La Vache!

營業中

休息中

今天來到中環人氣法國牛扒餐廳 La Vache!，被它專注又有儀式感的用餐體驗驚艷到。這裡的菜單極簡，只有一種主餐：牛扒配薯條和沙律。牛扒可以選熟度，我點的是medium rare，外層焦香、內裡粉嫩多汁，每一口都滿足。配的薯條酥脆乾身，最驚喜的是可以無限添加，完全為薯條控而設！沙律有爽口的生菜、合桃和蘿蔔片，酸酸的醬汁剛好解膩。整個餐飲節奏明快又舒服，配上一杯紅酒，法式風情滿滿。適合聚餐、約會或想吃得簡單又精緻的日子。想要省去選擇困難症？來 La Vache! 就對了。

La Vache!最近我到訪了La Vache!，這是一家以簡約而又獨特的餐飲體驗為賣點的餐廳。進入餐廳後，你會發現這裡的菜單相對簡單，選擇不多，但這也成為了他們的一大特色。餐廳的主打是牛扒，配上無限量的薯條，這對於喜歡搭配的食客來說，無疑是一大吸引力。我點了他們的牛扒，這道菜的肉質真的非常出色，每一口都充滿了肉汁，口感滑嫩，讓人一試成主顧。調味方面也做得相當不錯，恰到好處的鹽味和香料，完美地提升了牛肉的風味。搭配上新鮮出爐的薯條，更是讓整個用餐體驗升級。值得一提的是，薯條的任食政策，讓我可以隨時要求加 refill，服務員對此也非常熱情，經常主動詢問我是否需要更多的薯條，讓我感受到賓至如歸的感覺。餐廳的服務員多為外籍人士，溝通時需要使用英語，雖然對於某些客人來說可能會有些挑戰，但他們的態度非常親切和友好，讓人感到輕鬆愉快。即使有時候聽不太懂對方的口音，他們也非常耐心地解釋，這讓我倍感欣慰。總的來說，La Vache!提供了一個簡單卻又充滿驚喜的用餐體驗。牛扒的品質和薯條的任食政策都是這裡的亮點，雖然菜單不算豐富，但絕對能讓你享受到美味的食物。如果你是牛扒的愛好者，這裡絕對值得一試！我

依間位於尖沙咀嘅高質慶生扒房長期都一位難求，我哋一早喺OpenRice book好枱，嚟到就唔怕摸門釘啦~餐廳淨係得一款選擇，已經印咗喺墊枱紙上面。每人💰398加一，會有份麵包（個邊有少少硬，想留肚可以skip🤧）、沙律菜、自選幾成熟嘅牛扒、同埋無限任添嘅薯條！沙律菜有配埋walnuts，加上balsamic vinegar勁開胃💕💕重頭戲當然就係牛扒‼️2份都係嗌咗medium 食落好腍好Juicy 下面亦都會有個托盤加上蠟燭warm住塊扒~ 算幾貼心👍🏻雖然薯條係無限refill，但係食晒塊扒之後已經十成飽😂之後店員會推甜品車出嚟，我哋就揀咗個招牌檸檬撻，當日為朋友慶祝生日，店員會一齊過嚟唱生日歌好有氣氛💕

食物普通到暈，$600幾人均食啲乜？牛扒得幾舊仲要凍晒，杯酒奇奇怪怪嘅味，件蛋糕得嗰幾啖啖仲要同fd share食，最後竟然要成600幾蚊？同一個價錢我去酒店食buffet好過啦，伏到爆燈💢唔明點解咁多人話好食？？

🧭La Vache • 尖沙咀🍴尖沙咀赫德道12號地舖又同朋友仔黎慶祝生日 2個人就最簡單黎呢度食dinner呢度無其他野食你需要揀 因為佢只係得一個餐岩哂有選擇困難症既朋友👫🏻唯一要揀既就係睇下想飲乜啦🤣坐低無耐就叫左2杯飲品🍹🍸之後就開展是日晚餐1. 法國小包 🥖🌟🌟🌟🌟🌟個包比想像中軟熟，而且牛油味亦都唔太油膩。如果可以會想無限添食個包🤣🤣2. 合桃沙律🥗🌟🌟🌟🌟份量都唔少，而且調味啱啱好。好容易就食晒成碟，但又唔會覺得好飽。3. 招牌牛扒🥩🌟🌟🌟🌟我叫咗medium，食落好腍，好容易咬開。而且牛本身好重牛味再加埋佢個醬都好夾。會唔捨得咁快食晒佢😛但朋友叫咗medium rare, 但出到嚟偏生 而且比較較多筋 所以比較難咬。所以都係比較建議食medium會比較好。4. 無限薯條🍟🌟🌟🌟🌟🌟成晚refill咗四次薯條，當你食到咁上下 啲職員就會行過嚟問你要唔要refill。而且每次refill啲薯條都係啱啱出爐，熱辣辣好好食。🤤🤤OpenRice 訂座仲有得送甜品有黑森林蛋糕 同檸檬撻揀最後揀左檸檬撻，好香同埋撻都好鬆脆可惜最後掛住幫壽星女影相無影到個蛋糕😢如果無訂位都唔緊要，佢

今天適逢公眾假期，預約了兩位好友聚會，希望內地朋友能品嘗香港特式的西餐，選了尖沙咀赫德道 12號的 LA Vache點了出名煎牛扒配莎拉薯條，甜點是檸汁撻和朱古力蛋糕，所有餐具都預熱了，更配上保溫座爐牛扒送上時香氣四溢，有四款香草漿汁供選味道和口感都是喜出望外，現塲燈光和裝置時尚而整潔，服務員服務非常有禮和親善，整個進食和交談氣氛都非常滿意。在旁聽到一陣happy birthday song 原來是鄰桌有客人生日，服務員特別送上驚喜生日歌。不錯呀！

一個月前book都只可以book到八點！去到氣氛十分之好！見大部份嘅人都是來慶生的！牛肉品質相當唔之好！肉質嫩滑，薯條免費任加！服務態度一流！下次一定會再book!

開業左咁耐仍然堅持到，都係呢個menu呢到既沙律菜仍然都係咁新鮮。同埋送上對熱辣辣既包。最經典仍然係薯條無限refill，只要你唔好怕熱氣你就可以無限增添，仲要好脆身～呢到既牛都仍然保持都水準，都係好juicy既，最好係可以keep住個溫度，因為我鐘意食熱既野食。

👩‍❤️‍👨 呢次係我哋結婚周年，特意揀咗La Vache! 嚟慶祝呢個特別嘅日子。一間著名嘅餐廳，味道一定唔會失望。🍽️ ：La Vache! 嘅牛扒真係一流，煮得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，配上佢哋特製嘅醬汁，簡直係味蕾嘅享受。再加上無限供應嘅薯條，真係食到停唔到口。🌟 ：餐廳嘅裝修好有法式風情，燈光柔和，氣氛浪漫，非常適合同慶祝特別嘅日子。座位安排得好舒服，食飯嘅時候感覺特別愉快。🍷 ：紅酒選擇多，而且每款都好有水準。推薦試試佢哋嘅紅酒搭配牛扒，絕對係完美嘅組合。💁‍♂️ ：服務生親切友善，態度非常好，令我哋整個用餐過程都非常愉快。總結嚟講，La Vache! 係一個唔可以錯過嘅好地方，無論係食物、環境定服務都非常好，絕對係慶祝結婚周年嘅理想選擇👍

📍 La Vache!呢間專食牛扒嘅扒房，啱晒選擇困難症人士，因為獨沽一味唔洗諗！適逢🐷生日，閨密記得我bookmark左好耐，氣氛好好，慶生真係一流 #chuchu慶生推薦嗰晚聽左生日歌4 5次！💡 真係要book，好full的～—————————————————————❣️ $398/人每人有一份肉眼扒、餐包、沙律同任添薯條😍 🥗 Green Salad with Walnuts生菜都好新鮮，加埋合桃，為呢餐加啲纖維🥖 Bread餐包偏硬 but is ok 佢唔係主角～🥩 USDA Prime Ribeye揀咗Medium，碟底有蠟燭，微溫keep住暖暖地，上之前切好曬，真係好啱🐷呢啲懶鬼！牛扒燒到外面微焦，肉味濃，冇筋，有少少調味就咁食都好正了！🍟 Fries 幼薯條夠熱又夠脆，好香口又唔油，仲可以任食！🐷怕熱氣就冇refill~. ❣️ Mille- Feuille 拿破崙 $128🪖#chuchu食甜品 呢個拿破崙超好食！焗到好鬆脆！夾住啲cream都好好食，雖然超飽但都食晒！碟仲有寫字好靚，法文嘅Happy Birthday (joyeux anniversaire).❣️

今日中午五位同事一齊食牛扒，食物質素尚可、但個別員工服務質素認真差，全程木口木面，都買單嘅時候將信用卡同收費單放咗喺枱面完全冇出過一句聲，簽完卡俾返張底單我嘅時候又係一聲不響，簡單禮貌唔該多謝都冇一句、五個人消費差唔多港幣$2600 ，服務水平同一般茶餐廳分別不大，以後應該都唔會再幫襯。我哋總共五個人落order嗰陣時已經同佢哋講清楚邊三位牛扒係medium rare、另外兩位係medium，但係套餐嘅時候兩盤不同熟度嘅牛扒對調咗，我請求呢位員工幫我對調返，解釋比佢聽，因為有兩位同事要求比較食得熟少少嘅牛扒，各位女士應有係木無表情，好似唔情願咁，最後唯有我自己親自將盤放返喺合適同事嘅枱面。

呢間身邊好多朋友推薦嘅法式扒房只有一個招牌套餐，決定完牛扒幾成熟後（我地揀左medium)就可以等食😋侍應會先提供沙律同麵包，新鮮沙律菜加上醋汁和核桃嘅香味，很清新；然後上牛扒，牛扒表面煎得微微焦香，切開後有鮮嫩的肉汁流出，口感滑嫩又帶點嚼勁，對比平時的medium略為熟少許但不會太韌，加上店家特製的牛排醬，整體啖啖都好滿足。加上呢間嘅薯條是可以無限任fill, 薯條炸得金黃酥脆，還未吃完店員已經多次詢問需不需要添加薯條，十分勤快，而且每次薯條都係熱辣辣的非常香口 十分適合薯條控的我❤️甜品方面，因為在openrice訂座所以有一份免費甜品 （店員會推來甜品車介紹當日的甜品，我們選了檸檬蛋白撻，仲可以寫字😍打卡一流😆 我）。檸檬撻味覺剛好，不會太酸，份量上我覺得兩人share也正剛好；大家有需要仲可以叫額外的甜品/飲品； 場內不時都會聽到店員唱生日歌跟客人慶祝生日，氣氛很好🎶總結今次我們埋單不用$900，2個套餐包括了牛扒、沙拉、甜品和無限薯條，個人認爲作為紀念日慶祝性價比高👍🏻👍🏻👍🏻也會encore😁

經open rice訂枱食lunch，事前已經剔咗慶祝生日同揀咗送甜品嘅優惠訂咗2pm，入座時職員都有同我哋確認同餐時間去到3pm，食物一如既往好食，沙律菜量多，牛扒薯條ok，唯一古怪係職員上甜品時上面寫住Happy Anniversary，少少錯愕，蛋糕少少硬，不過免費就唔作評論喇其實訂枱時都揀咗生日，同埋我同媽媽去兩位女性一齊食，應該唔會搞錯，即使唔確認可以問多聲，可能趕住3pm落場，其實職員2:35請我哋揀甜品，都有足夠時間再確認同用餐（最後我哋2:48已經用完餐離開餐廳）

慶祝妹的生日，預訂了她選的這家的La Vache! 扒房。提前個多星期在openrice訂座，只預訂到8:30pm的時段。這家扒房很適合選擇困難症人士，因為主菜獨沽一味，只有Ribeye，客人只需要選擇喜好的生熟程度。$398/位，每人有一份肉眼扒、麵包、沙律配無限任添的薯條。餐廳將其餐點內容印在餐紙上，不過只提供英文版及法文版。餐紙的印刷好可愛！麵包外層微硬，內裡軟熟，爸媽的牙力都仍咬得到的程度。店員先送上沙律，是合桃沙律 (Green Salad with Walnuts)，生菜質感不是爽脆，反而是柔軟輕盈，配合香氣十足的合桃，口感豐富。簡簡單單的黑醋橄欖油，微酸開胃。牛扒碟底下有蠟燭，微溫燭火令牛扒一直保持溫暖。牛扒採用USDA Prime Ribeye，上桌前已切好，方便大家享用。雖然平時多選5成熟medium熟度，但既然這家餐廳只售牛扒，我們也點了3成熟的medium rare一嚐！牛扒燒得微焦，肉味濃。能接受到生肉較多，必定要試medium rare，牛扒會鮮嫩許多。牛扒配上秘製醬汁，淡黃色的醬汁是法式Béarnaise sauce，又香又幼滑，蘸點醬汁來吃，滋味十足。薯條

餐廳燈光偏暗💡，同朋友以及另一半來吃也挺有氣氛的，不過尖沙咀分店門口位置比較窄，出面泊滿車👀👉🏻Trimmed entrecote steak $398餐廳只有一個餐，只需要選擇牛扒熟度，和朋友一個選了Medium rare，一個選了Medium。點餐後就送上餐包及沙律，餐包挺香口，搽完牛油很香，而且沙律菜也新鮮~肉眼扒顏色粉嫩，表面有微微烤焦，而且已幫我們切了一件件，方便客人吃👍🏻。🥩有牛味，不會太多筋，🔥火候控制得不錯，吃得出medium rare的肉質更軟滑，我和朋友更喜歡😚配上特製醬汁，醬汁黑椒味香濃，和肉眼很撘。薯條幼身，乾而不油膩，有預先調味(類似BBQ口味)。🥔可以無限refill~waitress經過見我吃得7788都有主動問我要唔要refill👍🏻和朋友叫了一杯紅酒和白酒🥂Openrice訂座晚餐會送一款基本甜品，我們選了朱古力紅莓蛋糕，如果想選拿破崙要另外加錢。朱古力紅莓蛋糕的質地偏實，中間有幾層紅莓醬，酸酸甜甜的，即使吃飽後也不會太膩。有點驚喜的是，這個蛋糕和紅白酒挺有化學作用🤣吃一口蛋糕再喝酒，帶出了蛋糕其他的味道。慶祝生日的話可以預早告訴職員，他們會唱着生日歌