room 3

營業中

休息中

臨近生日 朋友都會悉心咁樣諗吓同我去邊度食吓飯朋友就帶咗我嚟呢一間位於尖沙咀 嘅一間酒吧呢度成個感覺好chill入邊除咗有精美又好飲嘅Cocktail外 呢度嘅串燒都好好食我就叫咗杯geisha story有蘋果Melon檸檬味 杯嘅感覺好清甜好啱一啲唔係好飲濃烈嘅朋友們先黎個蟹肉蟹黃窩夫撻窩夫撻入邊有好香嘅蟹肉 同埋蟹籽 食落口好有口感海膽帆立貝海膽甜甜地 而帆立貝口感好爽 燒豬腩肉 呢個係我覺得好好食嘅其中一款好厚肉 但係唔會燒到過咗龍 皮好脆 啲肉好腍真係好食燒鱔又係我鍾意燒到皮脆 而魚嘅質地好結實好食！紫菜牛海膽手卷呢個又係好好食 個紫菜炸得好脆口入邊包住燒到好香嘅牛肉 牛肉質感好軟身上面再加埋甜甜嘅海成件事好match最後叫咗一個燒菠蘿做甜品燒菠蘿個外層唔會燒到好脆但係超級鮮甜 好食👍🏻.

   今晚應朋友邀請到尖沙咀居酒屋飲酒。店名特別！是一間風格時尚有格調設有多種類美酒和創意雞尾酒同時又可品嚐到新派下酒東瀛美食的居酒屋。非常有新鮮感！內部除了環境雅氣，還有份賓至如歸的感覺！很舒服！ 飲酒 傾計 好地方。我們倚着高度剛好的 梳化椅上看看餐牌，下酒小食不少選擇，各國名酒類， Cocktail 等。五花八門的。訂價不算高，也很合理。先品品這裏的 Cocktail～Geisha Story 150 元甜甜地，酒香+果香口感很清爽！Emperess 160元這杯上檯特別一點！放在木盒内，一打開 有燈光煙霧飄散仙氣十足很有儀式感。這杯酒味較濃一些微甜口。用這兩杯Cocktai醒醒味蕾相當不錯！邊飲邊談 ~再點客  沙律醒醒胃。溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律/62元沙律醬 加流心溫泉蛋口感 好滑味道蔬菜夾得好清新。吉列蠔  58元外脆内嫩充滿蠔汁，外面的紫菜和木魚絲香脆鮮甜。好香口！海膽帆立貝 78元帆立貝爽甜好嫩滑多汁，軟滑海膽好鮮味。西班牙黑豚秋葵 38元豚肉特別鮮甜，秋葵滑脫脫口感爽脆。免治雞肉棒配日本蛋  48元外面燒得好脆醬汁甜甜囗味，雞肉嫩滑得來有嚼口和有肉香。 照燒 雞腿肉

同朋友去開尖沙咀藝術館，講開飲食有好多唔同嘅新餐廳已轉變成新一派裝飾，食環境都很不錯，今晚想去居酒屋食晚飯，便介紹位於中間道有間真係好舒適又特別的居酒屋，環境又好不一樣的居酒屋，入到去已經有個大型Bar吸引著你，好多唔同品種嘅飲品， 真的好特別的居酒屋，播著一啲潮流嘅音樂，裏面亦都擺放櫈枱非常之特別，好啱情侶和三五知己摸下杯底傾下計，感覺好舒服令人輕鬆享受。飲品~Tropical&Empress我飲一杯沒有酒精嘅Tropical入口好清淡清香的香橙菠蘿味。Empress入口比較清淡少少，有茉莉花味和蘋果青甜味，上面有塊小青檸片，用好特色的盒子擺放，週圍有花花圍住，有燈光擺設，好surprise 好靚呀，打卡一流。👍迷你蟹王蟹肉窩夫撻(3只)~好精緻擺設，入口卜卜聲，滿滿蟹肉味，好食。推介👍吉列蠔~好大隻，好香脆，入口暖暖滿滿肥豪味又鮮甜。孜然黑豚腩~燒烤好香口，有肥有瘦，食落都幾有層次。西班牙黑豚秋葵~黑豚肉包住小秋葵，一啖一口，吸曬所有肉汁入口。雞翼釀鮑魚~好手工呀，成隻鮑魚收藏喺雞翼裏面，鮑魚好淋雞翼外脆內嫩滑。白鱔~白鱔好肥尾，好厚肉啊！好乾身非常香脆。推介👍北海道辣味魷魚肝汁松

地址：room 3 尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖， 地點非常方便位於尖東站，唔使1分鐘就到，入面充滿着優雅嘅氣質，加埋柔和嘅燈光，輕柔嘅音樂，裝修又夠特別，非常舒服厚切牛舌$58外皮呈金棕色,帶有微微的焦香。燒烤過程中,表面形成酥脆的烤香質地。咬下去時,牛舌肉質很嫩滑,口感十分鬆軟,能夠輕易咀嚼，燒烤過程中，牛舌肉吸收了調味料的香料氣息，增添了濃郁的肉香，咀嚼時，牛舌肉的肉味較為豐厚，甚至有一些微微的牛膶味，口感厚實飽滿。牛舌外酥內軟，肉質鮮嫩多汁，滋味濃郁香醇，非常美味可口蒜香燒日本蠔$48 濃郁的蒜香味撲鼻而來，將蠔肉放入口中，可以感受到肉質鮮嫩多汁，肉質柔軟而富有蠔肉本身的海鮮鮮甜，與蒜香的濃郁味道很夾，燒生蠔的味道香濃鮮甜，肉質細嫩多汁，口感豐富美味免治雞肉棒加日本蛋$48免治雞肉棒經過精心調配，口感軟嫩鮮嫩，入口即化，雞肉的鮮美滋味與日本蛋的香醇融為一體，形成一種獨特的口感西班牙黑豚秋葵$38用黑豚肉搭配清脆爽口的秋葵，黑豚肉質細膩多汁，入口即化，散發出濃郁的豬肉香氣，秋葵保留了應有的脆嫩口感,與黑豚肉的軟嫩形成強烈對比海膽帆立貝$78 經燒過的海膽帆

今日放左工之後，朋友話想同我飲杯chill下，於是帶左我黎尖沙咀呢間room3 bar~ 平日黎講都算多人，餐廳差唔多滿座。呢間bar除左有得飲酒之外，仲可以食到唔同種類既日式居酒屋料理，而且環境好有格調，好岩同朋友黎飲下酒傾下計～kissaten呢杯cocktail 既espresso味道非常之突出，飲落唔似飲緊酒咁，同rum酒既味道balance得好好。無花果脆薯蟹籽沙律沙律份量十分慷慨，配上鮮甜既無花果，作為前菜非常之開胃。脆核桃小甜魚呢個配搭味道鹹鹹甜甜，加上核桃口感香脆，用黎佐酒一流。迷你蟹王蟹肉窩夫撻窩夫撻入邊堆滿蟹肉，味道鮮甜可口，可惜size十分迷你一啖食哂。燒雞中翼、燒西班牙黑豚秋葵、燒日本豆腐串燒燒得幾惹味，尤其豆腐燒得外脆內軟，食落十分juicy。雞翼釀鮑魚雞翼肉質嫩滑，包住口感彈牙既鮑魚，美味十足。北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵意大利麵非常掛汁入味，加上啖啖既松葉蟹肉，食落唔會覺得太油膩。蔥拖羅三色紫菜taco壽司手卷最有記憶點既一道菜色，拖羅蓉口感綿滑，手卷上面仲鋪有三文魚籽同帆立貝，加上外面包住香脆既紫菜天婦羅，一口咬落十分滿足。菠蘿焦糖燒&水信玄餅菠蘿

位於中間道Room 3提供了相當豐富的菜品選擇！除了飲品之外，涵蓋了多種飲食風格，每款食物飲品都精心設計， 誠意十足△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ 🔹◉溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律$62.0🐟🥚賣相色彩鮮豔 ！沙律中的溫泉蛋有流動的蛋黃加埋外層半凝固的蛋白、有豐富的口感層次！培根條帶來鹹香可口的味道 ，同溫泉蛋好搭配！吻魚仔的鮮甜爽脆，在野菜base上注入活力十足的元素！🔹◉泡菜牛舌$28.0酸甜口味搭配牛舌的軟嫩口感別有一番風味！🐮🔹◉照燒雞腿肉$38.0以傳統日式烹飪技法精心烹製，雞腿肉經過醃製 肉質油脂豐富而不膩，入口即能感受到濃郁的醬汁滋味。肉質柔軟多汁,咀嚼時爆發醬汁的甘甜、鹹香氣息！🔹◉海膽帆立貝$78邪惡打孖上！選用上等的新鮮海膽和帆立貝，帆立貝夾著海膽，豐富鮮美既帆立貝，連埋濃郁海膽汁流出，鮮上加甜！🔹◉炸榴蓮球 $38將榴蓮果肉包裹在酥脆的外皮中，保留了榴蓮的濃郁香氣，又增添了炸物的酥鬆口感！讚🔹◉松葉蟹明太子冷烏冬 $78.0麵條Q彈爽口,佐以鮮美的松葉蟹肉和濃郁的明太子醬汁,口感豐富層次分明！🥰🔹◉ Tropical Fluff

估唔到尖沙咀都有日式gastrobar! 多得朋友介紹先知H Zentre呢間Room 3，裝潢超有格調，型格有品味，私隱度仲好高！呢度有好多日系cocktails 選擇，好多款都好吸引，心大心細完一輪揀咗Emperor同Geisha story都好鍾意！Emperor以木盒霸氣岀場，一打開盒就仙氣飄飄，勁ig-able ! Whiskey-based，女友覺得酒味較濃，但我就好鍾意啦！Geisha story以gin同red wine做base，加蜜瓜、蘋果等水果，果香比較突出！火炙牛肉日本溫泉蛋丼牛肉火炙後，肉味香濃，溫泉蛋生熟度恰到好處，所有材料加埋芝麻同香蔥，好香口。照燒雞腿肉雞腿燒得嫩滑，照燒汁好入味。西班牙黑豚秋葵黑豚燒至金黃焦香，豚肉嘅油香令秋葵食落更惹味。海膽帆立貝鮮甜嘅海膽配上帆立貝，無得輸嘅配搭。呢度作為gastrobar ，當然甜品都有啦！揀咗招牌日式芝士蛋糕，芝士味好濃，口感仲非常creamy，好食呀！

    最近常愛到不同的居酒屋飲酒閑聊，今晚又約了男友去一間特別的居酒屋飲番杯。同事介紹口碑很好！   聽介紹這間 「room 3」居酒屋是以三個用餐空間命名的，格調與傳統的居酒屋風格截然不同。要來體驗一下！地點在尖沙咀H Zentre 交通十分方便。門面亮麗入口處以竹作裝飾顯得風雅而低調。   内進裝修明亮時尚優雅，大型酒吧，有廂房，二人高椅座位，也有舒適梳化座位，共有三個不同風格的用餐空間。這裡還有經驗豐富的調酒師團隊擅長融會多國調酒技術及風味，而別具創意的雞尾酒也絕對是這裏的賣點之一。酒吧內也備有多元的酒藏，葡萄酒，香檳，威士忌。。。。等等。落地玻璃牆下座位透視街景，與友人坐在這裏乾一杯非常愜意。這裏的環境和氣氛令人心情相當的放輕鬆~急不及待點了雞尾美酒~Empress  $ 160 和 GEISHA STORY   $ 150Wow！令人眼前一亮的 Empres 一出驚為天人！她以漂亮的花花月光寶盒登場令我開心不已！即時感到氣氛添上了浪漫，相信是女仕的禮遇吧！？這個裝潢本人很受落呢！EMPRES飲一口清新有shiso gin酒香，花香和果香，微甜，口味層次豐富。GEISHA S

放工輕鬆好去處，位於尖沙咀中間道H Zentre的西日式酒吧 「room 3 」，環境一流，入到餐廳大堂有着一種酒店式酒吧的感覺，燈光昏暗，大部份以梳化位設計，非常舒適，令客人邊飲邊坐非常放鬆，這裏主打各式各樣的酒品和Cocktail，食物以西日式為主，例如有串燒、小食、壽司Taco、甜品等美食▪️迷你蟹黃蟹肉窩夫撻 $ 68香脆味微甜的窩夫撻底，上面放滿蟹肉和蟹膏，再配上蟹籽明太子醬，鮮味滿滿▪️吉列蠔 $ 58吉列皮香口香脆不油膩，生蠔大隻多汁又飽滿▪️雞翼釀鮑魚 $ 68第一次食去骨雞中翼包住鮑魚，雞皮燒得幾香脆，包住爽口嘅鮑魚，滋味無窮▪️海膽帆立貝 $ 78配搭得非常之好，海膽醬嘅濃味加上帆立貝嘅鮮甜，超美味▪️孜然黑豚腩 $ 38最喜歡孜然粉嘅味道，除咗配羊肉，原來配豬肉一樣咁好食，黑豚腩厚肉爽口又彈牙▪️西班牙黑豚玉子燒 $ 38薄薄嘅黑豚肉肥瘦適中，油香滿滿，包住香甜香滑嘅玉子，鹹甜配搭，特別滋味▪️白鱔 $ 68白鱔新鮮，口感爽脆彈牙，味道鹹鹹香香▪️火炙牛肉日本溫泉蛋丼 $ 88主食這個牛肉丼不得了，牛肉口感軟腍又Juicy ，濃濃的燒汁味道，配上日本香飯、流心溫泉蛋、芝麻、香蔥、

今晚約了朋友去了尖沙咀一間充滿時尚格調的串燒主打居酒屋，環境很舒服很放鬆。脆核桃小甜魚小甜魚外皮炸得金黃酥脆，核桃增添了口感上的層次感，還帶來了淡淡的堅果香氣。甜而不膩，香酥可口，是很可口的餐前小食。無花果蟹籽脆薯沙律脆薯絲十分酥脆，蟹籽的加入，有如爆珠般的口感。無花果的甜蜜與微酸，為沙律增添了清新，使整體風味更加立體豐富。迷你蟹王蟹肉窩夫撻精緻小巧，卻內藏乾坤，外皮酥脆，輕輕一咬即碎，有濃郁的香氣。內餡是滿滿的蟹肉，口感細膩滑嫩。蟹肉鮮甜，撻皮酥脆。雞翼釀鮑魚雞中翼經過醃制後，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。而鮑魚的加入，提升了層次。鮑魚的鮮美與雞中翼的醇厚融合一起，令人一嘗難忘。日本豆腐豆腐入口即化，配上恰到好處的調味，既保留了豆腐的原汁原味，又增添了豐富的層次感。蔥拖羅三色紫菜壽司卷紫菜包著豐富的餡料，蔥清香，拖羅醇厚，壽司卷口感豐富多樣，層次分明。紫菜的韌性與內餡的軟糯形成了對比。自家製紅豆布丁布丁口感細膩滑嫩，入口即化，甜度適中。紅豆煮得軟糯香甜，與布丁的綿密相互融合。雞尾酒Empress這款集視覺與味覺雙重享受於一體的雞尾酒，放置在一個充滿鮮艷花朵的盒子。有紫蘇的獨特香氣，

好鍾意位於尖沙咀H Zentre內嘅呢間日式gastrobar "room 3"！Room 3裝潢走古典優雅路線，結合傳統日本竹林特色及現代摩登裝修風格，非常打卡！私隱度都好高，毫不嘈吵，可以一邊食燒鳥，一邊把酒談心，放鬆一下！Room 3供應唔少日系雞尾酒，好多都好特別。Geisha Story ($150)呢杯果香十足，甜甜地好容易入口。Emperor($160)Emperor出場，當然要氣勢過人，哈哈。Cocktail放在木盒內，一打開木盒就立即煙霧彌漫，底下打咗燈，非常搶眼。呢杯係Whisky based，比較適合男人嘅口味。溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律沙律菜新鮮爽脆，溫泉蛋一切就非常流心，加吻魚仔增添鹹香。泡菜牛舌牛舌好入味，混和泡菜辣辣地，好送酒。吉列蠔吉列蠔串燒炸漿好簿，炸到外脆內嫩，上面加咗蛋黃醬同木魚絲，好惹味。免治雞肉棒雞肉調味唔錯，蘸上日本蛋黃，口感更加軟滑。海膽帆立貝海膽鮮甜唔腥，放上新鮮柔軟嘅帆立貝上，雙重鮮味迸發，幸福嘅感覺。松葉蟹明太子冷烏冬烏冬口感彈牙，每條都沾滿明太子醬，口感creamy。面頭仲放咗慷慨嘅松葉蟹肉及青瓜絲，既令味道更加豐富，亦更加清新消暑。

假日約老友聚舊, 有說不完的故事, 大家喜歡飲酒食野, 選了尖沙咀的 Room 3.  位置在地鐵站旁.  店面好有型格.  接待員介紹  Room 3  分三個座位環境,  內堂座位有些私隱度,大堂高腳座位,  有種輕鬆感, 我們坐梳化位, 聽音樂, 享受休閒樂趣. 看 Bar menu,  Signature Cocktails  有我們喜歡的.  Kissaten  用高腳杯,  混合  Dark rum, Expresso, Raspberry, Dry sherry, Caramel,  酒味帶些濃. 黑朗姆  ...嗒嗒也有酒香.    Empress  用寶盒載, 好有儀式感.Empress   明燈+寶盒配合, 好神祕,   酒品來自 Girovap redistilled shiso gin, Sour apple, Lime, Jasmine,  味道微酸微甜, 清涼爽口.脆核桃小女子 (小甜魚),   脆口又惹味.無花果脆薯蟹籽沙律, 用了無花果, 脆薯做沙律, 第一次品嚐, 吾錯啊. 迷你蟹王蟹肉窩夫撻,  像西班牙的 Tapas, 佐酒一流.日本豆腐, 吾油膩

呢間位於尖沙咀中間道H Zentre的room 3主打創意雞尾酒及串燒店名room 3意思是餐廳分咗三個區域，分別是酒吧區、梳化區及包廂區，設計各具特色Geisha Story以氈酒作基調混合蜜瓜、蘋果、檸檬、聖日爾曼利口酒及紅酒造出漸變較果，賣相一流，入口香甜，適合女士飲用Minty Highball以蒸餾薄荷氈酒作基調混和乾性雪莉酒、烏梅及湯力，酒精濃度較高，入口酸甜清爽迷你蟹王蟹肉窩夫撻以窩夫做撻皮裝滿絲絲的蟹肉配搭蟹籽及蟹王，賣相精緻小巧海膽帆立貝帆立貝肉質鮮甜配搭埋海膽味道更加鮮美雞翼釀鮑魚將雞翼去骨釀入鮑魚再燒至雞皮香脆，食材配搭新穎白鱔白鱔燒得外皮焦脆煙韌，肉質爽彈鮮味西班牙黑豚玉子燒以西班牙黑豚肉包裹着玉子燒，口感柔軟香甜孜然黑豚腩黑豚腩油脂豐腴配搭孜然粉燒製脂香惹味吉列蠔將生蠔用吉列方法炸至金黃酥化，一啖咬開蠔肉爆汁鮮甜，加上紫菜絲、木魚花及沙律醬增添風味明太子白汁松露蟹肉意大利麵意大利麵口感彈牙爽滑搭配絲絲松葉蟹肉加上明太子白汁松露醬，結合西、日食材味道有驚喜火炙牛海膽紫菜TACO壽司手捲牛肉火炙過肉質仍然軟腍肉味濃郁配搭甘甜軟綿的海膽做成壽司形狀，再用紫菜天婦羅包

Room 3 位於尖沙咀中間道鄰近港鐵尖東站主打串燒以及雞尾酒主用餐區結合傳統日本建築特色及現代裝飾風格吉列蠔吉列蠔金黃酥脆同時蠔肉飽滿柔滑配搭醬汁以及木魚花同埋紫菜絲層次分明迷你蟹王蟹肉窩夫撻大量蟹肉以及蟹黃配搭迷你窩夫撻精巧雅緻孜然黑豚腩黑豚腩肉脂肪豐腴同時肉質柔軟配搭孜然燒烤惹味西班牙黑豚玉子燒選用西班牙黑豚肉肉質軟嫩配搭玉子燒口感鬆軟雞翼釀鮑魚無骨雞翼皮脂油潤肉質滑嫩釀搭鮑魚口感爽彈白鱔白鱔皮焦脆鬆化同時膠原蛋白豐富魚肉滑嫩細膩海膽帆立貝帆立貝柱肉豐厚配搭海膽瓣塊綿軟可以突出海產鮮嫩明太子白汁松葉蟹肉意大利麵松葉蟹肉鮮甜同時意大利麵柔韌配搭明太子白汁濃郁完美揉合西日食材火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷火炙牛肉粉嫩柔軟配搭海膽橙黃甘甜同時創新選用海苔紫菜替代傳統塔可餅皮口感相對豐富自家製紅豆布丁自家製布丁口感滑溜配搭紅豆粉糯甜蜜菠蘿焦糖燒菠蘿配搭焦糖炙燒酸甜醒胃可以消膩滯Minty Highball基調選用蒸餾薄荷氈酒混合乾型雪莉酒配搭烏梅以及湯力整體清爽輕盈Geisha Story基調選用氈酒混合接骨木利口酒以及紅酒配搭蜜瓜以及蘋果同埋檸檬營造漸層效果適合打卡