Lassana Coffee (Centre Parc)

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草莓季節就梗係要食草莓蛋糕啦！本地香港咖啡品牌 lassanacoffee 推出呢款季節限定草莓忌廉蛋糕 韓國士多啤梨，士多啤梨夠香甜🍓白酒啫喱及柔軟細滑，豐盈嘅忌廉內裡係口感綿密嘅蛋糕同埋雜果食出啖啖奶香滋味!🍪黑椒曲奇法國高級牛油加上黑椒碎黑椒的微辣配上牛油香味口味創新獨特，好驚喜！☕️焦糖味冷萃咖啡 HK$240/6支冷萃咖啡用上100% Arabica靚豆炮製帶有氣泡口感，有焦糖甜味果酸味略帶花香味氣泡咖啡口感夠曬清新

同朋友食飯，突然講起呢個topic，朋友即刻舉手推介呢一間嘅焦糖cheesecake, 話俾咗錢之後先為客人響蛋糕面頭用火槍燒一燒，達致焦糖嘅效果，又原來呢一間野係我公司附近都有喎，今晚屋企做節多人返嚟食，就決定買返屋企大家一齊試吓。第一次問話冇得賣，真係咁巴閉？我問佢係咪要訂？之後第二個侍應走埋嚟話有貨😵‍💫返到去話分，點知我都分到1:5個 ，其實唔係好大個。其實我唔知佢本身個質地係new York cheese cake 定係軟身芝士餅，因為我喺室溫擺咗好耐😅食嘅時候係軟身嘅，加咗上面嘅焦糖，係好味嘅，不過又未至於朋友講到超級無敵好味。價錢$148都算好抵食下。平時出面食一件cake都$40-$50啦！ 其實佢仲有榴槤味or 其他口味，不過我唔「好」榴槤，更何況食所有嘢都應該食佢嘅原味

今天是Happy Friday，喺呢間已經食過好多次，因為疫情嘅關係所以基本上都會係外賣返公司食! 突然有個食家同事提起趁老闆唔係公司落街tea一tea，正值午餐時間剛完，好快就有位了！看過了menu之後，今日想試試caramel cheesecake Hkd42, 質地不錯口感柔軟得來密度甚高入口香滑，另外蛋糕也附上忌廉增加口感飲品加了hkd36配一杯Large Latte,個拉花好靚咖啡味道又濃！這裡環境不錯，但不是太多座位，下次可以帶朋友來嘆一下咖啡!

趙生係咖啡愛好者, 每次去街, 佢都必定要去 coffee shop 買杯咖啡過下口癮🤭某日行街見到 Lassana Coffee 有用上自家烘焙豆同與香港汽水廠合作加入 CO2既有氣冷萃咖啡 Cold Brew Sparking, 諗都無諗就買左兩支俾趙生🥰 口感溫醇, 回甘味十足, 夏天雪凍飲真係一流👍🏻另外仲買左個 🍃伯爵茶焦糖芝士蛋糕🍰濃郁芝士味滲出淡淡 TWININGS 伯爵茶既佛手柑香, 質感好似慕絲蛋糕, 綿密細滑, 配上脆口餅底, 再加上表層既焦糖糖衣, 口感非常豐富🤗

想出去LUNCH慢慢食, 人少少傾下計, 好自然就諗起呢間餐廳係商廈既1/F大堂, 座位寬敞又光猛, 食得好舒服今日有3個意粉set我地揀左Chicken Spaghetti with Pesto Sauce同埋 Smoked Salmon Spaghetti with Tomato Cream Sauce中意佢地意粉既軟硬度, 口感有彈性我點既Chicken Spaghetti唔會有好多汁醬, 清清爽爽既, 味道剛好Chicken Spaghetti with Pesto Sauce ($64) 至於朋友點既Smoked Salmon Spaghetti岩岩相反, 佢話有D汁配埋煙三文魚先好食, 濃味又醒胃D, 哈哈Smoked Salmon Spaghetti with Tomato Cream Sauce ($66)連set會有一杯免費既果茶如果點其他咖啡類飲品就需另外加$佢地餐廳仲有D精緻好靚既蛋糕有唔同味道同款式下次有興趣都會試下~

近日天氣放晴，春回大地，日間陽光普照的時候，好像夏天已回來了，不禁令我想起之前在這店喝過的冰涼星塵茶！🍹🍹本身並不太喜愛甜吃凍飲這些，但出奇地，這店的水果星塵紅茶卻令我一試難忘！入口清新，味道香甜但又不會像其他店的水果茶般，很人工化及甜漏漏的感覺。這茶有水果味的淡香，又有茶底的清幽，在天氣回暖或炎夏時確是一個很好的選擇！另外，有朋友選了這店的咖啡，因為喝了咖啡會胃痛的我本無福消受，但放在跟前的槕上，我卻也能聞到它一陣陣的咖啡香，很是吸引！（身體健康為上，我還是忍過口來！）此外，我們還品嘗了這店的cheese cake, 入口除沒有膩口的感覺外，味道卻又帶來驚喜，有很香的芝士味，甜度也是很合我這些不太嗜甜食的人的口味，因此平日我是極少吃甜品的，那次真是大🈵️足呀！

煙三文魚水煮蛋配黑麥包，煙三文魚煙燻味濃，水煮蛋半熟流心效果突出，黑麥包軟硬適中，食落有咬口，配以荷蘭醬、香草食用，味道獨特，沙律配以黑醋汁食用，味道更加清新。蟹肉雜菜沙律配自家制芝麻醬，表面鋪滿新鮮蟹肉、蟹棒，食落鮮味十足、好Juicy，雜菜口感爽脆，味道鮮甜，配以自家製芝麻醬食用，味道更佳；蒜蓉法包食落充滿牛油、蒜末味道，口感香脆，食落好香口。椰菜花忌廉湯2碗，味道清甜、淡甜，口感Creamy。Matcha Mousse Cake，表面鋪滿白朱古力、忌廉，抹茶慕絲蛋糕口感綿滑，餅底口感酥脆。Die Heart Fans，特濃朱古力醬配上朱古力海綿蛋糕，雙重朱古力味道，甜度適中。冰雪焦糖朱古力，甜度8分，表面鋪滿朱古力醬、忌廉，口感幼滑，味道香甜。冰雪朱古力，朱古力味道濃郁，甜而不膩，朱古力醬掛杯。

之前喺九龍灣 Lassana Coffee 好舒服嘅環境嘆個靚靚 lunch🌤🍴.煙三文魚水煮蛋配黑麥包🍽兩塊黑麥包上放左煙三文魚及水波蛋😍水煮蛋一拮落去蛋汁就呈流心狀態🍳加埋煙三文魚同表面嘅荷蘭汁🐟蛋汁同荷蘭汁滲曬入麵包🥯食落鹹香帶甜😋旁邊嘅沙律🍅🥬🌽都非常豐富👍🏻.蟹肉雜菜沙律配自家製芝麻醬🥗份量超大😱兩邊各有蒜蓉包🥖蒜味香濃又脆卜卜🧄沙律菜好新鮮💦配埋大量蟹肉🦀每啖沙律都食到啖啖鮮甜蟹肉🥰再配埋芝麻醬，更加可口🤤.粟米南瓜湯(2客)🥣質地比較結身🎃南瓜味濃郁.柚子蛋糕🍰蛋糕口感幼滑😉柚子味道清新唔太甜.Mocha Cake☕️朱古力同咖啡味都好平衡😗質感 creamy😆上面仲擺左粒咖啡豆點綴🤪.冰雪朱古力❄️朱古力入口香濃🍫味道唔錯.冰雪焦糖朱古力🥤朱古力加上焦糖😛味道略為偏甜左少少

二人限聚令後我一直好乖放假都係屋企做宅女🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️，今日朋友放假我又咁啱放no pay，要拎嘢俾佢，終於可以出街啦！🙌🏻😂 佢就提議嚟呢度食早餐，因為係疫情仲係閒日嘅早上所以無乜人好靜，傾計一流👍🏻👍🏻我叫咗個煙三文魚碎蛋牛角包🥐配個洋甘菊茶 (因為我本身唔飲唔咖啡的），個牛角包都好香，係唔會令人失望嘅組合😋😋 因為太耐無見，同朋友吹水吹到人地lunch time仲吹緊😂，所以就決定食埋個lunch。我地都叫咗個salad set 5選3 加個南瓜湯，輕食又唔會太餓😂 沙律都好新鮮，南瓜湯係重點👍🏻 好香好有南瓜味👍🏻 下次再嚟過👍🏻 希望下次嚟唔洗二人限聚啦！

之前朋友提起過呢間新開既cafe，話佢d咖啡好味，今日經開九龍灣終於有機會試下。Cafe樓底高，大玻璃窗，十分開揚，岩晒坐係度hea下。今日試左佢既latte同chocolate cake，兩樣都好好味，個chocolate唔會太甜，又非常soft❤️ 可以encore再encore。今日仲發現呢間cafe有捐口罩同搓手液俾有需要人仕，真係好有heart，更加決定要多d黎支持佢地。下次黎要試下lunch set!

近排無論天氣、社會氣氛、疫情...都令人透唔到氣。今日終於見到陽光，除下口罩，輕輕鬆鬆咁品嘗咗一杯香濃嘅cappuccino ，配埋件焦糖芝士蛋糕，頓時滿足感爆燈🥰呢度嘅cheesecake 最啱我口味，軟硬適中，芝士味濃，焦糖清脆，蛋糕係口中溶化嗰種感覺太邪惡喇，不能自控再食第二啖...最後都忍唔住買左一整個返屋企再延續快感😋味覺滿足後正準備離開時發現「愛在溫疫蔓延時」，原來店主很有心，義賣搓手液同口罩，又準備咗好多防疫包送俾醫護同有需要人士，好有意義！香港人用自己能力愛香港，香港人加油💪🏻

cafe設計優雅舒適，落地玻璃窗顯得優閒， 遠望綠油油嘅零碳天地， 可以舒服地坐吓傾吓計。 叫左個lunch setSmoke Salmon Egg Benedcit $88流心雞蛋配煙三文魚及黑麥包食， 口感豐富，又美味。煙肉薯仔湯清淡的煙肉薯仔湯， 與egg benedict 形成強烈對比。綠茶鮮奶咖啡充滿奶香味的綠茶咖啡，飲落不太濃郁。焦糖芝士蛋糕即時製作cheese cake，焦糖香脆可口，芝士蛋糕口感好幼滑

啱啱睇完車,口渴上嚟飲咗杯latte...好飲過Pacific Coffee, 試咗個"和理TEA",支持香港人個漢堡包好熱辣辣即刻整熱老公試咗個" honey and milk coffee" 好特別,好有咖啡香味,值得一試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

相約妹妹到九龍灣食個靚lunch， 選擇了Lassana Coffee。十二點嚟到人不多，氣氛好休閒，選擇了一個近窗嘅梳化位，好chill。 我哋點咗兩份主食 egg benedict同蟹肉沙律，每個餐都跟一碗煙肉薯仔湯。飲品叫咗冰雪朱古力，甘菊茶及茉莉茶，朱古力濃郁，熱茶安神解膩。蟹肉沙律我超鍾意，蟹肉份量超多，好似成座山咁，而且蔬菜好新鮮，麻醬足夠，好美味。配兩件蒜蓉包，蒜蓉味香濃，麵包又夠脆，大力推介。benedict也不錯，雞蛋呈流心狀態，配煙三文魚同多士吃，伴碟嘅沙律菜同樣美味。最後我們以甜品作結，試咗呢度嘅招牌甜品焦糖芝士蛋糕，焦糖即時製作夠脆，芝士蛋糕口感幼滑，水準十分高。

工作完畢，同朋友齊齊到九龍灣Lassana Coffee嘆個lunch。雖然呢度位於工業區附近，但就又大又寬躺，可以舒舒服服咁食野傾計。我點了Smoked Salmon Egg Benedict，個水煮蛋一吉落去入面啲蛋汁就流出嚟，配埋黑麵包一齊食，又香又豐富。而朋友點嘅蟹肉沙律，份量比想像中大，而且食落真係啖啖蟹肉，再配埋芝麻醬，可以中和返啲沙律菜嘅苦澀味。食完主菜當然唔少得甜品，柚子蛋糕配搭好新鮮，食落有種好清新嘅感覺。焦糖芝士蛋糕既芝士味十足，上面有層焦糖所以會脆脆地，而且硬度適中非常好味。飲品方面都有驚喜，芒籮伯爵其實係芒果+菠蘿+Early Grey的沙冰水果茶，全部加埋口感好夾，而且仲大大杯！