Once Kitchen (已結業)

想o係大埔搵d未食過既西餐，上openrice search過哩間ok所以就來試試。平日晚來，入座時只有一台人，走既時候都得兩台，唔洗驚要等。入到去老闆娘冷淡，香港服務態度係咁咖喇，之不過以為哩種小店會好d。叫左個期間限定安格斯西冷，5成熟，配蒜容包+忌簾湯。忌簾湯望落幾特別，係紫色的蕃薯湯，但飲落都幾淡下，更無薯未。反而朋友的羅送湯ok，偏甜同辣但味道不錯。主菜牛扒，5成熟準確度一般啦，5-7成左右，西冷都預左唔會太琳係食肉味，但都未免太多渣，唔係過熟o個種鞋口，而係塊肉本身質地唔夠靚，肉味有，但咬到好累......另外伴菜小薯仔唔錯未計加一8oz $188，個人認為只值$100-120，計埋服務就更加唔值，無下次了

 在大埔一直唔發現原來有呢間西餐廳, 在商場最入面. 剛好約朋友小聚, 發現呢間餐廳就決定去試試!見門口都有人在等位, 好好彩我地唔等卡位, 就快D, 一陣就有張枱了!我地叫咗燒豬手 $148 &牛柳芯 $168, 包羅宋湯, 麵包, 飲品, 以在大埔區嘅西餐嚟講算少少貴.不過D食物賣相都幾靚, 而且又可以靜靜咁傾下偈, 都值得一試!

去西餐廳Once Kitchen點咗香草吞拿魚柳忌廉薯菜餐。個餐有忌廉湯、香草包、魚柳薯菜同埋一杯凍飲。個忌廉湯係黃色。飲咗好重玉米味。個香草包好食。用新鮮包加牛油焗過。魚柳忌廉薯菜加埋蕃茄汁，好食。個薯仔好爽口，加埋白汁吞拿魚柳。好正。個吞拿魚煮得好熟。温度適中，易入口。杯凍奶茶都唔錯。埋單要$51。西餐唔算貴。

兩個愛酒的女生要找個地方吃頓晚飯配紅酒, 文匯館和Once Kitchen都是$50開瓶費, 當然要試試新餐廳! (再說, 文匯館一般... )本來想說要看看吃什麼, 但看到久違了的紅酒, 兩人對望, "牛扒"! 蒜茸飽麵飽本身不香, 也有點太乾.. 不好吃... 意大利菜湯挺辣的! 不吃辣的要當心!味道不錯, 夠酸夠辣夠濃! 美國大草原穀飼牛扒 $165份量好大~! 賣相也很好, 醬汁也分開上, 好!叫了五成熟, 質感是不錯, 如果熟一點, 牛油香相信會更濃, 下次要多叫兩成熟. 配菜也不錯, 尤其薯仔烤過, 有點煙韌, 很喜歡!醬汁也是用牛肉的肉汁煮的, 超香, 大愛!

今次係舊同事聚會, 又係開心吹水嘅時候.事源有晚同老公去大埔Olive Cafe食飯, 但覺得不太好味, 所以舊同事介紹了昌運的 Once Kitchen. 果然唔錯. 雖然格局裝修一般及有點不協調感, 但整體上是清潔舒適的.4個人決定『圍揼』, 叫了煙鴨胸沙律, 白酒青口燴意粉,蜜糖香芥燒豬手及12oz 美國大草原穀飼牛扒. 餐湯我當然選擇了南瓜忌廉湯.南瓜忌廉湯濃度適中, 足料清甜, 另有少少細粒南瓜, 是日例湯飲得出主廚的誠意, 唔錯! (就係呢一啖湯, 我決定以後唔使去Olive Cafe, 因為Olive Cafe 嗰個南瓜忌廉湯係水水的, 冇味.)煙鴨胸沙律 嘅鴨胸肉有點過甜, 油醋汁亦略為甜了一點點, 份量正常, 分到3人前菜份量的. 白酒青口燴意粉就有點令人失望, 意粉同汁嘅味道係好嘅, cream sauce 唔會過"傑"同過濃, 意粉當然唔會係茶餐廳軟度, 但如果喜歡食 al dente 的可能要特別指示. 出事位係青口, 用的是 blue mussel, 我估係次級急凍貨, 或者係新鮮貨但煲完湯頭先再用, 因為係原全冇味! 真的好可惜. 已向廚房反映, 希望下次

最近我家附近開了間新餐廳, 貴是貴了點, 但新餐廳怎樣都要試一次!終於揀了星期天放假到新餐廳一試內部裝修不算豪華, 格局一般MENU上的價錢是午餐價, 晚餐應該會貴一點很久没有食過田螺! 現在吃得到的地方很少, 更何況在大埔這種新界地方!!田螺很多肉! 很大隻! 薯蓉亦好好味! 讚!本人一向都很喜歡吃蛋包飯, 看見有3款不同的蛋包飯, 當然要試試!點了個雞扒蛋包飯! 賣相不錯! 很吸引!味道出乎意料之外好食!蛋不是太熟又不是太生, 剛剛好!初初想 這間餐廳位置於平民商場裡面, 郤定價甚高, 是否有點不合理但試完之後, 覺得物有所值! 餐廳裡的食物款式在大埔很小找到, 更難找到好吃的雖然晚餐會更昂貴, 但我都會去再食蛋包飯和田螺!!

17.2.2013年初八的下午, 我和好姊妹一同去了另一個好姊妹的家拜年兼探望她的初生兒子. 離開她的家之後, 我們便去了一家新開的西餐廳吃晚飯. 到openrice搜索一下之後, 才驚覺這間名為Once Kitchen 的餐廳的地址, 原來以前就是我曾光顧的泰葡餐廳. 來到現場, 看到這裡的間格和以前的那家餐廳也是差不多, 裝飾也不浮誇, 但明顯地, 餐牌就當然和以前的餐廳有很大的分別喇. 這裡的晚餐, 由$68-$120不等. 一個晚餐包餐包, 餐湯, 主菜及餐飲. 我和好姊妹都揀了照燒雞扒蛋包飯的晚餐($75).餐湯我的餐湯是忌簾湯. 表面灑上了香草, 但湯裡沒有什麼材枓, 只有火腿碎粒, 質地杰身, 味道濃厚, 不錯. 餐包想不到竟然是蒜容包哦, 而且每人也有兩片蒜容包哩. 蒜容包烘得香脆, 而蒜容味也沒有過份咸, 因此吃完也沒有十分口乾. 主菜照燒雞扒蛋包飯的材料有八塊雞柳, 而飯就被蛋包著. 照燒雞扒被燒過, 味道香脆, 但質地有點硬實, 包著飯的蛋塊很嫩滑. 而裡面的飯是炒底的, 所以不會太單調. 而伴著雞塊和蛋包飯是汁是日本醬汁, 起初吃就覺得甜甜地, 但吃著吃著竟然