Odelice! (PopCorn 1)

今天吃了一間 法國菜 "Odelice!  將軍澳店" ， 我看到食物菜單後就入去食了。 現在客人不多，所以冇卜位 今次點了以下菜式，好吸引呢🥰🥰(1) 青口配薯條 (2) 主廚拼盤入面有煙三文魚、火腿、芝士、豬肉腸、青瓜、茄子、麵包、牛油果果醬等等(3) O Classic Burger 配薯條、厚牛肉啖啖肉、好好食 今天食得好開心，Odelice! 餐廳提供很高水準野食比客户，而且環境好舒服 ，SO ENJOY THANK YOU VERY MUCH TONIGHT, SEE YOU NEXT TIME. WELCOME, ALL GUYS TO TRY IT !! MANY LIKES

疫症期間，公司实行分組彈性上班， 所以午膳都超越一般午飯時間。 今天有機會去了 popcorn嘅 Odelice! , 新開業以來也很多人排隊晚飯。下午茶套餐抵食， 包括餐湯或沙律和一杯飲品。澳洲肉眼扒配香脆薯條佐小牛肉膿汁午餐 $135對於下午茶都要鋸扒嘅OL, 皆因忙咗成個朝早， 午餐要吃好一点。肉眼扒煎得好香， 七成熟也是恰到好處， 有肉汁唔乾， 配牛肉濃汁更添美味。 配菜炸薯條， 熱辣辣香脆可口， 份量不少。牛油果漢堡配香脆薯條 午餐 $128因為有牛油果先揀這個漢堡~😋 果然有足半隻牛油果， 軟熟清甜 熟成度啱啱好！ 漢堡都有成寸厚， 偏乾一點， 但肉味都唔錯。 個包微微暖， 外皮焗得香脆， 再加上 特色嘅香草醬和蔬菜， 味道豐富清新！下午茶包括嘅檸檬冰茶， 味道唔會太甜👍最後大家点了『肉桂蘋果焦糖醬雪糕配可麗餅』$58， 兩個人share 啱啱好, 加了雪糕球味道口感更豐富，淋上嘅焦糖雖然偏甜， 不過配合玉桂蘋果係好經典嘅法式甜品味道， 吃畢這道甜品就超滿足了！

又想吃Odelice，上openrice找餐廳電話時意外發現原來將軍澳開了新分店，還要是人流最多的Popcorn。抗疫時期餐廳都有相應的措施，確保食客的健康和安全。黑毛豬上菜時已薄切，肉質比一般豬肉較實，但肉質不會韌，很有肉味，平常不愛吃豬扒的我也很能接受。沾上一點紅酒汁令黑毛豬味道帶一點鮮甜。伴碟的鮮蔬毫不馬虎，不同顏色的茄子各有特色，比較特別的是黃色的茄子，味道鮮甜中帶微微的苦澀味，反而會令本身蔬果中的甜味更為突出。羅西尼牛扒是每次都必點的菜式，性價比高，一個價錢就能吃到牛柳和鵝肝。吃優質牛柳當然要三成熟，牛柳部位比一般牛扒肉質柔嫩，肉汁豐富，再加上一點點鹽味道更佳。薯蓉嫩滑之餘，配菜洋蔥色澤帶微焦，香甜味濃。蘑菇味道清新鮮美，爽爽的口感能中和吃肉的膩感。烤雞蒜香鯷魚橄欖意粉，烤雞肉質嫩滑，雞皮脆脆的非常香口。意粉彈牙帶橄欖油香氣，配上一點點鯷魚更提鮮，味道更加濃郁。必點的香蕉焦糖醬薄餅，餅底鬆軟，香蕉烤至微焦變得香口，配上甜中帶一點點鹹的焦糖醬和一整球雪糕，甜而不膩，是每次都必點的甜品。心太軟是一貫的流心，蛋糕配上香濃幼滑的朱古力醬和清新的雲呢拿雪糕，經典的完美配搭。又是好滿足的

將軍澳Popcorn 商場最近新添了一間法國餐廳，開業兩個多月，每次經過都見食客在門外排隊輪候，今天終於按捺不住，和太太來到餐廳晚膳。這間新派法間餐廳裝修簡約清新，地方不算太大，但枱與枱距離並不擠迫，員工殷勤招待。由於疫情關係，每位顧客都要探測體溫和提供搓手液，防疫功夫做足，食客安全有保障，食得開心與放心。先來一杯冰凍啤酒，頭盤點了南瓜湯和牛肝菌蘑菇湯。前者香濃幼滑，後者蘑菇清香，加入美味兼營養價值豐富的牛肝菌，相當滋味。主菜：帶子扁意粉 - 帶子新鮮，煎至剛剛熟，入口鮮甜嫩滑，美味的醬汁配以彈牙的扁意粉，回味無窮。鵝肝牛柳 - 鵝肝固然是頂級食材，煎至外脆內軟，入口溶化，牛柳選用上級牛肉，份量十足，煎至五成熟，用刀切開時，肉汁滲出，入口軟滑，肉味濃郁，配以幼滑薯蓉，相當和味。甜品 ： 咖啡焦糖燉蛋 - 平時吃的焦糖燉蛋已是香甜嫩滑，今次更有濃郁的咖啡味，相當有新意。仲夏日法式多士 - 法式多士多數油膩，今次吃的由於用煎的方法代替用油炸，所以特別好吃和健康，配以椰子雪糕和多種生果，相當滿意的甜品。

在家工作的好處是可以準時收工，故相 約女朋友一起去吃晚餐。餐廳位於將軍站A1出口附近，PopCorn商場1樓。餐廳門口有消毒液，進店前要量度體溫。餐廳內部環境優美，座位舒適，店員臉帶笑容。超級沙律碗98元。牛油果軟綿綿，在口中慢慢溶化，味甘香。羽衣甘藍被稱為超級食物，味道微澀帶微酸。小扁豆和藜麥均爽脆，提升口感層次。紅石榴籽味道清甜。沙律加入了青檸汁和少量薑汁，酸酸地，最開胃。220克新西蘭草飼肉眼牛排218元，外層用猛火煎得很香，內層肉嫩多汁，牛肉味和脂肪味均濃郁，表面有少許粗鹽，有助提升牛肉鮮味。炸薯條外脆內軟，好食到唔停得口。龍蝦燴飯228元，波士頓龍蝦彈牙，蝦頭有很多蝦膏，意大利飯吸收了龍蝦汁，配有青豆和蕃茄，又香又滋味。Nutella提拉米蘇88元，份量足，榛子朱古力味道獨特，芝士忌廉很幼滑，甜味適中。椰林飄香可麗餅95元，是法式甜品，可麗餅軟綿綿帶點煙韌，椰汁味濃，連同菠蘿和雪糕一起，特別美味。總結：環境優美，食物美味。

我比較喜歡吃西餐，西餐比較少煎炸菜式，主菜較多蔬菜魚肉，更討我歡心。今晚在家附近的法式餐廳吃飯，這家餐廳在灣仔和尖沙咀都有分店，終於在將軍澳也開了分店，一定要試一試。進店前，店員先為我們探熱才進店用餐。餐牌的選擇很多，單是健康果汁也有很多選擇，另外小吃、沙律、漢堡包、義大利麵等，還有不少法國特色菜。⭐️吞拿魚牛油果他他$148吞拿魚粒配上牛油果粒，清爽Q彈的吞拿魚肉配上滑膩的牛油果，魚肉配蔬果意外地契合，加上粒粒芝麻香，味道清爽，是絕佳的前菜。⭐️美國牛肉漢堡$138牛肉漢堡很有誠意，單是牛肉已經有幾厘米厚度，加上芝士、酸瓜、紅洋蔥、生菜、番茄等配料，已經讓我忍不住直吞口水！入口肉汁和蔬菜夾雜，吃起來不乾柴。蔬菜清爽，洋蔥香口，配搭厚厚的肉漢堡，肉味濃郁，滋味無窮呢！⭐️煙三文魚蕎麥薄餅$118薄餅的精髓在於蕎麥餅底，類似印度薄餅。薄薄的餅底上有菠菜、羅勒香草醬、雞蛋和煙三文魚。入口既帶有餅底香脆的部分，又有餅底香軟的部分，鹹香的三文魚碰撞清新的菠菜，入口清新脫俗，令人回味。⭐️經典鵝肝拼盤$158鵝肝配上布里歐修麵包，麵包厚厚的，略帶甜味，入口外脆內軟，果醬也很香甜，如果改用甜度較低的麵包，

個人很喜歡法式優閒餐館Odelice！的氣氛，於輕鬆自在的環境下享用美食，可以將近來疫症的緊張不安氣氛掃清。Odelice！將軍澳分店與其他分店一樣，用色簡潔分明，很有法式情調。平日晚上等了一段時間才可安排入坐，看來住宅區的食店入座率比遊客區來得要好。牛肝菌栗子濃湯平日多叫上沙律，但疫情關係還是叫上熱食較好。牛肝菌的濃濃野菌香氣，配上栗子令濃湯的質感更厚。麥包搽上青綠色的蒜蓉香草醬，油香感令人感覺像食牛油蒜蓉法包。挪威三文魚柳佐羅勒香草醬三文魚柳外皮煎得香脆，內裡肉質嫩滑，配上大量綠色蔬菜如菠菜、嫩芽、刁草、車厘茄、釀青橄欖及羅勒香草醬，酸酸的味道提升菜式清新感。極致羅西尼牛排羅西尼牛排是一道在法式餐廳很常見的菜式，鵝肝與牛排煎到恰到好處後相互搭配。香煎鵝肝厚厚的一塊，鵝肝未至於煎得全熟，入面仍帶粉嫩顏色。鵝肝味道柔滑甘香，肝味濃郁。七成熟的牛排很對板，血水已收又未至於過熟，牛排肉汁保存很好，肉質有咬口而肉味香濃。牛排份量很大，兩人共享剛好。普羅旺斯雜燴普羅旺斯雜燴有意大利青瓜、黃瓜、翠玉瓜、彩椒，用上濃香番茄醬同煮，酸甜有緻。忌廉菠菜蓉幼滑菠菜配上忌廉湯味的白汁，不太濃杰感覺較輕盈。

由法國人開既8,9年前在灣仔開的第一間小店，之後尖沙咀第二間分店，再進軍將軍澳開第三間分店，我由第一間幫襯到第三間，真的佩服法國老闆的成就由於疫情嘅關係店舖亦放置搓手液，要先量體溫，才可以入內，令食客食得安心裝修跟灣仔元祖店一樣，用上藍色做主題，歐洲風Menu order主菜會送湯或沙律，所以二人分別點了2住菜，各自跟湯和沙律餐湯-薯蓉忌廉湯，內裏有一粒粒薯蓉，好美味青瓜沙律，配上酸醋汁，帶一點點日本風味，清新爽口蟹餅漢堡- 第一次食用蟹餅做的漢堡，蟹肉很新鮮，用上牛油果醬汁很匹配內裡蟹肉很多，很鮮甜黑松露帶子蘑菇藜麥餅，帶子煎得香口又夠新鮮，黑松露味濃，不過比較藜麥餅有點鹹，勝在新鮮帶子加了不少分最愛Mocha這間餐廳我最愛的Mocha每杯咖啡都會配上餅乾，是正宗歐洲咖啡應有既配搭 朱古力咖啡味濃而滑，令人一試愛上香蕉朱古力可麗餅甜品作總結，朱古力雪糕配香蕉，是最佳拍檔

Daily soup是普通蔬菜湯沒什麼驚喜，lobster risotto 不錯但份量偏少，mixed seafood spaghetti 的青口好迷你😅甜品也沒什麼驚喜

這間餐廳在尖沙咀及灣仔的分店都食過了晚餐，將軍澳這間新店相對比較光猛，裝修及環境開揚舒服。星期日有早午餐供應，選擇頗多，價錢相宜，每個餐都有沙律/餐湯配一個主菜。如果是牛油果控，一定會選擇牛油果雙重奏班尼迪蛋，用上法國Brioche 麵包，舖上厚厚的牛油果蓉外，更有新鮮牛油果，火箭菜及温泉蛋，另外+$25配上三文魚，賣相精緻，還有一大堆新鮮沙律菜，健康又好味。另一個餐則比較邪惡，點了一個主廚推介的香酥蟹肉餅漢堡，自製蟹肉餅食到一絲絲的蟹肉，炸得香脆，配上蕃茄生菜，漢堡包都有烘過，塗上牛油果醬及香甜辣椒蛋黃醬，所以食落有點微辣感覺，配上粗薯條，邪惡又美味。這個餐没有餐茶提供，所以另外點了兩杯咖啡。

這天朋友相約一同前往將軍澳吃飯，餐廳位於大型商場之內，近地鐵站，路程約需三分鐘左右，十分方便快捷。田園沙律， 聽起來十分簡單，沒什麼特別，但我最欣賞就是他的醬汁，酸酸甜甜，極為開胃，加上用料新鮮，絕對是一個不錯的前菜。經典澳洲牛肉漢堡，由澳洲牛肉漢堡， 埃文達芝士， 芥辣蛋黃醬，紅洋蔥，醃菜， 爽脆生菜，番茄，及布里歐修麵包組成。 味道方面，最欣賞就是他的醬汁，芥辣蛋黃醬，少少辣也帶點蛋黃香味，另外牛肉漢堡 肉質豐富，更可選擇自己喜愛的生熟度。

將軍澳開設第三間Odelice分店，與公司幾個地鐵站的距離，放工當然一試。店鋪裝潢與尖沙咀The One一致，以歐美風為主，配搭簡單精裝，入內即會為客人量度體溫，感覺安全貼心。餐牌款式與尖沙咀一樣，提供多樣前菜、主食及甜品，簡單挑了兩前菜一主食，剛好填飽兩女生的胃。經典鵝肝拼盤師傅香煎鵝肝，兩片鵝肝厚度大小適中，整件柔嫩甘口，油香細膩入口即化。師傅以鬆脆多士配鵝肝，鵝肝油脂滲透多士，更香更惹味。法國空運黑青口師傅嚴選法國黑青口，再以香濃濃湯烹製。青口個頭細小，肉質軟嫩吸汁，味道鮮甜可口。經典肉眼牛扒配薯條賣相吸引，份量大塊，煎得香氣撲鼻。牛肉切得較薄身，入口更軟稔滑溜，嫩滑多汁，入口油脂香味散發，牛肉味濃郁，肥美而不覺油膩，煎得惹味香甜。薯條即叫即炸，用一個小籃子裝上，香脆可口，薯條較粗身，薯仔味道香濃鮮甜，外脆內軟，點茄汁和沙律醬都配搭適宜。總體而言，食物的菜式新穎而味道正宗，有法國菜的精髓，價錢合理，門口還有提供消毒搓手液，較衛生，期待下次再和朋友來食其他菜式。

在家宅了幾天、今日終於出去逛逛、有機會來到新開業不久的Odelice 吃個brunch。Brunch 的餐湯是南瓜湯、綿滑香甜。焦香帶子扁意粉 $128意粉偏煙韌、蕃茄醬幾濃郁、帶子、煙肉同配料份量充足、吃到尾還有好多醬汁、彩椒、翠肉瓜等。因為剛吃過早餐、就點了份輕食 - 牛油果雙重奏班尼迪蛋 $100。 沙律好色彩繽紛、多士鋪上滿滿的牛油果醬和果肉🥑、太開心啦🥰 加$20 可加三文魚、口感更加豐富。完全不能低估我們的食量、吃完主食還可以來一客芒果香蕉薄荷伴熱情果醬法式可麗餅～ 軟熟的可麗餅夾著香蕉芒果味道不錯、如果加上朱古力醬會更棒！

朋友生日，去了朋友住的地區吃晚飯。餐廳座位舒服，服務良好。牛扒沙律牛扒份量十足，約七成熟，肉味重，配新鮮的沙律菜，配上酸甜沙律醬，非常開胃。海鮮意粉有數款不同海鮮，包括蝦、魷魚和青口，最愛魷魚，很有嚼勁，配上蕃茄汁和三色椒，清新多汁，口感多元化。蕎麥薄餅還是第一次，感覺有點像pancake，配有雞蛋，火腿和沙律菜，芝士和松露油將原本平平無奇的餅底提升了味道。龍蝦飯肉質爽口，risotto 濃郁。最後以tiramisu 代替生日蛋糕，酒味香濃，很creamy，很不錯的一餐。

今天是老公的生日，發現odelice 在將軍澳開了分店，近近地便選了這間餐廳最近大家都很注重衛生，餐廳為每一個客生都量體溫，店內每個店員都帶口罩並提供酒精搓手液，令我們有種安心的感覺香煎帶子蕎麥薄餅 - 餐廳的招牌菜蕎麥薄餅！薄餅煎過十分香脆而且帶點麥味，配上半熟的香煎帶子和忌廉什菌，味道出奇地夾極致羅西尼牛排 - 牛排配有香煎鵝肝，洋蔥，蘑菇和薯蓉鵝肝是一大塊的，份量一點也不馬虎，鵝肝入口即溶，配上焦糖的甜味去中和膩感牛排點了medium rare, 煮得剛剛好！牛排肉質軟腍，肉汁鮮嫩香煎盲糟魚 - 賣相十分色彩繽紛，份量也很多魚是一條骨也沒有！魚皮煎得非常香脆，魚肉香滑，配上檸檬和什椒，酸酸甜甜十分醒胃盲糟魚可配兩個配菜，我們選了忌廉菠菜和薯條！忌廉菠菜沾上香滑的芝士忌廉，而薯條是厚切而且滿滿薯仔味！蘋果焦糖可麗餅 - 最後當然要點個甜品！可麗餅亦是招牌，甜甜的焦糖醬配雪糕去吃可麗餅，𣊬間給我們秒殺！這個晚餐吃得很滿足，店員服務態度亦很好，經常主動加水和換碟。在將軍澳區的高質法國餐廳，值得一試！