PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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夏天真係好多生果都當做🤤除咗係芒果季節，仲有蜜瓜🍈我哋又去咗間會不時推出季節限定Menu嘅打卡Cafe😋今次有蜜瓜，又有芒果🥭真係好難揀🫣🦀酥炸軟殼蟹意粉($138)原隻軟殼蟹炸得酥脆😋意粉有驚喜😆望落雖然平平無奇，但軟硬適中，醬汁調味一流👍🏻濃濃蕃茄香，甜甜酸酸，好開胃😋大大碟意粉最後比我哋清晒🤭🍳漢堡扒全日早餐($132)好色彩豐富嘅ADB😍新鮮熱辣嘅漢堡扒，勁厚身，咬落去充滿肉汁🤤沾埋秘製醬汁就更滋味😌核桃酸種麵包又脆又重牛油香🧈加埋蜜糖無得輸🍯仲有牛油果、煙肉同煙三文魚，大滿足🥰🥰🥰🍈蜜瓜在初夏升溫時 ($142)見到大大塊日本新鮮直運嘅青肉蜜瓜真係抵擋唔到🤣果肉淺粉綠色，甜度高又充滿水份，而且有陣獨特的清香😌至於梳乎厘pancake空氣感十足😙因為採用由日本直送嘅新紀元卵，所以配搭清甜嘅蜜瓜忌廉都仍然蛋香滿溢👍🏻🥭仲夏芒芒狂熱 ($68)🍓飄浮士多啤梨梳打($48)

只有環境ok可打卡食物味道服務麻麻🥲中伏完全無獨角獸夜晚七點坐到九點關門。一行四人平時都係鍾意打卡，唔多著重味道。但真係估唔到可以咁失望成晚只有磨菇湯，沙律，soufflé ok綠色蘆筍帶子飯，very bad，口感差，好難形容，食唔到第二啖😭想嘔卡邦尼, 痴埋一舊。好杰🥶bad青口蝦蕃茄意粉，青口霉唔新鮮。意粉好碎😅杯honey coffee 超級甜。要灌水，但侍應好忙唔得閒加水🙋🏻‍♀️overall , 坐低食杯嘢打下卡ok，請勿叫熟食😆

放工同朋友到PHI Coffee & Pancake 食晚餐，水準幾有驚喜。主食點了一份意粉及全日早餐。漢堡扒全日早餐  $132包括漢堡扒、太陽蛋、多士、沙律、煙肉、牛油果等，漢堡扒厚厚的，一咬下去充滿肉汁，充滿牛香。厚切多士十分鬆化，配蜜糖同吃，香甜可口！粉紅吞拿魚貓耳朵粉　$112粉紅色的醬汁由火龍果及忌廉製成，貓耳朵粉入口煙煙韌韌，並相當掛汁。上面仲有數件厚身嘅半熟吞拿魚，配搭刨絲芝士，奶香十足。原味梳乎厘$88 +焦糖香蕉$24梳乎厘空氣感十足，入口充滿蛋香，輕體十分輕盈，焦糖香蕉脆且香甜。Iced Mocha最近喝過最好喝的Mocha，朱古力與咖啡味並重，不會太甜。Godiva朱古力酒咖啡好好喝～～～～呷一口充滿酒香，是成人版的mocha

突然好想食梳乎厘班戟，於是就想起了PHI，選擇了到中環分店，因為這裡裝修風格挺打卡，環境也十分舒適。漢堡扒全日早餐全日套餐材料十分豐富，有煙肉、煎蛋、漢堡扒、牛油果、煙三文魚、炒雜菇、多士同埋沙律菜，漢堡扒入口鬆軟多汁，多士外脆內軟，牛油味濃郁，再加上楓糖，食到停唔到口。酥炸軟殼蟹意粉軟殼蟹口感酥脆，而且都挺大隻，意粉軟硬適中，十分掛汁，醬汁酸酸甜甜，非常開胃。蜜瓜在初夏升溫時蜜瓜梳乎厘班戟配上啫喱，賣相十分吸引，蜜瓜原條切件，入口香甜多汁。梳乎厘入口軟綿，富空氣感，濃郁蛋香味，再配上一壺花茶，實在太滿足了。

次次同朋友喺lunch time經過年呢一間排晒隊嘅souffle店，今次諗著lunch時間之後見人潮少咗就去幫襯！貓耳朵意粉好有口感好chewy，吞拿魚腩非常鬆化~ 芝士和醬汁mix埋一齊嘅combination簡直就係完美🤤💯密瓜🍈好新鮮，搭配souffle甜味剛好，cream打得好滑，色香俱全🤍🤍煙三文魚蟹肉熱香餅🐟都好好味，三文魚同牛油果醬鮮甜可口🤤🤤🤤最後要講飲品（呢個真係唔可以錯過😉😎）個花茶真係好香滑同埋清新🍃🌿個咖啡☕令我喜出望外，椰奶🥥同咖啡嘅配搭好有驚喜，加埋斑蘭葉就好似錦上添花咁！Staff好熱情，環境好舒適又唔逼，性價比好高人均先250！！！ 仲有細細嘅corner買紀念品番屋企回味，下次同朋友再來～ 😋🥰🧾粉紅吞拿魚貓耳朵粉 $112煙三文魚蟹肉熱香餅 $105密瓜在初夏升溫時souffle $142人見人愛花茶 $52斑蘭椰子咖啡 $52

一直好鍾意呢間Cafe，除咗坐得舒服之外，佢哋個餐單都會定期轉換，每次黎都好有新鮮感🥰漢堡扒全日早餐個漢堡扒超級厚身多汁! 另外碟上仲有牛油果，蕃茄仔，煙肉，多士等等，色彩繽紛🌈增加食慾😋酥炸軟殼蟹意粉🍝隻軟殼蟹🦀炸完都好大隻，炸得焦黃鬆脆嚟到呢一間餐廳，必點疏乎厘班戟! 今次點咗期間限定蜜瓜🍈pancake彈下彈下好鬆軟，蜜瓜好甜好香，成件蜜瓜上，好解暑！另外飲品都好推介！叫左花🌸茶，好清香，飲落去好舒服，仲可以解膩！天然蜂巢棒棒一擺上黎已經好igable, 蜂巢食落脆卜卜，加埋咖啡同奶，絕配！꧁☬小編食左咩☬꧂✅漢堡扒全日早餐✅酥炸軟殼蟹意粉✅蜜瓜疏乎厘pancake✅人見人愛花茶✅天然蜂巢棒棒咖啡(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $250

每次想食疏乎厘pancake都會諗起呢間餐廳。食甜品前先食漢堡扒全日早餐同意粉。有驚喜！日式漢堡扒比想像中厚身，內有洋蔥粒，食落帶有少少甜味，配埋牛肉汁好夾。另外，粉紅吞拿魚貓耳朵粉齋睇賣相已經好吸引，估唔到有咁多件吞拿魚，貓耳朵粉軟硬度適中，配埋蒜蓉芝士汁越食越想食。Godiva朱古力酒咖啡同豆花咖啡，兩杯都唔會太甜，咖啡味香濃，豆花咖啡飲落仲有豆花布甸，好有口感。甜品就叫左經典英式伯爵茶疏乎厘，上邊嘅糖脆片同醬汁都充滿香濃嘅伯爵茶味，新鮮出爐嘅疏乎厘配埋雲呢拿雪糕，正！

今日lunch同同事喺中環食飯，佢推薦咗我嚟PHI Coffee & Pancake。依間餐廳係類似Cafe形式，除咗好出名嘅梳乎厘pancake之外，仲有唔少意粉、意大利飯、小食等美食！Lunch嚟嗰陣大排長龍，好受歡迎～蜜瓜在初夏升溫時$142呢款係蜜瓜配梳乎厘pancake，主要有三大塊pancakes、蜜瓜、啫喱同忌廉。蜜瓜原片上，好有驚喜，食落好甜好Juicy。另外啫喱口感好好，好彈。hand cake都煎得好出色，充滿空氣感，好綿密，食落但香味濃郁，非常fluffy。漢堡扒全日早餐$132全日套餐有煙肉、牛面頰肉、漢堡扒、煎蛋、牛油果、煙三文魚、炒雜菇、麵包同沙律菜，大大碟好豐富。漢堡扒好大件，煎到外脆內軟，充滿肉汁。牛面頰肉以蕃茄味醬汁烹調，食落好開胃，肉質軟腍腍。煙肉煎得好香好脆。仲有我好鍾意佢塊Toast，非常有牛油香，而且煎到好脆，配埋楓糖醬簡直一流。蕃茄海鮮扁意粉 $112海鮮意粉海鮮份量眾多，有青口、八爪魚、大蝦等等，海鮮都鮮甜美味。意粉煮得剛剛好，帶點咬口。佢嘅蕃茄醬汁酸酸甜甜，掛滿晒喺意粉度，非常美味。抹茶鮮奶（凍）$46抹茶鮮奶茶味香濃，唔會太甜。蜜瓜在沙

實在太掛住梳乎厘pancake la見到phi呢期出蜜瓜主題即刻捉個fd去試吓先餐廳好大 木系裝修天然舒服好啱chill住grils talk侍應態度都好有禮貌見到 炙燒半溶芝士吐司$92賣相好吸引 仲好大份添係丹麥吐司超重牛油香又鬆化鋪滿半熔化芝士再加焦糖脆脆面中間夾住啲火腿咸咸甜甜咁好好味 好有驚喜咁耐無食飯揀左濃鮮龍蝦意大利飯$165橙色好吸引呀 入口都幾濃龍蝦味面頭都有唔少龍蝦肉 正👍🏻意大利飯口感啱啱好 配埋creamy龍蝦汁好味蜜瓜在初夏升溫時 $142大大個蜜瓜好搶鏡梳乎厘空氣感足 滿滿蛋香好快就比我哋ko左配埋清甜蜜瓜好甜滿足😌最後仲叫左兩杯飲品蜜瓜在沙冰降温時$68漂浮士多啤梨梳打$48兩杯都唔會太甜 唔錯@phi.coffee.pancake#Phicoffee #phi #coffee #Souffle #Pancake #Cafe #打卡 #Chill #coffeeshop #dessert #hkcafe餐廳：PHI Coffee & Pancake (中環)地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖Openrice：https://bit.ly/3GCeJ

夏日炎炎高温下，好想食梳乎厘班㦸，走到Phi Coffee 食Souffle Pancake 又可以同朋友chill 吓😁 初夏升温時蜜瓜剛好蜜瓜適時季節，當然要一嚐蜜瓜系列 蜜瓜梳乎厘 🥞梳乎厘軟綿綿又creamy，手打忌廉空氣充足好鬆軟清甜蜜瓜，配搭蜜瓜啫喱，真係好正好味道😍 漢堡扒全日套餐All Day Breakfast 套餐有煙肉、牛油果、蕃茄及煙三文魚，日式漢堡扒配肉醬汁，西多士配糖漿好有特色，好豐富又美味😋 鮮龍蝦意大利飯龍蝦肉已經拆殼，醬汁濃香美味，用龍蝦醬汁煮嘅意大利飯好入味 蜜瓜在沙冰降温時夏日節當然要飲杯蜜瓜沙冰，可以解渴又可以飲到清涼蜜瓜奶嘅沙冰

🐮漢堡扒全日早餐好大份好豐富，漢堡扒無煎到乾晒柴，保持鬆軟juicy，🐟煙三文魚、🥑牛油果、沙律好好味，沙律上面嘅🍅蕃茄仔煎過？外皮爆開暖暖地👍🏻，🥓煙肉香口，🍞烘過嘅丹麥包表面香脆，淋上糖漿，又甜又香🧈牛油味🫶🏻🍝雙重濃郁芝士肉醬意粉肉醬味平均唔會過濃，食落舒服，意粉雖然無 al dente, 但軟硬剛好👍🏻，份量都算多☕️提拉米蘇咖啡🥰高度推薦，成杯睇落已經好好味，上層真係提拉米蘇嘅Mascarpone Cheese同rum酒味，max 埋下層咖啡🤤，順滑口感一絕👍🏻，鍾意軟滑tiramisu嘅 一定要試🫶🏻🍯☕️天然蜂巢咖啡鮮奶中放入大大舊天然蜂巢，🐝蜂蜜慢慢流出，倒入熱焫焫嘅espresso👍🏻👍🏻👍🏻🍈蜜瓜在初夏升溫時😂😂😂季節限定，蜜瓜🍈甜到蛀牙呀🤣，幾粒啫喱估唔到有🌱簿荷味，清新👍🏻，梳乎厘pancake 保持一貫 ふわふわ軟綿綿口感👍🏻👍🏻

晏晝約咗舊同事食飯 揀咗喺公司附近嘅西餐廳小敍餐廳都算多人排隊 好彩同事去咗攞位先一去到門口就見到好少女嘅粉紅色舖面連份menu都係以獨角獸為主要設計我叫咗一份all day breakfast加一壺茶份量都算充足 因為有牛油果 好易就飽咗塊toast都煎得好軟熟茶係用茶壺同小茶杯上 一口一杯咁幾趣緻呢到環境一流 唔會好嘈 好適合傾公事或幾個姊妹嚟談下心咁我哋最後都傾咗個幾鐘先離開 總括用餐非常愉快！

PHI 裝修簡約舒適，餐點主要以西式輕食為主，除主餐外甜品與飲品選擇也相當豐富。今次點了—🍞炙燒半溶芝士吐司兩片鬆軟的吐司裡夾著火腿片，上面放上起司後炙燒，看上去很誘人。芝士味道不會太鹹，麵包厚實有份量，火腿新鮮味道很好，甜鹹交織相當邪惡。🍚濃鮮龍蝦意大利飯肥美的龍蝦肉取出後豪邁地鋪在飯的正中央，底下是吸飽龍蝦精華的米粒。米飯略帶點硬度，味道濃郁，份量帶有飽足感。龍蝦新鮮彈牙，肉質紮實。🍈蜜瓜在初夏升溫時季節限定舒芙蕾甜品，主角非鮮綠色的密瓜莫屬。鮮切的果肉非常甘甜，與一旁舒芙蕾一起品嚐更是沁涼爽口，絕對是這個季節的首選。☕️天然蜂巢棒棒咖啡當咖啡遇到蜂巢，甘甜的蜂蜜中和了苦澀的espresso，口感滑順溫和。整體而已，餐廳環境舒適，價格合理，不論是主菜和甜品都有唔錯的表現，還會再來Encore。

中環Lunch嚟講，呢間Cafe唔算平。但勝在佢既甜品賣相好吸引人，所以今次Happy Friday食好啲就同同事嚟咗食佢啦🫶🏻🍽️蕃茄海鮮扁意粉我同事好鐘意食蕃茄，呢碟意粉完全啱晒佢口味。佢唔係果種死甜既蕃茄汁，酸酸甜甜好開胃，而且扁意粉好掛汁，每一啖都好好食😋 海鮮既話就略嫌少咗啲🍽️海鹽焦糖法式吐司兩個女仔食Cafe既好處就係可以嗌個甜品獎勵下自己辛苦工作咗一個禮拜了🤭 呢個吐司由賣相到味道都係咁吸引，值得一讚既係每一舊香蕉都有燒過既焦糖脆片喺上面😍

要數食日式梳乎厘班戟的餐廳，香港都有幾間可以選擇。PHI Coffee & Pancake 會是走日系小清新風的代表。之前有食過美孚分店，今次就來到中環店。星期五下午2點不用等位可直接入座。有實體餐牌，不過下單的話是用 QR Code。2人用的桌子有點少，點了2個甜品 + 2杯飲品已經沒有位置了。提拉米蘇咖啡 (HKD 52) 可能點了少甜的關係？咖啡味更濃更澀。不過當手指餅吸收了咖啡的味道吃起來就是提拉米蘇囉。天然蜂巢棒棒咖啡 (HKD 58) 將熱的咖啡倒進牛奶變成 Latte。其實那香甜的蜂巢並沒有讓咖啡牛奶增加甜度。反倒是將蜂巢棒棒放到前者的咖啡能減掉一些咖啡苦味。Lotus 海鹽焦糖法式吐司 (HKD 88)貌相看起來是頗不錯， 帶有獨特焦糖味道的Lotus餅乾在吐司上。整體的焦糖味幾濃，吐司吃落也十分鬆脆。就不太喜歡那香蕉有點太熟了。經典英式伯爵茶梳乎厘 (HKD 158) 有張小卡介紹這個甜品。梳乎厘班戟應該是充滿空氣感，但這間鬆軟得來有點厚實，所以3件吃落頗飽。雪糕被 Cream 壓在下面，差點沒被發現到。配上伯爵茶醬來吃甜而不膩，另外還有蕨餅和香甜的瑪德蓮蛋糕。