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2016-10-16
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亞太中心是一棟美食大樓,交通極便利,不時都會同朋友去搵食!呢間餐廳門面望落幾高檔,吃飯環境夠 Grand 又時尚!另外有高枱 / outdoor 可供選擇,可以滿足大夥人 / 講求情調的情侶。幸好餐牌的選擇都幾多元化,有沙律、粉麵 、扒類、烤焗類、海鮮和BBQ類,最適合與嘴饞又嘴刁的朋友來!先點一客小食頭盤再share!焗蟹肉海鮮餅 2件/$88 Premium size Crab Cake無錯!我係睇外表的人,全因見到premium,所以就點了!蟹肉和海鮮這兩個經典組合真是無可挑剔,配上微辣的泰式酸辣醬,完美演繹到鮮甜的滋味。有沙律和小蕃茄陪碟,連食不會覺得油膩,還配有黃芥末醬,蘸少許再食,即時醒胃惹味!西餐嘛,總要例牌點個指定湯 或 是日餐湯牛肝菌忌廉湯 $52 (1 portion split 2 )餐廳的侍應好貼心,會主動問是否需要分兩個湯碗,所以一客湯都可以分成兩份,齊齊share!濃湯忌廉味重,口感 creamy 又濃郁,還有 Porcini 菇菌的味道,富有口感的層次!另有提子麥包和鬆軟的合桃蛋糕附送,很豐富!蒜蓉法包 $36呢客自家製的法包充滿陣陣蒜香味,一客四片的香蒜
呢間餐廳門面望落幾高檔,吃飯環境夠 Grand 又時尚!
另外有高枱 / outdoor 可供選擇,可以滿足大夥人 / 講求情調的情侶。
海鮮和BBQ類,最適合與嘴饞又嘴刁的朋友來!
焗蟹肉海鮮餅 2件/$88 Premium size Crab Cake
蟹肉和海鮮這兩個經典組合真是無可挑剔,
配上微辣的泰式酸辣醬,完美演繹到鮮甜的滋味。
還配有黃芥末醬,蘸少許再食,即時醒胃惹味!
牛肝菌忌廉湯 $52 (1 portion split 2 )
餐廳的侍應好貼心,會主動問是否需要分兩個湯碗,
所以一客湯都可以分成兩份,齊齊share!
還有 Porcini 菇菌的味道,富有口感的層次!
另有提子麥包和鬆軟的合桃蛋糕附送,很豐富!
一客四片的香蒜麵包牛油味特濃,
入口脆卜卜,與餐湯一併食更夾!
因小試牛刀的關係,每款都點了一隻試試味。
幸好侍應生見我呢個門外漢比較生疏又不太清楚,
上枱後,會主動簡略蠔的濃淡味和建議食的次序,
並建議先吃奶油味較重,最後才食海水味較重的蠔種。
上枱時侍應生又會不厭其煩地再加提醒,使食客可以更安心又放心地食用生蠔。
可以配上酸辣醬和檸檬汁用來吃蠔。
-外形較大隻的澳洲塔斯曼尼 Aust Tasmania
-海水味較重的澳洲哥芬灣 Taylor Pacific Rock
入口明顯較濃味又creamy ,留待最尾果然是無錯!
海鮮配料十分豐富,用上蝦肉、魚柳、魷魚圈和蜆肉;
不但如此,更喜歡用茄汁快炒,這樣酸甜味更出眾!
所以兩個人吃感覺上覺得剛剛好,不會太飽,全都是 「Marinara Tomato Style」。
烤焗火喉掌控得剛好,那陣烤香草的味會隨之飄浮於空氣中。
所以剛出爐一刻,就自然做到拉絲的效果,Texture 剛好,不會太膩!
六條肋骨底下鋪設不少清新又有營的西蘭花和小蕃茄,
又有香脆可口的炸薯條,好壯觀!
但吃落排骨不夠入味,未做到那種「骨肉分離」的效果,
嘴刁的我覺得味道與廟街那間還是有段距離。
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