LOCANDA

營業中

休息中

跑馬地有一間細細間的高質意大利菜 Locanda ，覺得相當唔錯，值得推薦！環境簡約優雅，予人 cozy 氣氛，服務態度親切，烹調了得，食材上乘，CP值高！BreadTartare Di Fassona Piedmontese 牛肉他他 $250 見到是用 Fassona 牛，馬上點！這款意大利白毛牛是高品質的肉，所以餐廳只需簡簡單單調味，配合芝士，務求原汁原味，已經好好食。入口香軟棉滑，與巴馬臣芝士濃郁香味交替衝擊味蕾，口感一流。Acquerello Risotto 和牛肋肉意式燉飯 $380和牛肋肉意式燉飯，和牛肋肉、羽衣甘藍及parmigiana reggiano 芝士的組合，所以望落去是綠色的。牛肉軟透口感有些似牛舌，有少少脂肪，真是入口即化。意大利飯軟硬度適中，真正嘅 el dente，吸盡芝士及羽衣甘藍醬汁，粒粒飽滿，吃得滿意滿足！French Pigeon 法式乳鴿 $400有半只鴿份量，胸肉與脾處理有點不一樣。連皮及脂肪的胸肉，主要以紅酒肉汁調味，肉味香濃；鴿腿被薄火腿肉包着添層次；最特色是紅菜頭，烏黑顏色，據說做法是煮咗之後抽乾水，然後加開心果碎及 morel sau

跟好姊妹三人行，當然要吃得精緻一點；但同時想氣氛輕鬆，可以開懷大笑，casual fine dining 會是最佳的option。曾獲得過三年的米芝蓮推介，經轉換後改了名，但LOCANDA對品質和細節的追求仍在 — 食物的質素、體貼的服務、餐具的更換及溫熱。• Pane •用來配搭薄脆片的Cotta cheese和蕃茄醬的味道好得被我們快速清光，這個沾醬才是主角吧？橄欖sourdough焗至熱呼呼，麵包外層crunchy內裡鬆軟，連平常不吃橄欖的我都吃了！• ROASTED ARTICHOKE • $480懂吃的人絕不要錯過雅枝竹這款香港少有的菜式！雅枝竹，又名洋薊，外型像含苞待放的蓮花，比較常見於意大利菜和地中海菜。當中的洋薊酸幫助肝臟排毒、有助解酒、減低膽固醇、保護肝臟細胞，故此被歐洲人（特別是意大利人）視為護肝養生的蔬菜之王。廚師巧妙地將雅支竹切成跟西蘭花相似的形狀，配上淡味芝士和西班牙火腿。這三層的配搭精妙絕倫，當中的三味甘、甜、鹹在混配中相互制衡，令味道達至最佳的equilibrium，實在是缺一不可。• LOBSTER CARPACCIO • $380royal crist

Locanda作為一間高級餐廳，佢地提供既食材真係各方各面都做得好好👍🏻 再加埋廚師嘅烹調處理手法，佢地既homemade意大利粉，錦上添花，令到每道菜式都好出色 🧡𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ Lobster Carpaccio 380頭盤有呢一份Lobster Carpaccio，龍蝦肉配上皇家魚子醬，海鮮味既鹹香直衝味蕾，為我地打開今晚既胃 😏✨ Short Rib Risotto 380牛臉頰青醬意大利飯，牛臉頰煮到好軟綿，牛肉味真係超濃！青醬汁口感creamy，包住半生半熟既意大利飯，配搭一流超好食🤤✨ Lobster Tagliatelle (for 2) 88大大盤既龍蝦蜆肉意大利麵，用左頭先講起既homemade意大利粉，寬條麵口感完美，再加埋龍蝦汁包住，味道真係超香🤩蜆肉鮮甜樂食，蜆香同龍蝦汁平衡得好好✌🏻佢地既龍蝦肉都好鮮好香，爽口彈牙，大大啖放入口都真係一種享受😎✨ Ping Yuen Chicken (Whole) 980雞油超級香既燒雞，燒雞份量唔細，都可以夠四人share👍🏻 雞肉軟滑，油份足而唔會太膩，反而係有超香既雞油香。佢地既配菜都超超超級好食！配菜

LOCANDA 📍跑馬地源遠街12號地舖━山長水遠入跑馬地就是為了這間意法餐廳 不枉費我的努力 這間超好吃~ 餐廳位於斜坡上角落 夜晚中門口的整條ham尤其顯眼! 入內環境優雅簡潔 服務周到 餐廳內部是開放式廚房 看得到大廚料理的過程體驗感十足! 是日四人到訪 得以嘗試到餐廳的招牌 平原雞 雞本身高水准之餘 配菜都不敷衍 意粉意大利飯等又是高質之選 ━ 🍞 Bread▶︎ 自家製酸種麵包很有驚喜~ 外脆內濕潤 帶有穀物香與微微酸香!▶︎ 另外有薄脆搭配 番茄忌廉芝士 薄脆鹹香搭配軟滑creamy的芝士剛剛好!好味指數:●●●●◯━🦞 Lobster Carpaccio $380 +10% ▶︎ 龍蝦薄片用魚子醬 茴香 貝汁泡沫等調味 剛好突出了龍蝦的鮮美~▶︎ 擺盤超有藝術感🥹 佩服chef的手藝!好味指數:●●●●◐━🍚 Short Rib Risotto $380 +10%▶︎ risotto以帕瑪森芝士與羽衣甘藍為主調 芝士味超濃郁 加入羽衣甘藍確實是意料之外的組合!▶︎ 另外牛肋排燉煮得超軟淋 咬下後在舌尖化開 且十分入味好味指數:●●●●●━🍝 Homemade Tagliatelle

跑馬地雖然有少少唔就腳，但餐廰嚟講好多都高質，約會一流。今次為咗食朋友大讚嘅Locanda入去，果然名不虛傳，有驚喜！餐包加À la carte 4 樣野，已經好夠飽：🥐 House Bread薄脆配肝醬好！正！Olive Bread熱辣辣點黑醋同Olive oil，開心🪷 Roasted ArtichokeArtichoke唔係度度食到，呢度有我覺得必點！新鮮Artichoke有種獨有清香，口感有少少似煮到好淋嘅西蘭花莖，味淡，廚師以anchovy同burrata cheese調味非常畫龍點睛！🦞 Homemade Tagliatelle闊麵口感有嚼勁，係傳說中嘅 al dente，龍蝦鮮甜彈牙！ clams 係渾圓殼厚嗰種，前所未有咁creamy鮮甜！食得出 Sauce有烏魚子，有種惹味鹹香。🐟 Salt Baked Threadfin又係唔係度度有，咁大工程嘅鹽焗原條馬友，好考功夫。馬友皮因為痴住勁多鹽好咸食唔到，但肉質嫰滑，無加其他調味嘅情況下，可以食到魚真味！Side dish 烤薯仔/菜好味，份量多少少送魚就更好☕ Locanda Tiramisu用咖啡杯裝住好有feel，