makan makan (MONTEREY Place)

👩🏻‍🍳Makan Makan🧑🏻‍🍳Makan Makan是一家新開不久的馬來西亞餐廳，位於澳南海岸，餐廳對出就是將藍大橋，景色怡人，當日天氣不錯，海風和陽光，感覺好CHILL。👣值得科勞指數：🏃🏻‍♂🏃🏻🏃🏻‍♀🏃🏻🏃🏻‍♂️🍽Shrimp & Pomelo Salad 充滿清新的口感，蝦仁鮮嫩，搭配著多汁的柚子，帶來酸甜的平衡🍽Singapore Laksa呢款喇沙造型特別，有一團青瓜絲在面，另有蝦、豆腐泡、芽菜、蛋等， 喇沙湯味濃，非常美味！🍽Char Kway Teow麵條炒至金黃，散發著濃郁的香氣，口感彈牙，辣味適中，讓人欲罷不能🍽Malaysian Satay – Chicken雞肉沙嗲的調味醬味道濃郁，雞肉嫩滑，搭配花生醬的香味，食完想再食。每一串都被烤至微焦，增添了煙熏的風味。配以黃瓜和洋蔥，讓整體的口感更加清新🍽Black Sesame Dumpling黑芝麻湯圓外皮柔軟，內餡香濃，餡料的甜度恰到好處。當你咬開的瞬間，芝麻的香氣瞬間彌漫，令人感到滿足。湯圓的質感滑嫩，讓人享受這道傳統甜品的美味，特別適合在寒冷的日子裡享用。🍹Nanas Paradise 🍹Manis

見到全部都係 like 應該唔會撞板，食過就知 10分滿分，只得兩分。大虾柚子沙律 醬汁真係差唔知佢想做乜。越式羊肉沙律 好"鞋" 無羊味。炒粿條 海鮮無鮮味，味道都係一般。只有 拉茶 合格。

Makan Makan餐廳剛剛進駐新界將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place地下,餐廳裝修新穎以木系和紅色為主調,有馬來西亞色彩設計,餐廳主打馬來西亞菜,服務員招呼殷勤有禮。泰式牛肉沙律沙律配料有紫洋蔥,青瓜,蕃茄,洋蔥和香蔥,.燒牛肉食落甚香口,沙律酸酸甜甜好醒胃。馬來西亞沙嗲串燒沙嗲有羊肉,雞肉和牛肉,配有沙嗲醬,廚師燒得剛剛好唔會太乾柴,點埋沙爹醬更惹味。炒貴刁貴刁配料有芽菜,韭菜,洋蔥,海蝦和雞蛋,廚師炒得有鑊氣,入口香噴噴。怡保雞肉河粉喇沙配料韭菜,芽菜,海蝦,雞肉和魚片等,配料豐富,海蝦彈牙雞肉嫩滑。甜品榴槤布甸榴槤布甸凍食,清香榴槤美味可口。飲品馬來西亞拉茶和凍美祿。

將軍澳海旁經常都有新驚喜，最近新開主打東南亞料理的 makan makan，店內的鮮明色彩、復古圖案、霓虹燈都是從經典遊戲《食鬼》汲取靈感，洋溢著懷舊調皮玩味，戶外座位景觀更開揚，180度海景一望無際，不時吹來微微海風，擁有開放式廚房，可以近距離觀賞到外籍大廚團隊在爐火旁的精湛廚藝，餐牌融合馬來西亞香料、泰國清新風味、越南草本氣息，以新派菜式撞出驚喜。Kueh Pai Tee來自馬來西亞娘惹的小金杯，造型精緻，薄脆外層包裹著紅白蘿蔔絲、蝦乾、花生和雞蛋，酸酸辣辣令人胃口大開。Vietnamese Lamb Lard將越式肉碎生菜包換成羊肉餡料，混合泰國辣椒、洋蔥絲及東南亞香料，辟去羊羶味，配合爽口生菜，層次感豐富。Beef Rendang巴東牛肉是印尼國菜之一，用椰奶、香料將牛面頰肉燉煮到軟嫩入味，保留著飽滿肉汁，牛味濃郁細膩，將富有酥軟嚼勁的烤餅蘸上醬汁，惹味開胃。Char Kway Teow以高溫與蝦肉、蜆、蛋絲及醬油拌炒的粿條甚有鑊氣，大火快炒炙上一層微微焦化的香氣，卻又不會太油膩。Thai Mango Sticky Rice芒果果肉天然清甜，糯米飯突出綿軟煙韌的咀嚼感，拌以奶白

當鐵飯腳想食泰國菜，我唔係太想淨係食泰菜，去Pan Asian food餐廳就最好不過！上星期放工去左將軍澳一間裝修好入流，環境闊落，坐得舒服嘅餐廳，推介俾大家👉🏼 𝗠𝗮𝗸𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗸𝗮𝗻🍴我哋覺得佢哋沙嗲串燒唔錯～ 𝑪𝒉𝒂 𝑲𝒘𝒂𝒚係肉碎炒蘿蔔糕，好食👍🏼想試馬拉地道菜的話可以試𝑺𝒂𝒎𝒃𝒂𝒍 𝑼𝒅𝒂𝒏𝒈 𝑷𝒆𝒕𝒂𝒊，初嚐苦豆嘅我都覺得佢嘅口感，同埋帶微微草青味嘅味道幾特別！肉肉愛好者要叫椰漿飯呀，炸雞全翼好大隻🍗最後食埋芒果糯米飯就完滿完滿☺️糯米飯熱辣辣，相信都係open kitchen原意，廚師可以觀察住食客嘅進度而烹調菜式～𝑴𝒂𝒏𝒊𝒔 𝑫𝒂𝒏 𝑴𝒂𝒔𝒂𝒎 熱情果嘅酸味同青瓜嘅清新令整體好refreshing呢😌！經理同侍應殷勤好客，整體服務體驗幾好，價錢合理，去開將軍澳考慮下啦～

朋友帶我來到將軍澳海濱公園新開的馬來西亞菜餐廳。菜色意外地正宗又好味。值得多多支持~🥢Kueh Pai Tee好多人都會叫這款傳統小吃做「小金杯」。外皮酥脆，色彩繽紛，餡料用炒熟的蘿蔔絲、胡蘿蔔、乾蝦、蛋和花生等配料製成。搭配自製的辣椒醬，一口吃下，感層次豐富又開胃🥢Vietnamese Lamb Larb (羊肉生菜包)用剁碎的羊肉加入泰式辣椒、洋蔥和各種香草調製而成。用生菜包裹羊肉來吃，每一口都充滿羊肉和香料的獨特風味🥢Beef Rendang用牛頰肉加入椰漿和多種香料慢燉而成，味道濃郁，肉質入口溶化，非常好味🥢Flaky Pancake (手抓餅)熱辣辣口感鬆軟，用來配牛頰肉好好味🥢Char Kway Teow有點似Pad Thai的炒粿條。材料夠多。最主要加有新加坡特有的黑醬油，每口都吃著香氣四溢感覺~🍸Makan Makan Martini主要用馬丁尼調的酒，口感清新且略帶甜味🍸Manis Dan Masam是款酸甜可口，清新解渴的飲品，入口陣陣青檸汁和青瓜味道，也帶點錫蘭花茶和雪碧味道🍭Thai Mango Sticky Rice招牌甜品~ 糯米暖暖地，配上椰漿和鮮芒果。味

你一定會想再吃的美味東南亞菜式✨🥰位於將軍澳海旁，環境帶新式的裝潢，而且味道超濃郁✨將軍澳新開的餐廳提供的馬來西亞沙嗲，肉質鮮嫩，香氣四溢。搭配特製花生醬，味道濃郁，令人一試成主顧。沙嗲的烤製程度恰到好處，外焦內嫩，十分美味。餐前點了一道小吃，以薄脆的外殼包裹著豐富的餡料，口感層次分明。餡料新鮮，口味清淡，讓人感受到傳統的風味。這碗叻沙湯底濃郁，椰漿香滑，搭配的米粉吸滿湯汁，口感滑順。海鮮新鮮，整碗湯品香氣四溢，讓人一口接一口，十分過癮。平時不吃飯的，我也覺得這鄉村炒飯超美味，米飯粒粒分明，搭配的配料豐富，香氣撲鼻。微微的辣味更開胃✨椰子花蜜飲清爽可口，酸甜適中，十分消暑。飲品中還帶有淡淡的花香，而瑞比娜荔枝飲的混合口感令人驚喜，荔枝的甜味與瑞比娜的酸味恰到好處。完美尾聲以泰式芒果糯米飯甜而不膩，糯米軟糯，搭配新鮮的芒果，讓人欲罷不能。椰漿的香甜增添了風味，讓人回味✨

將南海傍開咗間泛亞洲菜 Makan Makan 遠處已經見到大大個紅色氣球好搶眼，公仔好似Pacman食鬼公仔幾懷舊，有室內座位，亦有室內座，入到去紅色主調好醒神充滿活力. 睇吓Menu價錢合理，職員友善. ⭐️Calamansi mojito非常清新輕盈. 白冧酒做基底，加入柑桔、新鮮薄荷、梳打、椰糖，好啱食味道偏濃嘅菜式. ⭐️Makan sour 威士忌加入檸檬汁、蛋白、原味苦精，酸中帶甜又有辛香味. ⭐️Kueh Pai Tee賣相精緻嘅頭盤小金杯好有特色. 以玻璃小杯承載，外皮酥脆，內有豐富餡料，有炒咗嘅蘿蔔、蝦米、雞蛋、紅蘿蔔、花生粒，味道口感多元化. ⭐️char kway 好有鑊氣，蘿蔔糕炒得好香，仲有蛋、蔥、同參巴醬. ⭐️Sambal Udang Petai臭豆係馬來西亞人至愛香港都唔係易食到，原來好有營養仲係天然排毒㗎. 蝦肉好爽身. 辣中帶甜的Sambal醬完美地提升了蝦的鮮味. ⭐️ Beef Rendang巴東牛肉味濃郁，肉質軟腍，醬汁滿滿椰香又充滿特色香料咖喱，正宗好味道，令人回味無窮. 撈埋椰子飯食好滿足. 想食咁有特色嘅菜式記得嚟試吓啦.

將軍澳抱石前找吃的看見一家新開不久的新馬泰餐廳Makan Makan餐廳位置在單車徑及海旁那邊 晚上可一邊感受海風 同時看大橋很舒服😌.下單了🍜檳城蝦麵 湯味濃郁配料豐富 鮮蝦 魚片 雞蛋另外也叫了馬來西亞沙嗲串牛 羊 雞三款各二串 兩人分享 份量可以的重點是花生沙嗲醬 是很正宗的馬來西亞醬🇲🇾.餐廳主打也要來一份Ayam Bakar Grain Fed Whole Yello即烤雞！ 雞肉嫩滑 著重醬料很入味 帶微辣 很惹味😋.最黎當然少不了 芒果糯米飯🍚必點的甜野 很正宗 很好吃😋2杯無酒精特飲Ribena Lychee Manis Dan Masam都很清新 層次豐富 值得一試 😊😊

聽聞將軍澳南環境舒適，海濱長廊一帶好適合慢活同放鬆，長期都有一種好chill既weekend vibes，沿海仲有好多新式既餐廳。今個星期日去睇完樓，順便食個晚飯先走。一眼望到全紅色既Makan Makan，好型格，全有種Red Is The New Black 既感覺! 竟然係食馬來西亞菜!Overall黎講汁既調配最出色，樣樣都好食，難怪呢間將南既新貴有咁多食客。特別推介Shrimp & Pomelo Salad，每一啖都充滿椰子香，完全可以為左呢個沙律番黎encore。Malaysian Satay沙爹醬有好多好多花生粒，側邊既有好多配料。Sambal Udang Petai有唔少stink beans臭豆，好正宗既馬來西亞野黎，係香港唔易見到! 值得一試; Nasi Lemak炸雞全翼大大隻。Manis Dan Masam / Nanas Paradise充滿熱帶風情; 馬來西亞出名榴蓮，Malaysian Musang King Durian Pudding連壺雪凍，有heart。

將軍澳又有新發現行開海濱公園見到間新開的馬來西亞菜餐廳和朋友吃了幾道菜式，都很正宗又好味😋ღShrimp Pomelo Salad很喜歡這道柚子沙律，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，清新又開胃🤤ღIkan Bakar Whole Yellow Croacker Fish Ikan Bakar炸魚炸得香口惹味，肉質也很鮮嫩ღPad thai 泰式炒河味道鹹鮮，加上嫩滑的豆腐、多汁的鮮蝦和爽脆的豆芽，口感豐富ღ Musang King還叫了一款很吸引的甜品馬來西亞榴槤布甸一打開蓋，榴槤味香噴噴！口感比一般布丁更紥實綿密入口細滑香濃ღTeh Tarik (Hot)拉茶味道香濃，入口很香醇ღRibena Lychee 味道酸甜好清新

在將軍澳海旁散步後，在眾多西餐廳裡卻選擇了一間馬來西亞餐廳吃午餐。雖然餐廳的裝修沒有給我一種很馬來西亞的風格，但那熱情的火紅色彩很吸引到我。Kueh Pai Tee精緻又漂亮的餐前小食，職員教要一口放進口裡吃，不要分開，才能真正感受到它的視覺、味覺和口感所帶出的層次感十足。Malaysian Satay串燒牛、雞、羊三款都吃，肉質燒完後不會乾柴，配合沙爹醬很惹味。Beef Rendang 是傳統印尼椰奶燉牛頰肉，牛味非常濃郁，肉質亦軟嫩，我很喜歡。Singapore Laksa有蝦、豆腐泡、芽菜等，是不辣的喇沙，很適合不太能吃辣的我，麵條我覺得比其他餐廳更美味。Thai Mango Sticky Rice泰式招牌首選甜品，我喜歡他的飯是熱，芒果是冷，一熱一冷這才更美味。HIBISCUS BLISS 鮮紅色的芙蓉茶，充滿了很清香的玫瑰味。MANIS DAN MASAM 芙蓉茶加上雪碧，再混合了金桔、百香果和黄瓜味，是很清新的水果口味。

今日同朋友又遊車河，去到將軍澳海濱公園澳南海岸，呢度有好多餐廳食肆，間間都可以望到將藍大橋食飯，喺度食嘢夠哂chill。 搵到呢間十二月尾新開嘅馬來西亞🇲🇾餐廳，餐廳裝修時尚，既特別又好打卡。🥚Char Kway $68～炒粿，有蘿蔔糕、雞蛋、蔥和參巴醬。🦐🍜Penang Prawn Noodle $88～ 檳城蝦麵 ，有河蝦、黃面、牽牛花、豆芽菜、魚餅。🐓🍚Hainanese Chicken Rice $98～海南雞飯，本地養殖黃雞半隻、香草味、辣椒薑。🦖 Milo Dinosaur $38☕️Teh Tarik $38🍡Black Sesame Dumplings～ 黑芝麻湯圓配甘蔗薑糖水(午市免費送）

將軍澳新區嗰邊有好多餐廳，次次去親食都有好多唔同嘅新餐廳試。去咗間馬來西亞菜嘅餐廳叫咗兩個Lunch Set，叻沙同海南雞飯，仲包埋嘢飲同甜品。先講新加坡叻沙$98，湯底好濃郁，蝦嘅鮮味十足，米線滑溜，仲有半隻溏心蛋、魚片、豆卜同芽菜，辣度適中。海南雞飯$98都唔錯，雞肉實淨，雞皮油潤，配埋薑蓉同辣椒醬，味道豐富。跟餐仲包飲品，揀咗檸茶。甜品係芝麻湯圓，芝麻味濃郁，湯圓煙韌，甜度適中，係個完美嘅 ending。

在逆市中看見新餐廳開業感覺興奮，缺定支持一下❤Makan Makan新開不久的那馬來西亞餐廳，位於將軍澳MONTEREY Place，午市時分戶外座位區座無虛席，人氣十足，一邊品嚐美食，一邊感受海風和陽光的溫暖，絕對是放鬆身心的好去處。朋友點了招牌雞尾酒Calamansi Mojito以新鮮金桔配以白朗姆酒，清爽怡人。我點了無酒精特飲Manis Dan Masam則混合了百香果、青瓜和洛神花茶，層次豐富。食物方面，Shrimp & Pomelo Salad蝦肉柚子沙律配上香烤椰絲和炸乾蔥，酸甜適中。Penang Prawn Noodle檳城蝦麵的湯底濃郁，河蝦鮮甜，配搭魚片、牙菜和雞蛋。Char Kway Teow 招牌炒貴刁以星洲醬油提味，海鮮新鮮，口感彈牙。整體環境氣氛很好，服務也很好價格合理，絕對值得再訪。