Parallel

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🤍Parallel🖤觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖🍽最近知道亞太中心開咗間open kitchen西餐，佈置都好有格調，呢度既lunch唔使book位，決定即興試一試。職員非常有禮親切，會先問問我哋想坐邊類型嘅位，入座嘅時候再為我哋介紹menu🤓🥙午市設有自助沙律吧！點完餐後，當然立即出去拎沙律！🤣選擇好多，除咗有沙律菜，餐廳仲會每日特調3-4款沙律，但最特別係呢度仲有煙三文魚、芝士同埋幾款cold cut，可見餐廳落足本，CP極高！😍😍拎完沙律同時，職員好快送上今日嘅甘筍湯，另外會介紹佢哋嘅甘筍湯係用荷蘭甘筍熬煮，飲落果然較順滑同濃郁！🍝Chicken Fricassee with Homemade Pasta意粉由主廚每日新鮮手工製造，口感煙韌有彈性，非常掛汁！忌廉雞肉用上雞髀肉，嫩滑啖啖肉，兩樣配搭得好好😋🥩Australian Wagyu Striploin M4香煎後既M4和牛口感柔軟，入口即化，係暫時食過最好食嘅澳洲和牛！點綴既配菜都非常有驚喜，蘆筍甜椒烤得多汁鮮嫩，睇得出餐廳好有誠意。👩🏻‍🍳值得一提呢度嘅主廚會趁着較空閑時，出去問問客人嘅意見，睇睇有咩改進地

餐廳：Parallel (觀塘)地址：觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖喺車水馬龍嘅觀塘鬧市，人多車多到基乎每日上演「哪裡只塞駿業里」🚗。觀塘道嘅兩邊，一邊喺工商業發達嘅觀塘工業區，有好多商人同銀行家；另一邊就喺有好多密集式住宅嘅平民區——裕民坊，呢種對比都真喺幾大1亞太中心3樓呢間新開咗個幾月嘅fusion餐廳，主打Handmade嘅法國🇫🇷、多國菜，佢哋引入咗世界各地唔同嘅新鮮原食材，堅持人手去炮製每一道菜，希望比客人食得健康啲之餘，亦可以食得出佢哋嘅用心💕。而佢哋改餐廳名做Parallel @parallel_fusion ，就喺希望比忙碌嘅大家喺觀塘區可以拎返個平衡，重拾對生活嘅享受😎平日嘅Lunch time時間嚟到，餐廳已經坐滿得七七八八，唔想有排等記得早啲book位；佢哋Lunch Menu就只喺得Semi buffet嘅形式，$168加一就有齊餐湯、主食、咖啡或茶☕️，同埋任食嘅前茶沙律bar🥗Salad Bar有十幾廿款選擇，除咗有自製沙律同其他餐廳新鮮整好嘅沙律例如藜麥沙律同貝殼粉沙律之外🥗，仲有各款嘅凍肉、煙三文魚、蔬菜🍆、芝士等🧀，等緊主食嗰陣可以隨心出去

今日在觀塘又遇上一間質素非常之高嘅餐廳［Parallel ］最近非常多好評，所以今日放假約朋友喺度食Lunch ，特別想食佢嘅沙律吧，只要點一個Lunch 就可以隨便食，一入門口就會見到開放式廚房，然後前面就是很整潔的沙律吧，每一款嘅份量唔會好多，因為經理都有解釋，所有食材都即做即Fill 確保新鮮👍🏻👍🏻另外好鍾意佢哋嘅服務態度，餐廳經理職員都會問啲嘢好唔好食，細心講解每道菜嘅食材，廚師團隊嘅大廚到你食到最後就會出場，問你食物質素如何，叫你俾啲意見，最喜歡這樣的餐廳👍🏻▪️Daily Semi -Lunch Buffet🥗▪️Appetizer : All you can eat Salad Bar 沙律吧選擇非常之多，有不同款式嘅沙律菜，Home made 沙律，Cold Cut ，三文魚，芝士，紅菜頭，凱撒沙律仲可以自己選擇沙律醬，麵包粒，新鮮芝士碎，總之全部新鮮好食，淨係食呢個沙律吧就已經覺得好抵食🫕▪️Daily Soup : Carrot Soup選用荷蘭甘筍仔，所以顏色有點像南瓜，好Creamy和非常清甜，味道也像南瓜加甘荀，好高質素🐟▪️Main : Poached Green

個南瓜湯超滑，個homemade意粉好彈牙，配埋個雞肉嘅sauce 好夾。而家錢升級咗個和牛，今日仲special upgrade左M5, 肉味好重。食物賣相非常精緻，食都食得開心啲。總括嚟講，食物非常高質，廚房refill得好快，完全唔擔心頭盤或者沙律會俾人攞晒。呢個價錢仲有85折食全個semi buffet 超抵😆強烈推介大家可以同埋屋企人一齊去！ 星期一至五返工同同事一齊食都OK！ 仲有時間要獎勵吓自己食好野！

🌕Hello我係Moon🌕講到喺觀塘食嘢，相信亞太商業中心係一個地標，😝雖然充滿着好多放題又或者韓燒，但食lunch嘅話通常都未必係首選，🤪反而一啲半自助嘅set仲會吸引好多，😎主食以外嘅嘢都可以隨心所欲， 😌確係非常好嘅選擇。 喺觀塘都有一個例子就係Parallel 😋前菜系列就有SALAD LETTUCE， ASSORTED COLD CUT AND CHEESE同埋是日餐湯可以選擇，😌餐湯嘅質素都好高，今次飲咗佢哋嘅南瓜湯，軟滑嘅口感而且好細緻！😝沙律吧當然唔少得粟米生菜蕃茄仔呢一類新鮮之選，😋但更令人雀躍嘅一定就係原切芝士，😛配落法包度一齊食真係有翻版鵝肝多士嘅感覺，😙一個價錢食盡各款芝士各款火腿同埋三文魚，😍真係未入主題都已經可以大飽口福😝CHICKEN FRICASSEE HOMEMADE PASTA 😎成為左我選擇嘅主菜， 採用嘅係黑白元素，😜白嘅方面就係用咗濃縮白汁煮嘅雞肉，😌令到整體非常creamy , 亦都好飽滿，😛雞柳肉超級嫩滑，配上白汁嘅香味真係一流！黑元素當然就係墨汁闊條麵，🤣比起任何一種汁墨魚汁都顯得零舍鮮味，😝來自天然嘅墨汁再配上有口感嘅闊條麵，😚再加上一

假期前一晚來了這裡試新好西；全晚每道菜式都有驚喜，Chef 為每道菜解釋食材、煮法及希望客人了解他為何這樣製作；每位待應有禮貎、也專業。首先來了一粒朱古力狀物體（上菜時令人想起某意大利品牌），Chef 指導我們可整粒放入口中，當以為是平平無奇前菜，一口後才知脆口不太甜的朱古力包住沒有任何內臟味道的雞肝會是這樣順滑可口；魚子醬加露荀mousse清新，口氣也消了；toro 也因有酸may may sauce，入口也不油膩；再來是香濃牛肝菌白松露湯，湯好味特止，湯面上那塊芝士薄脆加入湯中，又是一道令人回味無窮好湯；法國藉乳鴿上枱時，跟往常見到的一樣，紅噹噹，有點點不想落刀，經Chef 解釋及推薦後，當然要一試啦，其實上枱已一香氣不斷，入口一點血腥味也沒有，只有煎香及鴿子的鮮甜味；是日海鮮精選，是由Chef每天親往市場揀選的，當晚海鮮是紅蝦及餐廳自製意大利麵，自製意大利麵已是加分菜式了，加上刺新級紅蝦，Chef指導我們先將蝦頭的蝦膏當醬料加在意大利麵混和一齊吃，再吃蝦身，真真美味無窮；澳洲和牛，牛味濃郁，Chef 控制火喉洽到好處，輕輕咀嚼，有牛肉汁，有牛肉味滑落喉嚨；有好友不吃牛，改了羊，羊

最近有朋友生日，當然一間好啲嘅餐廳，見到佢半自助餐有沙律，粟米，芝士餐前小食，都算多，覺得好正。-餐湯 ：蘑菇忌廉湯 好香蘑菇味，飲落好滑。_Poached Greenland Halibut Fillet Warm Salad 比目魚都算大，食落去啖啖肉，因為師傅好細心去哂骨，用水煮方法但係食落完全無魚腥，再加有少少奶油，有啲意大利米食落好正。-Provençal lamb of rack polenta 羊架 補加$60 平時我唔係好食羊，今次完全覺得羊架好好味，

港女愛Fine dine❤️- Parallel 🍽未試過去fine dining 可以樣樣都咁好食！超有口福👄 每一道菜都係星級米芝蓮主廚Tony 精心炮製. 廚師發板，omakase 七道菜😍🍽日本鵝肝醬配朱古力-Tony哥話要一口食咗先最滋味.🍽 魚子醬mousse 加蘆筍, 口感清新特別🍽一口拖羅-入口即溶唔會成口油🍽 黑松露白蘑菇芝士湯-好特別㗎首先呢要敲碎塊芝士餅融入啲湯裏面飲，最愛黑松露.🍽 鮮嫩鴿子肉-第一次試半熟嘅鴿子肉，好有驚喜好嫩滑。🍽 西班牙紅黑配手工意大利麵-呢個係我最愛 , 個蝦膏飲晒.🍽 澳洲M5和牛-值得推介嘅喺個千層薯仔喎好想再食呀🍽最後梗係驚喜甜品啦, 火焰焦糖燉蛋，唔小心忍唔住叫咗下，好似變魔術咁樣。末請我食生日飯嘅識做啦😆😆港女表示好鐘意。係正地鐵站隔離超方便冇藉口唔帶我去😆😆溫馨提示九道菜要先預訂唷☺️📍Parallel (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖預訂電話☎️：6859 2916食物：😍😍😍😍😍服務：😍😍😍😍😍環境：😍😍😍😍😍

觀塘一間新開高質餐廳！餐廳午市有semi buffet🥰主菜我地叫左和牛同埋銀鱈魚，聽餐廳職員講menu係會不定時更新～晚上仲有tasting menu 服務！感覺餐廳在服務上安排很貼心～ 我地今次係食lunch semi buffet, 係每人一個主食+buffet 沙律吧，沙律吧超級多野食，有沙律，芝士，火腿，煙三文魚，法式小麵包，各式沙律蔬菜，芝士配茄子翠玉瓜，仲有紅菜頭等～ 超級多選擇，其實食沙律都會食到好飽～ 講講兩個主食，我地加左小小錢轉左做澳洲M4和牛同埋比目魚，比目魚係超級滑，個皮小小脆，健康又好味！澳洲M4和牛真係好滑好香牛味～ 甜品真係不得了！超級滑嘅焦糖布甸！外脆內滑～ 個cream真係真材實料！誠意推薦！

落雨黎左觀塘食lunch🫡apm商場爆多人，行過格離亞太中心其實都好方便！新開左間西餐廳Parallel好正！@parallel_fusion 係任食semi buffet形式人均$168+ per pax. 包含左任食salad bar + daily soup + main + coffee or tea. Salad bar area有好多唔同既cold cut 同cheese + smoked salmon 同各式各樣既菜，蕃茄仔同瓜類。利申左先，因為本人唔太食cold cut. 但對食開既人黎講，任食呢part其實好抵同好好味！ 我自己就鐘意佢煮熟左既pickle?類食品。聽佢地介紹d pasta其實感覺都好似好吸引。由其係chicken fricassee homemade pasta都好想試，不過因為自己心心念念想食酒店級數既扒， 所以主菜加錢轉左A4牛同羊，羊係for媽媽食，佢話一啲都唔蘇，配料都好吸引好好味😋 A4牛揀左5成熟，完全係岩岩好for me! 配上薯蓉同埋蘆筍都好好食，但如果再多d sauce 會更加好！留意到佢地係open kitchen 即場整，夠哂新

同朋友仔黎試下觀塘One Pacific Centre (1亞太中心) 3樓既Fusion菜新開半自助午餐（$168 up)自助沙律吧有唔同款嘅沙律、煙三文魚、Cold cut、Cheese，沙律好新鮮，而且味道好唔錯Daily soup: 黑松露忌廉蘑菇湯味道好香，有濃郁嘅黑松露同蘑菇味道👍🏻POACHED GREENLAND HALIBUT FILLET, WARM SALAD比目魚排配雜菜, 比目魚肉質幾滑, 但食落仲有少少雪味CHICKEN FRCASSEE, HOMEMADE PASTA手工意粉口感好好, 有少少煙韌, 如果個汁濃味多少少會更好但個賣相唔係好吸引, 而個雞都有少少雪味希望下次有改進仲有包一杯飲品！呢個價錢喺觀塘黎講，算唔錯

經過觀塘亞太中心被呢間店鋪門口吸引，新開左間食Semi buffet 嘅餐廳。就入左去試下。店鋪門前採用左氣窗台設計，好適合喜歡影相打卡嘅朋友。望入店內可以清楚睇到廚師係bar店炮製食物，店員個個帶住口罩非常衛生。主菜從是日餐牌中選擇，店員細心講解唔同菜式嘅特別之處。 店內嘅沙律bar係任食，當中有已經撈好嘅沙律，亦都有多款沙律菜，配料醬料以及芝士等等任客人自助享用。 自己就揀左澳洲M4和牛配薯蓉。餐廳好講求食物嘅擺碟排位。和牛 牛鮮味十足，配有芝士薯蓉餐湯方面配有野菌忌廉湯野菌味濃郁 環境同食物質素都非常好，值得推薦比朋友一試。

🌟值得一試嘅法式fusion餐廳，唔好睇佢餐廳細細，裏面絕對有驚喜 🌟今次試咗法式omakase😆，餐廳分別有提供five-courses ，seven-courses & nine-courses🤤，我就揀咗nine-courses，唔好以為食物細細粒唔夠食，nine-courses絕對夠飽🤪。menu中有澳洲M8 和牛同鴿肉，絕對夠晒食肉獸嘅朋友😛🌈重點highlight🌈✨餐前小食嘅一粒朱古力令我食完仲想食😂軟滑嘅雞肝醬加比利時朱古力，中間再包住一粒榛子，一擺入口即爆開，三重層次嘅感覺直達味蕾🤩✨法式鵝肝有別於一般傳統嘅煎鵝肝，主廚考慮到亞洲人或者女士嘅口味，唔用傳統嘅手法烹煎鵝肝，喺鵝肝裏面加入酸酸甜甜嘅橘子果粒，減低鵝肝油膩感覺，令人有一種食完一啖又想再食嘅感覺🤤✨龍蝦濃湯mix雲呢拿泡沫，令到湯嘅味道再提升，再包住新鮮紅蝦刺身，濃郁龍蝦湯配上新鮮紅蝦刺身🤤，無可挑剔✨海鮮焗酥皮撻，廚師每一朝早都會搜羅最新鮮嘅海鮮烹調海鮮菜式。今次這個海鮮撻用咗最新鮮厚肉嘅北寄貝同埋鮮甜可口嘅沙白，再配以香脆嘅酥皮撻，一刀切落去，酥皮沾上濃郁嘅忌廉汁，正🤤食完呢次之後，已經問主廚幾時有新me

近年出左好多靚餐廳起觀塘餐廳感覺浪漫又雅致Lunch Menu帶有半自助沙律吧價錢由$168起而且價錢都相對合理餐廳裝潢呈灰白色為主感覺非常之清新同埋舒服樓底高度亦令空間感十足沙律吧款式選擇都多而且更有芝士及Ham供應感覺即刻值回票價蘑菇雞肉墨汁意粉雖然賣相唔夠勁吸睛但係平實得黎味道搭救十足墨汁闊意粉咬口煙韌而且掛汁亦一流M4和牛睇相就知道非常之吸引咬落肉質嫩度適中加$70亦非常值得一試值得推薦So Far 餐廳坐落去嘅舒服店員招呼完亦不錯

難得係觀塘食到有質素嘅半自助餐，一定要介紹。$168可能你覺得無咩食到，但餐廳提供嘅Salad bar都有好多選擇，而且性價比高。有assorted cold cut and cheese, 煙三文魚，仲有三款沙律，樣樣見到都想食，特別喜歡Kale Salad。Daily Soup: 南瓜忌廉湯，非常濃郁南瓜味，超creamy。主菜：Poached Greenland Halibut, Warm Salad格陵蘭比目魚油香軟滑，配上食用花，擺盤夠哂decent。Vegetable Lasagna 經典嘅千層麵改成素菜版本，健康素食之選，cheesy 又多蔬菜。另外加$20就有精選甜品，今日有法式焦糖布丁。香脆焦糖面，布丁creamy，蛋香又軟滑。當然仲有咖啡，茶。