makan makan (MONTEREY Place)

星期五晚上諗住搵一間氣氛好嘅餐廳！找到了驚喜！服務員好有Energy，食物質素很高點了各式各樣的馬來西亞菜，有沙律、咖喱魚頭、串燒，份量啱啱好可以試多啲嘢！🐟🥘🥗氣氛驅使我哋點啲酒精飲品！啤酒竟然出奇地有評價大大杯$40！走入餐廳很耀眼的橙色佈置，內籠其實空間感很好，闊長形嘅餐廳！我們獲得特別嘅安排坐梳化位可以望住門口同埋其他食客有少少privacy! 晚餐當天都需要預訂， Walk in客都有唔少摸門釘，所以建議穩陣計訂定枱。

將軍澳南海旁一向多野食，今次去到海旁新開的泰式餐廳幫襯，空間感好大，裝修仲有少少美式風格。餐廳採開放廚房，可以睇到烹煮過程，好吸睛。先來個泰式牛肉沙律，色彩繽紛，令人一看就食慾大增。新鮮的番茄和青瓜搭配香嫩的牛肉，口感清爽。瓜菜帶有微微的酸辣味，令人回味無窮。泰式炒金邊粉，泰式炒金邊粉是一道充滿風味的經典菜式。金邊粉炒至金黃酥脆，搭配蝦仁、豆芽和雞蛋，味道鮮美，仲有不少花生碎增加口感。海南雞採用三黃雞，肥美多肉。雞肉煮至嫩滑，搭配特製的醬油和香油，口感鮮美。餐廳仲有不少飲品提供，有啤酒，cocktail，仲有非酒精飲品。既可以開懷食又可以開懷飲。

今日又出將軍澳海濱長廊附近搵食，MONTEREY Place地下有好多特色餐廳，今次試一試未食過嘅馬來西亞餐廳「makan makan」。餐廳裝潢好有東南亞特色，開放式廚房，有啲座位可以直接睇到廚師們煮食，望住佢哋處理新鮮食材，食得安心又放心。入座後發現有好多枱都係東南亞面孔嘅食客，證明佢都幾正宗先吸引到啲本國嘅人黎食。「泰式紅咖喱河蝦」係必食！有好幾只大只嘅烤河蝦，配上特製紅咖喱湯，有啲似冬蔭功，但又冇冬蔭功咁辣。紅咖喱配飯食係一流，最後我地係成個咖喱湯清晒就知有幾好食。前菜先黎個「馬來西亞特色沙爹」，揀左牛肉，沙爹同平時食開嘅有啲唔同，偏甜味幾得意。主食叫左個「椰漿飯」：熱椰漿飯配兩只超大只嘅炸雞翅，佐以參巴醬。賣相雖然有啲普通，但食落又幾好味😋最後仲有個好好味嘅「芒果糯米飯」，好鮮甜嘅芒果，係香港好難搵到嘅正宗味道！

Makan Makan餐廳環境超有特色融合咗現代感同傳統元素紅金色主調氣氛又warm又有氣派牆身仲有竹編裝飾加埋紅色流蘇燈感覺又chill又有啲懷舊味～我最喜歡佢半圓形梳化位好啱一班friend圍埋食飯傾計夠哂私密感❤️娘惹小金杯將春卷皮炸成金黃酥脆杯上面有大蝦同莎莎醬鮮甜海鮮餡加埋少少微辣醬汁層次豐富呢種size又細細件，一次一杯夠哂開胃！大蝦柚子沙律柚子沙律鮮爽醬汁酸酸甜甜越式牛肉河粉湯呢碗河粉一上枱就聞到陣濃郁香氣湯底深褐色濃濃牛骨湯滋味面頭鋪滿嫩牛肉、洋蔥絲同香菜油光閃閃🤩賣相真係幾吸引～牛肉切得夠薄啱哂鍾意食軟嫩口感嘅人！炒粿條呢盤炒粿條色澤靚到好想即刻拎筷子開動！麵條油潤有光澤上面鋪滿炸蒜片同蔥花一睇就知夠火喉！粿條吸哂醬汁精華仲有啲微焦香好有街邊大排檔feel🤤！仲有大蝦鮮味加持味道更上一層樓～

平時去將軍澳海傍都係食西餐多，原來係澳南海岸入便新開咗間東南亞菜啱啱去完馬來西亞旅行，今次可以回味番檳城嘅味道餐廳設有室內及室外坐位，店內以復古風的裝潢配以霓虹燈，帶來輕鬆的用餐氛圍室外坐位可以眺望將軍澳跨灣大橋，chill 住咁享受東南亞美食食物方面:Thai Prawn Curry : 河蝦開邊煮，夠曬大隻，肉質爽彈，紅咖哩加上椰奶及其他辛香料，味道帶微辣Malaysian Satay : 選擇咗雜錦沙爹，有齊牛肉、豬肉及雞肉，串燒燒得微焦，內質保持嫩滑，再配上香濃花生味沙嗲醬，夠曬滋味Mee Goreng Mamak : 鑊炒油麵夠曬鑊氣，配上炸魚餅、大蝦、參巴馬拉盞醬，夠曬東南亞風味Nanas Paradise : 用菠蘿、柚子、香茅及青檸調製，菠蘿味濃郁，酸酸甜甜果香味，充滿夏日風情Island Escape : 用黃金蘭姆酒、椰子蘭姆酒做基底，再加入鳳梨汁調和酒味，易於入口嘅 cocktail

makan makan 應該係馬拉話意思係「食食」咁解，咁我哋嚟到呢間餐廳就當然係要 makan makan 啦🤣；呢間餐廳唔單止提供馬來西亞菜🇲🇾仲有泛亞洲美食可以選擇🤣大蝦柚子沙律：材料包括 甜甜哋嘅柚子、新鮮兼肉質爽滑嘅大蝦、脆脆哋嘅烤椰絲、脆脆哋嘅炸乾蔥、甜甜哋嘅棕糖汁，整體惹味好食😋炒粿條：材料包括 河粉、蜆肉、大蝦、雞蛋、新加坡黑醬油，呢個炒貴刁炒得香口幾好食🤣馬來西亞式烤雞：乜嘢係「馬來西亞式烤雞」呢？原來係加咗 Sambal 叁巴醬，呢間餐廳嘅 叁巴醬 落足料，直程食到有蝦乾乾蔥洋蔥蒜頭等，應該仲落咗一啲我唔係好清楚嘅香料，加咗 叁巴醬 嘅烤雞非常惹味，隻雞仲烤得啱啱熟，雞肉夠滑🤣我哋叫嘅呢幾個菜都有幾強烈娘惹風味🤣新鮮椰子：幾清甜🤣Nanas Paradise：夠晒甜飲得人好開心🤣

“娘惹小金杯”“馬來西亞炒飯”“炒粿條”“貓山王榴槤布丁”“Nanas Paradise”“Fresh Young Coconut”將軍澳海邊又有新餐廳進駐呢間makan makan主打馬來西亞菜但都有啲越南,泰國,新加坡菜提供見到menu有娘惹小金杯即刻叫咗😆用上白蘿蔔,紅蘿蔔,蝦米等,食落十分酥脆😍主菜點咗馬來西亞炒飯,炒粿條炒飯配上雞肉沙嗲串,蝦片,煎蛋係一碟好惹味嘅Nasi Goreng😋炒粿條就十分夠鑊氣🔥仲配上蜆肉,大蝦好夠鮮味😙甜品點咗貓山王榴槤布丁😍🍮榴槤味好夠香☺️正呀☺️各位榴槤控一定唔可以錯過🤣飲品點咁Nanas Paradise同椰青🥥Nanas Paradise以菠蘿味為主🍍2杯都好夠fresh,飲完成個人清爽哂😝

最近和朋友在海濱公園散步，無意間發現了這間餐廳。店內以紅、白、金色調，讓人想起Mario遊戲，非常摩登又亮麗。餐廳採用開放式廚房，能看到廚師們忙過不停，還有戶外座位旁的火爐，讓整個環境都顯得格外舒適。這裡的娘惹菜味道地道，水準也不錯，飲品更是獨具特色，隨便來飲一杯聊聊天也很開心。娘惹小金杯 Kueh Pai Tee小金杯造型超精緻，外殼酥脆，裡面有著清爽的蘿蔔絲、蝦米、煮雞蛋和花生，口感層次豐富，搭配酸辣汁簡直完美。馬來西亞試烤雞 Ayam Bakar Grain Fed Whole Yellow Chicken烤黃油雞肉質軟嫩，裹著辣中帶甜的叄巴醬，味道惹味。炒粿條 Char Kway Teow河粉入味得恰到好處，焦香四溢，不油膩，裡面還有大蝦、蜆、蛋絲和銀芽，食起來真係唔錯。泰式芒果糯米飯 Thai Mango Sticky Rice芒果香甜可口，糯米軟糯，淋上椰漿，甜中帶鹹，真係大滿足。Manis Dan Masam(酸柑、百香果糖漿、黃瓜糖漿、洛神花茶、雪碧)飲品顏色鮮紅，跟店內的裝潢好襯，味道酸甜可口，非常清爽。Nanas Paradise(菠蘿、柚子、檸檬草、青檸)菠蘿味濃

以紅白色作主調，感覺唔錯，有少少以為係情人節佈置開放式廚房，可以睇到、聽到廚師炒嘢嘅鑊氣生啤抵到爛，$ 38 / Pint，仲要Asahi、Tiger、Chang同Heineken四款選擇炒菓條好有鑊氣，師傅後面炒嘢嘅聲音響轍整間餐廳，因為閒日未算多客。大蝦喇沙湯底濃郁，係差少少椰漿。豆卜、雞蛋、肥仔芽菜、炸魚片同蝦，仲有青木瓜絲作裝飾非常豐富又惹味，令人食指大動印尼炒飯分咗先記得影相😂 材料正宗，豐富足料串燒就一般啦，但係炒飯味道好，飯粒分名餐飲有Iced Tea或Lemonade每位都包一份甜品，其實都係一粒😂但係價位計算有誠意，而且都幾好，食到飽又唔想要太多甜品，一粒已滿足

- 將軍澳｜makan makan -▪️馬來西亞特色沙爹 - 牛肉🐮串燒燒得微微焦，但唔會乾，牛肉食落軟腍。配上沙嗲醬汁，花生味好出，夠晒香濃▪️泰式炒金邊河粉🍝炒得好有鑊氣，金邊河粉煙韌有咬口，味道酸甜平衡。配料除咗大蝦🦐，仲有豆腐、芽菜同雞蛋🥚，口感好豐富▪️馬來西亞炒飯🍚炒飯炒得好乾身，面頭有隻煎到脆邊嘅煎蛋🍳，好香口。另外仲配有兩串雞肉串燒，同樣燒得外焦內嫩▪️Nanas Paradise🍹mix咗菠蘿🍍、柚子、香茅、青檸🍋‍🟩，好fresh▪️Ribena Lychee🍹荔枝加利賓納，甜甜哋makan makan📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖

Char Kway✨炒蘿蔔糕，食落幾香XO醬味，蘿蔔糕夠煙靭Singapore Laksa🍜新加坡喇沙米線，喇沙湯底好香，材料十足，米線又夠滑Nasi Goreng Kampung✨炒飯有鑊氣，飯夠乾身味道夠香，仲有蝦片同串燒Young Coconut🥥椰青勁大嚿，飲落好解渴又夠鮮Milo Dinosaur 🧋呢杯美祿恐龍個賣相幾吸引，個面有cream，仲有七彩朱古力碎，攪埋啲cream飲落好creamy同美祿味好濃郁

Being attracted by the restaurant spaciousness and old school American fast food interior design, we decided to spend our Friday night here. We made reservation beforehand but walking in shall be okay too. Menu serves south east asian common dishes, quite a lot of options. We felt a bit rushy from the staff by making orders while our friend still on the way to the restaurant.Shrimp pomelo salad was small. Hard to even share between three of us. There were only two shrimps in the whole dish, kind

這晚我來到一家餐廳用晚餐，餐廳裡面空蕩蕩的，只有戶外的桌子有兩位顧客，於是我選擇在戶外用餐。未坐下，服務員便要求我提供電話號碼和名字，但我拒絕了。餐單上的選擇頗多，價位看似合理。我點了兩道菜和一杯啤酒，但儘管餐廳沒什麼人，等啤酒卻花了一段時間才送到。首先上來的是喇沙，看到分量之小，讓我有些失望。面頭的青瓜絲似乎沒有什麼意義，米線的量也非常少，裡面只有幾隻已經剝殼的冷凍大蝦，加上幾顆豆卜和一些魚片，底下隱約有些芽菜。湯底完全沒有蝦的鮮味，微辣程度只在於顏色和些許辣味，讓人吃得不太過癮。接著上的是四串雞肉沙嗲，每串大約只有10cm x 1cm，擺碟的賣相還不錯，但味道並沒有特別驚艷。最後，我加上啤酒和服務費，結帳時發現共花了300多元。整個用餐過程快而簡單，不到20分鐘我便吃完買單離開。總體來說，這次的用餐體驗令人不太滿足，雖然環境不錯，但食物的質量與分量並沒有達到預期，整體非常失望。

✨被紅色設計吸引了我同朋友，這是一間星加坡/馬來西亞菜食店，晚餐好多人流。甫進入店子內，裝修好特別，好多紅色襯木系，卻是好親民的感覺。***** ***** ***** ***** ****新加坡喇沙🍜十足星加坡的味道，配料都好多，真係好好味，好懷念星加坡的日子。馬來西亞特色雞肉沙嗲 🥓雞肉嫩滑，沙嗲醬非常惹味。蟹肉炒飯🍚蟹肉好豐富，炒飯粒粒分明，非常爽口彈牙的，這裡炒飯很出色。炒空心菜配三巴醬🥬原以為是一般般的炒通菜，點知入口有驚喜，三巴汁是甜甜地非常開胃的。我哋分別叫了兩杯飲品不含酒精嘅drinksMama Manis🍹青瓜🥒味Nanas Paradise🍹菠蘿🍍味總括來說，這裏的食物非常出色，我哋清晒所有枱上的食物，侍應的招呼周到，下次一定會再嚟試埋其他美食。

喺將軍澳海旁原來新開咗間東南亞Fusion菜餐廳🥰每款菜式都令人好驚喜，味道出色！絕對覺得下次可以再encore😚Kueh Pai Tee 娘惹小金杯外形精緻，外皮酥脆，內餡配有蘿蔔、蝦米、雞蛋、紅蘿蔔、花生粒，面層帶有少少辣醬，夾埋一齊食好滋味！Malaysia Satay Chicken 沙嗲雞串雞肉大大舊又嫩滑，沙嗲唔辣而且好香花生味，沾上醬汁好香濃。 Beef Rendang 椰奶燉牛頰肉牛頰肉炆得好軟腍，牛味濃郁，吸入晒椰奶味，特別滑。Char Kway Teow 炒粿條味道酸酸甜甜唔辣，粿條Q軟，仲有彈牙大蝦，好有鑊氣。Thai Mango Sticky Rice 泰式芒果糯米飯芒果香甜，配以暖熱嘅糯米飯，再淋上香甜椰奶，特別好食。Young coconut 椰青大大個，椰青水香甜解渴。