Moreish & Malt (鴻圖道) (已結業)

觀塘真的大變天了~由從前一下班便怱怱離開往尖沙咀佐敦吃飯，至現在反而喜歡了入夜後寧靜的觀塘，當然最主要的原因是這區開了很多高質素的餐廳，不但留住我個人、更留住我個心……今晚適逢有朋自遠方來，仲專登入嚟觀塘搵我食飯，當然不敢怠慢啦，一於帶佢嚟呢間Moreish & Malt 啦，因為之前happy hour 都嚟過幾次，環境及氣氛都幾好，但晚餐就第一次，就揀呢間啦近排飲生啤都喜愛叫Samuel Adams,呢種生啤之獨特之處係有陣陣花果香與衫木的香氣，入口後帶有柑橘與焦糖等多重口感，層次豐富Raspberry Mojito雞尾酒~並不濃烈，味道很清新而且有陣陣的薄荷香味香草麵包配黑醋~麵包很軟綿綿，配以酸咪咪的黑醋汁，味道很特別而清新這道沙律材料非常豐富~除咗主角吞拿魚之外亦有沙律菜、車厘茄、南瓜、芝士，令人味蕾大開肉眼即靠近胸部的肋肌部位，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花，鮮嫩多汁，用木板做盛器更可保持肉質的鮮嫩度可能是牛油的緣故，一上桌時已香噴噴，汁液滿佈於每根麵條，大蝦亦非常彈牙這餐有酒飲又有扒据，餐廳氣氛又好，最重要是價錢又合理，真的滿載而歸呢

本來想去APM食飯，不過一來要等位，二來餐廳都無咩特色...所以走左去另一邊食漢堡包! Moreish & Malt係駿業街街市過多一個街口就到雖然附近無咩餐廳同鋪頭多數一早關門比較靜，但餐廳卻已一早坐了好多客人，細心的經理安排了另一邊場比較寧靜有一種包場感覺Craft beer@Brothers toffee apple仲要有happy hour價非常易入口，唔太飲酒的我都邊飲邊食薯條叫了兩枝飲哂Poached egg caesar salad@香脆可口的麵包粒和新鮮蔬菜是沙律的主角，搭配上巴馬臣芝士和蛋黃會讓人食指大開，因為裡面的芝士是很小塊的，怎麼吃都不覺得膩，而且還令沙律有了種咸咸的味道，加上蔬菜和麵包塊脆脆的口感Moreish bueger@漢堡終於到了單是賣相已經覺得唔錯! 雖然等了一陣，也是值得的，以110多元的價格來說，這個漢堡的賣相和份量都相當不俗，足料又不會太大份，一個4多5吋厚的漢堡，麵包是外層鬆化軟綿，中間夾著豐富多汁的餡料︰瑞士芝士，牛肉漢堡，還有生菜+蕃茄，感覺就是很地道的美式口味。金黃色的薯條，並不會炸到好像某快餐店般硬硬脆脆的。而是有點軟糯之餘、又有點脆

觀塘商貿區近幾年都有唔少中價西餐進駐，今次就試依間口砰唔錯既餐廳。前菜：香草包碗黑醋欖油Mocktail：Kanom ＄40波羅汁、橙汁、Cranberry汁，酸酸甜甜，好清新！手工啤酒：Post Modern Classic ＄6X聞到有花香味，入口啖啖的，酒味不太強，飲落好舒股，十分啱女仔飲。小食拼盤 ＄138水牛城辣雞翼、芝士雞肉薄餅、芝士煙肉薯皮旁邊配有藍芝士醬、酸忌廉、茄肉醬、牛油果醬。雞翼酸酸辣辣，十分惹味。芝士雞肉Pizza用上彼得包皮，薄尊包皮包住滿滿醬汁同雞肉，好豐富！芝士煙肉薯皮基本上冇得輸，脆脆薯皮沾上酸忌廉，一個字，正！烤豬肉骨條 配自選薯條 ＄188依個份量非常多，起碼有八支骨，好抵食！肉質好嫩，一啲都唔乾，醬汁濃郁，LamLam脷呀！美國西冷 配自選炒雜菜 ＄218肉味香濃，咬落唔Un有肉汁，旁邊炒雜菜都唔Hea架，蒜炒蜜糖豆、菜心同蘑菇白酒香蒜蜆肉扁麵 ＄128蜆肉好肥美大隻，扁麵可以掛上更多醬汁，好味道店舖地方好大，亦都有好多酒精飲品選擇，最啱一大班人過黎傾計食飯

久聞Moreish & Malt熱情的外籍店主，今天終於有機會和朋友來拜訪他，甫進店內他已經急不及待介紹非常特色的餐廳設計，還有他最喜歡的酒櫃，當然還有不同的西餐美食！店主肯定是一個好酒之徒，光是手工啤酒他已經可以如數家珍地羅列出不同味道不同國家的選擇。他特意挑選了兩款手工啤酒給我們兩位女孩子。日本德國香蕉味啤酒，這是我第一次行香蕉味的啤酒，感覺很新奇，金色樽身，香蕉味道非常特別，喝下去清新香口，女孩子一定會喜歡！朋友選的是蜜桃味啤酒，用鼻子聞下去是清甜的蜜桃，果香味很重，喝下去是偏苦澀的啤酒味。我的香蕉味啤酒則比較統一，2款都是很精緻的手工啤酒。我們沒有點前菜，但原來店家每人都奉送自家製的麵包，配黑醋橄欖油，十分煙韌香軟，很滿意的Starter，令人更期待接下來的美食！不可小噓的「小食拼盤」：水牛城辣雞翼，芝士燒汁薯條，芝士雞肉薄餅。還有配合的4款醬汁：Blue Cheese、酸忌廉、番茄醬莎莎、牛油果醬，4款都大愛！特別喜歡雞肉薄餅，香軟的薄餅麵包相當軟熟，沾著芝士雞肉極之惹味。海鮮一向都是我的賣飛佛，Pasta 點了「白酒牛油汁大蝦扁面」，大蝦扁面配檸檬牛油汁，很醒胃，不過不失。

可能今天店内或鄰店有裝修，店內有很强的油漆味。週未menu 選擇不多。纽西蘭肉眼扒bunch 可以一試，白酒牛油汁大蝦扁麵一般。咖啡及mocha 一般。女服務生態度一般。

在這裡晚餐吃了晚餐！意粉不錯吃🍝漢堡失望😥但這個拼盤大份又多款式 開心share適合不過了！-✨小食拼盤 ($128)✨🔥芝士燒汁薯條🍟薯條炸得十分香脆！不太油膩之餘外脆內薯蓉滑～盡快吃更脆 醬汁 芝士不夠 但有很多醬可以點呢😎🔥水牛城辣雞翼🐓惹味的醬汁不算辣 炸得頗為乾身 倒卻只是一般般🤔🔥芝士雞肉薄餅🌯Tortilla夾著芝士 雞胸肉 茄醬 酸得開胃 飽肚之選！雖用雞胸肉 但肉質不乾 芝士香口 略嫌不夠脆👉🏻四色醬汁：牛油果醬 酸忌廉 番茄莎莎 芝士汁牛油果醬軟滑偏淡 酸忌廉順口 莎莎開胃但偏甜芝士汁稀身 但帶有藍芝士強烈而又濃郁的騷味！Rating💁🏻(6.5*/10*)💥餐廳闊落 能容下不少客人 有大枱 聚聚的好地方！

唔係工作關係都好少會來觀塘區，現在觀塘工廈區多左好多餐廳，經過呢間餐廳門口，淨睇張相完全想像唔到我身處觀塘工廈區，見裝修環境都好ok，一於試下先。 餐廳好闊落，waiter亦十分親切，主動介紹餐廳招牌菜，其中介紹左呢款香港本地手工啤酒，我之前從未聽過都係第一次飲，麥味重，好香好純亦好易入口，以後如果見到呢隻鬼佬啤都要支持下自己香港人d生意先。 先來個吞拿魚沙律，沙律菜好新鮮爽脆，配埋自家製醬汁，酸酸甜甜好開胃。 主菜來啦，自家手打牛肉漢堡配新鮮炸起肥暑條，人手打的漢堡特別有口感，牛肉亦好新鮮，同埋非常厚身，配芝士蕃茄一齊，我打開最大個口都食唔到咁厚的漢堡，哈，太精彩！ 呢份steak and egg份量剛好，炒蛋非常滑，牛扒真係煎到五成熟，咬落滿口肉汁，牛肉非常鮮嫩，價錢仲要唔過$100，真係好睇好食又好抵。

今天星期日我決定要去happy hour,何解今天去到觀塘工業區搵食，其實我早有準備，因為我為手工啤著迷,我和男友也是嗜酒之徙，見到食友介紹過，一知道便立即蜂擁而至，果然沒有令我失望，而且喜出望外5-8pm之前happy hour蕃茄香草包～作為前菜非常開胃，麵包鬆軟再沾橄欖油是絶配辣吞拿魚藜麥沙律$108～吞拿魚輕輕煎香多了一份香口，沙律菜新鮮配撘得剛剛好，車喱茄、南瓜粒水牛芝士加藜麥非常健康，而且醋較酸特別開胃，真的越食越想食小食拼盤$128～水牛雞肉，火喉控制得好肉汁juice,小小辣而且外層的酸汁更惹味，雞肉薄餅，新鮮茄汁和雞肉拼薄餅，皮脆肉嫩，平平無其的薯條才是主角炸得非常脆，芝士濃，每條也可點sauce食，藍芝士醬香味無比，鮮茄汁開胃，酸忌廉令薯條的油降至零，青豆sauce亦有特色，一個平平無其小食拼有多重味道，誠意推介比大家,必定令你有驚喜美國肉眼扒$248～牛排五成熟外層酥脆，扒爐上煎焗過的坑紋效果另牛排更有焦香味，牛味濃，脂肪分布平均，廚房的工價也非常高配炒什菜，牛油蒜蓉香手工啤$68～茶葉味好突出，同啤酒非常夾，回甘味高，口感複雜，這手工啤非常出色，其實手工啤必定有

要在觀塘chill out , 選擇不多。今次來到Moreish and malt , 全間餐廳都有地中海風情。叫了鱸魚 配火箭菜、黑毛豬排、 海鮮意粉及house salad。鱸魚鮮嫩、不鞋口 火箭菜新鮮。黑毛豬排煮得過火，不好咬開。 海鮮意粉比較正常，鮮味 意味軟硬適中。 整體一般般，只是環境比較好。性價比一般

我的爸爸要上堂，學習更多的技能所以我就約他在放飯的時候跟他食個豐盛的午飯好讓他在食飯後可以更加努力學習學習到更加多的知識我選擇了一間好好味的餐廳又可以防止食飽後太過飽而在上課時想睡覺我與爸爸決定了食lunch set我叫了豬排及牛排因為我們都是愛食肉的父女餐包與其他的餐包不同是十分鬆軟及香而且還有一點濕濕的令到整個包更加好味而沙律都很新鮮美國豬扒配芝士薯蓉$118豬排及牛排一來到的時候真的嘩了一聲超香超好味看到一格格的就可以食到一點點焦及香味而且可以更加容易咬及更加香及入口又不怕太生紐西蘭龍眼牛肉配薯條，紅酒燒汁 $158牛排70%熟而且配薯條超好味又香及脆仲有我最中意既番茄牛排又薄又香又滑啲肉都好有咬口但又唔怕太韌總之就好好味啦而豬排是厚切是同樣不是全熟的令到肉會更加香及滑

今天友人生日，三五知己相約到情調不錯既餐廳，好好傾計，共晉晚餐。意粉叫左3款，3款都同樣地好食，有水準。磨菇雞肉意粉（忌廉汁）番茄蜆肉意粉蒜片牛油大蝦意粉（辣），太好味，唔記得影相美國肉眼扒（7成熟）配薯條係今晚餐飯既重點，肉眼扒食得出質素係令既，肉汁豐富，朋友個個都讚薯條岩岩炸起，脆度夠，熱辣辣豬肋骨配炒雜菜豬肋骨好juicy, 而且燒得岩岩好不會乾，加上面頭既帶甜既醬汁，好食我地加30幾蚊配炒雜菜，份量太少。水牛城雞翼酸酸辣辣，味道可以，旁邊醬汁有水牛芝士味，味道特別溫泉蛋凱撒沙津好食沙津汁好夠味，撈埋蛋汁滑溜溜手工啤酒（鬼佬）友人話味道不錯

放假日，最愛睡到過中午才起床，然後慢慢梳洗外出覓食。這天想要去APM逛街，已經吃厭了APM的食店，隨機選了距離不算遠的Moreish & Malt。從外面看感覺不錯，很喜歡日光照射到的餐廳。內裡的設計簡約有格調，桌子之間的距離充足，讓人覺得放鬆舒服。假日沒有Tea Set Menu，3時多仍是Brunch Set Menu，服務員說每星期會轉一次。點了一份 紐西蘭肉眼扒、炒蛋、多士，紐西蘭肉眼扒有6安士，份量不少，煎至約7成熟，肉質保持鮮嫩，炒蛋又香又滑，還有面脆內軟的多士，豐富滿足。另點了一客白酒牛油大蝦扁麵，沒想過這樣大碟，而且大蝦真的是大蝦，大大隻，肉質實淨彈牙，加上蒜片、洋蔥粒和乾辣椒碎等，香口撲鼻又刺激味蕾。扁麵煮得軟硬剛好又有咬感，每條都吸收了白酒牛油汁，咸淡恰到好處。不過可能是牛油汁，食到尾會略感油膩，但整體還是很不錯。飲品要了Ice Mint Tea，靚茶加上新鮮薄荷葉，微甜很醒神。熱朱古力有美美拉花好像已經很平常，厚厚的奶泡，濃濃的朱古力味，幼滑的口感，温暖幸福。已經說好下次再去要試試漢堡包，因為這天實在見到太多人點，看起來太吸引了。

每個星期五都是team lunch的時候，這次是來到這所餐廳辦。最後我點了沙拉跟豬排（同事們溫馨提醒我不要點餐湯，說上次喝過很難喝。沙拉菜是蠻新鮮的，加上了柚子油醋之後更加醒胃，酸酸甜甜的很新鮮。重點是豬排。份量很大方，有兩塊大豬排加上一堆堆的很高薯泥。豬排的燒烤味很重，烤得很香，加上一點點的脂肪，很好食。薯泥有一點點的香草在裡面，滿有誠意的。

今天和Kent 姐聚舊，我選了一間在鴻圖道的Moreish and Malt 西餐廳，因為是新開的，所以今次是我第一次來的!裝修環境很別緻，待應招呼我們坐到窗口位置，我們吃了兩個牛扒餐!首先我們叫了兩個沙律，沙律菜加上蕃茄，和自家制的醬汁，真的新鮮爽口!牛扒餐加上厚切薯條伴菜，七成熟的牛扒油脂均勻，咬下去的肉很有肉汁和真的烤得很香，口感十足!再叫上熱的莫卡，咖啡味很濃也很香! 感覺真的十分自在和舒服! We also share a Roll Dessert, only add 15 dollars can enjoy a Home make Dessert, feel so Great and enjoyable !

同同事黎食lunch，見到間野裝修幾得意就入左黎試。點左set lunch, 個湯係青蘋果南瓜湯，大膽嘗試，但酸酸甜甜個味幾怪，小弟唔識欣賞主菜點左個辣蘑菇長通粉，一d都唔辣，蘑菇味就幾出，個汁都ok，再辣d就正