Rosie

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休息中

記得這裏的貓耳朵粉做得超好食，環境又開明亮麗，最適合與朋友共聚進餐，今次再次點了另一道貓耳朵粉菜。首先是鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉，大大片香煎滑嫩鵝肝，蒜蓉甜檸檬油香感均勻遍佈的貓耳朵粉，充滿甜檸檬香味的貓耳粉煮得彈性可嚼，熱食凍食同樣出色。然後是柚子胡椒汁青口大管粉，忌廉海鮮感濃鬱洋蔥湯頭，配上極粗管意粉，如像布包湯超有味道感。最後是香煎比目魚配香辣扁意粉，厚煎比目魚的油份由入口那刻爆發，脆脆的煎魚皮令魚肉口感更顯嫩滑。

今晚同朋友去太古坊嘗試新派西餐廳，位置近海堤街尾，裝修以純白為主，室內透光度充足，坐位寬敞,適合放工同朋友談天的地方晚餐以意粉為主龍蝦濃湯蟹肉帶子麵濃郁龍蝦湯底配上鮮甜蟹肉同帶子，超級多蟹肉，意粉浸滿超級香濃龍蝦湯，海鮮墨魚麵條彈牙，掛滿香濃濃龍蝦汁，帶子大大粒好彈牙鵝肝鮮檸檬醬汁耳朵粉兩大塊鵝肝煎得好嫩滑，搭配清新的檸檬醬汁，酸酸甜甜，口感層次豐富，耳朵粉造型相當可愛，形像獨特，口感彈牙，令人回味無窮。西柚梳打 及 百香果梳打清爽嘅飲品完美平衡整個餐點，加入新鮮西柚，有種微甘與清甜與百香果的甜酸，各有各的魅力

*Rosie* 是一家深受歡迎的西式咖啡店，主打精緻意粉與創意料理，讓食客享受高質美食的同時，也能感受溫馨的用餐氛圍。 🍝 *鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉* ：濃郁鵝肝搭配清新的檸檬醬，口感層次豐富。 🦞 *龍蝦濃湯蟹肉帶子麵* ：海鮮控必試，濃郁龍蝦湯底襯托鮮甜蟹肉與嫩滑帶子。 🍗 *慢煮無激素雞胸 & 法式薯蓉* ：雞胸肉細嫩多汁，搭配綿密薯蓉，味道細膩。 🍫 *朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕* ：濃郁朱古力流心蛋糕，搭配開心果雪糕，甜品控必試！ 🕹️地址:鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下1號舖

之前喺鰂魚涌返工的時候，不少朋友都會推薦去午餐，但晚餐真未試過，。晚上餐廳多了一份溫馨感！🪵 溫暖的木質營造一種溫馨而浪漫氣氛，裝修佈局好舒服，特別適合同閨蜜、朋友聚會或約會。鵝肝松露香菇意大利飯餐廳的意大利飯松露香，一上枱就聞到配上入口即融的鵝肝，好juicy，正！蒜香雞翼（2件）加配的蒜香雞翼好有驚喜，一上台就聞到蒜香味，雞翼炸得外皮香脆金黃，而且內裏鮮嫩多汁，可以encore 🤤香草牛油封門牛肉汁意粉一上來就有店員用火槍燒牛肉上的牛油，封門柳肉質粉嫩重牛味，意粉有少少似肉醬意粉，不過就唔係用豬肉整嘅肉醬而係用左濃郁嘅牛肉醬，好食點了杯朱古力鮮奶，朱古力味夠濃味仲點了杯Domaine Guillaman Chardonnay 試吓配鵝肝，不錯🙌🏻

聽朋友介紹pasta迷必來鰂魚涌新開Rosie Cafe，地點就腳， 環境舒適。放工約朋友聚餐的好地方。 另一分店在葵芳。相比連鎖店意粉，它以親民的價格提供高檔意大利Pasta，認真的製作。 店員好nice，不停為你加檸檬水。*鵝肝松露香菇意大利飯* 是其中的亮點，鵝肝煎得很香好肥美。Risotto 醬汁濃郁搭配松露和香菇好creamy，口感層次分明。*蒜香雞翼* 雞皮外脆內嫩多汁，炸蒜香直擊味蕾，令人食指大動。*香草牛油封門牛肉汁意粉* 上菜時店員用火槍燒溶牛油和Rosemary滲出淡淡的香草香味 。經火槍燒過的封門牛柳外邊更香內裡肉嫩。牛味香濃。意粉彈牙入味，牛肉汁濃郁醇香。飲品方面， *西柚梳打* 清新解膩， 陣陣西柚的清香撲鼻，不會太甜 。*焦糖咖啡* 拉花有心機好美。 喜歡咖啡的甘香配合焦糖的甜味加上香滑的奶。

餐廳開左在屋企附近咁耐都未試過，上星期五終於在無安排下突然試到，本身餐廳裝修已另我感覺係幾舒服，平時夜晚行過見客量不多，心諗價錢一定不太平，睇見餐牌價錢在同區夜晚都比較貴小小，但不竟想試好耐，就試吓佢。當晚叫了1個沙律，2個粉，2杯咖啡。餐牌只有一款沙律，無激素雞胸明蝦藜麥沙律，入面仲有車厘茄，燕麥片，全部都係我喜歡的食材，但蝦是雪藏蝦，如果用新鮮蝦會更好，沙律汁是芒果味，感覺幾清新不油膩（筆左上碟先記得影相）柚子胡椒汁青口大管粉，第一次食大管粉，感覺有啲似上海年糕，但柚子胡椒汁配搭得很好，青口都算新鮮，仲有個汁可以檔湯飲。我和朋友都比比目魚橄欖油扁意粉（正確名稱唔記得）2份很厚肉的比目魚，夠份量，加了一個炒磨菇，味道唔錯，但魚及意粉味道偏淡，應該屬健康之選系列，這個就一般。黑糖薑母咖啡，有很濃厚的薑味，咖啡味都很香甜度適中短笛咖啡，細細杯，味道帶甘苦，不帶酸味，正正是我喜歡的味道，份量又剛好，唔怕飲完瞓唔著2杯咖啡個拉花都好好，因為奶的份量適當望見心情都靚啲。雖然得2個侍應，但服務都好細心有禮貌，會再幫襯

好耐都冇去探索新餐廳lu~~今次我去咗公司附近新開的cafe，呢度既裝修以溫暖的木質為主，營造出一種溫馨而浪漫的氛圍✨。尤其是夜晚，柔和的燈光映照著每一個角落，令成個空間都俾人感覺非常放鬆。呢度既音樂輕柔舒緩，伴隨著輕聲的交談，讓人感受到一種悠然自得既用餐體驗，特別適合同閨蜜聚會或約會。📸👯‍♀️鵝肝松露香菇意大利飯這道意大利飯真是讓人驚喜😍，鵝肝煎得外焦內嫩，入口即化，帶有濃郁的奶香和迷人的松露香氣，意大利飯的口感軟滑又有嚼勁，每一口都充滿了豐富的滋味，令人愛不釋口！✨蒜香雞翼（小食)雞翼外皮香脆金黃，內裡鮮嫩多汁，蒜香味濃烈，真的非常適合和朋友們分享👯‍♀️，或者自己一口接一口地享用，最後都忍唔住叫多咗一份😋🍵抹茶鮮奶這杯清新可口的抹茶鮮奶，茶香濃郁，搭配滑溜的鮮奶，讓人感覺非常舒適🍃，甜度剛好，完全不會過甜，喝了讓人心情愉悅😊。🧁朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕甜品絕對不能錯過！濃郁的朱古力漿緩緩流出🍫，搭配香濃的開心果雪糕，冷熱相間，口感層次豐富，瞬間讓人心情大好，幸福感爆棚，打卡able！💖🍝香草牛油封門牛肉汁意粉這道意粉用火槍燒溶的香草牛油令人印象深刻🔥，牛肉汁的味道濃郁而香醇

前幾日放工去鰂魚涌買嘢，順便食埋晚餐，見到有間新開嘅cafe，之前係葵芳見到呢間cafe都好想試下，原來係鰂魚涌開咗分店，咁緊係要試下啦！香草牛油封門牛肉汁意粉 封門柳煎到外焦內嫩，意粉被牛肉汁重重包圍，仲帶有一絲絲牛肉絲，口感相當豐富，店員仲會用火槍燒溶牛油，即時散發陣陣牛油同rosemary香氣，令人食慾大增。龍蝦濃湯蟹肉帶子麵墨魚汁意粉上面鋪滿蟹肉，整個口腔都充滿蟹肉，相當滿足，仲有一大粒帶子，肉質鮮嫩，龍蝦湯味道濃郁，平民價錢食到高質意粉。朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕開心味意式手工雪糕，味道十分香濃，配上開心果粒粒口感十足，朱古力心太軟甜而不不膩，冷與熱嘅口感，夠曬刺激味蕾。芒果沙冰沙冰打得非常幼滑，芒果味道香甜，冰涼解渴。

呢間Cafe真係非常親民，二百幾蚊就可以食到香煎鵝肝Risotto，實在係物超所值！今次我仲試咗佢哋嘅Carbonara，雖然用咗pancetta而唔係guanciale，但個蛋汁真係滑到不得了，味道同以前喺中環LKF嗰間餐廳（Cxxx Cxxx）完全唔遜色，食完真係令人滿足！餐廳環境舒服，裝修唔錯，都岩打卡柚子胡椒汁青口大管粉 呢道菜真係好特別，青口鮮嫩，加上柚子胡椒汁，酸酸地加d微辣，正好中和咗意粉嘅油膩感，食完好開胃Carbonara 個Carbonara用咗正宗做法，濃郁嘅芝士加蛋汁，配合pancetta，味道超級香濃，意粉又煮得剛剛好，唔會太軟香煎鵝肝松露意大利飯呢款好似係期間限定推出，只係二百幾蚊，就食到鵝肝飯，鵝肝煎得金黃香脆，配上松露汁，Risotto又creamy又滑，完美搭配，絕對值得一試！平日放工過黎都見到好多客人，真係一個好地方打卡同埋享受美食。下次一定會再黎試多啲菜式！

呢間新開無耐簡約裝修文青風嘅餐廳又幾岩我心水 係鰂魚涌地鐵站附近比較坐得舒服同新嘅一間我哋差唔多食飽走人都仲有好多客岩岩坐低 平時夜晚收工都嚟到 🍝鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉 $228鵝肝2大塊 誠意十足貓耳朵粉口感獨特 搭配鮮檸檬醬 酸酸甜甜 好清新嘅味道 Pasta迷真係要嚟試下🍝龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198蟹肉鮮美 份量好多 濃郁嘅龍蝦湯底同新鮮蟹肉&帶子完美結合 每條意粉都掛到汁+🍽️蒜香炒蘑菇 $20+🍽️蒜香雞翼 $20加配咗2份小食 呢個價錢vs份量&味道 性價比係唔錯嘅🍮朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88好耐無食心太軟啦 朱古力醬夠濃郁 好香開心果更加係呢期嘅熱潮呢間餐廳店員好NICE 食物質素令人滿意 覺得佢哋真係有用心做好意粉

Rosie一開業時系葵芳非常人氣，以各款特色意粉作招徠🍝呢家鰂魚涌都開咗分店，方便港島人前往。認真做好每碟意大利粉，有別於連鎖店意粉。✿ 鵝肝松露香菇意大利飯鵝肝煎得好香，且有入口即溶感。松露香菇香氣十足🍄加上意大利飯煙煙韌韌，又做到濕潤但又不至於稀爛。✿ 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 龍蝦濃湯佈滿成個碟好吸睛🦞🧡仲有大量蟹肉同埋煎香咗嘅帶子，蟹肉非常新鮮🦀龍蝦濃湯令意粉做到條條掛汁🍝✿ 藍水母個名好過癮呀🪼藍色真係好吸睛💙下面係咖啡部份☕️都唔係淨係打卡，飲落咖啡味幾濃郁，唔會話好苦澀。✿ 芒果沙冰最近天氣開始熱，飲沙冰消暑就一流❄️芒果香甜可口🥭用新鮮芒果製成，做到甜而不膩。

人氣cafe Rosie幾個月前由葵芳殺出港島，係鰂魚涌開多間分店，我地當然唔執輸，收工過黎食個意粉打個卡啦😌𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 菠蘿青檸紅茶 🍍🍋‍🟩菠蘿嘅甜味同青檸嘅酸味完美結合，紅茶底帶嚟淡淡茶香，飲落好鬼清新😋 鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉 🪿🍝 鵝肝煎到外脆內軟，入口即溶，鮮檸檬醬帶嚟清新口味，貓耳朵粉彈牙有咬口，整體味道層次夠晒豐富🤤 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 🦞🦀🍜 龍蝦濃湯香濃得嚟又唔會太膩，鮮甜蟹肉鋪滿成個意粉🤩帶子彈牙，麵條吸晒湯汁，每一啖都充滿海鮮嘅鮮味，食落好有滿足感😍 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 🍫🍨 朱古力心太軟外層微脆，切開後朱古力漿流出，濃郁得嚟又唔會太甜，配埋開心果意式手工雪糕，口感滑溜，堅果香氣十足，開心果控必食😍𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 用心製作每碟pasta，用親民嘅價錢就可以食到咁高質嘅pasta，而且裝修仲好有格調，唔怪之得就算平日都全場爆滿，下次等我去開葵芳幫襯埋總店先😌🤑 人均消費：～$309🤩 推薦指數：8 / 10📍

平日每次經過都見好多人排隊，終於有機會一食!好好彩星期六係無訂位的情況下，咁岩去到有位，同屋企人一齊黎食~雖然距離地鐵有一段路，但唔難搵!餐廳不大，但裝潢走簡約北歐風格，整體感覺比人好舒服~我地3個人叫左兩個主食一個甜品，每樣都好有水準同有驚喜。"江蘇蟹黃天使面"  $218天使麵上全部都係蟹黃，滿滿的蟹黃香味，超爆足料~真係啖啖入口都係鮮甜蟹黃，加上幼細爽口嘅天使麵，超滿足!唯一係覺得麵少左d，因為蟹黃實在太多，麵卻少，變左最後食完麵仲有好多蟹黃剩~"鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉"  $248呢個估唔到咁出色，鵝肝唔會太膩，貓耳朵粉好Q好有咬口，而且食嘅時候有酸酸地的檸檬味，成個感覺好清新好fresh!"蒜香雞翼"  $20/2件叫主食時可以加配的小食，淡淡的蒜香味不會太濃，雞翼炸到外層非常酥脆，非常惹味可口!"朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕" $88呢個甜品真係極力推薦，無論擺盤同味道都絕頂，視覺同味覺都超絕對滿足到大家!心太軟一切開流心效果非常好，配上超濃郁開心果味雪糕，真係勁好味，係食到停唔到口~如果唔怕肥的話，真係建議一個人食haha"藍水母" $68呢杯飲品打卡一流，澵層效果做得

係一間可以打卡able 嘅餐廳，波希米亞風格設計，以米色為主調，感覺柔和舒服地方闊落，新開幾個月，餐具美美的呢一間就算放工遲少少都黎到，鍾意pasta 的真係要試下龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $210 係墨魚麵黎，食落有嚼勁，龍蝦個汁用洋蔥，大蒜，奶油，加入白酒煮成，每啖麵都食到好香龍蝦鮮味，做到掛汁效果，蟹肉舖滿左麵上面，有香煎帶子加配流心蛋（$12） 係切開另上見到係動L 半流心的，濃郁蛋黃香甜蕃薯條 $88夠香脆，甜甜蕃薯味，鍾意既點埋茄汁都得海鹽雪糕蜜糖吐司 $98中間嘅吐司麵包被蛋餅圍住，自己因應分量加入蜜糖，吐司上面有海鹽雪糕，呢個鹹香味同蜜糖既甜味配合得岩岩好，幾好食🍵 飲品系列大多的飲品都美美藍水母 $68白色底藍色面攪拌均勻就變成冰涼嘅牛奶咖啡紫薯鮮奶$53 轉燕麥奶（+ $5）靚靚嘅拉花，香濃燕麥奶味，配上徐徐紫薯甜香，入口順滑特濃咖啡（果香）$28係Espresso,香濃咖啡，飲落帶點微酸

今日朋友约我到《Rosie》，呢度裝潢時尚浪漫有格調，啱哂情侶约會或閠蜜聚會嘅好地方。✨️鵝肝鮮檸檬醬猫耳朵粉 鵝肝油香滑溜，猫耳朵粉很掛汁。慢煮無激素雞胸 ~喺跟餐小食，雞肉超嫩。✨️香草牛油封門牛肉汁意粉 店員會即席用火槍燒溶牛油，本身封門牛超有爵勁，加上香草牛油好入味，回味無窮。蒜香炒磨菇 ~ 香口冇菇腥味，撈埋意粉食，味道匹配。蒜香雞翼 ~ 脆香惹味✨️百香果梳打 外觀吸睛，咪道酸酸甜甜好好味。📍鰂魚涌 海堤街6-16号龍景大厦地下1号鋪