Once Kitchen (已結業)

想o係大埔搵d未食過既西餐，上openrice search過哩間ok所以就來試試。平日晚來，入座時只有一台人，走既時候都得兩台，唔洗驚要等。入到去老闆娘冷淡，香港服務態度係咁咖喇，之不過以為哩種小店會好d。叫左個期間限定安格斯西冷，5成熟，配蒜容包+忌簾湯。忌簾湯望落幾特別，係紫色的蕃薯湯，但飲落都幾淡下，更無薯未。反而朋友的羅送湯ok，偏甜同辣但味道不錯。主菜牛扒，5成熟準確度一般啦，5-7成左右，西冷都預左唔會太琳係食肉味，但都未免太多渣，唔係過熟o個種鞋口，而係塊肉本身質地唔夠靚，肉味有，但咬到好累......另外伴菜小薯仔唔錯未計加一8oz $188，個人認為只值$100-120，計埋服務就更加唔值，無下次了…查看更多

 在大埔一直唔發現原來有呢間西餐廳, 在商場最入面. 剛好約朋友小聚, 發現呢間餐廳就決定去試試!見門口都有人在等位, 好好彩我地唔等卡位, 就快D, 一陣就有張枱了!我地叫咗燒豬手 $148 &牛柳芯 $168, 包羅宋湯, 麵包, 飲品, 以在大埔區嘅西餐嚟講算少少貴.不過D食物賣相都幾靚, 而且又可以靜靜咁傾下偈, 都值得一試!…查看更多

:)去西餐廳Once Kitchen點咗香草吞拿魚柳忌廉薯菜餐。個餐有忌廉湯、香草包、魚柳薯菜同埋一杯凍飲。個忌廉湯係黃色。飲咗好重玉米味。個香草包好食。用新鮮包加牛油焗過。魚柳忌廉薯菜加埋蕃茄汁，好食。個薯仔好爽口，加埋白汁吞拿魚柳。好正。個吞拿魚煮得好熟。温度適中，易入口。杯凍奶茶都唔錯。埋單要$51。西餐唔算貴。…查看更多

兩個愛酒的女生要找個地方吃頓晚飯配紅酒, 文匯館和Once Kitchen都是$50開瓶費, 當然要試試新餐廳! (再說, 文匯館一般... )本來想說要看看吃什麼, 但看到久違了的紅酒, 兩人對望, "牛扒"! 蒜茸飽麵飽本身不香, 也有點太乾.. 不好吃... 意大利菜湯挺辣的! 不吃辣的要當心!味道不錯, 夠酸夠辣夠濃! 美國大草原穀飼牛扒 $165份量好大~! 賣相也很好, 醬汁也分開上, 好!叫了五成熟, 質感是不錯, 如果熟一點, 牛油香相信會更濃, 下次要多叫兩成熟. 配菜也不錯, 尤其薯仔烤過, 有點煙韌, 很喜歡!醬汁也是用牛肉的肉汁煮的, 超香, 大愛!…查看更多

今次係舊同事聚會, 又係開心吹水嘅時候.事源有晚同老公去大埔Olive Cafe食飯, 但覺得不太好味, 所以舊同事介紹了昌運的 Once Kitchen. 果然唔錯. 雖然格局裝修一般及有點不協調感, 但整體上是清潔舒適的.4個人決定『圍揼』, 叫了煙鴨胸沙律, 白酒青口燴意粉,蜜糖香芥燒豬手及12oz 美國大草原穀飼牛扒. 餐湯我當然選擇了南瓜忌廉湯.南瓜忌廉湯濃度適中, 足料清甜, 另有少少細粒南瓜, 是日例湯飲得出主廚的誠意, 唔錯! (就係呢一啖湯, 我決定以後唔使去Olive Cafe, 因為Olive Cafe 嗰個南瓜忌廉湯係水水的, 冇味.)煙鴨胸沙律 [冇相] 嘅鴨胸肉有點過甜, 油醋汁亦略為甜了一點點, 份量正常, 分到3人前菜份量的. 白酒青口燴意粉就有點令人失望, 意粉同汁嘅味道係好嘅, cream sauce 唔會過"傑"同過濃, 意粉當然唔會係茶餐廳軟度, 但如果喜歡食 al dente 的可能要特別指示. 出事位係青口, 用的是 blue mussel, 我估係次級急凍貨, 或者係新鮮貨但煲完湯頭先再用, 因為係原全冇味! 真的好可惜. 已向廚房反映, 希望下次有改善啦!蜜糖香芥燒豬手係老闆娘推介, 皮果然燒得脆!帶了適量肥肉的脆皮, 咬落去會好滿足!!(我一真相信食豬手唔食肥肉係唔尊重隻豬手!!) 不過, 如果主廚可以有辦法令豬手冇咁dry就更加好! 附上的蜜糖紅酒汁(第一啖以為係用Port =P)係一個 surprise, 酒味是比較濃的. But i like it!12oz 美國大草原穀飼牛扒, 叫了5成, 但其實似7成, 有牛味, 正正常常的牛扒. 其實特別出色的是豬手同牛扒嘅伴菜, 烤 new potatos 以及蓮藕片!!Overall 係一餐好味的晚餐, 用餐期間見到其他食客的order, 令我垂涎三尺, 例如煎三文魚扒, 燒豬仔骨以及焗豬扒飯! 下次再去試!!希望 Once Kitchen 可以保持水準及加以改善青口啦!…查看更多