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2018-09-16
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餐廳環境算是很骨緻但處處都充滿小心思的日本風味餐廳內有多款不同價錢的套餐價格位於$450~$1000之間有主打牛肉、海膽、豚肉、龍蝦等不同的套餐選擇TerrGor喜歡食牛所以選擇和牛套餐日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 $450一人前而我最終就選了美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐 $450一人前前菜分別有煙燻鴨胸沙律盛合杯和三點刺身沙律內有鴨胸、豆腐、沙律菜和番茄仔新鮮的沙律菜酸酸的,配以鴨胸可中和鴨胸既油膩感主菜有兩款先是北海道二本蟹爪以鐵板燒料理嘅蟹腳的香味格外突出配上黑椒整個菜色的味道更顯突出蟹味香濃再來是西京醬煎煮銀鱈魚我個人很喜歡銀鱈魚盤底有一層甜甜的西京醬搭配銀鱈魚真的很美味而且銀鱈魚肉很嫩北海道松蟹腳、香煎牛脷美國薄燒牛肉牛肉裡捲滿滿滿的蔥花咬下去清脆的很超好吃的香檳焗岩蠔 岩蠔伴上煙肉和蝦米各自的風味互相融合加上師傅出色的火喉控制令整個菜式更加完美日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋又是另一驚喜的菜式十勝黑豚相信好多「吃貨」一族都聽過黑豚用以鐵板料理其風味自然突出而且肉質腍口而多汁加上肉身附有少量脂肪令肉味更香濃超級爽口S2特色黃金炒飯黑松露其實已經開始吃不下了但炒飯真的有好香濃
餐廳環境算是很骨緻
但處處都充滿小心思的日本風味
餐廳內有多款不同價錢的套餐
價格位於$450~$1000之間
有主打牛肉、海膽、豚肉、龍蝦等不同的套餐選擇
TerrGor喜歡食牛所以選擇和牛套餐
日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 $450一人前
而我最終就選了
美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐 $450一人前
前菜分別有煙燻鴨胸沙律盛合杯和三點刺身
沙律內有鴨胸、豆腐、沙律菜和番茄仔
新鮮的沙律菜酸酸的,配以鴨胸
可中和鴨胸既油膩感
主菜有兩款
先是北海道二本蟹爪
以鐵板燒料理嘅蟹腳的香味格外突出
配上黑椒整個菜色的味道更顯突出
蟹味香濃
再來是西京醬煎煮銀鱈魚
我個人很喜歡銀鱈魚
盤底有一層甜甜的西京醬
搭配銀鱈魚真的很美味
而且銀鱈魚肉很嫩
北海道松蟹腳、香煎牛脷
美國薄燒牛肉
牛肉裡捲滿滿滿的蔥花
咬下去
清脆的很
超好吃的
香檳焗岩蠔
岩蠔伴上煙肉和蝦米
各自的風味互相融合
加上師傅出色的火喉控制
令整個菜式更加完美
日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋
又是另一驚喜的菜式
十勝黑豚相信好多「吃貨」一族都聽過
黑豚用以鐵板料理
其風味自然突出
而且肉質腍口而多汁
加上肉身附有少量脂肪
令肉味更香濃
超級爽口
S2特色黃金炒飯黑松露
其實已經開始吃不下了
但炒飯真的有好香濃的黑松露味
所以又不得不試
S2鐵板紙包蜆湯
高湯以高溫袋裝住
放上鐵板加熱
蜆湯味道清甜
配上秋葵十分清爽
然後職員會在你面前剪開
一剪開,煙就會散出黎
超級夢幻
最後的甜點已經吃不下了
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