Reaction Coffee Roasters

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網上看到呢間Cafe有款Burger賣相超吸引的😳於是就約埋好友一齊去💓同埋太耐冇見順便聚一聚🥳-🎈Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Egg Burger $128裡面分別有大啡菇、黑松露炒蛋、羅馬生菜🥬再配埋手工漢堡包🍔一黎到賣相💯有滿滿既半熟炒蛋舖哂係個包上面😍食落炒蛋好滑，有少許的黑松露味道，個人覺得如果可以再多啲黑松露就仲正😌而大啡菇食落仲好juicy🙆🏻‍♀️烹調的時間控制得好好～配菜方面特別喜愛炸蕃薯條🍠香甜的蕃薯味而且炸得好脆🥳而炸蓮藕片亦比想像中有驚喜，因為真的不像吃蓮藕～最後要讚埋佢個手工漢堡包，口感好軟熟一啲都唔乾身🥰-🎈Japan Hida Beef Burger $158呢款我同好友都覺得普通🙈和牛漢堡不算太有肉汁，但味道還好的，配埋車打芝士、紫洋蔥絲吃起來更添口感～-🎈Caramelized Banana with Cinnamon Bread $78望落去賣相挺好的，但食落有少少古怪😳因為冇留意餐牌上原來寫住係用了希臘乳酪，我同朋友仲以為個層係Cream黎🤔😅因為有yogurt所以食落會酸酸地咁🥺如果轉

幾個朋友搵咗間闊落啲同多位少少嘅cafe傾計飲嘢，有少少肚餓叫咗𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐳𝐞𝐝 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐢𝐧𝐧𝐚𝐦𝐨𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝🍌同朋友一齊share！嚟到發現佢都真係幾大份，肉桂麵包舖上厚厚嘅乳酪，再加埋焦糖香蕉同核桃都幾夾，選用乳酪而唔係cream大大減少咗罪惡感同卡路里⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝ 核桃亦都有裹滿咗焦糖好好味～ 仲有士多啤梨同藍莓粒成件事都幾滿足！咖啡照舊嘅𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨都非常不錯。揀咗fruity嘅豆飲落口嘅時候少少酸味，吞落喉嚨時瞬間消失咗，帶有果香同甜品一齊食用係會令下午心情變好嘅配搭💘💸 佢哋嘅定價都唔平但勝在份量大份，所以都對得住個價錢

◦•●◉✿✿◉●•◦ 👵🏻第一次到訪呢間人氣咖啡店☕️一坐低就周圍望下身邊嘅食客點咗咩菜😆 好似款款都好靚咁😍 ⁡👵🏻叫咗西班牙豬腩🐷Egg Benedict 🍳 雖然個擺盤無其他人個碟咁靚🥲 不過💡 舊豬腩真係好邪惡🤤煎到少少脆嘅表層、配上羽衣甘藍🥬、Poached 🥚 加埋toasted Sourdough 🥯 就有90分！ 口感好豐富，而且夾埋🥯好煙韌👍🏻⁡朋友叫咗(Vegetarian item) Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger 🍄 一上枱就聞到黑松露蛋香味撲鼻🥰 配埋炸蕃薯條🍠健康得嚟好邪惡😆⁡😋: 𝟟.𝟝/𝟙𝟘⁡◦•●◉✿✿◉●•◦

二訪Reaction Coffee Roaster喺平日1點左右到達，幸運地唔洗排隊 (上次星期六12:00 拎飛大概等半小時左右) 。叫左招牌菜 Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger同Veggie Linguine。Burger 份量好夠，食哂所有蕃薯條會好飽，炒蛋等等餡料份量都十足，唯一比較遜色係麵包本身無上次食Avocado Toast / Portobello Egg Benedict個包咁香咁有口感，但總括以言係一個CP值高嘅Burger。Veggie Linguine就係一道比較普通嘅意粉 (食完記唔起個味) ，我地仲加咗炒蛋，原來係另上的。個人比較推薦到訪食包類菜式！除咗食物本身，環境、上菜速度、服務都好滿意，係一間會再回頭嘅餐廳！

擺盤很美, 真的做到色香味.  星期日早上看著這麼色彩豐富的早餐, 心曠神怡.  一定會再來.Egg Benedict單蛋非常好, 很多餐廳是雙蛋, 食完好滯, 這個剛好.  麵包很脆, 並沒有被上面羽衣甘藍浸淋了.   這裏的羽衣甘藍不苦, 很好味道.Ham & Scramble Eggs Panini蛋炒得不過火, 剛好, panini 很脆, 各種食物加在一起, 味道剛好, 不鹹.咖啡有不同種類的豆可供選擇.  因為第一次來就沒有特別指定, 只選了 Cappuccino.  下次會試其他豆, 我比較喜歡 Columbia, 會試.

✨Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger $98呢兜嘢嘅重點係蕃薯條！隻粉紅色包好軟熟，啲蛋嘅份量都勁足！✨Avocado Toast $96 係我中意嘅酸種面包🥯！(成日去taste買😜，但好貴呢）個流心蛋要好好地catch 佢嚟食流走的蛋黃我會用酸種包嚟沾嚟食，唔好浪費呢！而且儘量切細舊啲咁食，令自己感覺飽啲haha 有啲羽衣甘藍同鷹嘴豆，擺盤用心！推薦：❤️❤️❤️❤️🖤

🔥Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger 💰$98A cute looking pink burger💖 The black truffle gave an alluring smell and the scrambled egg was very smooth and creamy! Even the sweet potato fries were unexpectedly good - soooo crispy but soft and tender on the inside. No wonder it’s their signature dish🌟🔥Avocado Toast 💰$96Another well-plated dish! The portion was bigger than I expected and the combination was 💯 The bread/ toast was so good, a must try!!!🔥Caramelised Banana with Cin

間cafe喺k11附近都幾易搵 weekend兩點幾去到都有人排隊 但我最欣賞嘅係喺最最最熱嘅時候 店員話cafe入面有排櫈可以坐住等位 我即刻好感動😍😍😍😍。等咗唔算好耐就有位了avocado控決定試新野咁我就揀咗Parma Ham Cream Cheese & Fig Toast ($110)好 對我嚟講確實係新奇有趣嘅塊多士上面應該係搽咗蜜糖 加埋塊ham係甜甜咸咸如果再加埋cram cheese就甜甜咸咸酸酸😂大雜燴咁 感覺好得意🤪。而Iced matcha latte就不多說了希望抹茶味可以濃d🙈

遇然經過，裝潢不錯。坐低係自助點餐既。價錢不便宜，就對食物有d冀望。但係。。。。賣相非常好，burger 係ok既，但性價比唔高。mushroom Benedict 既mushroom ok, 但黃色既 sauce 非常唔夾，面包同蛋係無味既。個 pork Benedict, 豬好硬，只有淡肉味，連鹹味都冇，面包同蛋都係零味，成碟唯一有味既係洋蔥。。。太健康的一餐。。。

餐廳係尖沙咀地鐵附近，行幾分鐘就到。餐廳內座位雖然算多，但都多人黎食。想食就可能要預多少少時間等位吧。▧ Japan Hida Beef Patty Burger和牛漢堡多汁，包皮係深紫色，好食次餘打卡又靚。配菜係炸蓮藕，又係少見。不過炸蓮藕好乾，我都係中意薯條多d。▧ Spanish Duroc Pork Belly Eggs Bendict都幾大份。以為細細份，仲諗緊洗唔洗叫多樣野食，上枱比佢嚇左嚇。超大份，同碟意粉差唔多大。肥豬肉煎到外皮超脆，中意食香口野就岩晒。仲有半熟蛋，切開仲會流心，正。配菜係酸味味既醃製洋蔥，酸酸地幾得意，可以消脂解膩。▧ Flat White - Nutty▧ Latte - Fruity咖啡好飲。

📍 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 ☕️ 𝒓𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓𝒔📆 1 𝑱𝒖𝒍 21食完𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉行下街然後路經此地，發現係𝒐𝒏 𝒎𝒚 𝒘𝒊𝒔𝒉 𝒍𝒊𝒔𝒕😍⋯⋯所以二話不說入內嘆杯☕食件️🍰 𝑫𝒊𝒓𝒕𝒚 💰42（想試好耐😄）店員擺低後影完相即刻飲左啖先，真係要快飲第一啖，襯咖啡未同奶溶為一體前，可以飲到最濃又最有層次感嘅一啖，冷暖喺口腔內沈澱，再飲第二啖時，已經感覺唔同左。呢杯係唔錯嘅，但我始終鍾情於唔加奶嘅啡，咁樣可以試真d每種咖啡豆帶來嘅唔同口感，酸度苦度嘅不同😄𝑪𝒐𝒍𝒅 𝒃𝒓𝒆𝒘 💰52別緻長方形木盤放上冷泡☕️，用上𝑾𝒉𝒊𝒔𝒌𝒆𝒚冰杯裝左塊又大又斜嘅冰，沿住塊好斜嘅冰一路慢慢斟☕️落去，果種感覺好得意，亦睇得出間店嘅心思，最緊要係好好飲，果種清新嘅果香感一流，本人覺得好飲過杯𝑫𝒊𝒓𝒕𝒚😆，皆因我鍾意飲齋啡😂🍰 💰48我地叫左件𝑵𝒀 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝒄𝒂𝒌𝒆碟邊伴有碎杏仁，老公就係唔小心比碎杏仁濁親😂⋯⋯呢件🍰我地一致覺得太甜。期得下次來食𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉,因為佢地嘅𝒎𝒂𝒊𝒏 𝒎𝒆𝒂𝒍望落好吸引😋

Starting the day right with the Superfood salad (HKD 110). Love the combo of deliciously ripe and fragrant avocado, sweet corn, cherry tomatoes quinoa and kale! Personally I found the caramelised walnuts way too sweet and hard, the purple sweet potato chunks were also quite tasteless which was such a shame. There were also bits of dried apricots in there too. Overall beautiful presentation but there are definitely rooms for improvements when it comes to the fine details of the dish. 🥪Sous vide c

其實呢間Reaction Coffee Roasters已經係我第二次嚟食，對上一次係食tea，當時對呢間餐廳感覺已經十分不錯，環境舒服，食物質素都好高。過左段時間過黎食晚餐，整體嚟講依然好好，好值得推介。。。🔘Spicy Classic Omnipork Meatball Pasta $138評分: 🌕🌕🌕🌕🌕評語: 呢個意粉好出色，佢係辣辣地，好似辣嘅蕃茄意粉咁。而新豬肉丸係炸過既，將所有肉汁都鎖左係肉丸內，做到外脆內軟又Juicy，完全停唔到口。。。🔘Baked Portobello with Black Truffle Scrabbled Egg Burger $128評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 因為上次食過覺得好好食，所以今次強烈推介俾朋友食呢個。滿到瀉既黑松露炒蛋非常嫩滑，炒蛋蛋味好重，而且每一啖都充滿黑松露香味。而甜蕃薯條都十分出色，全部新鮮炸起，熱辣辣好好食。手工漢堡包食落好煙韌，外層烘到小小脆，入面就好鬆軟。大啡菇吸收晒所有黑松露同蛋香，好Juicy好香菇味。。。🔘Japan Hida Beef Patty Burger $158評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 飛驒牛果然唔

第一次幫襯，物非所值。要自己點餐、自助取水、付費要親身去到前台，沒有信用卡服務等等卻要收取10% service charge。點了兩份早餐：toasted sourdough $44連加一，Beech mushrooms egg $62 連加一，食物尚可，可惜食物份量很細，女孩子都未必飽何況一個大男孩！點了兩杯咖啡不覺特別香口。還有不明白為何要安裝超級多閉路電視，令人感到很不自在！幸好環境衛生都不錯！侍應有禮貌。

Lunch 諗住去食華嫂不過又突然經過呢間 coffee shop 今日有位，平時晏就夜晚都多人同要等下位，咁岩今日唔駛等位就試下啦坐低睇下Menu, QR code 點餐好快選好晒食品，兩包一意粉Sous Vide Chicken Breast Toast -$92一上碟見到擺碟present 得好靚，d 花瓣同D五顏六色的芝麻粒加埋一塊好多食材的多士，食慾大增，塊意大利烘包上面鋪滿炒蛋，番茄乾，大量火箭菜同一塊slow cook雞扒，不過塊雞扒好似熟度未夠有DD咬唔開，整體不錯Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger-$98😍😍😍👌呢個更加犀利，附近最少4-5檯都有叫呢份店內signature, 首先兩位美女一上檯已經停不坐咁食緊炸到香脆的番薯條，我就將負責分開個包，但難題來喇，我只見到松露炒蛋見唔到個包底呀，太跨張地多的炒蛋將成個包底覆蓋🤤🤤🤤上面仲有一大隻大啡菇，加埋羅馬生菜食落真係好好味，個包我覺得加左少少紅菜頭，感覺食完一D罪惡都無，點解我地三個會覺得食burger 可以食到健康的感覺架😂😍😍😍😍Pa