La Vache!

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休息中

身邊好多朋友都曾經向我推介過呢間法國餐廳，話佢哋嘅牛扒好好食！而且，重點係：無限任食薯條，仲要係用牛油炸！而且甜品好好食。聽朋友講平時要排好耐隊，但係因為最近疫情嘅關係，雖然最後都Full House，加上刻意早到，所以即刻安排到座位！呢間餐廳只係得一個餐，就係牛扒餐。個牛扒餐包括一個沙律、麵包、牛扒、同埋無限添加嘅薯條。所以點餐嘅時候除咗嘢飲，只係要講牛扒幾成熟就可以。由於我本身唔食沙律，所以冇上到。但朋友講好新鮮，好好食。至於麵包，有整熱，牛油又即刻溶咗係包上面，所以好好食。我哋今次叫咗medium嘅牛扒，佢哋整得啱啱好，中間仲夠紅，但係又唔會成碟都係血水。每張枱都會有火加熱，就算一路傾偈一路慢慢食，食到最尾都仲係熱，又唔會太熟，非常好。至於佢嘅薯條，係由牛油去炸，上枱嘅時候又脆又熱，又有好香嘅牛油味，而且佢係無限添加，食完可以舉手在家，佢最大嘅缺點就係太熱氣，所以我哋加咗一次就收手。因為我哋仲想留返個肚試吓佢哋都出名嘅甜品。我地點左一件lemon tart同一件raspberry macaroon。主要都係比佢哋個樣吸引到而點，雖然都預咗macaroon 會係甜，但係冇想像中咁甜

好特別既牛扒餐廳，因為呢間餐廳既特色係淨係得一個餐。對於有選擇困難症既我，真係太好，不過始終都要揀野飲，哈哈。結果個肉真係無失望，專心做好一件事果然好啲。肉味好香，medium 亦岩岩好。而任添既薯條亦係驚喜，好似唔洗錢咁係咁夾俾你，但質素竟然好好，次次都外硊水軟，熱辣辣架！個餐仲包埋甜品，黎慶祝既朋友記得book 既時候可以remarks 寫低你既祝福呀！驚喜easy easy😏👌🏻

呢間店一直都想試下，但要去到中環所以就無食，知係尖沙咀開分店，所以就黎試下啦😋😋😋想打黎book位，係無得book位既，我地一去到，間鋪都已經好多人，要即刻入坐就只有吧枱位，所以我地都照坐，不過個吧枱位都坐得幾好🤣🤣🤣佢地既牛扒只得一種，所以店員只會問你要幾成熟，我地都叫左5成熟，落左單佢地就會拎麵包比我地先，好硬既法包之後就會比沙律菜我地食住先，用醋整既，味道正常最後比牛扒同薯條🍟呢到係2人份量，5成熟本人覺得唔似5成，似6-7成熟咁，但好有牛味，食落唔會硬，林林地，好好食肉既口感岩岩好

La Vachi嘅法文意思係「天啊！Holy Cow!亅😱餐廳獨沽一味只賣一款牛扒餐，食客只需選擇牛扒嘅生熟程度，每位$318非常抵食。每日供應7至8款經典法式甜品，只要加多$118就可以享用✌🏼💗有機蔬菜合桃沙律沙律大大份，菜葉片滿新鮮爽脆，食落冇苦澀味🥬用法式芥末油醋汁調味，比用沙律醬更健康，感覺好清新。仲有核桃嘅香味同櫻桃蘿蔔嘅微酸配合，簡單美味又醒胃🥗💗USDA Prime肉眼扒(10 ounces)以海鹽同胡椒簡單調味，烤至兩面微焦，特意中間Rest過令肉汁鎖緊在扒中🥩牛扒外脆內𥚃色澤粉嫩，同時唔會滲出血水。切開塊扒肉汁豐富，食落牛味重，冇帶肥膏但依然有恰當嘅油香，整體肉質細嫩軟腍，配合少量帶筋部位有嚼口。設咗一個小火爐，以保食材嘅熱度 ，但都唔會變韌🔥旁邊放咗茄汁同自家製Magic sauce， 食落帶磨菇香同黃芥辣味，不過悲傷小姐覺得原汁原味最好🧂💗金黃炸薯條用咗真正「牛油」嚟炸，所以冇油耗味特別好食。新鮮滾熱炸起，食落香脆薯仔味十足🥔薯條偏幼身，面層曬上鹽好夠味，就算放耐咗，每條都好挺身。重點係可以無限refill，一口接一口完全停唔到🍟💗焦糖榛子泡芙泡芙面頭舖上杏仁片

同老公慶祝生日第一次嚟食，之前都做晒功課知道呢度淨係serve steak and fries，所以淨係需要揀嘢飲同幾成熟，啱晒選擇困難症患者。餐廳氣氛唔錯，可能而家少人出街食飯所以唔算太嘈。牛扒我哋揀咗五成，覺得啱啱好，餐廳有埋小蠟燭一路熱住個碟唔怕啲牛凍咗會硬，或者油凍咗變到一舊舊，不過有食到個表面有啲硬。薯條好正，唔油仲有少少烤肉味，不過實在太飽食唔到好多。臨走見到佢啲蛋糕好靚，可惜太飽食唔落，下次一定要試下👍🏻

我男朋友好仲意食薯條🍟所以 呢間一定岩佢😋😍好好彩 今日唔洗排隊一入去就有位🥳雖然地方唔係好大但氣氛好好 真係好似去左外國咁😆。成間餐廳得一個Menu 「牛排🥩+薯條🍟放題」😋🍟🥩😋🍟🥩😋🍟🥩😋🍟🥩。一開始，會上 前菜👉🏻沙律🥗酸酸地 好開胃仲有法國面包🥯加上牛油同cream 之後，薯條🍟放題開始啦～Waiter佢地會不停fill d 薯條比你😂🥳正啊！最後，主角「牛排🥩」出場😋下面有個蠟燭🕯️一直燒住 d牛排keep住溫度呢點好加分😎👍🏼👍🏼👍🏼肉質又唔會好硬 唔會太油 👍🏼👍🏼👍🏼好味道！我地仲order左兩杯飲品🍺🍸影下相📷📸仲有鬼妹仔推住甜品車 同你介紹甜品（蘋果批/黑森林蛋糕⋯⋯）👻我地太飽啦，真係食唔落

📍La Vache! ⠀#️⃣ #168hungryki_hk ⠀⠀⠀⠀🔺⠀⠀期待已久的La Vache！終於趕在Black Series 完結之前試一試🤤⠀🔺⠀前菜有麵包和核桃沙律。⠀麵包上桌時溫溫的，很軟！如果牛油可以稍微軟化一點，讓顧客容易點塗上麵包會更好喔。核桃沙律分量不多，酸酸的，有點核桃碎在裡頭，整體來說沙律新鮮，很開胃。⠀🔺⠀主菜當然是牛扒啦！⠀我們點了medium rare，牛肉真的剛好煮到medium rare 😍 不會過熟，也不會太生，剛剛好啊！⠀看看牛肉的色澤🤤是漂亮的粉紅色啊！⠀牛肉不會有筋，牛肉味不算非常非常濃郁，但很juicy，真的非常好吃。不過，更令我驚喜的是無限refill的薯條！一早聽說這裡的薯條是用牛油去炸的，但我真的沒想到這麼好吃啊，我encore了兩次，但實在太飽了不能再添了😂 幼幼的薯條非常香脆，上桌時熱辣辣😍 已微微調味，很鹹香！即使冷掉了，還是很脆，值得一讚！吃膩了原味薯條，還能沾醬吃。除了番茄醬外，還有一個蘑菇洋蔥汁（我猜的）。蘑菇醬用來沾牛排也好好吃哦！⠀⠀最後環節就是甜品了，店員會推這甜品車讓你選甜品，目測有7款甜品。⠀我們選了Hazel

Where would you think of when you crave for a piece of steak and some fries in HK with a reasonable price ? La Vache will be the best option ! HKD 318 with salad and bottomless fries served with a decent piece of steak. the deal is even better if you book during the black series period. I had came on a Friday night, during the virus period, yet there is still a line for an hour ! First served is a salad, only if this is also bottomless then it will be great ! The salad was fresh with a little vi

呢間法國餐廳只賣牛扒，冇其他食物揀。可以做到咁樣證明佢對自己嘅牛扒質素好有信心。😌最近尖沙咀人流好少，好多食肆嘅生意都麻麻，但一啲都影響唔到呢度嘅生意，夜晚去到有好多人係出面排隊。入到去只有飲品餐牌，因為食物只有一款😆。揀咗牛扒嘅生熟度之後，就會上左餐包同沙律先。佢係法國包，出面表皮少少硬，但入面好軟熟，個包小小暖，搽牛油唔太溶。沙律調味做得唔錯，加埋合桃幾開胃。等左一陣牛扒終於上菜啦❤️，牛扒放咗係一個蠟燭架上面，唔似人哋放喺鐵板上面會 overcook，但放左一陣個牛扒都唔會保暖太耐。值得一讚嘅係佢medium真係做得好好👍，唔似其他餐廳嘅牛扒經常煮得過熟。而佢嘅牛扒表面仲好脆🤤，好高質！呢間餐廳最吸引嘅地方係，薯條係任食㗎！🤩啱晒我呢個薯條痴，新鮮炸出嚟仲熱辣辣，用鹽調味得岩岩好，唔點醬食好好味！推薦試埋佢既 sour and cream，食落真係好似 sour cream薯片！😆/如果唔夠飽仲可以叫餐廳嘅甜品，但今次好飽真係食唔到，下次有機會再試！

B L A C K S E R I E S 𓆷 ‧₊˚ 𓆷 ‧₊˚ 𓆷La Vache! BLACK SERIES is back! With just $288pp + 10%, you get to have welcoming bread, salad, steak, UMLIMITED fries, choice of your own dessert & a glass of red wine🍷! Their steaks were as good as usual and their desserts were MASSIVE!!!😮 We were so surprised seeing the size of them! I particularly enjoyed the macaron, its chewy texture made me couldn’t stop shoving them into my mouth!

$318 per head包沙律 牛扒 薯條任食面包外脆內軟 配埋牛油 一流份量岩岩好 一人2片沙律🥗 酸酸甜甜很醒胃 如果有車厘茄就更好因為咁樣太單調果仁好脆 唔會放到出晒油Stella beer $68薯條加啤酒 係我既最愛啊😝😝😝😝😝主角到啦同男朋友都叫左 medium rare 出到黎係真係medium rare 的下面有個火 可以keep 住牛扒既溫度非常貼心 牛扒唔點醬 都已經有牛味 我自己食扒就比較鐘意唔點醬 食出佢本身既牛味佢有個 signature ge 磨菇醬 我係超鐘意磨菇味 好香 好濃薯條雖然係麥記既外表但好食好多 好令我喜出望外啊佢地一d都唔會吝嗇一大盆倒落黎比我後尾我再encore 左少少 另外個晚見到好多人慶祝生日侍應會一齊唱生日歌仲會有生日咭非常窩心

朋友今日帶我去食生日飯 門面隻牛牛紅噹噹好搶鏡！我地專登早少少walkin排隊，因為四人以下無得book位....排左陣就開市喇我地安排到一個位置. 環境都好法國feel🇫🇷 呢間法國扒房用餐你係吾洗諗菜式！因為佢只有一款餐單，就係牛扒跟薯條牛扒只需要擇生熟度就得了，岩晒有選擇困難既我喇牛扒就嗌左medium，侍應就會寫係枱面。就係似相入面個‘’M‘’字，方便佢地上。前菜就有核桃蔬菜沙律配油醋汁，好開胃仲有法包，外脆內軟，配上香濃既牛油，正牛扒用上Prime 肉眼扒，外面烤得幾靚，充滿炭香味，下面用蠟燭heat住件牛扒，慢慢食吾怕凍！另外附上左佢地既餐廳自制醬汁，多重口感！不過靜係咁炭香味都夠做我認為下次再食可以叫生少少既medium rare，咁就更好因為heat住驚牛排過熟。薯條係可以不斷refill既，但係我地覺得好咸，因為好多鹽..... 希望下次去食有改善喇建議大家想食就早d去排隊喇，因為好快滿場

朋友介紹話呢間餐廳食牛扒好正，仲可以任食薯條，所以就揀咗呢度同老公慶祝生日。6:45pm嚟到walk-in即刻有位，侍應表示用餐時間1.5小時，無問題，即刻入座。果然，餐廳只有一個餐，就係牛扒餐😂 $318/位。另外仲有drink menu。侍應問咗牛扒要幾成熟之後，首先就奉上法包同沙律。法包只是微暖，所以搽上牛油都冇溶到🤪，不過呢個都係法國人食法包嘅慣常做法。沙律菜好新鮮，仲加咗核桃，配上沙律醋，酸酸哋好開胃😋食緊前菜之際，侍應會先準備牛扒架，微微嘅火可以keep warm，不過阿仔成日當生日蠟燭咁吹熄咗終於嚟到主菜，我哋揀咗一份medium，一份medium well，熟啲啱小朋友食，我自己就當然覺得medium好味啲因為係ribeye，所以肉質好嫩滑，亦有牛味，唔需要任何汁醬都好夠味小朋友最愛當然係薯條啦，新鮮炸嘅薯條落少許調味，每條都外脆內軟，好乾身唔油膩，仲可以refill，今日就俾佢放肆一下啦話哂係老公生日，當然要叫甜品做生日蛋糕啦，餐廳仲可以安排侍應們圍住拍手唱生日歌，不過我哋想低調啲，只要求插支蠟燭就夠喇！靚靚嘅macaroon中間夾住忌廉同raspberry，一甜一酸

Trimmed entrecôte steak “La Vache!” with special house sauceFrench fries and green salad with walnuts喺你嘅枱墊 - 即係menu上你就會見到呢段字。冇錯，呢個就係餐廳唯一嘅主菜，肋眼牛扒配秘製醬汁，炸薯條同埋合桃沙律。🥗首先送上嘅係一盤法包，味道唔算太特別。之後就會每人有一碟沙律，新鮮嘅沙律菜淋上橄欖油同醋，再加埋合桃，食落好清新開胃。🥩牛扒我會建議大家揀 medium rare 或者rare，因為佢係好貼心地serve喺一個鐵盆上一路用蠟燭興住，但會越嚟越熟。我覺得牛扒煎得非常之唔錯，表面嘅坑紋幾靚，顏色均勻，而且保留到好重嘅牛肉香味。配上帶有松露香味嘅醬汁，成個口感會更加昇華。🍟雖然話牛扒係主角，但其實佢嘅薯條都好好食好脆。薯條係即炸之餘仲可以任添，而啲侍應都會時不時就幫你refill，包你可以食到飽。🎂另外，喺呢間餐廳慶祝生日好有氣氛，你嗌甜品嘅話佢會喺上面寫 joyeux anniversaire，即係法文嘅生日快樂，而且會播生日歌同埋所有侍應都會一齊唱。鍾意熱鬧嘅朋友可以試下

環境同service 好好，對客人又有笑容又有善，超helpful。 不過拍拖或者好大班人嘅話唔好食依間，因為太嘈太熱鬧，唔係好聽到對方講咩。 牛扒就普通，如果以牛扒專門店黎講就差緊d，牛扒keep熱嘅方法有待改善，食到中途就凍囇。不過，佢對牛扒嘅水準就control 得好好，無論我地幾人叫左medium rare, medium or medium well係見到分別。 薯條任食超加分，超好食😋又夠熱。甜品都好好食，你地可以叫拿破倫，佢好鬆脆。但係lemon tart 可以算，我個人覺得唔係好好食。飲品我叫左杯mocktail價錢就108， 以依間黎講價格差唔多。 整體成個餐廳到服務到食物都有90分，值得一試。Ps 餐廳需用英語溝通