NINETYs (皇后大道東) (已結業)

超多牛油果！配埋芝士同上面味道酸酸咪咪的黃色醬，味道恰到好處，以brunch黎講，分量都尚算飽肚，計埋餐廳環境，呢個價錢都算合理呀！-肥仔波指數👦🏻：3/5分-

去開灣仔上堂，同朋過黎食，呢度裝修簡約，但比客人好舒服嘅感覺，樓底好高配上吊燈，好靚!而呢度好特別嘅係主菜多數都係以慢煮嘅方法烹調，而且上碟好靚，睇得出廚師嘅用心，店員好有禮貌，欣賞!我地叫左兩個主菜、一杯咖啡同一個甜品︰Siu Wan Rice, Iberico Pork, Long Black-Fruity, Cheesecake ToastSiu Wan Rice賣相味道都一流︰以木盒上碟，感覺好日式，豬肉(伊比利亞豬肉)係以慢煮形式烹調，肉質好好，仲有個好靘嘅太陽蛋，流心嘅蛋汁配埋粒粒珍珠米飯，層次好，好味!Iberico Pork雖然分量唔係好大，但慢煮後再煎一煎，外層香得黎，入面個肉質又保持得好嫩， 配堆d配菜仲好味！欣賞!Long Black-Fruity店員介紹先喝原味，然後食個nuts再飲咖啡，咖啡嘅果味會更出，唔錯!Cheesecake Toast呢個真係必點，超好味，好有層次，個朱古力toast 配上mascarpone cheese 好有水準好好味，好香甜，再配上消化餅碎同各款好fresh berries 同蘋果!

NINETYs］從澳洲帶來靈感的一間Cafe，無論吃的喝的，都做得十分好。而且Plating也十分美，顏值爆分！田園風味，頓時可以放鬆一下。.🍴Black Truffle Pasta $168超美的plating!呢個來至澳洲的pasta口感軟口帶韌，係Al dente的感覺呀😍淡淡的芝士既sauce，配上濃濃既黑松露。而伴碟嗰啲就係蘑菇碎，撈埋一齊食。太好味啦~我個人很喜歡.🍴 Piggy Piggy $148呢個係一個豬既漢堡黎。佢漢堡裏面嗰舊肉係慢煮豬肉，佢嘅肉係淡淡的粉紅色，咬落去脆而不膩🤤有點五香粉的味道。而佢個包食落去香軟，有淡淡嘅牛油味散發出嚟。配上青蘋果同羽衣甘藍，頓時清新起黎❤️.🍴Avocado Tempura $98牛油果天婦羅配佢配既淡淡檸檬香味既沙律醬。好特別呀😍.🍴Black Coffee Choco blend $42杯咖啡香滑帶一點點的酸甜味，先食一粒藍莓乾再飲一啖咖啡。成杯咖啡好有層次感。 🍴 Fruit Romance $48橙汁配上佢哋自家製嘅培茶。第一啖飲落去係清香嘅橙汁，然後就係有後勁既淡淡回甘既茶香味！🥰 呢一餐好滿足呀🥰

wagyu patty panini呢一個和牛三文治都好正 佢個和牛係好口好似食緊漢堡包咁 而佢裏面仲有一隻蛋，但係日本版點解我會知因為佢蛋黃係帶橙色嘅蛋黃 lamb lamb lee 呢一個叫舔舔脷真係食到我舔舔脷 唔好睇佢好似好多蛋好蝕咁 但係佢啲蛋好好食 好滑上面仲有啲芝士好香 佢嗰個包一啲都唔乾 佢一樣都唔少每個包最少有兩舊羊 仲要一啲唔so 仲好好食添 成件事好夾bai mu dan呢一個茶叫白牡丹聽個名就知佢係花茶啦佢一方味好香但係亦都唔會蓋過茶嘅龍尾所以我覺得係配搭得好好pourover-choco佢一咖啡先係精粹佢有分黑咖啡同白咖啡另外佢就會俾你揀你想要nutty d fruity d咁其實你都可以因應返自己口味去揀 佢一咖啡呢一隻我揀咗係nutty佢有少少帶酸 但係佢咖啡豆味系好濃嘅 如果平時有欣賞開咖啡嘅 我係非常推介你嚟呢度

做完灣仔個event都成兩點啦！！！快手汁好手尾之後靚女同事過左黎食野~~我要左份店員推介既 PiggyPiggy$148而靚女同事就要份新推出既 lamp undo$148 =]我既PiggyPiggy先到~~佢其實係burger黎既，不過夾係入面既唔係牛肉漢堡，取而代之既係一塊香嫩無比既慢煮豬鞍排！！！整份burger ge portion 都幾大，入而塊豬仲要係厚切架~~而當中仲有夾住酸甜爽脆既青蘋果片，正好平衡返豬鞍排既膩感，妙也✔✔✔靚女同事既羊肉烏冬都好唔錯咁啵！！！烏冬同各款配料、醬汁湯底都係分開另上，可以任由客人自調口味:]同事俾左舊羊肉我試，味道都幾好啵而且食落都唔嚡，仲好重羊肉香添！！！可惜呢排都唔飲得咖啡同茶，所以無得好似美女同事咁，餐後嘆杯啡....幸好我杯juice都唔差姐 xppppp

呢間Cafe喺囍帖街後邊，一直收藏左好耐，今次終於去咗食。一坐低侍應會過來介紹餐牌入面嘅食物，好詳細咁介紹左每一款食物嘅特色製作方法同埋味道驚佢嘅介紹之下每一款都覺得好好食咁😂主菜多數都係以慢煮嘅方法製成，而今次我哋就揀咗慢煮嘅黑毛豬分量唔算好大不過其實都夠食嘅， 切開肉質好有口感，而佢嘅味道亦都好香因為煎過外面嘅肉另外亦都叫咗黑松露意粉，佢嘅意粉好有咬口，比一般嘅意粉味道好食，而佢陪伴碟嘅係一啲磨碎左嘅蘑菇碎，侍應建議我哋撈埋啲意粉一齊食，個蘑菇味好出，你一般嘅黑松露意粉更加重菇味另外叫咗一款手工啤同埋佢嘅cocktail - picky picky，唔算太特別

差不多一年前來過這裡吃了個brunch，質素之高使我仍念念不忘。不過始終這裡對我來說比較偏遠，都沒多少機會來這邊吃飯。今晚難得重遊舊地，立馬想起這家餐廳。這次是晚上到來，入夜後咖啡室裡的燈泡裝飾更為明顯，店舖舖位雖然窄長，但高樓底配上吊燈，增強空間感。一年後再見這不變的裝潢，仍覺得不會過時俗氣。晚上餐牌跟日晝的完全不一樣，沒有了任何brunch或toast的選擇，而且餐牌還會不定期更改，今晚餐牌的選擇一個也沒跟之前的重覆，十分有新鮮感。我們點了一人一個主菜，再加甜品。雖然一個主菜都要一百至三百元，沒有套餐，但後來發現原來份量十分足夠，二人點這樣的份量已經很飽足。十分漂亮的擺碟，用了花草作為主調，加添清新感。麵包是高質素的法式brioche bun，其主要以雞蛋和牛油做成，非常香甜鬆軟，上面灑上白芝麻，更有漢堡的口感。烤烘後還特地塗上了配豬肉十分適合的芥末醬，但因先烤烘過才塗醬，因此不會令到麵包變得soggy。豬扒質感不像是普通豬扒，西班牙iberico pork的質素更像是叉燒般鬆化，而且用五小時慢煮至粉紅，咬下去肉汁泗濺。 豬扒有適量的油脂，脂肪煎至有焦香的脆邊，帶出甘香但不覺肥膩。

環境一流2人枱之間都有返啲距離，唔洗同其他人貼到好近。咖啡有保證野食唔錯, 好味賣相又唔錯，可以滿足要打咭既朋友唯一係係門口排隊等位唔知係排隊定拎飛，等左好耐都無人黎serve

我男朋友勁岩經過灣仔，知道合和對面有一間好出名嘅咖啡小店，唔單止咖啡出名而且食物亦都聽聞好好食！所以就決定來試吓！叫咗呢個係黑松露忌廉野菌意粉，賣相已經10分吸引，未到識落更加無與倫比！係我試過嘅咁多款開錯留意番佢哋令我印象最深刻嘅其中之一！真係好想叫多一碟Pork ribs漢堡包，新鮮嘅青菜，清甜嘅青蘋果，配上豬肉，冇諗過個味道會係咁夾！開啟我新嘅味蕾！牛油果天婦羅，都係第一次食，原來就係嗰個天婦羅亦都可以係咁好味！

今晚約了S食dinner, 我諗起好耐無去Ninety's !一於帶S去試下這間來自澳洲的cafe樓底甚高，氣氛輕鬆，令人甚為relax!Black Truffle Pasta$168~來自澳洲的pasta呈Al dente口感，腍中帶煙韌，配上芝士味甚濃的cream sauce， 香濃的黑松露， 菇味甚濃的野菌，真是好味到不得了，我和S都甚為喜歡！Iberico Pork$188~西班牙黑毛豬也是不能錯過的一道菜式！新鮮黑毛豬經12hrs慢煮，肉質非常嫩柔，亦帶有咬口，脂肪渗透肉內，肉汁豐富，肉味帶獨特榛子芳香，非常美味！伴碟有牛蒡，酸瓜，櫻桃蘿白和菇，酸酸的，非常開胃， 配以食用小花，極為美觀Latte(Fruity)$42~S要了一杯帶果味的Latte, 咖啡豆來自埃塞埃塞俄比亞和巴布亞新幾內亞, 食完帶苦味的杏仁，再飲呢杯帶酸味的Latte, 咖啡的香味更加突出！Manderine Sorbet$78~我就揀了這個賣相橘子Sorbet作為飯後甜品，每吃一口sorbet都品嚐到啖啖的橘子粒，真是又清涼又清新！

早排帶咗表哥嚟試呢一間喺灣仔藍屋附近嘅coffee shop。要睇過報道知道NINETY’s 命名解九十後，係九十後老闆開既Coffee Shop。老闆曾經喺澳洲開過coffee shop，熟悉澳洲咖啡文化。依家將coffee culture 帶返香港，見到裝潢設計有minimal既感覺，坐得幾舒服。由呢杯Choco Blend咖啡既latte art睇得出latte 好滑，旁邊亦配上一張Coffee Tasting Note既卡。☕️無論你識唔識得飲咖啡，都可以大概知道你飲緊嘅咖啡豆，烘焙後沖出來既味道。當然，每個人嘅味蕾都有差別，唔想到嘅味道未必係卡上面所寫嘅。所以佢嘅作用係比一啲方向你去搵自己最鍾意嘅咖啡味道。😋🥰All Day Breakfast既配搭不過不失，唔錯嘅係用料新鮮。

見到網上book位有8折 即刻book定 當日都吾算多人食lunch 店內裝潢好modern 以黑色為主😍😍 好有外國風既cafe👍🏻黎之前都做左少少功課 呢間係澳洲style既cafe💓好吸引 咖啡都比較講究 叫左呢杯Cappuccino 店員仲叫我先食藍莓乾再飲咖啡味 Chico 味會更出！好鐘意呢個咖啡食物方面 我同男友一人一款 我就叫左piggy piggy好juicy 本來麻麻地burger既我覺得都不錯 但食食下覺得塊肉好似叉燒味🤣🤣🤣比較鐘意男友ordered既 呢款👍🏻👍🏻 整體食物偏貴

以講究的咖啡為主打的澳式咖啡店，店內裝修簡約為主。咖啡有三大種類，黑，白，和滴漏。打開餐牌，每種咖啡也有細分的味道，Fruity/ nutty/ chocolaty等等，選擇有困難的話隨時可以向店員查詢。夜已深，怕睡不着所以大家都不敢叫咖啡，朋友選擇了Food Romance, 主要是杏桃茶和橙汁組成的飲品，有熱和冷之分，碟子上是充滿花香的茶葉。在咖啡店試一下調酒Ginger touch, 冰爽的感覺，味道偏清淡，輕輕的薑汁味，酒底用的是白酒，還有部分杏桃茶。暗然銷魂飯中式的我們就吃得多，西式的做法就是另一種風味。半熟太陽蛋加上燒得很香的叉燒，味道居然比中式的好，只是少了點鑊氣。外貌很像紅棗的車厘茄，煮到有點皺皮，甘香可口，配菜來說也是畫龍點睛。和牛漢堡，每一層也帶着誠意去做。外層的面包搽了牛油還烘了底，特別香脆好吃。特厚的漢堡扒上還有紅菜頭絲，出奇的夾。麵包鬆化，漢堡厚肉有肉汁。薯條換成了紫薯片，又大片又脆。水果芝士多士是頗特別的甜品，番石榴和莓類平時會怕酸，今次的卻份外鮮甜，只有青蘋果帶點酸。多士薄和脆，忌廉芝士醬和木糠碎配搭是清新的。

一年前黎過一次同朋友黎食brunch，印象中味道環境同服務都唔錯，一年後再經過，决定要拉埋男朋友黎食個燭光晚餐！同記憶中一樣，呢度地方不大，但都有成30 個座位，雖然坐位唔算寬闊，但樓底夠高，感覺唔逼夾。用上近年好興既水泥牆，加上大量小吊燈，向上望有漫天星星既感覺，坐位用上啡色皮套，裝修都幾有格調，偏現代工業風，成功營造出澳式咖啡店既感覺。翻開店員送上的餐牌，首先留意到既係滿滿既誠意。啡色皮套入面係彩色圖文並茂既餐牌，每樣食物有仔細介紹之外，仲有符上相關既fun fact，真係幾有趣架！食物選項都幾豐富。Salmon confit $228油封鴨就食得多，但今晚係第一次聽油封三文魚，真心覺得味道好到令人驚嘆！ 其實confit係法式烹飪手法既一種，起源於法國西南部地區，同時係一種古老既貯藏食物方法。烹飪過程就係用油或糖浸住食材，然後封存一段長時間，再拎出黎進行烹飪。呢度嘅油封三文魚係用紐西蘭三文魚煮成，配上八角茴香、青檸、檸檬、芫荽、五香粉。魚肉超級鮮嫩，感覺有d似厚版既煙三文魚，魚肉的紋理和肉質被保持得好好。香料的香氣完全融入魚肉里，呈現出清爽又豐富的口感。三文魚左右係兩塊焗香脆既薄

*GOOD DEALS ALERT*make reservations via openrice to enjoy 20% on the whole bill!!!!🤩We finally back for their lunch instead of tea and tried out their new released menu... feeling less guilty and healthier with kale and poached eggs served together with wagyu patty panini.🐮Also we loved their super chewy udon & the yuzu juice to add to your udon. light & fresh. perfect for the hot weather these days.☀️oh.forgot to mention. the pork belly was so tender too!