸忌廉 $128一碟有3粒大大粒望落好似平平無奇咁 但一切開呢就相當驚喜喇入面係非常充料嘅蟹肉 外層炸到熱辣辣脆卜卜 再點埋個酸忌廉食 真係好好味阿🤤一個人絕對輕鬆ko一粒阿✨特級安格斯漢堡配炸薯條 $188超級巨型嘅burger😆最上層有兩嚿洋蔥圈 包下面係芝士大啡菇->煙肉芝士->安格斯牛肉->蕃茄生菜佢巨型到根本無可能一口食晒所有料 🤣當中最深刻嘅係個芝士大啡菇好好食 但個包就點嫌唔夠香炸薯條

選了老公公司附近的西餐廳慶祝結婚周年紀念日，位置好方便，餐廳環境有情調，平日晚上都幾乎滿座，可惜今次遲左訂位，無得坐窗邊位，下次一定要早訂位。坐低已經好肚餓，先飲了一杯士多啤梨朱古力，唔太甜啱啱好，士多啤梨味非常香。小食叫左老公最愛的法式鵝肝多士，鵝肝入口即融，配一片香甜青蘋果片，一點也不膩。值得一提的是鵝肝煎得香脆，感覺又脆又軟，雙重口感。老公要咗個燒羊架，香草🌿味濃，肉質鬆軟，全熟都好易入口，羊架控必食推介。我叫左煙三文魚蝴蝶粉，食第一口就忍唔住叫：好香三文魚味；蝴蝶粉又軟又入味，用心之作。以後又多一間慶祝的好去處！

約左朋友慶祝生日食生日飯，揀左呢間位於尖沙咀既Shine食西餐。啲坐位都算坐得舒服，環境同氣氛都唔差，情侶黎又得好似我地幾個女仔一齊食下飯傾下計又得。嗌左個北海道帶子明太子意粉，本身驚朋友唔鍾意食明太子浸味，但係佢食完之後對明太子呢樣嘢改觀左，仲話好味，帶子又大大粒！好正好甜～仲有叫左碟和風三文魚意大利飯，好多三文魚子同三文魚，啲汁好惹味，個意大利飯控制得啱啱好，唔會太濕又唔會太乾，整體黎講都好滿意！

今日黎到TST好想搵間舒服D、輕鬆D既餐廳食飯，想同朋友可以坐得舒服咁傾耐計，Shine又真係營造到咁既環境WOH。🔷Full Of Passion 💰68 💙85/100(Passion Fruit Syrup, Mint, Orange Juice, Soda)十分清新既調味，相比起熱情果既香，呢杯飲品橙味會更為突出一丁點，雖然加入左熱情果同橙汁，但卡比完全吾覺得呢杯飲品會酸，反而帶有一種清新既味蕾感受。另外飲品加入左數塊薄荷葉並以soda做底，造成一種好「爽」及清涼既效果。🔷牛油果大蝦沙律 💰118 💙76/100 呢個沙律個外觀非常吸引，最表面放左半隻切左為片狀既新鮮牛油果。大蝦份量頗多亦口感爽口，最後到醬汁部分，應該係選用上和風口味，但卡比又食到有微微既柚香味，再配埋新鮮沙律菜食係一流。🔷香辣蜆肉闊條麵 💰168 💙75/100這一度闊條麵既麵質可以話有中等程度既有咬口，所用既麵條係偏向薄身既，由於闊度真系十足啊所以食落個口感層次好足夠。另外香辣程度控制得系微辣與小辣之間，再用上新鮮蜆及額外既蜆肉，會發現啲蜆肉真係無處不在。🔷甜蜜蜜雞翼 💰118 💙80/100雞翼數見有成八