La Vache!

71
16
3
港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26666818
開飯介紹
室內設計貫徹了餐廳的主題,無論牆身及餐桌佈置都將巴黎充滿玩味的一面呈現。酒吧區設有12個座位,客人可選擇在此享用主餐牛扒配薯條,或先享用餐前酒再等候到共有70座位的主用餐區。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 23:30
星期日
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
90
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
前往餐廳網站
http://lavache.com.hk/tw/location/
有關餐廳
La Vache! 向巴黎非常流行的小餐館文化致敬,再以嶄新的手法演繹傳統法式扒房。位於香港蘇豪區和尖沙咀赫德道,熱鬧的小酒館供應簡約的菜單:招牌USDA Prime頂級美國安格斯肉眼扒配以招牌特製醬汁,配上香脆核桃有機沙律及無限量供應的香脆金黃炸薯條。菜式看似簡單卻教人倍感滿足。優質的食材加上友善的服務,La Vache! 為香港帶來巴黎小餐館的風味,成為喜愛steak frites牛扒薯條的客人的新聚腳點。

食評 (105)
等級4 2019-01-07
3388 瀏覽
這一間法國扒房已經光顧了很多次,每次都是一些特別日子/生日的時候去,因為氣氛很好每一次都不會令人失望。這間扒房的特色是只賣一個Set(包括:沙律,麵包,牛排和無限refill的薯條),有選擇困難症的人可以不用煩惱吃什麽。餐具排放整齊,而且餐紙使用繪畫十分有趣,很有個人特色。首先到的是Set餐的(沙律和麵包),沙律醬料酸酸的令人開胃!而且加上果仁令沙律更有咬感。麵包很外脆内軟,牛油味道更是香濃。 主菜到了是令人期待的牛扒(我們揀了5成熟),圖中是兩人分量!牛扒十分鬆軟,牛味頗重而且牛脂恰到好處!肉質豐富之餘不會感覺油膩。餐廳更提供自制的醬汁沾牛肉,令牛扒味道更有層次。牛扒下有燭擡溫著牛扒,令你吃每一啖牛扒都是有溫度的。不過建議大家可以可以揀生一點成數,避免牛排過熟。生日當然少不了吃蛋糕!這裡的職員會播法文的生日歌和法文的生日快樂,氣氛很好。 職員還會送一張即影即有的照片給我們留念,照片更有漂亮的封套套著!!如果Post相片到IG更有機會贏得免費午餐。這頓飯我們都吃得十分開心!餐廳甜品更是出色!是值得再來的一間餐廳 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-01-07
2485 瀏覽
繼續生日月的飯局!今晚同事約左我黎呢間位於尖沙咀赫德道的餐廳!因為我地得兩個人所以冇得book位,放工就即刻過去!因為係星期五,初初都驚我地去到既時候要等位,好在我地都算早,未需要等位住!不過我地都被安排坐近門口的座位了!同事揀呢間餐廳係因為唔需要揀食咩,餐廳就只有一個餐可以揀,岩哂有選擇困難症既佢!坐低無耐,店員便問我們牛扒要幾成熟,然後就上麵包同沙律!另外仲點了紅酒飲添!麵包,是法包來的,麵包唔會好硬,脆脆地,牛油亦唔會雪得太硬,方便塗係麵包上。沙律,沙律中除了有沙律菜,還有核桃。沙律配有沙律醋,酸酸地很開胃。主菜-牛扒,這裡的牛扒會用蠟燭烘住碟的底部,令牛扒保持住熱的。如果牛扒黎到時太生亦可用這個方法烘熟返少少食。牛扒很鬆軟而且很juicy,牛肉味都好濃。附有一個牛扒的醫汁,配埋一齊食更加惹味。薯條,呢度的薯條可以任加的,不過食完個牛扒同佢第一次俾既薯條已經好飽了,都不用再加!薯條雖然是幼薯條,但係都好好食!鹽量都好夠!House Wine($78),食牛扒配紅酒是perfect match!這裡的紅酒都算易入口,唔會好拿口!檸檬批,生日當然要食下蛋糕,檸檬批上面有火燒過的cream,檸檬醬部分都幾酸,但配埋cream一齊食就可中和返!餅底都幾脆!黎呢度慶祝生日,除了可請店員寫祝福字句,店員還會為你唱生日歌同埋影即影即有送返俾你!有機會的話,下次到我帶朋友黎呢到食先! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-09-09
13217 瀏覽
一直都有留意La Vache嘅介紹同報道,終於有適合嘅人陪我食,今晚就嚟試吓,無預早打電話book枱,喺門口登記姓名同電話後,有位就會即刻打俾客人,係附近行個圈,20分鐘左右就有位!House wine $78/each,Ribeye $318餐廳只有一款套餐,沙律頭盤、牛排、任食薯條,見到每位客人也是吃同樣的,唯有牛扒的熟成程度可以自己選擇,食完沙律就送上一個金屬𣕧,上面有爉燭,可以幫助牛扒保溫,期待的牛扒就馬上送上,火侯十分理想!很推介這完氣氛輕鬆的牛扒店!如果想試埋甜品,放滿各款甜品嘅車會推去你張枱,係面前任揀〜La Vache!星期一至三 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:45星期四至六 12:00 - 14:30, 18:00 - 23:45星期日 18:00 - 22:45地址: 尖沙咀 赫德道12號地下電話: 26666818分店: 中環 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級5 2018-09-03
8294 瀏覽
每年兩次的香港餐廳週,算是餐飲界的盛事。正當2018夏季的香港餐廳週正密鑼緊鼓準備在八月份再下一城之際,冷不防卻突然殺出另一個小規模版的餐廳週,還搶了先機比香港餐廳週早了兩個多星期舉行。有此能耐及膽色的挑戰者,一定要有相當實力。所說的,是由Black Sheep Restaurants Group今年首次舉辦的「黑羊·美饌」餐廳週。不得不坦白地説,肯恩之前對這個Black Sheep飲食集團可謂聞所未聞。及至有這次黑羊餐廳週的活動,才開始認識這個飲食集團。集團成立差不多有六年的時間,其間已經先後在香港開設了總共十七間餐廳。每間餐廳都各具特色,菜餚款式包羅歐州、南美洲、中東以至亞洲地區,涵蓋甚廣。不過現時集團餐廳差不多全部都集中在港島區的中環及灣仔一帶,並不是肯恩時常出沒的地方,難怪肯恩會孤陋寡聞對此飲食集團毫無印象。集團名稱雖然很是陌生,但肯恩其實對集團旗下的餐廳卻早有所聞。當中不少的餐廳,以往也是香港餐廳週的參予餐廳其中之一。不過集團今次不知是否與香港餐廳週的主辨單位鬧得不快,毅然放棄參加活動,更另起爐灶,集合旗下所有餐廳首次舉辦了這個無論價錢與形式都跟香港餐廳週大相徑庭的活動。活動既是首屆舉行,肯恩當然也得來揍一下熱鬧。雖然Black Sheep Restaurants 在香港已經開設了十七間食店,但幾近全數都是位於港島區,今次肯恩所揀選的,是集團唯一一間開設在九龍區的食店- La Vache!La Vache! 是一間只供應牛扒套餐的餐廳,數年前首間餐廳開設在中環,今年在尖沙咀區開了第二分店。 霓虹燈飾牛招牌,大大隻的安置在食店門外,在横街上份外顯眼。走的是法式小扒房路線,食店裝潢也很有法式小酒館的風情。今次為黑羊·美饌設計的午餐餐牌,是一份定價$188的三道菜餐牌,包括沙律、牛扒及甜品,另加$48的話可加紅酒一杯。食店平日午市及晚市供應的套餐都是劃一定價$318,套餐只包括沙律及牛扒。不過按餐廳面書專頁所述,顧客在午市時段光顧會另外贈送甜品。所以跟正常的午市套餐對比,黑羊餐廳週的套餐提供了超過三成的折讓,很是吸引,難怪是日午市時段高朋滿座。在餐桌紙上為客人記下牛扒的熟度,食物上桌時便不易出錯,方便簡單。點完餐後餐包先上桌。法包烘得外脆內軟,配搭的牛油質感亦很夠軟滑,雖然理應留肚吃接下來無限添加的薯條,但麵包有令人忍不住一吃再吃的衝動。沙律亦很快伴隨麵包上桌。核桃沙律採用有機品種的沙律菜,僅以少許醋汁作極微量的調味。 沙律菜嫩綠爽脆,以核桃作伴倍添口感,簡單而味美。順帶一提,客人若對之後的薯條不感興趣,可放棄薯條以換取多一份沙律。若果不想吃太飽或吸收太多澱粉質,可以選擇來兩客健康沙律。還沒待上多久,侍者便端來一副金屬層架,層架下面的蠟燭早已燃點起,為接待牛扒作好準備。USDA Prime Ribeye每客10安士的USDA Prime 肉眼扒已經預先切好,以最誘人的色澤勾引你觀感與味覺神經。除了牛扒,還有炸得金黄的薯條無限添加。薯條都是新鮮炸起,熱辣辣的香脆可口,食客沒有吃不飽的道理。擁有美國高級認證,牛肉的質素擁有最佳的保證,簡單的煮法最能吃出牛扒的新鮮原味。牛扒肉質嫩滑,肉味充沛, medium rare 熟度下外焦內粉嫩的色澤是最佳的進食狀態。以蠟燭座保温,持續保留牛扒的最佳進食温度,邊談天邊吃扒待上半個小時也不是大問題。若想在味道上再添變化,除了芥辣,還可蘸上自家秘製醬汁。不過肯恩個人覺得醬汁一試無訪,上乘牛扒還是不用配任何醬汁最好吃。吃完牛扒後送上跟餐甜品,甜品為鮮奶油泡芙。鮮奶油泡芙泡芙份量算是對辦,不過上桌時碟上只來得泡芙一件,擺盤欠奉,賣相較為失色。泡芙內的奶油以雲呢嗱籽製作,內餡既香且滑,味道不錯。不過肯恩覺得泡芙外層質感欠缺鬆脆口感,雖富蛋香但不似是即日新鮮出品,有可能只是前晚賣剩餘下的貨尾甜品。。為了吸引顧客,食店午市時段食店除了贈送甜品,原來還設有儲印咭收集印花制度,每點一客午餐都可以獲得一個印仔,集齊八個印仔便可免費換取一客午餐,變相打了八九折。若以正價計算,食店晚市與午市套餐的價錢相等。以平日一道午餐來說,三百元的價錢可算偏高,以同樣的消費額到其他食店應有更多樣化的選擇。食店以印花去吸引附近上班族去作定期光顧,是很精明的做法。除了La Vache!,香港以往有數間類似經營手法的法式牛扒屋,包括W's Entrecote,及 Le Repairs de i'entrecote等,但數年間競爭下來,其他法式牛扒屋相繼結業,只剩La Vache!碩果僅存,還能開枝散業再開分店,牛扒的質素絕對是成功的關鍵。Black Sheep的首届餐廳週,食客既可以特惠價錢享受美食,亦成功製造了話題,令大眾對集團品牌更有認識。與香港餐廳週各行各路,看到已成定局。以後每年的整個八月份,可以定性為香港美食月。上旬先去探黑羊,下旬再訪香港餐廳週,不亦樂乎! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-08-30
5599 瀏覽
位置比較近尖東離遠已經見到大大隻紅色牛牛🐮一定唔會miss 左個門口😊好彩有訂位咋,因為無限時所以預唔到會等幾幾耐坐低無耐就上沙拉,蔬菜勁新鮮,好脆。再加上少量果仁👍🏻less is more👍🏻食牛扒當然要配返支紅酒🍷成個畫面即係豐富咋🍾選擇困難証的人黎里間馬上病好,因為無得選擇食咩,黎到就按人頭一份牛扒,唯一可以選的係牛肉的熟度🤣我里啲無牙婆一定係medium rare,見到㕷牛扒出緊血水,正正🍽緊接住侍應姐姐馬上拿住新鮮出爐,熱辣辣的即炸薯條俾我地🍟溫馨提示,薯條係麥記幼身個種,唔好話一次拿太多,會變淋嫁。反正侍應姐姐會間唔中拿住啲新鮮出爐薯條🍟每桌加見唔見到塊牛扒煎得幾靚😍😍😍😍九點幾十點,有甜品車出沒⚠️馬上點左兩件試一試❤️第一位佳麗—Lemon tart個蛋白太腥,接受唔到。其實試過好幾間的檸檬批🍋都係禁😅暫時未搵到好食的心靈受創,馬上試第二位佳麗—朱古力蛋糕🍰里個好好食,朱古力味勁濃。而且中間的蛋糕做得濕潤,唔會因爲朱古力粉而舔著喉嚨👍🏻👍🏻一行六個人,又紅酒🍷又啤酒🍻又雞尾酒🍸重要其中一個人生日🎂我地夾埋佢個份埋單大概$600@平就一定唔係平,不過食物質素不錯👍🏻加上環境氣氛,有咩節日要慶祝都值得一試 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)