makan makan (MONTEREY Place)

將軍澳海濱新開的「Makan Makan」，以馬來西亞風情與無敵海景為主題，吸引了不少食客專程到來。餐廳擁有室外座位，直面將藍大橋的風景，吹着微微海風非常舒服。內裡環境亦非常舒適，一大班家人朋友聚會絕對是好地方。Makan Makan 主打東南亞料理，款式選擇非常多。✿ 1. 馬來西亞沙嗲三拼牛肉、雞肉、羊肉經馬拉香料醃漬，黃薑粉與茴香籽滲入肉質，炭火炙烤後外層焦脆鎖住肉汁，搭配餐廳自製的花生醬份外滋味。✿ 2. 新加坡黑醬油炒粿條遵循星馬煮法，寬扁粿條用上新加坡黑醬油炒香，粿條炒得爽口Q彈，甜鹹中亦透出蝦醬的隱約鮮味。而且材料充足，瞬間喚醒在新加坡及馬來西亞車攤的味覺記憶。✿ 3. 泰式紅咖喱河蝦餐廳的秘製紅咖喱醬，帶點陣陣香茅、檸檬葉及椰香味道。河蝦裹滿橙紅醬汁，蝦膏蝦肉融入咖喱之中，再伴上白飯一齊食，非常滋味。✿ 4. 貓山王榴槤布丁Makan 採用貓山王榴槤作原材，布甸冷藏後質地如絲綢般細膩，榴槤味極度香濃，兩三人share 亦都沒問題。✿ 5. Masam Manis這杯Mocktail以菲律賓金桔汁打底，再加入百香果糖漿與木槿花茶調和黃瓜糖漿平衡甜膩，再以雪碧帶來爽口，堪稱

開頭覺得呢間舖頭既名幾得意，原來係馬來西亞文🇲🇾入面既食咁解，簡單純粹👍🏻 裝修以鮮亮既紅色同霓虹燈💡為主，醒神又夠chill，想再有feel啲仲可以坐室外tim～ 野食選擇多又唔貴，全部都香口惹味～(5 😍 係滿分，🤩係半分）馬來西亞特色雜錦沙爹 🇲🇾🔥🍢 (好味指數：😍😍😍😍🤩)小編呢啲咩都想試就叫左6串雜錦沙爹，可以試晒牛肉🐮、雞肉🐥同羊肉🐑，全部都肉味香濃，嫩滑juicy，燒過🔥之後有啲焦香同油香，配埋惹味香甜既花生醬🥜更加可以提鮮，而啲肉都唔會痴實喺竹籤到，好容易就可以整出黎～ 配埋旁邊爽口既青瓜🥒、清甜既洋蔥🧅、香甜既菠蘿🍍就更加清新～蟹肉炒飯 🦀🔥🍚 (好味指數：😍😍😍😍)個飯🍚炒得🔥幾乾身，粒粒分明，亦拆左好多大大舊既蟹肉🦀，綿密鮮甜，而且幾有咬口～ 另外仲落左香口既蛋🥚、清香既青蔥、惹味既牛油🧈去炒🔥都幾好食😋馬來西亞式烤雞 🇲🇾🔥🐥 (好味指數：😍😍😍😍)差唔多有成隻雞🐥都幾抵食👍🏻 出面搽滿左叄巴醬，因為個醬係由蝦米🦐、薑花🫚、新鮮辣椒🌶️、鳳尾魚🐟同酸豆等調配成，所以惹味鮮味，雞肉🐥幾嫩滑，烤過🔥就更加香口～貓山王榴連布丁 🍮 (好味指數：😍😍😍😍)口感比較軟滑厚

每次嚟到將軍澳南食飯都覺得好好Vibe🌊今次見到呢間亞洲菜好有設計感好Modern就吸引左我🏮一次過食到星馬泰幾個國家元素嘅美食好正🩷 PS非常欣賞佢既T Pop Playlist🎧首首都好🀄️⭐️Kueh Pai Tee 🛎️好傳統嘅娘惹小食🥹 酥脆嘅金杯包住咗蘿蔔蝦米花生同蛋🥕酸辣既口味配上爽脆嘅口感好開胃💚⭐️ Tom Yum Goong with Glass Noodle 🍜 冬陰功嘅口味帶上各種香料好有層次🌿 濃郁得來好地道🌊⭐️ Thai Prawns Curry 🦐大蝦飽滿得來好鮮甜夠曬新鮮🤩 配上紅咖哩辣到夠起勁又有點Creamy呢❤️⭐️ Thai Mango Sticky Rice 🥭糯米口感夠晒黏糯配上椰汁嘅香好唔錯👍🏻值得一讚係芒果用料好鮮甜🤣⭐️ Masam Manis 🍋‍🟩呢杯Mocktail用上青檸同埋熱情果嘅配搭好有夏日既氣息🏝️ 配上洛神花茶酸甜到平衡得好清新🌺⭐️ Serene Soy Splash Jelly 🍼豆奶配上仙草好有馬來西亞夜市嘅感覺🛺仙草好有咬口但係唔會太甜🖤

趁着放假日子，同老公嚟到將軍澳海旁Makan Makan食馬來西亞菜。望住海景加上餐廳特式裝潢，好舒服、好Relax 大蝦柚子沙律柚子、大蝦、烤椰絲、炸乾蔥配甜棕糖汁先嚟呢款大蝦柚子沙律，大蝦爽口彈牙，酸甜適中，好醒胃甘香醬炒啦啦蜆、咖喱葉、蒜蓉、洋蔥、蝦米甘香醬惹味非常，蜆肉都夠新鮮，炒到微辣，好味道馬來西亞炒飯大蝦配雞肉沙律馬來亞炒飯配上爽彈大蝦，幼嫩的沙嗲雞肉串燒，炒飯好香口，整體滿意甜品至愛的泰式芒果糯米飯，呢度嘅糯米飯暖笠笠好有驚喜，糯米夠軟綿，芒果清甜，配上椰漿，好滿足Ruben’s LycheeRibena、lychee、SparklingMamas Paradisepineapple、yuzu、lemongrass、lime兩款無酒精特飲，甜度適中，清甜可口，對住海景品嚐，感覺好Chill

在逆市中看見新餐廳開業感覺興奮，缺定支持一下❤Makan Makan新開不久的那馬來西亞餐廳，位於將軍澳MONTEREY Place，午市時分戶外座位區座無虛席，人氣十足，一邊品嚐美食，一邊感受海風和陽光的溫暖，絕對是放鬆身心的好去處。朋友點了招牌雞尾酒Calamansi Mojito以新鮮金桔配以白朗姆酒，清爽怡人。我點了無酒精特飲Manis Dan Masam則混合了百香果、青瓜和洛神花茶，層次豐富。食物方面，Shrimp & Pomelo Salad蝦肉柚子沙律配上香烤椰絲和炸乾蔥，酸甜適中。Penang Prawn Noodle檳城蝦麵的湯底濃郁，河蝦鮮甜，配搭魚片、牙菜和雞蛋。Char Kway Teow 招牌炒貴刁以星洲醬油提味，海鮮新鮮，口感彈牙。整體環境氣氛很好，服務也很好價格合理，絕對值得再訪。

未入去已經比呢間嘅鮮紅色格仔同霓虹燈吸引，勁有復古vibe！Open kitchen望到師傅喺度炒菜，嗰陣香氣同鑊氣好正！呢到食馬來西亞mix越南菜，炮製出正宗東南亞街頭小食，配杯冰凍啤酒，勁爽！落單直接同店員講，佢哋好親切。成班人坐室內外望住個海，勁chill！
ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ🥢 炒菜頭角 (Char Kway)
呢個前菜真係好驚喜又特別！蘿蔔糕炒到外層微脆，內裏軟糯，混雜雞蛋嘅香滑同叄巴醬嘅微辣酸香，入口唔算太辣，之後蘿蔔糕嘅甜味慢慢滲出，層次豐富到一試難忘！

🥢 泰式炒金邊河粉 (Pad Thai)
河粉甜酸平衡，唔油膩，食落清爽又滿足！仲有幾隻大蝦，咬落啖啖肉！

🥢 馬來西亞炒飯 (Nasi Goreng)
呢碟炒係必叫！有隻流心炸蛋，個飯帶點微甜同炭燒嘅煙燻味，仲有兩串雞肉沙嗲串，勁滿足！

🥢 泰式芒果糯米飯( Thai Mango Sticky Rice)
芒果甜美多汁，糯米軟糯香濃，椰奶嘅濃香滲甜中帶點微鹹，平衡得超好，完美收尾！ 

🍺 啤酒
食東南亞菜一定係配冰凍啤酒，勁chill！

❤️Wagyu Beef Pho 越式牛肉河粉湯內有河內式牛肉湯、牛腩、金邊粉等。金邊粉口感爽滑；牛肉份量多，牛味香濃～洋葱🧅、芫茜🌿、蒜頭等令金邊粉食起黎好香口～❤️Char Kway Teow 炒粿條內有河粉、蜆肉、大蝦、雞蛋及新加坡黑醬油餐廳設有開放式廚房，可以見到廚師即叫即炒粉麵飯，保證全部夠熱夠新鮮！👏🏻👍🏻有芽菜、蔥、洋蔥🧅等配菜。炒得好有鑊氣！河粉唔會黐埋一齊。❤️Vietnamese Lamb Larb 越式羊肉沙律內有羊肉、辣椒、洋葱和香料本身以為係沙律，原來係用生菜包住羊肉碎。生菜夠晒爽脆清甜。羊肉碎加了洋蔥辟咗啲羊羶味👍🏻。飲品方面，朋友嗌左❤️Young Coconut 椰青，我嗌左❤️Nanas Paradise。❤️Nanas Paradise用上菠蘿乾、柚子、香茅及青檸🍋‍🟩調製而成菠蘿乾可以食埋！飲落酸酸甜甜好開胃！朋友鍾意食榴槤就嗌左個甜品：❤️Malaysian Musang King Durian Pud 貓山王榴槤布丁🍮布丁口感滑溜～入口有淡淡榴槤香～

今日放假又難得好天，約埋屋企人去澳南海岸食午餐，知道呢度新開左一間新嘅馬來西亞菜，一直好想試，今日終於有機會試到🫶鍾意佢呢度嘅環境夠Chill，可以同朋友慢慢食慢慢傾，而且食物又多選擇，平日仲有好多午餐選擇👍🏻👍🏻🍽️ 蝦肉柚子沙律蝦肉柚子沙律啲蝦好大隻又爽口，配上香烤椰絲和炸乾蔥，酸甜適中🍽️ 森巴苦豆炒大蝦第一次食森巴苦豆，食起來有輕微小小苦瀝味幾特別，配埋大蝦好好味，味道好夾🍽️ 海南雞飯海南雞皮滑肉嫩，搭配油飯與三色醬，味道好正宗👍🏻🍽️ 黑芝麻湯圓流心黑芝麻湯圓配薑汁糖水，唔會好甜，又唔會好辣，好味🫶

沿TKO海濱走走見到一間型格吸睛的紅白餐廳原來以前間café轉左馬來西亞菜員工同廚師都超級地道似東南亞人係果到食野好有旅行感覺Lunch Set選擇超級多我特別喜歡黑醬油菜式所以有D重複咁叫左『炒貴刁』同『炒蘿白糕』味道好相似但各有各yummy炒貴刁仲有3隻大大隻虎蝦超級好味呀!!店員亦都推介我地試試海南雞飯果然雞肉嫩滑而且一碟有齊脾胸翼位置雞油飯特別軟糯有D似糯米飯但有雞湯香味甜品仲有超級薑湯黑芝麻湯圓一定會再黎食晚餐仲有好多菜式想試試

這晚我們來到將軍澳海濱公園旁一間叫Makan Makan🇲🇾，餐廳用餐有室外和室內的位置，可以看到對面的將軍澳跨灣大橋，氛圍輕鬆愜意～🥳一入餐廳，就看到MAKANMAKAN❣️招牌下👀整排開放式廚房，🧑🏽‍🍳空間感十足，沙發坐得我們真的好舒服啊～🥰我們點了大蝦柚子沙律、馬來西亞特色沙嗲、檳城蝦麵、蟹肉炒飯和貓山王榴槤布甸。💯😋大蝦柚子沙律，🍤有3隻大蝦，柚子粒酸酸甜甜，是開胃前菜很好的選擇，還有蝦乾，愈吃愈香～😚馬來西亞特色沙嗲，🔥有選擇困難症的我們點的是雜錦，🤪有牛、豬、羊，每串都烤得很軟嫩，蘸上特製沙嗲醬，更添香氣～🤤檳城蝦麵，🍜有河蝦、炸魚餅、豆卜等，湯底鮮味十足，就這樣喝很鮮甜，充滿馬來西亞風味的一碗麵，沒想到也很🈴我們的味道喔～👅蟹肉炒飯，🦀看上去平平無奇的炒飯，蟹肉下得一點也不吝嗇，加上炸蒜、蔥粒、雞蛋等，簡單但好惹味！🉐媽媽好喜歡吃榴連，😍她說這個布甸有好濃郁的貓山王榴連味，每啖都齒頰留香，滑溜可口，榴連控必吃這個貓山王榴槤布甸～很有馬來西亞的特色！😆Info店名：makan makan (將軍澳)地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖

好友約我去位於將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place 地下G01號舖的《makan makan》食馬來西亞菜，環境舒適，餐廳設有室內和戶外雅座，遙望將軍澳跨灣大橋，裝修雅緻，富有渡假風情。我地點左：🥢沙律頭盤：📍大蝦柚子沙律 $68：大大隻蝦好彈牙，酸酸甜甜好醒胃。🥢主菜：📍仁當牛肉飯 $108：牛肉炆得軟腍入味，牛味香濃，送飯最啱。📍森巴苦豆炒大蝦 $128伴碟的森巴苦豆份量不多，食起來有輕微小小苦瀝味，幾特別，醬炒大大隻蝦好好味。🥢甜品：📍黑芝麻湯圓：流心黑芝麻湯圓配薑汁糖水，好正。🥢餐飲：📍凍檸檬茶（少甜）：糖水另上，冰凍好飲。

屋企附近左新開咗間東南亞餐廳😆喺Monterey對住將軍澳跨灣大橋嘅位置，Donki行入少少就會見到👀餐廳都幾大，有吧枱亦都有普通枱，裝修Modern，望住海景，仲有露天位置好chill😎竟然有我最鍾意食嘅大蝦柚子沙律😍柚子酸酸甜甜好開胃，用左好多炸蒜同香料，係泰國食到嘅味道🫶🏻跟住叫咗兩個小炒，蟹肉炒飯都幾大份，見到有白色嘅蟹肉，仲加埋一個酸辣汁，撈埋食就好惹味。炒粿條材料豐富，有大蝦有蜆肉，用咗新加坡黑醬油，上到嚟熱辣辣有鑊氣👍🏻芒果糯米飯都似泰國食到嗰啲，啲飯唔會硬，芒果都好甜🥭飲品有cocktail亦都有無酒精飲品，Nanas Paradise & Ribena Lychee都好啱夏天飲，清爽解渴！

上星期去咗間主打東南亞菜嘅餐廳，餐廳 對住海旁仲有outdoor座位，好寫意😍大蝦柚子沙律用料超豐富，清甜柚子肉配彈牙大蝦，再灑上烤椰絲同炸乾蔥，口感層次十足，甜棕糖汁酸酸甜甜，開胃一流，一上檯我就食咗大半碟！越式牛肉河粉湯好正宗，河內式牛肉湯頭濃郁鮮甜，炆到軟稔嘅牛腩入口即化，金邊粉掛滿湯汁，洋蔥更添清甜，暖笠笠飲落肚好舒服！香烤全隻鮮魷魚juicy彈牙，塗上香辣惹味嘅叁巴醬，食到停唔到口。甜品貓山王榴槤布丁簡直係榴槤控福音，榴槤味濃到爆炸，質地好滑。調酒方面，Island Escape用咗Gold Rum、Coconut Rum 再加埋Pineapple Juice，椰香夾雜菠蘿甜，好似去咗海邊度假咁！Makan Makan Martini以Vodka做基酒，混入Passion Fruit、Lime汁同Vanilla Syrup，酸甜平衡，雲呢嗱香氣好特別，下次一定再嚟試其他嘢！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺makan makan將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖📍將軍澳港鐵站A出口12分鐘路程

地道風味，菜式橫跨泰、越、馬來西亞，選擇豐富。牛肉沙嗲炭香濃郁，肉質軟嫩，蘸上濃稠沙嗲醬，花生味夠重，甜辣交織，開胃十足。炒粿條超夠鑊氣，河粉彈牙，黑醬油甜鹹平衡，蜆肉鮮甜，大蝦爽脆，層次感十足，好有街頭風味。蟹肉炒飯蟹肉好多夠鮮美，牛油香氣滲入飯粒，鑊炒蛋花與青蔥提香，濃郁但卻不膩口。 海南雞選用三黃雞，皮滑肉嫩，搭配油飯與三色醬（薑蓉、辣醬、黑醬油），真正宗星馬吃法。泰式芒果糯米飯芒果清甜多汁，糯米淋上椰漿，口感豐富，冷熱交融，完美。 環境簡約但充滿東南亞元素，服務親切，性價比高，值得回訪！

海旁餐廳環境好好食物水準都唔錯，假日去到將軍澳南食午餐，餐廳裝潢以紅色為主調，望落好有活力，亦有一種去咗泰國曼谷嘅感覺。餐廳主打東南亞菜主要係馬來西亞食物，泰式都有。今日叫咗午餐set，頭盤有柚子大蝦沙律份量一啲都唔少，柚子甜，有三隻蝦，作為前菜好開胃唔錯。主菜就叫咗蜆肉大蝦雞蛋炒河粉配新加坡黑醬油，重口味之選。醬油濃而且甜，炒得幾有鑊氣，整體都幾好食，不過就偏濃味咗啲。最後甜品有一份芒果糯米飯作結，同樣地份量十足，一啲都唔似跟餐甜品。芒果甜，而且糯米飯仲熱！總括而言，食物質質素唔錯，服務好，而且坐得好舒服，有驚喜，值得推薦朋友再嚟呀。