S2 鐵板燒 (已結業)

朋友介紹佐敦S2鐵板燒套餐十分多款式及好味，今日專程與太太來試嚇。餐廳門口有一個大大隻寫著S2鐵板燒的紅燈籠，非常搶眼，餐廳不是很大間，室內裝修滿是日本的氣息，餐廳有部份圍著開放式鐵板燒的位做了酒吧式的高枱，可以見到廚師𤔡自己做的每一道鐵板燒。r要了2個套餐，分別要了日本十勝黑豚肉北海道鬆葉蟹套餐$450及A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780。日本十勝黑豚肉北海道鬆葉蟹套餐$450。主菜北海道鬆葉蟹腳。顔色帶橙的葉蟹腳令人非常喜愛，雖然不是很大隻，但剪開後居然很多肉，肉質新鮮鮮甜。香檳焗岩蠔面上有很多蔥蒜及洋蔥粒，令帶香檳味的焗岩蠔非常濃香。A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780。主菜A5和牛薄燒。廚師將和牛切成方磗的一粒粒，剛好一粒一口，非常香口。慢煮法國凍鵝肝伴時令水果。法國凍鵝肝外脆內軟，十分濃香，伴有時令水果哈蜜瓜，令食完鵝肝也不會感覺滯。非常正。2個套餐內都分別有煙燻鴨胸沙律盛合杯，三點刺身，S2特色黃金炒飯，S2鐵板紙包靚湯及燒野菜。沙律煙燻鴨胸沙律盛合杯內有煙鴨胸,豆腐,沙律菜，青瓜，車厘茄，洋蔥，紅蘿蔔。煙燻鴨胸滿透著煙燻的香，切得厚薄適中，沙律菜與新鮮的沙律醬一齊食，帶著酸

S2 位於佐敦, 柯士甸站行過嚟大概3-5分鐘, 非常便利, 謝謝今晚朋友帶我嚟食好嘢。店內面積不大, 除咗鐵板檯座位可坐8-10人, 還有數張細檯, 今日系平日, 19:30 左右開始有人等位......唔想等位睇住人哋食, 就記得book位, 順帶一提, 若然有朋友生日記得訂位時講一聲, 佢哋會預備一個小小驚喜俾你朋友, 我哋唔知.....冇得玩, 奈何望住人哋玩, 勁葡萄, 哈哈......S2 主打鐵板套餐,我哋計過條數, 食套餐真係抵好多, 價錢由$450-780不等, 毛蟹、龍蝦和牛套餐都有, 套餐有多款供選擇, 當然你亦可以選擇散叫的, 套餐啱我呢啲唔想逐樣揀野食嘅懶人。最吸引當然係呢一個海膽盛宴, 一位成為$1788。今晚我就揀咗呢個中間價海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780)朋友就揀咗呢個美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐 ($450)小菁柑花旗參茶菁柑有理氣健胃功效, 而花參茶則可清熱補氣, 啱曬清一清啲鐵板食物嘅熱氣, 甘甘地, 順喉又清喉。海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780/一人前)1. 沙律 ~ 煙燻鴨胸沙律盛合杯2. 刺身 ~三點刺身3.

S2 鐵板燒是在柯士甸和佐敦站中間的日式鐵板燒店。這裡在店內掛滿了日本酒的旗幟。我這次點了日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐。先上的前菜有3點刺和煙鴨胸沙津杯，鴨胸的煙燻加上沙津醬十分好吃,刺竹竹也很新鮮。之後上的是北海道蟹爪，用鐵板煎過的蟹爪十分香的蟹味散發出來。之後是十勝黑豚肉配意大利黑醋，十勝累豚是一種十分香濃臉肉味的豬肉，加上黑醋可以解去豚肉的油感，令到吃下去不會那麼油膩。鐵板蜆湯，用上了昆布和蜆加上日本的高湯來煮，味道鮮美。最後是黑松露炒飯，這炒飯的黑松露味很香，還有飯粒是粒粒分明。最後的甜品是冰冰的泡芙，很好吃。

雨風過后都全店滿座, 好勁呀! 叫左個龍蝦海鮮鐵板餐, 有冷煙鴨胸做前菜, 開黎個三文魚, 魷魚同大蝦剌身開開胃先, 好新鮮鐵板帆立貝, 配黑松露醬, 其極致細膩的口感及鮮味甘甜的味道, 最正就係煮出黎既汁, 鮮甜無比鐵板鰻魚, 鐵板壓住魚身，, 煎出平整外型, 皮脆酥香的口感, 口感多了魚皮的酥香，吃過令人難忘鐵板 龍 蝦, 芝 士 鋪 上 面 ， 然 後 放 在 鑊 內 把 芝 士 焗 溶, 面 層 的 芝 士 焗 得 帶 焦 香 ， 入 口 是 滑 得 很 的 半 溶 芝 士 醬 ， 連 帶 龍 蝦 肉 入 口 ， 一 點 也 不 漏 ， 肉 質 彈 牙 , 芝 士 掛 絲 的 效 果, 做 出 香 、 滑 、 軟 的 口 感, 不 油 不 膩, 正黎個海鮮湯, 將蜆, 大菇同秋葵精華溶入湯頭內, 好清甜!

朋友call 我，約我去佐敦食鐵板燒。我哋點咗一個【甲羅燒層層海膽杯】、一個【美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪】和一個【海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐】一齊share。飲品就叫了從日本來的【cider】和【蜜瓜梳打】，喺香港好少地方有得賣。【煙燻鴨胸沙律盛合杯】有酒杯來盛載沙律，幾特別。裡面有兩件煙燻鴨胸肉、豆腐和新鮮蔬菜，加上日式沙律醬，味道調得好，是一個好好味的頭盤。【三點刺身】係由三文魚、鮮蝦和八爪魚組成的刺身，每件刺身都非常新鮮。【甲羅燒層層海膽杯】蟹殼裡面有蟹膏、蟹肉、魚籽、海葡萄和海膽，超好味。【西京醬煎煮銀雪魚】銀雪魚肉質好嫩滑，個汁醬甜甜哋，配合銀雪魚一齊食，一流!【北海道二本蟹爪】和【香煎牛脷】牛脷燒得香，質感特別。第一啖咬落去，係爽口感，然後就係內裡其實係好腍，牛味都幾濃。蟹爪啖啖肉，細細咀嚼，品嚐其鮮味，好正!【北海道黑松露帆立貝】本身帆立貝已經好鮮甜，再加上少許黑松露醬，令到整個菜式的味道提升不少。【招牌脆皮煎鰻魚】一般的餐廳只會將鰻魚原條燒，這裡卻把鰻魚切成方形小件，然後慢慢燒成香脆，這個造法都幾特別，味道既可以保持鰻魚的獨特鮮味，亦多了一重脆口感。【鐵皮海膽芝

餐廳環境算是很骨緻但處處都充滿小心思的日本風味餐廳內有多款不同價錢的套餐價格位於$450～$1000之間有主打牛肉、海膽、豚肉、龍蝦等不同的套餐選擇TerrGor喜歡食牛所以選擇和牛套餐日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 $450一人前而我最終就選了美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐 $450一人前前菜分別有煙燻鴨胸沙律盛合杯和三點刺身沙律內有鴨胸、豆腐、沙律菜和番茄仔新鮮的沙律菜酸酸的，配以鴨胸可中和鴨胸既油膩感主菜有兩款先是北海道二本蟹爪以鐵板燒料理嘅蟹腳的香味格外突出配上黑椒整個菜色的味道更顯突出蟹味香濃再來是西京醬煎煮銀鱈魚我個人很喜歡銀鱈魚盤底有一層甜甜的西京醬搭配銀鱈魚真的很美味而且銀鱈魚肉很嫩北海道松蟹腳、香煎牛脷美國薄燒牛肉牛肉裡捲滿滿滿的蔥花咬下去清脆的很超好吃的香檳焗岩蠔 岩蠔伴上煙肉和蝦米各自的風味互相融合加上師傅出色的火喉控制令整個菜式更加完美日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋又是另一驚喜的菜式十勝黑豚相信好多「吃貨」一族都聽過黑豚用以鐵板料理其風味自然突出而且肉質腍口而多汁加上肉身附有少量脂肪令肉味更香濃超級爽口S2特色黃金炒飯黑松露其實已經開始吃不下了但炒飯真的有好香濃

老爸話要食特別菜式，他一出金口，我又點敢怠慢，馬上諗下食乜。其實我都帶他吃過不少特式菜，真係有點傷腦筋.....立刻看看 Openrice，就揀到了！一於鐵...板...燒...店子門面以黑色為主調，門口掛上紅紅的日式大燈籠，在這街巷特別搶眼。走進內裏，滿有和風色彩，牆上掛了菜式木牌、日本布簾、日本酒、日式扇子等等，裝潢富心思。座位不多，有三四張二至四人枱，還有一張八人的鐵板吧枱，而這必是我首選位置，幸兒能坐在此邊吃邊欣賞師傅的表演。還未點菜，先來一杯青檸花旗蔘茶，甘甘地，很順喉，邊喝它邊吃鐵板真是最佳配搭，撲息所有火熱，喉嚨很舒服呀！看看餐牌，有五款套餐和單品菜式，分別有海鮮、肉類、飯類和爐端燒，仲有海膽菜式，選擇好豐富。選了兩個套餐，一是海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780/一人前)，另一是美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪 ($450/一人前)，兩款都有九道菜，菜式大致相同，只是主菜有別。******************************沙律 Salad煙燻鴨胸沙律盛合杯以一隻雞尾酒杯盛載，顯得高貴。有清爽的生菜、甘荀絲、洋蔥 和青瓜，配上嫩滑的豆腐 和鹹香的煙鴨胸，

今日老公放假接我放工，係我問佢食咩之前佢已經諗好左仲book埋，要比個讚佢👍🏽☺如是者就黎到呢間居酒屋，餐廳嘅位置有點偏僻，街道人流唔算多，多數嘅鋪頭都已經關門。居酒屋門前放左個好大燈籠，紅噹噹十分搶眼，一睇就知道我地已經到左目的地。當時時間尚早，未到7點鐘唔算多客，店內裝修十分別緻，頗有親切感。一坐低侍應就即捧上香味獨特嘅熱茶，味道十分可口，問返侍應先知呢杯係蔘蜜青寧茶，未開始食野，杯茶已經為餐廳加分👍🏽👍🏽今次我點左個日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐$ 450/一人前，個set份量好足，小女子一人食唔曬要老公幫手😁頭盤:沙律煙燻鴨胸沙律盛合杯個沙律配上麻醬，同裏面嘅鴨胸同素菜配料好夾，清新得黎又唔會比麻醬搶曬風味👍🏽三點刺身刺身有三文魚，八爪魚同大蝦，刺身好新鮮，隻大蝦刺身好好味😁主菜: (有三款👍🏽👍🏽 對於我呢啲心大心細咩都想試下嘅人岩曬😉)北海道松葉蟹脚以鐵板燒料理嘅蟹腳嘅香味係格外突出，配上黑椒，另成個菜色嘅味道更加突出，蟹味香濃👍🏽👍🏽香檳焗岩蠔呢款岩蠔食兩隻真係唔夠，太好味😆 岩蠔伴上煙肉同蝦米，各自嘅風味互相融合，加上師傅出色嘅火喉控制，另成個菜式更加完美! 惹味可口，

同老友幾個月冇見, 原本約左星期日出黎食返餐聚聚, 不過新聞話星期日好有機會打風, 所以今日whatsapp老友打算改期, 老友話擇日不如撞日, 結果我地約實放工係佐敦等, 兩個老友鬼鬼撐枱腳。😁老友係佐敦返工, 對附近美食可以如數家珍咁逐一介紹俾我聽, 佢知我鐘意食龍蝦, 帶左我去位於偉晴街呢間S2鐵板燒, 原來呢間S2鐵板燒同中環專賣海膽料理嘅S2 Kitchen係同一集團, 而且係老闆兼主廚樂師傅親自主理, 質素肯定有保證唔怪得老友會咁極力推介啦。😙我地6點半已經到餐廳, 不過已經有其他客人比我地更早到, 7點之後就相當多人, 餐廳唔大間, 鐵板燒廚房採用開放式設計, 主廚亦非常主動同客人溝通, 店內氣氛都幾熱鬧。我地點左一客龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐, 另外加左幾款食物, 老友話呢度嘅一人前套餐份量超豐富, 一人一份一定食唔哂。😆海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 $ 780/一人前煙燻鴨胸沙律盛合杯套餐前菜除左有刺身之外, 仲有呢個沙律盛合杯, 新鮮爽脆嘅沙律菜配上味道濃郁嘅煙燻鴨胸, 加上酸酸甜甜嘅醬汁, 非常醒胃。😊三點刺身刺身有三款, 三文魚幾肥美, 赤蝦好大隻, 蝦肉爽

前幾晚同朋友係佐敦幫襯左一間日式鐵板燒。餐廳位置唔係太當眼，所以餐廳門口就特別放左個大大個的紅燈籠，非常搶眼。 餐廳內地方唔係好大，但就處處都充滿小心思同埋日本風味。 一坐底職員就先黎送上一杯非常特別的青檸花旗蔘熱茶。 新鮮的青檸加入熱辣辣的花旗蔘茶再焗一焗，味道甘甘的蔘味之中又帶有青檸的清新香味，都幾特別。 餐廳內有多款唔同價錢的套餐，有主打牛肉、海膽、豚肉、龍蝦等唔同的套餐選擇。朋友喜歡食牛所以選擇和牛套餐，而我最終就揀左 "日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 HHD450/人前"。包括有沙律刺身：煙燻鴨胸沙律盛合杯+刺身三盛 沙律裡面有滑嘟嘟的冰涼滑豆腐、車喱茄、沙律菜同埋充滿煙燻香味的肥美鴨胸肉。而醬汁就用左香濃的芝麻醬。 刺身三盛包括有三文魚、八爪魚同埋蝦刺身。三款刺身都ok新鮮，特別係蝦刺身原來都幾大隻。  主菜：海道松葉蟹腳蟹腳size中等，但都幾多肉食，蟹肉飽滿而且味道都幾鮮味，仲帶有淡淡的海水鹹味。  主食：香檳焗岩蠔生蠔唔算大隻，但味道同口感都幾好。蠔兩面都煎過黎先焗，所以入口都幾香幾入味，甜甜地口感仲軟軟地，咬落有少少爆漿感，唔會過熟。配菜仲有脆卜卜的煙肉，口感

食咗S2既人應該對中環果間S2 kitchen唔陌生，但原來S2係佐敦仲有間鐵板燒！叫咗2個套餐，分別係十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 ($450/ 1人前) 同海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780/ 1人前) 頭盤先有一個刺身拼盤，有蝦有三文魚有八爪魚，仲有煙鴨胸沙律。十分清新~香檳焗岩蠔，平時唔食蠔既我都俾佢吸引到，呢個有蝦乾既香味，帶點微辣十分惹味！🤤北海道松葉蟹腳，啲蟹腳全部都整得好鮮甜美味😻 食幾多都唔夠。黑豚肉厚切配意大利黑醋，呢個豚肉比我想像中更高質更好食！食落係超級冧身，亦保留到應有既肉汁同口感。個汁帶點微甜微酸，好開胃又唔會漏。鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦，龍蝦好足料，份量好大~~ 芝士海膽醬舖滿哂成隻龍蝦😻 龍蝦好鮮甜彈牙！！北海道黑松露帆立貝，呢度既海鮮全部都不錯，好新鮮。帆立貝好甜，冇黑松露一樣咁好食。招牌脆皮煎鰻魚，煎得係幾香，個汁都好正。但鰻魚食落比較多骨，如果轉第2種魚會更好，例如比目魚。另外散叫咗2串牛舌 ($48/ 1串) 係我食過最好食既牛舌，好香好彈牙，燒得唔乾仲有肉汁。套餐當然唔只呢啲！仲有炒飯同蜆湯，以雪糕泡芙為呢個晚餐作為完滿既終結☺️