Sabor Spanish Touch Private Kitchen

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港鐵上環站 E2 出口, 步行約2分鐘; 大廈入口在永和街 繼續閱讀
電話號碼
24818828
開飯介紹
堅持選用西班牙食材及忠於原味道,奉行慢食文化,才可細嘗每口食物的真正味道。主廚每天建議最好的菜式配搭;開放式廚房佈置,望食客能與廚師打成一片。歡迎預訂及包場。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:30 - 22:30
星期一至日
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
24
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
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電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
當面支付
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/saborprivatekitchen
有關餐廳
食材 . 味道 . 堅持
我們堅持選用西班牙食材及忠於原味道, 奉行慢食文化, 才可細嘗每口食物的真正味道. 主廚每天會為你建議最好的菜式配搭. 開放式廚房佈置,望能食客與廚師打成一片. 歡迎預訂及包場

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食評 (314)
等級1 2020-05-17
912 瀏覽
見OpenRice幾好評價,走去試吓。冇睇清楚原來食私房菜,一家三口都係食同一套餐。三款海鮮Tapas:蜆、魷魚、蝦,三種不同煮法,各有特色,用料算講究。忌廉蘑菇湯,正常的好飲。之後有雪葩清一清味蕾,都幾細心。西班牙飯,飯粒吸飽海鮮湯,好鮮味。軟硬適中,全碟清哂。甜品有驚喜。中間嗰碟,唔知叫乜。用蛋白做嘅,睇落似custard,入口似burrito cheese。配埋berry jelly , 好味又特別。Tiramisu 做得好好,個cream 做得好輕。自家芒果雪糕都好食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2020-05-12
816 瀏覽
這間西班牙私房菜氣氛輕鬆又浪漫十分適合朋友聚會。另外服務周到,餐廳細心講解每道菜同埋上茶時間岩岩好, 每食完一度菜下一度菜 不會太快又不會太慢時間啱啱好。甜品方面,心太軟做得很好,更驚喜的是焦糖燉蛋,帶有陣陣的檸檬香。 繼續閱讀
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等級4 2020-04-18
956 瀏覽
又去試free cork嘅餐廳嚕🍷話說同呢對朋友都鍾意飲返幾杯,有feel嘅話一餐飯會飲到人頭酒或更多🤣一飲得多,去byob嘅餐廳真係抵好多🤑.Sabor Private Kitchen係食Spanish嘅~我地都係揀左chef’s menu(~$700 pp),基本上都係大廚發辦,再跟據我地個人喜好稍作修改👨🏻‍🍳因為當晚食左太多野嘅關係,我grid左佢地一個post出晒算嚕~(加上始終飲住酒影相係差D😂).圖一:Garlic shrimpSoup of the dayLive Lobster Seafood paellaSuckling Pig圖二:Clams in fish sauceChorizo in apple ciderGrilled cuttlefish with green alioliStuffed squid in black inkCrab croquettePortobello mushroom egg benedict.一定要提嘅係個燒八爪魚好好食🤩其他野食都唔錯,係當中係個paella同benedict一般般~唔top up個paella用新鮮龍蝦可以慳返幾舊人均就唔過$700!個人覺得唔抵加因為真係冇乜特別😂.📍Sabor Private Kitchen 繼續閱讀
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等級3 2020-02-29
901 瀏覽
朋友生日搵左西班牙菜私房, 餐廳需要預早訂位, 當日星期五都坐滿, 店舖不易搵,不過食好野要付出少少, 出左上環港鐵站行五分鐘左右行到.  $530/個,有兩個餐選擇,全部由細細碟 好精緻, 不過就要兩個人叫同一款餐, 我就再追加左個燒豬, 呢個好脆好嫩滑, 可以試一試, $180兩人份. 首先系蜆, 味道新鮮, 炒章魚粒配個生蒜醬, 有湯,  黑椒炒蝦,主菜系西班牙海鮮飯, 好有神秘感, 食完就有另一款上, 隔離兩枱都系生日飯, 留港消費西餐好選擇. 繼續閱讀
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心血來潮想吃西班牙菜,突然有點掛念兩年前來過的這間Sabor Spanish Touch Private Kitchen西班牙私房菜,就whatsapp訂座了。這次還特地upgrade了主菜試試jumbo seafood paella,所以上去前我倆都非常期待呢!餐廳佈置簡單,但座位寬躺,坐得舒服。Tomato Garlic Toast先送上番茄蒜蓉多士,多士可能放久了,略嫌不夠鬆脆,但新鮮番茄蓉配搭蒜蓉味道依然無得輸,酸甜開胃。Clams in fish sauce魚湯沒有多加調味,原汁原味煮至奶白色,許多人可能覺得會較腥,但我就反而覺得很鮮,蜆肉亦很大隻!-+Grilled Cuttlefish with green alioli espuma墨魚切粒後口感爽口彈牙,旁邊的alioli醬用泡沫形式上,口感輕盈又有陣陣蒜香,有提鮮作用。Garlic shrimp in olive oil大蝦用上大量蒜片、橄欖油所煮,上桌時鐵板熱油仍然滋滋作聲,新鮮滾熱辣。大蝦蝦肉彈牙充滿蒜香,不錯!Mushroom Soup黑松露蘑菇湯用杯盛載,玩味十足,面頭還打入蛋白泡沫,加上黑松露粒,混和後口感更滑,飲到香濃的黑松露味。吃少少雪芭,清新味蕾後,準備上主菜了!Jumbo seafood paella終於來到是晚我最期待的一道菜!這兒的paella令我一再回味,這次upgrade點了Jumbo Seafood Paella更是海鮮滿滿,有半隻龍蝦、墨魚、大蝦、帶子,份量絕不欺場!Paella一樣用上海鮮高湯,吸海鮮的鮮味,鮮甜極了!海鮮亦用了新鮮,帶子厚身柔軟,龍蝦大隻又啖啖肉,墨魚圈彈牙爽口,大蝦肉質結實新鮮。我自己就喜歡擠少少檸檬汁,帶出鮮味。Catalonia Cream甜點是西班牙傳統甜品Catalonia Cream,看起來像creme brulee,但味道和口感都截然不同。Catalonia Cream質感比較稀身,味道有檸檬和少許玉桂味,吃完整個甜品都不會覺得滯,是頗特別的甜品。 繼續閱讀
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