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2024-02-09
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今天約了朋友尖沙咀午餐, 去到尖沙咀The One 1/F 的 Royal Inn 餐廳, 餐廳有大玻璃窗採光充足, 法國宮廷式的裝修, 配合水晶燈及黑白地磚, 給人一種高貴典雅的感覺, 餐廳更特別設置了擺滿花卉裝飾打卡位給客人打卡,午市套餐百多元起一位, 位處尖沙咀區大形商場再加上用餐環境及食物質素, 價錢算是相當合理唔貴。是日餐湯(紫薯忌廉湯) ,紫薯湯顔色吸睛,香滑濃郁,隨餐湯附上的多士亦十分香脆好味而且唔會太乾。餐飲方面我們選了凍檸茶。香煎北海道帶子海膽意大利飯, 意大利飯煙煙韌韌十分creamy, 加入海膽的忌廉汁非常鮮甜, 兩隻大大隻帶子,煎的火喉恰到好處, 切開後唔會太乾及太熟變成一絲絲, 仍然保持非常鮮嫩可口。法式寶雲蘇羊架, 羊架幾大件, 上面鋪滿香脆的寶雲酥。切開夠腍仍保持鮮嫩唔會太乾,味遠唔會太羶, 配上香甜南瓜蓉,新鮮蘆筍及串茄, 擺盤精美多彩。能同時滿足視覺和味覺的享受。
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