MR & MRS FOX (已結業)

上次試了上一層的Mr Fox menu已覺得值得encore，今次就來試地下Mrs Fox樓層的午餐—Mrs. Fox Combo🦊 (HKD$208)套餐有湯/沙律，主菜可選三文魚(Salmon)或安格斯牛肉丸(Australian Angus beef meatball)，以及甜品。沙律菜十分新鮮，混有巴馬火腿和新鮮果粒，感覺很refreshing。與朋友各點不同的主菜，方便試多款口味，三文魚有驚喜，煮得嫰滑，一點也不鞋口，安格斯牛肉球則滿有牛味，只是略嫌不夠滑，芝士醬汁能提升味道更香濃，午餐主菜絕對屬高質😍是日甜品為「Baba au rhum🥧」，是精緻美味的法式甜點，小蛋糕浸滿糖水和rum酒，加上奶油，實在甜入心💕總括而言，兩個樓層的menu 都屬高水準之作，值得再來😋

呢間扒房開左咁耐都聽聞幾多好評, 但一直未有機會去試, 一來地方唔就腳, 二來自己唔食牛都唔係咁有Initiative去試。朋友上次試左佢個Weekend Brunch 同主餐牌話其實唔食牛都有好多選擇,  於是星期六我又捉左佢一齊去食Brunch喇!Weekend Brunch無咩驚喜, 都係果d 鬼佬早餐野, Granola with Yogurt 呀, Waffle呀之類。去得扒房梗係想試扒（雖說作為 Brunch都真係幾Heavy...), 加上之後大家都要返工所以決定做隻飽鬼先上路LOL 最後叫左主餐牌既春雞同埋豬扒, 加多左兜薯條做Side春雞先上枱, 個樣同我想像有D出入, 以為會比較乾身, 但佢呢個煮法令到雞肉保持肉汁, 而且好貼心咁去左大部分骨頭, 啖啖肉食落係爽既! 個藜麥落左松露醬煮, 加埋隻溫泉蛋係驚喜之作。唯一係我覺得廚師落味重手左少少, 如果無咁鹹會再Perfect池啲(請忽略左下的松露蛋黃醬, 係用來點薯條既HAHA)豬扒係帶骨上桌既, 一心諗住呢D帶骨位一定會較油潤同多汁, 但係我切開時就知道, 今次真係考手力又考牙力喇！味道是可以的, 但質感實在太韌啦

食個貴價lunch 歎下呢個set有個闊條意粉同牛柳 個牛烤得剛好 仍有肉汁 個意粉既芝士醬好正 加埋隻滑一滑既蛋 不得了😎😎 大概$150呢個魚 就貴喇 $150左右 好滑 唔腥

我地book左夜晚8點半，早到左8點15到已經可以入座。我地首先嗌左3個starter share，生嘅scallop、seafood hotpot同埋garden salad，除左hotpot隻蝦霉左少少其他都好滿意！main，我地就叫左羊架、雞、牛排、魚。最驚喜係個羊，用左慢煮，d肉好淋有d入口即融嘅感覺！雞同牛都唔錯，不過不失啦都好嫩。反而個魚就硬左d鞋左d。上main期間發生左d小插曲，係waiter上羊架嘅時間整瀉左杯水，倒左份羊架到。waiter反應好快，話俾過另一份我地，之後9秒9其他waiter就過黎抹翻張枱。大約15分鐘後，新嘅羊架就送到嚟。職員好有效率食物都有質素

想試mr&mrs fox好耐 不過一直都就唔岩 今次終於試到啦！由於係商業區，星期六不多人，都幾靜幾岩傾計，加上裝修真的很浪漫🌹餐前麵包 好香 黑色果個幾好味不過不失Pork最好食 好軟身呀😍 牛排 招牌菜 重炭燒味Sweet potato fries 👍🏻 唔落茄汁都好好味

Chicken and Waffle窩夫屬於入口即溶的類型，質感並沒有非常厚實，未吹，很吃好蛋香十足，圓圓的窩夫配上香脆的炸雞扒， 1÷ $1 ，口感特別，再配上一大塊牛油和楓糖漿，實在非常邪惡。Fish and Chips炸魚就相對失色了，渣皮有啲唔太好，而且偏油，中間的魚肉厚實但鮮味不足。反而是薯條幼身香脆，非常好吃。White fox最後叫了一個甜品，這個如朱古力醬的慕絲，口感輕盈，味道香濃，上面還灑上了海鹽，很特別又十分匹配。

We had a pre birthday dinner. We had oyster, soup, salad, lamb and fish! Oyster was ok, can be better, the one we have last time is fresher!Soup, the presentation is good! Taste not too bad, but a bit expensive.Lamb, this is the dish i love the most for the night! Cook perfectly! Taste good with garlic, the whole combination is good!Then the dessert, we ordered 2 dessert, but the staff forgot to put down the ‘happy birthday’, then the restaurant offered us another dessert, thats sweet! Overall,

唔係講笑，呢間野真係好好味😋👍🏻又到食神八妹仔生日，佢揀左呢間慶祝生日其實睇個名就覺得好得意，地點來講又易搵，我呢個路痴都準時到達😁裝潢已經贏哂，坐得寛闊，環境又舒服，尢其個廁所🤣🤣我好鍾意個裝飾，去左三次🤣回正題，一坐底就送上一碗面包，我同食神一號都覺得個包略嫌硬左小小又唔熱，不過好彩有碟牛油將佢加番分另外個蠔，我地叫左半打，每人食兩隻試下，果然係好creamy 又夠新鮮，又鮮甜，我呢個醬汁怪，好like個𠒇綠白色汁，簡直一百分，唯一晤好嘅係佢地開到D蠔小小小爛爛地🙈不過我唔like 個蝶疑似甜酸醬，本人覺得唔襯然後個生牛肉又係好得，不過我覺得如果可以再切細粒D更佳👍🏻海鮮鍋絕對一定要食，個湯係精華D海鮮又新鮮，不過個蝦嘅肉爽度仍然不及海記，但個鮮味又絕不比下去架個牛，五成熟好有牛味，一🔪落去已經覺得同出面有D分別，不過一分錢 一分貨，因為我覺得呢碟牛係比較貴而最後我要推介係個香蕉雪糕甜品，雪糕以為放一邊，但佢係個香蕉蛋糕入面，你咬一啖會發現有雪糕仲有D一粒粒好似碎冰嘅物體，好好咬口👍🏻👍🏻好好食吖PS:好彩食神一號訂位有折，如果唔係冇咁平😆

我先森早前在這間鋪頭同人傾生意時留低佐個筆記本和一隻LAMY筆，價值1xxxHKD。當日即時打電話請店員幫忙穩，店員應承幫他keep住。因不在lee區翻工所以無法即時翻去取筆和筆記本。等到我地去到的時候，餐廳負責人話已經將「曾經應承幫我地keep嘅嘢丟佐！」！！！！我地山長水遠去到就聽到經理如此答我！我當場呆佐！！！兩樣事情令我十分失望！1）出爾反爾！！！話幫我地keep但最後丟佐 ；2）無交代！！！害我地由旺角去到鱡魚涌食白果！兩個幾三個小時白白浪費！ 無恥！！！

1kg Cowboy Steak1. Epic 1kg cowboy steak.2. Charcoal grilled for real.3. Thick yet tender meat.4. Bone is attached at the end of the steak, which makes it easy to handle.5. Enough to fill all of us (5 people).Beef Tartare1. Garlic bread on the side is amazing. Went well with the beef tartare, and good enough to be enjoyed on its own.2. The sauce touched up the beef tartare a lot.3. The beef tartare itself is delicious.4. The bamboo thingy on the side actually contains bone marrow in the middle.

In the past, we have enjoyed lunches at Fox and Co. But their Sunday brunch, not so much. We came in for brunch, and ordered salmon & avocado toast and scrambled eggs. Portions were tiny for the price, and the avocado on my toast was just a very thin layer that they could almost leave it out. When mentioned our dissatisfaction to the wait staff, they simple stared at us dimwittedly and mumbled that was how it was supposed to be. Needless to say, we won't be coming for brunch again.

鰂魚涌糖廠街的 Mr & Mrs Fox，從來都深得我歡心，久不久就會拜訪；最近餐廳請了來自墨西哥、曾擔任 St. Regis Punta Mita Coralina 餐廳主廚、又到法國學藝的 Alfredo Perez Gomez 加盟，菜式更有驚喜了！  地少人多、租金超高昂的香港，今時今日已經很少三層高的餐廳，這裡可算是異數。穿過地下酒吧，今次在同樣是高樓底的二樓餐廳用餐，氣氛輕鬆無拘束，整餐都吃得聊得甚愉快～ 一如店名，餐廳單也分為 Mr Fox（海鮮及牛扒）及 Mrs Fox（手工雞尾酒、凍肉拼盤及小食），十分有趣。我們當然兩邊都有選點，大團圓（講的是肚腩呀）最是歡樂嘛～ 先選飲品，餐飲酒類選擇極為豐富，不過我看中了 Tiki Promotion 的 Itloog ($70)，是一杯以黑茶、綠茶、蘋果、蜜核、檸檬加 Aged Rum 沖製的雞尾酒，以茶香為主導十分清新，同時入口又有果香及隱約酒香，非常易入口，很推介女生享用！ 接著上檯的麵包也很吸引，塗上軟滑牛油更是邪惡，我用了好大念力才控制自己只吃半件。去到由醃甜菜根、金菜頭醬、黑橄欖粉、紅菜頭脆片加烤芝士沙律組成的健康

當大家以為Mr & Mrs Fox主要是吃牛扒，其實餐廳還提供其他不同款式的食物。餐廳最近轉了廚師，新廚來自墨西哥，菜式帶著地中海的味道。 Hokkaido Scallop Oyster Ceviche 第一道菜為ceviche，秘魯必吃的沙律，這個版本的加入了北海道帶子和生蠔，帶子鮮甜，生蠔帶著海水味；用了柚子來調味，味道上更加的清新。 Pan Seared Sea Bream 最近減少了吃肉，愛上了吃魚；這份sea bream煎得不錯，外層非常的香脆，魚肉嫩滑；底下的是蕃茄，蕃茄的酸令魚肉味道更鮮。雖然簡單，但能夠吃到每款材料的味道，不錯呢。 Hen of the woods 吃過魚後，便來了一份燒春雞，春雞細細的，肉質十分的幼嫩，雞皮亦香脆；醬汁汁方面則是用雞煮成的，吃時不妨把蛋黃搗爛，拌著一同進食，味道更豐富。 Fruit tart 最後，便到甜品時間，水果撻用上了新鮮的水果，全都很清甜，配上了不太甜的cream，撻皮亦香脆。 Mr & Mrs Fox 鰂魚涌糖廠街23號地舖 26978500 最新的資訊在此，請給我一個like

好多人都曾說番工地方無啖好食，好羨慕占苗身處食店林立的灣仔區。其實大家都不需要去羨慕，因為香港食店繁多，總會找到一間在左近的。其實小弟也錯羨慕在鰂魚涌一帶番工的朋友們，那兒亦有不少好吃的小店。 其中一間就是Mr & Mrs Fox，餐廳樓高三層，每一層都有各自的特式，地下是酒吧，一樓是用餐區，而最高的一層則是貴賓房，門口設計得相當神秘。當踏上這層，看見的只是一排書架，如不是店員開門，小弟也進不了房間，橋妙的地方是旁邊的鋼琴，按中指定音鍵才可打開門口，非常有趣。 未開始前，先用熱辣辣的麵包填下餓極了的肚子，麵包熱烘烘又鬆軟，塗點牛油，簡直欲罷不能。 言談間，侍應送上第一道頭盤來，是以北海道帶子及生蠔做成的Hokkaido Scallop – Oyster Ceviche。賣相清脆簡約，酸溜溜的清香籠罩著味蕾，乍看之下是看不見生蠔的，原來大廚將之放在帶子片中間，令生蠔的鮮味與帶子混合，成為一道既清新，又有層次的開胃菜。 既然胃口已開，事不宜遲就來第二道的Pan Seared Sea Bream。鯛魚柳煎得皮脆肉嫩，與蒜香墨魚的爽口質感形成強烈的對比，而且在蕃茄沙沙的配襯下，味道清爽不膩。

今日係漫長假期嘅第二日,同時慶祝我工作咗x多年嘅一餐,呢一個早上,由於附近係商業區,餐廳唔見得多人。 環境同氣氛令我諗起歐洲旅行食過嘅小店,我哋被安排坐上層,環境好開揚。 呢盤麵包除咗黑色嗰個之外,其餘嗰兩個都好脆好好味,配埋側邊嗰個黃色嘅牛油加啲鹽好香。落單嘅時候有啲混亂,大部分想食嘅如 pork 或者chicken都話冇,仲要西冷rib eye都冇,但又唔想揀mains咁單調,真係有啲掃興呀! 最後好奇怪又有番 rib eye。不過食物嘅質素可以令你之前嗰啲掃興感一掃而空。 呢塊肉眼好高質素,一啲都唔撕牙, 牛味濃,加一匙橙色嗰個醬,又好fresh喎,車厘茄爆汁鮮甜。 蒜頭一粒一粒"筆"出嚟食好軟身好滑,食咗大半塊肉眼嘅時候,就到以下呢一個出場喇!呢個M5嘅澳牛,用dry aged嘅方法去處理,不單止保留咗肉汁嘅鮮味,而且一啲牛嘅羶味都冇,脂肪分佈均勻,但係又冇肥膩感,記得喺澳洲食過嘅有啲唔同, 呢個嘅肉質更加鮮嫩, 而嗰邊位又略帶一啲肥膏, 但係入口即溶。 食完呢一碟再食返頭先嗰個肉眼,你會覺得肉眼失色咗。 有啲美中不足嘅就係因為實在太飽喇!冇得食佢嗰個甜品,失望! 唯有下次再嚟