Reaction Coffee Roasters

營業中

休息中

是一間以簡單風格，空間寬闊的coffee shop, 坐得好舒服，唔會太擠迫！食物有一半以上都係素食，食物又靚又好食，咖啡都夠香同好飲。Avocado Toast $96是一款精心設計和精美的牛油果吐司，配有羽衣甘藍烤鷹嘴豆、雞蛋、羊乳酪和黑麥麵包。 黑麥麵包也很軟。 Parma Ham Arugula Linguine $88 非常健康和清味的一道食品，淡淡大蒜和火腿的味！鐘意食濃味嘅就唔太合適！

一個沒有特別想去哪裏的週末，隨手滑滑IG 被這間店的美食相片吸引了，便出發去食個Lunch。到逹的時間大概為下午一點，所以也要等了大概10分鐘 (前面有4 張枱)。本身想點牛油果水波蛋吐司，但三心兩意加上很餓之下點了份量較豐富的Baked Portobello with black truffle scrambled eggs burger ($98) 配cappuccino一上碟就即刻IG 打卡~burger 比較特別是粉紅色的 (但味道和普通麵包一樣)，配嫩滑的黑松露炒滑蛋和大啡菇。食物賣相非常精緻，但也不敢打卡太久，因為汁浸麵包太久會不好吃啊~這個burger 配的是炸蕃薯條，它會比平時配的炸薯條多了甜味，食完咸味的burger 再食甜蕃薯條竟也是出奇的合拍。朋友點的是 Spicy shrimp toast ($108)，也是賣相擺盤吸引的一道菜：

這家咖啡店我還是第一次來， 有別於最近坊街不停開的街角小小咖啡店。他的樓底頗高， 空間感很夠，佈置簡潔，座位都很舒適。最近不得不屈服要開始節食。 但在悠閑的weekday又實在不願吃粗糧或oatmeal。 所以今早就來這邊， 點了份Spicy Shrimp Toast, 配一杯黑糖Latte。蝦本身屬於低卡的食物， 帶微辣的調味中和了濃滑芝士的膩感， 配上醋漬洋蔥， 非常好味。而且他還加了很多沙律菜， 特別是羽衣甘藍。黑糖latte, 有很香的柔和咖啡味， 黑糖的甜味只是點綴，並沒有搶了咖啡的香氣。

呢間餐廳位置係尖沙咀n1出口行幾步就到。我哋算早去，但餐廳都已經爆場，遲少少已經有不少嘅人要等位(可能是假期吧)。▧ Japan Hida Beef Patty Burger用炸蓮藕作為配菜，相當新奇少見。但作為薯條控的我，還是比較超歡外脆內棉吧薯條/薯角，有些炸蓮藕炸得有點過火。而主角和牛漢堡非常juicy，絕對唔會dry。▧ Spanish Duroc Pork Belly Eggs Bendict超大份！雖然menu 係寫"輕食"，但份量足以媲美一份碟頭飯。肥豬肉煎到外皮香脆，五花腩肉同脂肪層次分明，仲有半熟蛋，再配脆卜卜嘅麵包，好味。餐廳亦都非常細心，為左一解炸物同埋肥豬肉嘅油膩感，特別配上一啲酸maymay 既醃製洋蔥作為配菜，等客人可以消脂解膩。▧ Flat White - Nutty▧ Latte - Fruity呢兩杯拉花都好靚，味道亦好飲。總括嚟講，餐廳環境舒服，食物嘅擺盤亦都好靚。唔怪得知有咁多人專登嚟打卡。食物方面亦都好出色，餐單唔似一般嘅Cafe，配菜有新意。值得再嚟！

星期六下午係tst，經過呢間入去試試！雖然座無虛席，但都好快有位✌️食左Baked Portobello With Black Truffle Scrambled Egg Burger加一杯Thai Cha Latte (skimmed milk)個蛋好重truffle味，成個配搭都好好味。有蕃薯條感覺好似健康啲😅 不過杯Latte普通左啲。聞落有泰式奶茶味，但變latte成件事真係麻麻地。建議都係飲返咖啡或者matcha latte。一個人咁既份量係可以用飽到上心口黎形容😹

⌇r e a c t i o n c o f f e e r o a s t e r s “ 🍄 “ portobello egg benedict ( $ 8 8 ) the egg is perfectly poached with the runny yolk, also with a savoury of nicely seasoned hummus and chickpeas!“ 🍔 “ classic b12 burger ( $ 128 + $ 2 5 for black truffle scrambled eggs ) the half cooked truffle scrambled egg on the burger is reaaaallllly good, creamy and smooth 🍳sweet potato chips was also really nice, naturally sweet with its crispy texture 🍠 really crowded and busy café with a number of vega

之前見ʀᴇᴀᴄᴛɪᴏɴ的評價很好，食物的ᴘʀᴇꜱᴇɴᴛᴀᴛɪᴏɴ靚，味道也很好，所以都有一點期望。ʙᴀᴋᴇᴅ ᴘᴏʀᴛᴏʙᴇʟʟᴏ ᴡɪᴛʜ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ꜱᴄʀᴀᴍʙʟᴇᴅ ᴇɢɢꜱ ʙᴜʀɢᴇʀ ($98)份量很多，賣相也很好，但味道方面個人認為沒有期望的好吃～手工漢堡包的深粉紅色是ʙᴇᴇᴛʀᴏᴏᴛ來的，不過食落同普通麵包沒有什麼大分別。大啡菇夠ᴊᴜɪᴄʏ，ꜱᴄʀᴀᴍʙʟᴇᴅ ᴇɢɢꜱ 份量澎湃，非常ᴄʀᴇᴀᴍʏ，不過ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ味道不太突出，ᴘᴏʀᴛᴏʙᴇʟʟᴏ略為有少少淡，如果可以多一點ꜱᴇᴀꜱᴏɴɪɴɢ 會更好！而伴碟的炸蕃薯條絕對是加分之作！炸得脆卜卜，很濃的番薯之中略帶點甜味，點上秘制蛋黃醬讓味道再升一級💯💯味道其實不錯，而且空間闊落，坐得非常舒服，只是沒有預期中的好吃～

#BELLYwongs_wongs 💛之前已經同大家介紹過一次我近期最愛嘅𝗰𝗮𝗳𝗲 @reactioncoffeeroasters ♕ 其實介紹完俾大家之後我已經幫襯左第二同第三次喇(❍ᴥ❍ʋ)簡單啲來講佢係一間食物特別而又食得好飽嘅𝗰𝗮𝗳𝗲，每次食完都會令我想再去試埋餐牌上嘅其他選擇！ღ 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐎𝐦𝐧𝐢𝐏𝐨𝐫𝐤 $𝟗𝟖咖喱新豬肉呢個配搭好特別，咖喱味香濃但唔辣，配埋洋蔥同蒜片等等，好惹味～新豬肉同埋炒蛋一齊食，真係同食真嘅肉冇乜分別👍🏻另外仲有好大舊美國薯仔配乳酪，整體真係超～級～飽～肚～🤰╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴/𝟭𝟬ღ 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐒𝐜𝐫𝐚𝐦𝐛𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠𝐬 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 $𝟗𝟖第二次食呢個了！黑松露炒蛋同樣𝘃𝗲𝗿𝘆澎湃，又香又順滑，大啡菇厚身𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆，好新鮮～手工紅菜頭漢堡包口感鬆軟，淡淡嘅牛油香～最鍾意嘅係伴碟嘅炸番薯條！外脆內軟，番薯味香甜，配上黑松露蛋黃醬，滿足( ˘ ³˘)♥︎╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴

呢個🍳瀑布炒蛋每次見到人地post都好想試，有日work from home就lunch time去左😀亦都係我同泰茶訂情嘅一日🤣店面好大好多位😉平日1點左右有幸坐到室內門口位☺️食物飲品嘅賣相同質素都唔錯🌟🍳🍄Baked Portobello with Black Truffle Scrambled eggs Burger🍔 ($98)瀑布咁嘅黑松露炒蛋真係好嫩滑😭係半流質又不失滑蛋口感嘅狀態🤤份量幾多：佔碟一半😍大啡菇都夠juicy👍🏻欣賞手工漢堡包🍔鬆軟同有少少咬口～炒蛋頭幾啖有黑松露味嘅，食食下就比較無感🙈蕃薯條🍠帶甜可能會有少油，但加埋個黑松露蛋黃醬會令我有想清哂嘅衝動🤣🌟🌟🇹🇭Thai cha latte ($46)❗️好香泰茶味，同時保留latte嘅奶味🥰鐘意個甜度係微微微甜，可以跟自己喜好落糖👍🏻唔落都唔會苦😍總結比我預期中更高質嘅一間cafe🥰Menu超多選擇🤤想再黎試埋其他款

Weekend 最好就係懶洋洋咁瞓到自然醒，跟住去嘆番個靚brunch~ 差唔多12點嚟到發現冇想像中咁full。Cafe 走木系風，setting好舒服。我地都對 baked portobello with black truffle scrambled eggs burger 情有獨鍾，因為配炸蕃薯條感覺好似再豐盛再happy d~ 嚟到個賣相好吸引，好ig-able！Burger個手工包應該用左beetroot，紅紅地好sharp好特別，加埋就嚟滿瀉金黃色嘅黑松露蛋令人流晒口水！黑松露蛋口感幼滑，portobello 好juicy好香菇味，太愛佢個sour creme，食完好飽大滿足！咖啡叫左 latte 同 flat white，都唔錯～Cafe係k11附近超方便，食物同咖啡水準都唔錯，值得推介！附上Menu-

之前見唔少人大讚佢嘅食物，所以有啲期望過高，賣相固然一流，但味道方面個人認為一般般；係啲位幾闊、檯夠大，有wifi，好似無time limit，的確係一間workable的cafe。(´. ॄ.｀)；caramelized banana cinnamon bread $58雖然個toast嘅肉桂味濃郁，同香蕉味道幾夾，而且伴碟嘅莓同nuts好好味，但份量細，唔抵。🍌；baked portobello with black truffle scrambled eggs burger $98澎湃嘅滑蛋配上爆汁嘅大啡菇，出色嘅配搭，個包仲要係有紅菜頭（嘅顏色，係無味嘅），今餐最impressive，點解？因為仲有我最鐘意嘅蕃薯條^^，外脆內軟！🍳；parma ham arugula linguine $88太清淡，調味欠奉，炒得不過不失，要配埋ham一齊食先有返啲味。🥓

Finally visiting this famous brunch spot in Tsim Sha Tsui East. They’ve got plenty of seats so it’s definitely a nice place to work at! but I’d suggest coming at 2pm or later as it tends to be a bit noisy during lunch hours.—Avocado toast $96This was sightly different from the usual avocado toast. They elevated the taste by adding kale, roasted chickpeas and feta cheese. The black rye sourdough itself was really soft too. Sous vide chicken breast toast $92My friend ordered this and she loved how

呢間cafe一直都係我嘅to-go list 入面 以為會好多人要等好耐位所以一直都未去 點知經過見到原來都幾大間 平日lunch hour都唔多人唔洗等位🥰 .▫️MenuCafe黎講有好多選擇🤯選擇困難症嘅我諗咗勁耐🤪好多野都想試.▫️Baked Portobello with Black-Truffle Scrambled Eggs Burger 🍳 🍔 - $98 (7.5/10)Reaction出名野食擺盤靚同大份 我嗌咗佢哋嘅burger 係跟埋sweet potato fries 😍fries好脆同好大份 個人鍾意粗身啲 不過都覺得好好食 配埋佢哋嘅truffle mayo係一流👍🏻Burger 方面個包係有用到beetroot所以紅紅哋色 不過食落同普通麵包無分別🙈應該搽咗好多牛油所以勁重牛油香🧈scrambled eggs 份量澎湃✨🤩好creamy不過truffle味道唔係太出portobello略為有少少淡 落多啲seasoning 會更好~ .▫️Creamy Black - $38 (7/10)佢哋呢杯幾特別 係blend 到起泡嘅black coffee 欣賞嘅地

尖東N出口附近 K11隔離既Cafe平日冇乜人 最岩黎chill下再行街店裡裝修靚 樓底高空間感大 叫左個spicy shrimp toast其實唔spicy 怕辣既放心試 但個蝦整得幾香既最鐘意佢既toast 厚度適中 鬆脆入面有好多dry fruit 咬落又好煙韌好fresh🥰中間加了（忘記了係yogurt醬？sour cream?)整體口感味道有層次另外好鐘意伴碟既酸洋蔥！ 之後係veggie tartare 有吱豆牛油果南瓜估唔到依個餐都有toast兩個餐兩個女仔當下午茶食係有啲飽🤣同樣地 toast都係我杯茶! 個tartare因為係素食味道 當然清好多整體味道不錯Platting又靚 值得一試

食完一次，終於明白點解成日都咁旺場😋選擇多之餘，每樣食物都好高質！同朋友分別嗌咗唔同嘅嘢食share，發現無論係蛋/肉/菜都好出色。黑松露炒蛋好香，大啡菇非常juicy，牛油果好新鮮，雞胸一啲都唔「鞋」，番薯條亦炸得啱啱好，唔油又香口！上菜後先發現原來四份餐點都係唔同嘅麵包底，質素都好高，香脆得嚟又鬆軟，絕對唔係配角👍🏻嘢飲方面亦都唔錯，matcha latte好濃，一定要攪勻先好飲；mango smoothie好fresh，好啱夏天！餐廳嘅咖啡選擇比起其他Cafe多，下次一定要嚟飲返杯👍🏻😛