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2024-05-29
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今次去尖沙咀The One一樓嘅Royal Inn,門口就見到一堆花花草草盆栽,好似入咗一個小花園咁,真係好精心設計!經過門口一望,原來入面係一間豪華嘅法式餐廳,門口仲係凱旋門設計,好氣派。入到去之後,發現樓底好高,而且有好多閃亮亮嘅玻璃吊燈,地下都用咗黑白磚設計,好有奢華但又休閒嘅感覺。今日我哋叫咗兩個主食,首先係蟹肉忌廉汁扁意粉。真係好驚喜,意粉面一絲絲嘅唔係芝士,而係滿滿嘅蟹肉啊!蟹肉同忌廉嘅香味完美咁融合埋一齊,令到成個意粉質感香濃幼滑,而且意粉都好彈牙。配上蘆筍同蕃茄,Creamy得黎又清新。另外係炭燒12oz安格斯西冷牛扒。未食已經聞到有牛扒有濃烈嘅炭燒味道,燒得啱啱好唔會過熟。牛扒嘅肉質好軟腍,重重嘅牛味令人回味無窮。而且side dish係一個好脆既完整薯仔,再加上cream cheese,味道更加豐富。食西餐當然少得兩杯酒啦!今日試咗一杯白酒同一杯紅酒。白酒Entrepotes Chardonnay 2021有山楂花同黃桃嘅香氣,好細緻,帶有菠蘿、清新嘅蜜瓜同柑橘香氣,非常適合配蟹肉意粉。而紅酒Clos Triguedina Malbac Du Clos 2014酒體
今日我哋叫咗兩個主食,首先係蟹肉忌廉汁扁意粉。真係好驚喜,意粉面一絲絲嘅唔係芝士,而係滿滿嘅蟹肉啊!蟹肉同忌廉嘅香味完美咁融合埋一齊,令到成個意粉質感香濃幼滑,而且意粉都好彈牙。配上蘆筍同蕃茄,Creamy得黎又清新。
另外係炭燒12oz安格斯西冷牛扒。未食已經聞到有牛扒有濃烈嘅炭燒味道,燒得啱啱好唔會過熟。牛扒嘅肉質好軟腍,重重嘅牛味令人回味無窮。而且side dish係一個好脆既完整薯仔,再加上cream cheese,味道更加豐富。
食西餐當然少得兩杯酒啦!今日試咗一杯白酒同一杯紅酒。白酒Entrepotes Chardonnay 2021有山楂花同黃桃嘅香氣,好細緻,帶有菠蘿、清新嘅蜜瓜同柑橘香氣,非常適合配蟹肉意粉。而紅酒Clos Triguedina Malbac Du Clos 2014酒體飽滿,有肉質豐厚嘅梨子同甘草味道,非常適合配牛扒。
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