PAUL LAFAYET (K11購物藝術館)

營業中

休息中

朋友同我講這間餅店好好味，於是经過便進去望望，果然款色跟其他餅店很不一樣。涗真的，銷售員的服務一般，好像看不起人家讀不到法語餅名，心有点不舒服。云云餅中，我最欣賞係Creme Brulee, 真係好好味，不過一定要在45分鈡享用，否則上面燶的一層便会撻而不能吃。此外，仲有橙蛋糕，售貨員說是得獎蛋糕，也值得一試。總括而言，其蛋糕不是甜，適合不愛吃太甜的人。每件蛋糕平圴$40，一個則$220。

最近必去之點係 paul lafayet, 必食係crème brulee 一個要$45, 但我好捨得食, 因為真係好好食面頭的焦糖係好脆的, 仲有溫度tim, 因為即叫即整, 抵讚valilla 好香好滑個杯仲好靚, 可以攞返屋企tim仲有macaron 都要試, 一定唔會定失望ga

睇過食評，得知呢度的crème brulee 是人氣甜品，我吳常去尖沙咀，一去尖沙咀就要來見識下先．去完pizza express, 心想著買兩個crème brulee 回家，enjoy 下先．匆匆到達K11, 這地方靜靜的，點之到達Paul Lafayat，就有見到好多人．雖然店面細細，但係起碼有十幾人，有些在食，有些在等買野，好不熱鬧．卒之到我喇，本想買一個蛋糕和一個crème brulee, 不過根據以往經驗，人氣店通常只得人氣食品好味，其他的都一般．所以下定決心，買兩個crème brulee. 店員小心地為我的crème brulee 燒那糖面，跟住放入靚靚紙盒，再入靚靚紙袋．Okay 走得．回家食crème brulee 時，那焦糖仍然是脆的．那crème brulee 非常香滑，但又不會太甜，仲滲出陣陣新鮮vanilla的香味．雖然$40一個，但係包括了一隻啡色有型的Paul Lafayet 的 baking dish. 都算值得的．

This French dessert is simple and elegant decoration shop, full of has a unique taste, and the K11 Art Museum, which is why the theme of fashion point is phase contrast, Tsim Sha Tsui, the store clerk also hospitality and polite young woman, people feel comfortable. Sub shop is not, and is based mainly takeout, but the child's side in the shop, there are a few seats where you can enjoy the fine people slowly dessert, the day visit, which happened not guests here, so sent for a customer Crème Bru

好好吃呢~買了GREEN TEA MACARON同埋另一個大D SIZE的, 入面有CREAM, 水果可能我食得甜, 我覺得甜度岩岩好~ $15一粒係值得的~大SIZE好像是$4X一粒下次要試埋D CAKE!

睇過食評，得知呢度的crème brulee 是人氣甜品，我吳常去尖沙咀，一去尖沙咀就要來見識下先．去完pizza express, 心想著買兩個crème brulee 回家，enjoy 下先．匆匆到達K11, 這地方靜靜的，點之到達Paul Lafayat，就有見到好多人．雖然店面細細，但係起碼有十幾人，有些在食，有些在等買野，好不熱鬧．卒之到我喇，本想買一個蛋糕和一個crème brulee, 不過根據以往經驗，人氣店通常只得人氣食品好味，其他的都一般．所以下定決心，買兩個crème brulee. 店員小心地為我的crème brulee 燒那糖面，跟住放入靚靚紙盒，再入靚靚紙袋．Okay 走得． 回家食crème brulee 時，那焦糖仍然是脆的．那crème brulee 非常香滑，但又不會太甜，仲滲出陣陣新鮮vanilla的香味．雖然$40一個，但係包括了一隻啡色有型的Paul Lafayet 的 baking dish. 都算值得的．

偶然黎到K11.當然要黎呢間paul lafayet試下啦.呢排咁hit;)同3個朋友黎到.一致都打算打creme brulee.因為係呢度既主打一個creme brulee承惠40大元.可能有d貴.但我覺得係服務上同埋可以睇到店員即時用火槍燒焦糖.都抵返.食呢個creme brulee..唔只係食既享受.同時都可以睇到店員加工..個種期待..係普遍食野享受唔到既.焦糖好脆,,薄薄的一層.入面好creamy好香..好好食.雖然食完..但都仲不停刮個碗仔(?)呢...

食完印度素除左辣之外，都唔係好深的印象．跟住走入Ｋ１１都係為左朝見吓ＰＡＵＬ　ＬＡＦＡＹＥＴ，成個商場最旺係呢度．排晒隊．ＣＲＥＭＥ　ＢＲＵＬＥＥ當然係堂食必點之一，來到ＰＡＵＬ店唔食番個先走，點算嚟過呀ＤＯＭＥ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ甜品：濃濃的朱古力最吸引．地方確實好迫好迫，有些人兩個女仔係度霸住３個位和張大枱，好可恥．後生細女真係霸度呢．見人多好識做讓Ｄ位俾人企嚟食喇．真係有點老討．

Openrice的食評大讚paul lafayet的creme brulee,使我很想去試一下.今天終於有機會了.在k11中找不到paul lafayet,於是便到information counter問. counter的小姐很有禮貌地指:出門口再轉右.paul lafayet的甜品一點也不便宜,大部份都係$40一件(見圖).本來想食tiramisu的,但我看見creme brulee,於是在打算order tiramisu前改口叫creme brulee.值得一讚的是店員的服務.店員的服務有酒店的質素.在order後,店員便會即燒焦糖面,然後才會serve.creme brulee的焦糖好香.燉蛋係凍的,但係好滑,也有好香的蛋味.不過份量太少了,40蚊的creme brulee的份量係一個煙灰盅咁多!creme brulee係好食的,但是太貴了,所以偶然enjoy吓就算了.

選了非大熱門的APPLE CRUMBLE環境:店子太小,只得約三至四個座位,略嫌擠擁了點服務:超好!!!(這樣小的店,卻有兩至三個職員來招呼顧客,把每一個顧客的需求都照顧得很好)食物:外型美觀,但只得蘋果及脆粒等餡料,像吃MOUSSE似的,如能加上薄薄一層的餅底,及將其掉進焗爐翻熱來吃,相信味道會更好雖然價錢略高(比COVA的還要貴),但,都會繼續來吃,直至吃遍所有的蛋糕(笑)

第一次偽OP寫食譜就寫呢到今次買左三隻未1.熱情果:好甜果味正2:綠荼:不好買>>>冇綠荼味3薑味:薑味足夠竟然同中間D朱克力夾到整體OK LA話哂要成15蚊一個WO

今日專登來這間甜品店試試,因為有幾位身邊的朋友試過都讚不絕口我亦不能錯過店面細細,但都有好幾款法式甜品選擇,每款賣相都好靚,令人愛不惜手最終選擇了兩款比較受歡迎的 ~ creme burlee [$40] - 法式燉蛋上面有焦糖,甜甜的及脆口,加上非常滑溜的燉蛋一起食,一流Dome chocolate[$40] - 外層有濃郁滑溜的朱古力包著,內裡有藍梅粒及慕絲,再下層有少少蛋糕及朱古力慕絲,味道豐富及有層次,但略甜及溜下次想試試macaron

因為來附近買生日蛋糕的關係順道去了paul Lafayet 因為滿足購物欲　買了一打送給同事的生日禮物（hkd15@)對杏仁抗拒的我　也敗於macaron手上其實我吃不出有杏仁味道再來一個chocolate macaron 做早餐另外加送兩個macaron每天努力的工作，偶而也要好好的獎賞一下自己我相信tiramisu 每個地方都是差不多green tea opera 是愛好green tea 之選不過略點　 　

同男友人行行下街,竟然見到依間久仰大名既甜品店，我隔離果個大男人仲開心過我我地傻下傻下揀左Creme burlee黎食，番屋企睇ｏｐｅｎｒｉｃｅ，先知原來係招牌甜品黎既Creme burlee（＄４０）：分量比平日其他地方大個ｄ，果度既姐姐仲即刻燒上面果層焦糖，不過好似燶左少少一燒好，男友人都好似唔想等我影相，就即刻想食嘩！！上面層糖好脆呀！！！！不過真係燶左少少…有陣燒焦味下面層Creme burlee…嘩！！好好味呀！！我咁大個女都未食過咁滑咖～～！！！佢仲有好多雲尼拿子！落足料呀！！真係１００個好味呀～～！！

吃過Ebeneezer's的晚餐後, 當然要加上飯後甜品, 這樣才算完美. 而我們的下一站, 亦是今天旅程的重點, 就是前往位於K11的Paul Lafayet, 一嘗它的鎮店之寶:Creme brulee!! 相信Openrice的網友如果是喜歡食甜品的話, 一定會對Paul Lafatet的Creme brulee有印象, 從食評中, 得知眾食家對它的評語均是有讚無彈, 甚至是有頂級質素, 我和老婆都是非常喜歡吃甜品的人, 對desserts的要求亦比較高, 所以當然要一試它是否真的如此好味.店子坐落於地下的升降機大堂對面, 很容易就找到. 我們去到時大慨8點左右, 店內已有很多人在買東西, 但可能因為是晚飯時間的關係, 所以舖裏面那3張經常被佔用着的坐位反而無人坐呢! 真幸運, 可以坐下來馬上吃, 因為即整即吃始於是最好味的.除了Creme brulee外, 我們原本還想點多一客 Craquelin au chocolate, 但是已經沒有了, 真可惜! 唯有只吃Creme brulee啦. 只見那位小姐很用心的把糖粉來回數次平均加在那小瓷砵已凝固的燉蛋上面, 之後用火鎗慢慢的