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2025-05-22
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將軍澳海濱新開的「Makan Makan」,以馬來西亞風情與無敵海景為主題,吸引了不少食客專程到來。餐廳擁有室外座位,直面將藍大橋的風景,吹着微微海風非常舒服。內裡環境亦非常舒適,一大班家人朋友聚會絕對是好地方。Makan Makan 主打東南亞料理,款式選擇非常多。✿ 1. 馬來西亞沙嗲三拼牛肉、雞肉、羊肉經馬拉香料醃漬,黃薑粉與茴香籽滲入肉質,炭火炙烤後外層焦脆鎖住肉汁,搭配餐廳自製的花生醬份外滋味。✿ 2. 新加坡黑醬油炒粿條遵循星馬煮法,寬扁粿條用上新加坡黑醬油炒香,粿條炒得爽口Q彈,甜鹹中亦透出蝦醬的隱約鮮味。而且材料充足,瞬間喚醒在新加坡及馬來西亞車攤的味覺記憶。✿ 3. 泰式紅咖喱河蝦餐廳的秘製紅咖喱醬,帶點陣陣香茅、檸檬葉及椰香味道。河蝦裹滿橙紅醬汁,蝦膏蝦肉融入咖喱之中,再伴上白飯一齊食,非常滋味。✿ 4. 貓山王榴槤布丁Makan 採用貓山王榴槤作原材,布甸冷藏後質地如絲綢般細膩,榴槤味極度香濃,兩三人share 亦都沒問題。✿ 5. Masam Manis這杯Mocktail以菲律賓金桔汁打底,再加入百香果糖漿與木槿花茶調和黃瓜糖漿平衡甜膩,再以雪碧帶來爽口,堪稱
Lunch
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牛肉、雞肉、羊肉經馬拉香料醃漬,黃薑粉與茴香籽滲入肉質,炭火炙烤後外層焦脆鎖住肉汁,搭配餐廳自製的花生醬份外滋味。
馬來西亞沙嗲三拼
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馬來西亞沙嗲三拼
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馬來西亞沙嗲三拼
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遵循星馬煮法,寬扁粿條用上新加坡黑醬油炒香,粿條炒得爽口Q彈,甜鹹中亦透出蝦醬的隱約鮮味。而且材料充足,瞬間喚醒在新加坡及馬來西亞車攤的味覺記憶。
新加坡黑醬油炒粿條
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新加坡黑醬油炒粿條
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餐廳的秘製紅咖喱醬,帶點陣陣香茅、檸檬葉及椰香味道。河蝦裹滿橙紅醬汁,蝦膏蝦肉融入咖喱之中,再伴上白飯一齊食,非常滋味。
泰式紅咖喱河蝦
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泰式紅咖喱河蝦
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泰式紅咖喱河蝦
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Makan 採用貓山王榴槤作原材,布甸冷藏後質地如絲綢般細膩,榴槤味極度香濃,兩三人share 亦都沒問題。
貓山王榴槤布丁
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這杯Mocktail以菲律賓金桔汁打底,再加入百香果糖漿與木槿花茶調和黃瓜糖漿平衡甜膩,再以雪碧帶來爽口,堪稱東南亞版Mojito。
Masam Manis
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Masam Manis
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椰青非常清甜,而且餐廳亦在椰青開個大孔,方便我們食內裡的新建椰肉。
椰青
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椰青
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