Owl's Choux

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米芝蓮推介，十分邪惡但又十分好味，值得乖乖奉上Quota 。不好甜食既朋友都覺得好味，要再買黎食，就知道個威力😆店舖係轉角位，由於當日急住買，打電話落定order,店主照接單，按時間去到就拎超貼心食左咩🤔💭原味泡芙面層焦糖化做得好而且厚度十足，外層皮鬆脆，內餡雲呢拿幼滑、甜而不膩叫咩名 & 係邊樹🤔▶️Owl’s choux ▶️尖沙咀麼地道推介度💁🏻‍♀️（五粒心為滿分）-❤️🧡💛💚💙Follow IG📱na.foodie_tour

📍Owl’s ChouxMichelin Guide RestaurantNo joke! Hands down, Owl’s Choux is the best choux pastry that I have ever had in my life! The crème brûlée one is an evil creation that you can’t miss it! The choux was with a nice crispy shell filled with a mixture of cream and custard. It is then topped with the crunchy layer of brûlée which adds another texture to the choux! Don’t worry that the brûlée is too sweet cause the filling just balances it out. I haven’t had such a 💯 dessert for a long long time

尖沙咀既美食林林總總，講到米芝蓮必食推介嘅就係呢間Owl’s Choux既泡芙小店啦，佢哋所有都係手工制嘅爆餡泡芙，每一件都係非常用心製作，絕無半點機器成份，每日都有唔同既限定款嫁，價錢由每件$36至$48不等，今日就嚟試吓佢嘅泡芙😆😆🍮Cream Brulee$40:其中一件係必食嘅鎮店之寶，法式焦糖燉蛋泡芙，有呢個米之蓮推介嘅名銜，究竟佢有啲咩魔力呢，睇落泡芙非常香脆，面層有脆卜卜嘅灸燒焦糖，咬開有爆餡既吉士醬同忌廉，另外混合左雲呢拿醬喺裏面，有非常濃厚嘅奶香，甜度適中，忌廉多到滿瀉，勁邪惡😈😈，整體層次感非常豐富，所以真係值得一試😋😋😋🍫Baileys:另外一款係Baileys既泡芙，面層係帶有雲呢拿同朱古力味嘅cream，非常creamy，濃郁之餘帶點清香，佢嘅外皮都係非常脆同鬆化，可以同其他泡芙比美，裏面就係Baileys酒既忌廉，原汁原味咁結合，質感就好似雪糕咁，非常軟滑，味道非常濃郁，微微咁食到酒香味再帶出雲呢拿同朱古力嘅香濃，呢個就係baileys既有趣之處，將泡芙合二為一，非常特別😋😋😋除咗招牌嘅法式焦糖燉蛋泡芙之外，佢哋仲有tiramisu泡芙，流心焦糖脆脆泡芙，G

早排試過一次，經過附近忍唔住又買多次😋。大概都係等10min左右就拎得。呢次就外賣，加左$2要個盒。🔅Creme Brulee puff ($40)上次分享左就唔多重覆，不過補返影得好睇少少既相🤣。🔅Hojicha ($48)焙茶cream好甘香，cream好滑，唔算好甜👍🏻。不過個人覺得crème brulee出名啲🤣。💬呢間價錢雖然唔平🙈，但creme brulee真係好正，一定會回訪😚。

每次經過都好長人龍 今次平日3點幾終於見到無人排 等左5分鐘就食到焦糖燉蛋泡芙喇😍好正外脆內軟 個吉士醬好好食整體黎講都唔漏 絕對可以一個人食哂成個😊價錢$40都好值得一試！

我突登走過黎呢間Owl’s好多次，次次佢都未開門，或者好多人排隊，跟住就去左食其他嘢！今晚終於佢開咗門，又無人排隊！太開心啦！不過今日只有外賣，無得入鋪頭食。每件泡芙都係即叫即整，一人小店，大約一張單要等候十分鐘。🔸Crème brûlée puff 焦糖燉蛋泡芙 (💰40)(9.5/10)呢度嘅puff不愧係米芝蓮推介！好好味呀！外皮係菠蘿皮，好脆好脆！上面層焦糖又夠厚，有焦香味。入面嘅醬毫不吝嗇，除咗吉士醬仲有忌廉，又滑又香，仲有雲呢拿籽呀！值得一讚係佢減50%甜，好啱口味！🔸Tirami-Choux Tiramisu泡芙(💰48)(9/10)外皮嘅脆脆菠蘿皮係朱古力咖啡味，上面係奶油芝士cream，仲有啲朱古力粉，撈埋入面嘅吉士忌廉醬，濃濃嘅tiramisu味，都好好味呀！泡芙好味，但比較細個，不過一人小店，做到呢個質素，真係非常優秀！Overall評分: 9/10👍🏻👍🏻

Lunch time經過見到哩間泡芙，比佢吸引到，一於買黎試下，買佐幾個原味，包裝已經好吸引🤣 食落好多cream😍，到又唔會好油膩😍😍😍酥皮我好脆😍 下次買其他味道食下先😋😋

星期六是同好姊妹shopping好日子💃🏼 我們多是唔食正餐，下午先食這個「泡芙」「SIGNATURE CREATION-CREMEBRULEE」 絕對是招牌款式👍🏻 size不太大，但相當精美，外層菠蘿皮，盛著cream brulee ，有焦糖香，吉士香滑，唔太甜😊 只想食多幾口🤤備註：🔺一人煮理，要有耐心等待🤩🔺店員nice,感覺用心制作🥰🔺價錢適中可接受，因為是精美甜品，值得一試☺️

少去尖東的我有日經過依間嘢見到啲泡芙有焦糖燉蛋味同焙茶味，簡直為我而設🥹！喺想試之際先發現佢係米芝蓮推介😍，仲要即叫即整又唔洗點排隊就立即試吓！但即叫即整人手製作需時，大家要耐心等候呀😌～⠀⁣𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀⁣1. 焦糖燉蛋味泡芙($40) ❤️泡芙面係香脆嘅焦糖脆皮😍果然即叫即整真係要即刻品嚐先啱😌入面當然唔少得滿滿嘅吉士忌廉，食落真係外脆內軟，唔會太甜，份量啱啱好！2. 日式焙茶味泡芙 ($48) ⁣❤️好多地方整出嚟嘅焙茶味唔算好濃，但我敢講依個焙茶味真係濃郁！泡芙上面仲有小小鹽味balance返，口感真係一流冇誇張😂！一路寫又好想食了🥲。。。📍 Owl's Choux尖沙咀麼地道32號地下#whereiseathk #whereiseat

從那長長的人龍 已感受到那受歡迎的程度 這裡主打意大利手製雪糕和法式泡芙 即叫即焗的泡芙外皮鬆脆可口 表層是用火槍燒過的焦糖薄脆 內餡是質感幼滑的吉士醬和忌廉 外脆內軟 甜度恰到好處😋唯一美中不足的是份量偏細且製作需時 值不值得輪侯約一小時真的見仁見智了🤫.📍Owl's Choux & Gelato - 尖沙咀麼地道32號地下

𓍯 Tʜᴇ Mɪᴄʜᴇʟɪɴ Cʜᴏᴜx 𓂃This little spot in TST 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙨 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝-𝙗𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙤𝙪𝙭 and is 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗶𝗻 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 @owlschoux ✨ Most signature is the 𝐶𝑟𝑒𝑚𝑒 𝐵𝑟𝑢̂𝑙𝑒́𝑒 𝐶ℎ𝑜𝑢𝑥, but I opted for the 𝐻𝑜𝑗𝑖𝑐ℎ𝑎 𝐶ℎ𝑜𝑢𝑥 - the 𝘩𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳 𝘸𝘢𝘴 𝘚𝘖 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘯𝘴𝘦 that I actually lost sleep that night 🤣 left me craving more and regretting that I only got one 😩𝘛𝘢𝘴𝘵𝘦𝘴 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘸𝘩𝘦𝘯 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘪𝘮𝘮𝘦𝘥𝘪𝘢𝘵𝘦𝘭𝘺 as they only bake it upon order, I did takeaway and to my surprise 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘰𝘶𝘹 𝘸𝘢𝘴 𝘴𝘵𝘪𝘭𝘭 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘤𝘵𝘭𝘺 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 on the outside 🫶❣︎ They’re 𝘰𝘯𝘭𝘺

由佢開舖已經幫襯，每次都keep到水準尋日經過雖然佢鋪頭裝修緊唔開裏面要喺門口排隊好熱但係都好想食，叫咗個焦糖燉蛋泡芙唔係講笑真係超級好食，泡芙即焗新鮮鬆軟焦糖好脆燉蛋唔太甜一流享受，熱住等都值得。

呢間人氣泡芙店想試好耐，不過一直比較少黎呢邊☹️。呢次終於的起心肝過黎試下😝。7點左右去到啱啱好無人，雖然即叫即整，不過都好快有得食😋。🔅Creme Brulee Puff ($40) 第一次食梗係試最signture既creme brulee 😎。泡芙外層似曲奇皮，加埋焦糖，一啖咬落去好脆😍。另外焦糖仲熱熱地，入面既吉士同cream仲凍，外熱內冷好正😳💕。吉士非常香滑又唔漏，仲有埋雲呢嗱籽🤤。呢款仲減左50%糖，加上唔係成大舊燉蛋喺到，所以食落唔會太甜太膩，啱啱好！ 💬必須一讚老闆(?)超級nice又有耐性，見到我同朋友即刻食仲好好人拎埋紙巾俾我地🥺，希望下次買到焙茶味😍。雖然價錢唔平🙈，但呢個口感真係食過最正既泡芙，一定會回訪😚。