PAZTA

營業中

休息中

玩完中環嘉年華🎠想揾個坐下又舒服啲同MY吃貨梓幸食下晚飯～又有野飲下既地方🥂所以㨂左大館PAZTA🍝意大利🇮🇹料理食物方面前菜同小食性價比都算唔錯👍🏻意大利麵都有水準👍🏻沙律就菜就是菜…完了主菜～Beef fillet porcini就個菇菇燒汁好食囉😂唔講系牛柳可以一啲都感受唔到個舊系咩肉🍖可一不可再飲品算可以啦😅但環境同服務都合格的～平日午餐或Happy hour都好抵✅✅✅食環境同氣氛都抵

聖誕節要到了，好中意呢個靚靚嘅日子，我覺得中環係最有氣氛的區域之一，今天朋友帶我來大館已經點亮了美麗的聖誕樹，旁邊的餐廳好有氣氛，果價錢真係性價比超高，睇到鬼佬主廚更加確信沒有黎錯餐廳架前菜⭐️吞拿魚他他配牛油果、提子乾、杏仁及鯷魚精華Tuna Tartare with avocado, raisins, almonds and cetara anchovy essence 用新鮮的吞拿魚，食起來好有口感，唔會太軟爛，配上牛油果提子乾領到口味更加豐富呀。⭐️意大利生牛肉片配松露及佩克里諾芝士 （另加$30）Beef carpaccio, pecorino cheese & truffle 生牛肉完全不會有怪味，非常新鮮，用的黑松露味道既夠味又唔會搶走其他食材的原味，十分好吃的一道美食。主菜⭐️招牌菜 - 黃金千層麵三重奏Golden lasagna用我喜愛的千層麵口感非常煙韌，配上我最愛的肉醬、仲有好大塊嘅牛肉，好捨得落成本呀，每一口的都麵都吃得到肉醬👍🍴三款代表意大利不同地區的千層麵，包括拿玻里 - 蕃茄及芝士(拿玻里是pizza 的來源地, 靈感來自披薩的經典 - 瑪格麗特pizza）博

12月聖誕月份，梗喺要食聖誕餐感受聖誕氣氛！前幾日同朋友去咗大館一間意大利餐館食正宗意大利菜式！店內裝潢復古又有氣氛😍 *Pazta聖誕限定套餐 (3 courses ) $368*🥂Welcome Drink Prosecco Valdobbiadene帶有柚子同埋檸檬清香嘅香檳前菜 Appetiser 🥗Tuna tartare with avocado, raisins, almonds and Cetara anchovy essence拿吞魚他他超新鮮呀😍 底部有粒粒牛油果🥑仲有提子乾～好鐘意入口即融嘅感覺！🍆Eggplant Parmigiana呢係喺茄子千層，將西西里茄子烤得微焦再撒上大量芝士🧀 有少少拉絲效果！超級香噴噴又好好味！MAINS🍕Golden Lasagna - three classic lasagnas from Bologna, Genoa and Naples dressed with gold flakes +30黃金千層麵，一次過食到3款代表意大利唔同地區嘅千層麵，包括博洛尼亞🧡經典肉醬、熱那亞💚青醬 及拿玻里💛蕃茄及芝士；加上豪華24K金箔點綴

這家在大館的意大利餐館，幾年前lunch來過一次，記憶中環境好chill，最近趁快要聖誕和朋友再來吃了一頓Early Christmas Dinner，奉送餐前酒，以地段和環境來說真的不貴！𓌉𓇋聖誕限定set去到 25DEC～-𝘗𝘢𝘻𝘵𝘢聖誕限定套餐(3 courses) $368𓈒𓏸餐前酒 - 香檳𓈒𓏸前菜·吞拿魚他他配牛油果·提子乾·杏仁·鯷魚精華鮮味與豐富口感的一道菜！·意大利生牛肉片配松露及佩克里諾芝士 （+$30）薄薄的生牛肉片上面有大量的黑松露醬和芝士，松露味夠濃而芝士富有鹹香呢。.𓈒𓏸主菜·為聖誕特別限定招牌菜— 黃金千層麵三重奏🎄三款代表意大利不同地區的千層麵，包括經典肉醬、青醬 及蕃茄及芝士，口感軟而濃郁，加上豪華24K金箔點綴。.·招牌菜 - 地中海燉魚（+$60）用料十足的一道菜，有青口, 八爪魚, 蝦, 歐洲鱸魚, 魷魚及帶子等，魚的口感較結實，搭配sour dough，沾上醬汁豐富香濃！.𓈒𓏸招牌甜品：Golden Tiramisu 意式軟忌廉配咖啡杏仁朱古力餅加上24K金箔點綴，打卡之餘，口感好creamy有咖啡香氣，推薦👍🏻

📍 @pazta.hk in CentralWesternFood: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛🤍Price: 💰 $1000Favorite:💖 Golden lasagna—————————————————————✅ Located at Tai Kwun, takes 10 minutes walk from Central MTR station , super convenient !✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering food. Incredibly varied menu.✅ In love with their golden lasagna, three types of lasagna representing different regions of Italy, Bologna - classic meat sauce, Genoa - pesto sauce and Napoli - tomato and

鐘意去大館，唔止因為我做過佢地當代藝術展覽既導賞員，仲好鐘意感受大館濃厚既歐洲風格。想有聖誕節日氣氛，係大館就有意大利聖誕大餐！Pazta 今年有聖誕市集最受歡迎既意大利傳統炒栗子，同mulled wine，地道得黎好有聖誕氣氛～3 courses既聖誕限定套餐只係$368，真係好抵，之前我自己黎食dinner都唔止呢個價！Tuna Tartare with avocado, raisins, almonds and cetara anchovy essence 鯷魚精華提升咗吞拿魚他他的鮮味，再配上餐前酒香檳品嚐。另外，牛油果、沙律菜、提子乾和杏仁片令口感有不同層次。Beef carpaccio, pecorino cheese & truffle 意大利生牛肉片薄切，入口嫩滑,，食落無腥味無渣，配埋松露和佩克里諾芝士別有一番風味。黃金千層麵三重奏Golden lasagna一望千層麵就知係意大利國旗🇮🇹，呢款聖誕限定版特別有24K金箔點綴在千層麵表面，格調豪華！三重奏既三款千層麵代表不同地區：Bologna既經典肉醬、Genoa既青醬 及Napoli既蕃茄及芝士～另一款招牌菜就係M

臨近聖誕，「大館」節日氣氛特別好。Pazta而家有3-course聖誕限定套餐，由即日至25/12都有得食。Festive Menu3 Courses $368🥂Welcome Drink - Prosecco ValdobbiadeneAPPETIZERS✨Eggplant Parmigiana茄子嘅口感外脆內軟好特別，配搭綿密嘅芝士口感好豐富。加埋蕃茄同埋芝士，完全唔會有青味。平時唔食茄子都會食得津津有味。✨Beef Carpaccio with black truffle +30切成薄片嘅生牛肉口感軟嫩。即使佐以佩克里諾芝士、黑松露醬、橄欖油，都仲會食得出牛肉嘅鮮甜。MAINS✨Pappardelle with pulled Chianina beef ragu我鐘意呢度嘅pappardelle比較硬身同有口感，少有食到嘅al dente。Chianina牛肉醬又濃又香，仲有啲蔬菜甜味！✨Mediterranean fish stew +60一盤滿滿嘅海鮮夠晒豐盛，有齊青口、八爪魚、蝦、鱸魚、魷魚、帶子。醬汁以蕃茄味道作為主調，出奇地有好濃郁嘅海鮮甜味。用sour dough配嚟

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯就嚟又到聖誕節啦，好多餐廳都已經提早換上聖誕裝飾，包括今次介紹位於中環嘅意大利餐廳《Pazta》。即日起就可以享受佢哋嘅聖誕限定套餐, 配搭餐廳內嘅聖誕樹同埋聖誕裝飾，充滿節日嘅氣氛啊。Pazta聖誕限定套餐 (3 courses ) $368*餐前酒一坐低店員就會送上香檳，忍唔住即刻同聖誕樹影返張相先。前菜吞拿魚他他採用意大利出產嘅吞拿魚，口厚會相對上較厚實和埋魚鮨味香濃好多。食落有天然嘅吞拿魚甜味，配搭杏仁、牛油果、提子乾口感會更加豐富。意大利生牛肉片+$30鮮紅色嘅牛肉用左薄切嘅方式去呈現，大理石油花入口即溶，配搭芝士片同埋黑松露食落去充滿鹹香，餸酒一齊就啱哂啦。黃金千層麵三重奏食得意大利菜就一定唔少得千層麵。《Pazta》就將3款唔同嘅口味：包括博洛尼亞 - 經典肉醬、熱那亞 - 青醬 和拿玻里 - 蕃茄。廚師再加上24K 金箔，無論係賣相或味道都即刻上升一個層次。地中海燉魚橙黃色嘅湯底用左多款海鮮：青口, 八爪魚, 蝦, 鱸魚, 魷魚和帶子。配搭Sour dough一齊食可以吸收哂海鮮嘅鮮甜味。甜品Golden Tiramis

中環大館不嬲都靚，同朋友去咗打卡，之後仲發現到一間意大利餐廳，食咗一餐正宗意大利聖誕節晚餐🌲老闆娘好好人會解釋聖誕節晚餐每一道菜嘅來歷，不過有一點要注意就係平日佢哋收10點，建議8點前去🌿𝐹𝑒𝓈𝓉𝒾𝓋𝑒 𝑀𝑒𝓃𝓊 𝟥 𝒞𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒𝓈 $368pp🥂*Welcome drink-Prosecco*𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓈𝑒𝓇𝓈💫*Tuna tartare*吞拿魚刺身混合提子乾、杏仁片同埋牛油果，食落去有多重口感，牛油果同吞拿魚好夾，帶出吞拿魚鮮味。🥩*Beef Carpaccio with Black Truffle* +$30生牛肉片配上黑松露醬，因為本身黑松露味道比較濃郁，所以食到嘅味道都係黑松露為主。𝑀𝒶𝒾𝓃𝓈🌟*Golden Lasagna* +$30呢個超特別亦係我最鍾意同覺得特別嘅一道菜，佢係有三種唔同味道嘅千層麵，包括有廣為人知蕃茄肉碎、芝士番茄同埋用青醬做嘅千層麵分別代表着三個意大利城市Bologna, Geona, Naples.🥘*Mediterranean fish stew* +$60係用咗唔同嘅海鮮包括有蝦、魷魚、青口同埋魚去造成嘅魚湯，湯頭鮮甜惹味，加上側邊有麵包點湯去

大家諗住聖誕節去邊慶祝呀？早幾日我去咗大館果邊打卡發現咗間意大利餐廳做緊節日Menu 可以同朋友/家人一齊共度溫馨嘅節日💕💗🎄Festival Menu3 course $368ღ Welcome Drink 🥂Prosecco Valdobbiadene飲落清爽、滑順，帶有清新果香味ღ APPETIZERS-Tuna tartare with avocado, raisins, almonds and Cetara anchovy essence吞拿魚他他新鮮大粒，有口感😍加上多款配料，層次感非常豐富🤤-Eggplant Parmigiana呢款芝士焗茄子🍆喺香港好少會食到，茄子入口好軟嫩，再加上香濃芝士，入口即溶😍芝士控大愛呀ღ MAINS-Orecchiette pasta from Bariwith porcini mushrooms and black truffle醬汁味道香濃，每粒貓耳朵粉都沾滿醬汁，口感煙韌，再加上香氣十足嘅黑松露，滋味無窮-Mediterranean fish stew +60魚肉雪白嫩滑，醬汁帶有海鮮嘅鮮甜味🤤圍碟配菜有新鮮厚肉嘅青口同香脆麵包，中間

假日去左大館行下發掘咗間正嘅🇮🇹意大利餐廳最近仲推出咗節日餐單性價比極高‼️包含傳統嘅意大利菜式每款份量都多 而且好好食✨𝟑 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔 𝑭𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒆 𝑴𝒆𝒏𝒖 $𝟑𝟔𝟖/𝒑𝒆𝒓✨// 𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤 //𝐏𝐫𝐨𝐬𝐞𝐜𝐜𝐨 𝐕𝐚𝐥𝐝𝐨𝐛𝐛𝐢𝐚𝐝𝐞𝐧𝐞呢款係意大利氣泡酒🥂好易入口，尾韻帶有淡淡嘅香甜味道，好適合淺嚐。// 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬 //𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 呢道菜嘅主角係吞拿他他，食落鮮味十足，而且完全無筋，口感亦好有層次。同時亦配搭咗牛油果、提子乾、杏仁作為配料，一齊食非常夾。𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞呢個係意大利特色菜之一，薄切嘅牛肉上鋪上芝士同黑松露，食落非常惹味。將牛肉放喺外脆內軟嘅法包上一齊食就仲有驚喜，好味到停唔到口。// 𝐌𝐚𝐢𝐧𝐬 //𝐆𝐨𝐥𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐚𝐬𝐚𝐠𝐧𝐚 呢道菜係餐廳嘅招牌菜之一，佢係一款賣相好精緻嘅千層麵，仲灑咗d金箔喺面，夠哂瑰麗。呢款千層麵有齊哂三個意大利城市嘅千層麵特色，分別係Bologna嘅肉醬、Genoa嘅素菜同Naples嘅芝士。食落好有層次感，麵嘅質感好軟腍，非常好味。𝐌𝐞𝐝

萬聖節，我約重要朋友happy hour。我們打算後面食晚餐。但7點之前，佢義大利餐廳經理。一位50歲的義大利男人，在我們桌子旁邊用耳語說了3遍要我和我的朋友7點前必須離開。因為我們沒有提前預訂。可是他們整個餐廳只有2桌客人！而大館門口的兩家餐廳生意火爆。他們門可羅雀，卻要驅趕我們。為什麼我才知道是被驅趕，因為說完後，那個waiter 不停的點頭。然後過來提醒我們7點前要離開，騰出桌子給他們其他客戶。我們說你們不是空無一人，這麼多桌子都全部預定，一個walk in客戶不做？他說他問問那個義大利男人。然後又來說，不行，要離開。真的是奇葩。這輩子都不要再去那個餐廳，一輩子黑名單！！連水都沒有！必須華25購買sparking water 一杯。就真的，開給billionaire 享用的吧，我們普通人去不起！就算冇禮貌都盡力唔好表現比客人面前。大家消費又唔係make troubles

ℛℯ𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒲ℯℯ𝓀 ℳℯ𝓃𝓊1️⃣ The grilled octopus with pumpkin cream, confit tomatoes and fresh basil was good. Tender and good flavour. Love the pumpkin cream that went very well with the octopus.2️⃣&3️⃣ The Parma ham aged 18 months with spicy melon confit and the beef carpaccio, black truffle, pecorino cheese were nice and the restaurant’s generous on the portion4️⃣ Minestrone soup was a little spicy at the end 5️⃣ Porcini mushroom risotto has strong porcini flavour. Love it! 6️⃣ The sorbet of the day was orang

今日同兩個朋友去左大館😆平時見到大館都有啲餐廳 但係一次都未食過 今次就揀左pazta嚟試下啦🥰- Soup of the day😂店員話係meat and vegetable soup😂我都唔太清楚係咩湯 味道偏淡 比平時飲開嘅餐廳冇咁濃個人嚟講 對於呢個湯就真係麻麻地- Parma ham aged 18 months, spicy melon confit18個月巴馬火腿配蜜瓜醬及沙律啲Parma ham有少少乾身 但係唔算好香🥺- Potato chios served with black truffle and parmesan sauce薯條配黑松露巴馬臣芝士醬薯條好好味🥰個醬亦都好香黑松露味👍🏻呢個值得推介👍🏻- Black truffle risotto, parmesan cheese黑松露巴馬臣芝士意大利燴飯呢個燴飯好好味😋有得選擇要黑松露或者白松露價錢相差$100不過就咁要黑松露都好好味！😆- Tomato sauce giant pasta tubes, melted buffalo mozzarella, fresh basil羅勒水牛芝士蕃茄醬大通粉配埋啲

呢間位於大館樓下嘅意大利餐廳一直想試好耐，不過未的起心肝過嚟，今之終於的起心肝趁住情人節過嚟🥰前菜嘅蕃茄水牛芝士鮮羅勒沙律 ($110)同吞拿魚他他配牛油果、提子乾、杏仁及鯷魚精華($150)都係正常貨色，兩者都冇乜記憶點，不過份量比較少，個人覺得唔算好抵食😂黑松露巴馬臣芝士意大利燴飯 ($180) 食落調味唔重，而且意大利飯texture偏淋，唔係太creamy，食落係比較light版嘅risotto😂豐富的海鮮肉醬配耳形意粉 ($210)因為冇晒orecchiette，所以餐廳提出可以提spaghetti，我就問可唔可以轉其他，最後就轉咗papparedelle🍝佢個papparedelle好似係餐廳自己整，所以食落去蛋香味幾出，加埋啲海鮮有用少少檸檬汁調味所以幾出色😛不過意粉煮得淋咗少少，做唔到al dente嘅質感🫠冧酒浸天使蛋糕配意大利軟芝士、提子乾及杏脯汁 ($100)原本驚個Angel cake 浸完rum會好淋，但係食落都仲keep到個texture，但係Mascaprone cream 好甜，加埋rum都蓋過唔到，不過係幾特別嘅甜品😆暖朱古力蛋糕及朱古力及雲呢拿意式雪