Rosie

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人氣cafe Rosie幾個月前由葵芳殺出港島，係鰂魚涌開多間分店，我地當然唔執輸，收工過黎食個意粉打個卡啦😌𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 菠蘿青檸紅茶 🍍🍋‍🟩菠蘿嘅甜味同青檸嘅酸味完美結合，紅茶底帶嚟淡淡茶香，飲落好鬼清新😋 鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉 🪿🍝 鵝肝煎到外脆內軟，入口即溶，鮮檸檬醬帶嚟清新口味，貓耳朵粉彈牙有咬口，整體味道層次夠晒豐富🤤 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 🦞🦀🍜 龍蝦濃湯香濃得嚟又唔會太膩，鮮甜蟹肉鋪滿成個意粉🤩帶子彈牙，麵條吸晒湯汁，每一啖都充滿海鮮嘅鮮味，食落好有滿足感😍 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 🍫🍨 朱古力心太軟外層微脆，切開後朱古力漿流出，濃郁得嚟又唔會太甜，配埋開心果意式手工雪糕，口感滑溜，堅果香氣十足，開心果控必食😍𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 用心製作每碟pasta，用親民嘅價錢就可以食到咁高質嘅pasta，而且裝修仲好有格調，唔怪之得就算平日都全場爆滿，下次等我去開葵芳幫襯埋總店先😌🤑 人均消費：～$309🤩 推薦指數：8 / 10📍

平日每次經過都見好多人排隊，終於有機會一食!好好彩星期六係無訂位的情況下，咁岩去到有位，同屋企人一齊黎食~雖然距離地鐵有一段路，但唔難搵!餐廳不大，但裝潢走簡約北歐風格，整體感覺比人好舒服~我地3個人叫左兩個主食一個甜品，每樣都好有水準同有驚喜。"江蘇蟹黃天使面"  $218天使麵上全部都係蟹黃，滿滿的蟹黃香味，超爆足料~真係啖啖入口都係鮮甜蟹黃，加上幼細爽口嘅天使麵，超滿足!唯一係覺得麵少左d，因為蟹黃實在太多，麵卻少，變左最後食完麵仲有好多蟹黃剩~"鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉"  $248呢個估唔到咁出色，鵝肝唔會太膩，貓耳朵粉好Q好有咬口，而且食嘅時候有酸酸地的檸檬味，成個感覺好清新好fresh!"蒜香雞翼"  $20/2件叫主食時可以加配的小食，淡淡的蒜香味不會太濃，雞翼炸到外層非常酥脆，非常惹味可口!"朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕" $88呢個甜品真係極力推薦，無論擺盤同味道都絕頂，視覺同味覺都超絕對滿足到大家!心太軟一切開流心效果非常好，配上超濃郁開心果味雪糕，真係勁好味，係食到停唔到口~如果唔怕肥的話，真係建議一個人食haha"藍水母" $68呢杯飲品打卡一流，澵層效果做得

係一間可以打卡able 嘅餐廳，波希米亞風格設計，以米色為主調，感覺柔和舒服地方闊落，新開幾個月，餐具美美的呢一間就算放工遲少少都黎到，鍾意pasta 的真係要試下龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $210 係墨魚麵黎，食落有嚼勁，龍蝦個汁用洋蔥，大蒜，奶油，加入白酒煮成，每啖麵都食到好香龍蝦鮮味，做到掛汁效果，蟹肉舖滿左麵上面，有香煎帶子加配流心蛋（$12） 係切開另上見到係動L 半流心的，濃郁蛋黃香甜蕃薯條 $88夠香脆，甜甜蕃薯味，鍾意既點埋茄汁都得海鹽雪糕蜜糖吐司 $98中間嘅吐司麵包被蛋餅圍住，自己因應分量加入蜜糖，吐司上面有海鹽雪糕，呢個鹹香味同蜜糖既甜味配合得岩岩好，幾好食🍵 飲品系列大多的飲品都美美藍水母 $68白色底藍色面攪拌均勻就變成冰涼嘅牛奶咖啡紫薯鮮奶$53 轉燕麥奶（+ $5）靚靚嘅拉花，香濃燕麥奶味，配上徐徐紫薯甜香，入口順滑特濃咖啡（果香）$28係Espresso,香濃咖啡，飲落帶點微酸

今日朋友约我到《Rosie》，呢度裝潢時尚浪漫有格調，啱哂情侶约會或閠蜜聚會嘅好地方。✨️鵝肝鮮檸檬醬猫耳朵粉 鵝肝油香滑溜，猫耳朵粉很掛汁。慢煮無激素雞胸 ~喺跟餐小食，雞肉超嫩。✨️香草牛油封門牛肉汁意粉 店員會即席用火槍燒溶牛油，本身封門牛超有爵勁，加上香草牛油好入味，回味無窮。蒜香炒磨菇 ~ 香口冇菇腥味，撈埋意粉食，味道匹配。蒜香雞翼 ~ 脆香惹味✨️百香果梳打 外觀吸睛，咪道酸酸甜甜好好味。📍鰂魚涌 海堤街6-16号龍景大厦地下1号鋪

鰂魚涌有呢間新開咗幾個月嘅中高價西餐廳，平日lunch時間都座無虛席要排隊，今次終於試到，12:15去到大概等咗20分鐘去到下一輪就入得。lunch set嘅價錢range都好大，由$100去到二百幾蚊都有。我哋一行二人選擇咗兩個比較實惠嘅main dishes：香濃芝士卡邦尼扁意粉 ($122) ★★★★✰欣賞佢係用正宗嘅意大利guanciale (或相約口感嘅部位)而唔係一般煙肉，所以肉味好濃郁，加咗啲黑椒芝士落去都構成一道正宗嘅carbonara。我覺得唯一不足係蛋黃味唔算突出，比較淡味。不過扁意粉好掛汁，整體而言呢個價錢絕對食得過。南瓜意大利飯 ($102) ★★★★★菜式名稱好普通，但食落非常有驚喜。雖然係一道素菜，但層次感十足：洋葱粒同煮得啱啱好嘅risotto交錯出好舒服嘅口感，芝士/cream/牛油嘅份量都啱啱好，有奶香得嚟唔會太膩，試真啲仲有淡淡嘅酒香，南瓜亦非常出色，好耐無食過咁好食嘅vegeterian risotto。整體而言，呢個中高價位嘅西餐廳嚟講，我認為算係鰂魚涌區數一數二咁好食。而且午餐免費配嘅茶係可以再斟，侍應服務周到，又唔會限時趕客走，係一個好好同朋

朋友今日去左太古坊做野，於是就約收工係側魚涌個邊食飯，我哋就去左鰂魚涌新開cafe ，佢仲有間分店係葵芳，餐廳係裝修以木系為主，令到人感覺好舒服。餐廳認真做好每碟意粉，用親民價食到高檔意大利 pasta ，鐘意食意粉既就要去試下.鵝肝松露香菇意大利飯 $228鵝肝入口即融好creamy，意大利飯軟硬適中，每啖都食到香濃嘅芝士味，配埋鵝肝嘅油脂香，正呀(´▽｀).香草牛油封門牛肉汁意粉 $196店員會即場用火槍燒溶上面嘅牛油，好香rosemary同牛油味，封門柳肉質粉嫩重牛味，意粉有少少似肉醬意粉，不過就唔係用豬肉整嘅肉醬而係用左濃郁嘅牛肉醬，好食😋.海鹽雪糕蜜糖吐司 $98呢個吐司同我想象唔同😂我以為佢係好大舊麵包個種，海鹽雪糕食到好香濃焦糖味，吐司似係蛋餅好濃蛋味，一啖雪糕一啖吐司鹹鹹甜甜又幾夾

夜晚收工經過呢間鰂魚涌新開嘅小清新cafe，環境好舒服，pasta整得好好味😋 價錢親民，質素係高檔意大利 pasta ，有別於連鎖店意粉，原來佢仲🈶另一分店係葵芳香草牛油封門牛肉汁意粉🍝真係必試，店員會即場用火槍燒溶牛油🧈，牛肉入口香嫩，意粉軟硬適中鵝肝鮮檸檬醬貓耳朵粉賣相都唔錯，鵝肝配上鮮檸檬醬食，完全唔會覺得膩，貓耳朵粉食落香甜可口小食蒜香雞翼都一定要試吓，雞翼外皮好香脆，咬落好香蒜味，內裡嫩滑多汁朱古力咖啡個拉花好靚，飲落有朱古力味得黎又充滿咖啡香氣紫薯鮮奶都有拉花，入口好香紫薯味，口感順滑

香草牛油封門牛肉汁意粉，牛肉味好濃郁，好嫩滑又唔會太熟，店員會即燒個牛油，融落個牛肉度，意粉份量非常充足。濃汁法國黑松露磨菇貓耳朵粉，每粒貓耳朵粉都沾滿醬汁，味道濃郁，醬汁好正，加了邪惡芝士，可造到拉絲效果。

😋😋😋😋 高格調cafe restaurant @rosiehongkong 尋晚收工都已經7-8點了，因為喺鰂魚涌做嘢突然間又好想食pasta，於是就行去鰂魚涌地鐵站新開cafe去食西餐，距離鰂魚涌地鐵站行三4分鐘就架啦，喺外面見到神喺一間比較裝修精緻，又有格調既cafe 餐廳，以為價錢會比較高，原來價錢係好合理😋入琴cafe ,感覺好舒服，因為燈光非常柔和，好岩一家大細，朋友和情侶聚會，咁我同朋友兩個一共叫左3款美食再加2杯飲品😝😝，嘩，所有食物不論係碟、杯、碗及餐具，都非常精緻，而且發現每一碟嘅食物、cafe 都非常認真做好每碟意大利粉，我覺得呢到可以用親民價食到高檔意大利 pasta，有別於其他連鎖店既意粉。而且份量都唔少架，所以就食唔哂，仲好飽😛真係食到好開心🤭咁我就叫左以下既食物：- 無激素雞胸明蝦藜麥沙律雞胸、蝦、藜麥再加呢個蛋黃汁（望👀落去真係努好靚呀，色彩繽紛，再配埋蛋黃醬，出奇地好吃，藜麥唔會肥，所以食幾多都唔驚啊。超級推薦要保持身材苗條嘅人吃呢款。）🙂- 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵洋蔥，大蒜，奶油，扇貝，蟹肉，龍蝦濃湯，白酒（呢一個簡直冇得頂，因為又可以飲龍蝦嘅濃湯再配埋

😼 鰂魚涌新開cafe，另一分店喺葵芳😼 上星期食完，就已經要encore ><---^講多次講多次^✨ 收工之後黎就啱灑pasta night! ✨ 好抵既價錢，高檔既質素！✨ 同連鎖餐廳質素冇得比！✨ 好有心做每碟pasta!————————————————————🤎 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕---先講甜品再講主食 (♡>𖥦<)朱古力x開心果真係好match✅瀑布奶蓋x流心朱古力x幼滑雪糕🥹————————————————————🤎 江蘇蟹黃天使面---好足料好足料！蟹黃蟹肉好鮮甜🦀天使面口感硬度煮得啱啱好👍🏻好窩心，仲配杯桂圓杞子薑茶驅寒🫶🏻————————————————————🤎 辣芝士醬明蝦扁意粉---好多醬！辣芝士醬幾特別，香辣惹味🔥扁意粉索灑呢隻汁，好濃味好好食！————————————————————🤎 藍水母（冷）🤎 芒果沙冰---藍水母打卡靚！係蝶豆花x latte 🦋☕️芒果冰沙打得好幼滑，有驚喜🥭🤤————————————————————

簡約時尚耐優雅🦋鰂魚涌優質手工意粉環境寬敞優美 手工意粉性價比高適合約會和朋友聚會🦄🐮香草牛油封門牛肉汁意粉牛油與肉汁的雙重奏 現燒牛油的熾烈與手工麵的韌性揉成衝突美感玫瑰色牛肉薄片斜倚在麵的頂端肌理間滲出的肉汁 細味發現麵條間藏著碎牛肉那是主廚暗藏的美味地雷 浸泡在濃縮肉香中封門牛柳軟嫩 與焦化牛油交融成深沉的鮮味櫻桃番茄跳出清爽酸香 沖開濃郁肉味帶來草園清風 🦐辣芝士醬明蝦扁薏粉濃稠辣芝士醬如熔岩裹滿每根麵條辣椒粉昇華了整個味道 辣與奶香的結合蝦的鮮味與意粉的彈牙口感 感覺和諧而濃烈醬汁浸滿了整個意粉 🍝 必食推介🍵抹茶鮮奶清爽而茶味香濃 配合鮮奶滑溜 不會甜🍠紫薯鮮奶紫薯味道很特別 微甜而香滑🍰朱古力心太軟配開心果碎幼細嫩滑的冰淇淋 配上開心果和心太軟蛋糕完美配搭 推介Rosie (鰂魚涌)鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下1號舖

最近成日見到啲人介紹深水埗啲意粉，搞到我都勁想試🥹但係我懶於排咁耐，都係等個熱潮減淡返先～然後俾我搵到鰂魚涌開咗間新Cafe專門食親民價的高檔意大利 pasta！佢仲有另一間分店係葵芳～夜晚放工去食啱啱好，鍾意食意粉嘅要試下！-香草牛油封門牛肉汁意粉🍝店員首先會即場用火槍燒溶上面嘅牛油🧈儀式感滿滿牛肉汁意粉有啲似平時嘅肉醬意粉，不過豬肉變咗濃郁的牛肉醬。而封門牛肉生熟程度啱啱好！好重牛味- 辣芝士醬明蝦扁意粉🌶️香辣的醬汁完全蓋過咗意粉，但係因為用上扁意粉，形狀恰好能夠承載醬汁！我會形容呢個醬汁好衝擊🤣🔥是奶油的濃郁與辣椒的刺激！辣得來好過癮，有啲似韓式嘅辣。鍾意食辣嘅唔好錯過-朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕🍦第一次食心太軟配開心果雪糕～是餐後的完美結尾朱古力心太軟外脆內軟，流心的朱古力 🍫濃而不甜，雪糕上面仲有開心果碎同cream-藍水母🪼打卡一流嘅咖啡！上面係藍色飲料，然後漸變到底係咖啡shot，美觀又清爽。-朱古力鮮奶🍼又係一個打卡嘅嘢飲！朱古力好澎湃！但甜而不膩，朱古力的濃郁與牛奶的順滑造成完美結合。

好耐之前食過葵芳分店覺得佢地嘅意粉甜品同飲品都好出色 擺盤同呈現都好靚❤️不過係葵芳真係太遠 好少機會會去到依家終於係港島區開啦 仲要咁近我返工 即刻去試下先😍選址係鰂魚涌 走小清新風格嘅裝修 一眼就見到香草牛油封門牛肉汁意粉上枱嘅時候職員會用火槍燒溶表面嘅牛油帶出牛油同rosemary嘅香氣封門柳好香牛味 保留到肉汁濃汁法式黑松露蘑菇貓耳朵粉好濃郁黑松露嘅味道 醬汁好creamy 掛滿係貓耳朵上面 口感好好😋蒜香雞翼雞翼好香口 外脆內嫩 又夠入味朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕朱古力軟心好幼滑 開心果手工雪糕味道香濃一冷一暖極緻享受 一餐飯始終要有甜品先圓滿😌青檸薄荷綠茶好鍾意青檸同薄荷嘅配搭 好清新好啱食完重味嘅食物之後飲😋整體黎講性價比都好高用親民價食到高檔意大利 pasta鍾意食pasta嘅朋友真係要黎試下😚

餐廳以木系裝修為主，色調柔和好舒服佢哋d意粉好特別，除咗賣相精緻同打卡able之外，意粉整法都同其他連鎖店好唔一樣👍🏻其中一個係香濃芝士卡邦尼扁意粉，個意粉係用傳統做法做所以好香濃有多芝士同鋪咗好多煙肉☺️ 建議嚟到之後盡快撈勻佢咁每條意粉都可以沾到芝士同蛋香👍🏻 扁意粉真係好有咬口，掛汁力強另一個係龍蝦濃湯蟹肉帶子麵，成碗意粉用湯浸住嘅好處，就係令到意粉完全吸晒湯底嘅精華☺️ 呢個意粉好特別，食落去有墨魚汁味👍🏻 出面少有湯底用上龍蝦湯好濃郁，平民價錢食到高質鮮味有驚喜🌟 而意粉上面鋪咗一層滿滿嘅蟹肉同埋帶子，賣相非常精緻😋無激素雞胸明蝦藜麥沙律如果想食返啲蛋白質，買呢個沙律就啱啦😍 入面有雞胸、蝦仁、牛油果🥑藜麥、藍莓、蕃茄仔、果仁碎同埋冬瓜，嘅食材都比較健康👍🏻👍🏻 勁欣賞佢個流心蛋做得好好😍 中和返意粉嘅油膩感抹茶鮮奶紫薯鮮奶野飲正常，有得走甜

因為之前2次星期日經過都發現無開，就決定平日晚去試一試。叫左2個意大利粉試下。香濃芝士卡邦尼亞扁意粉份量唔多，煙肉香口，加上芝士同蛋汁，味道真係幾濃郁。炙燒黑豚肉醬意粉相對之下，肉醬意粉被比下去，雖然都有一片片的芝士放向面，但感覺似一個比較乾身的肉醬意粉。其實食物黎講算可接受，但今晚發生左d事令到我對間餐廳觀感大打折扣，以後都未必再黎。餐廳入面勁大陣臭味，轉左位都係一樣，估計應該係廁所出左問題，最大問題係，店員不斷噴空氣清新劑，化學成份令到我眼同鼻都感到不適，真係雙重刺激，真係快快食完就離開。