IKI Teppanyaki Bento (已結業)

第一次知道IKI餐廳是在沙田新城市廣場,那時餐廳門外排了很長很長的人龍, 一看MENU原來二百多元就可以享受有虎蝦,生蠔,鮑魚的鐵板燒, 而且仲可以看著師傅一邊燒,一邊食, 好似看SHOW咁, 難怪咁多人排隊。自此之後,一想起日式鐵板燒, 就會想起這餐廳餐廳。所以很開心它在荃灣開分店。荃灣分店比沙田分店的更大, ORDER枱更多,當然也有可以看著師父一路燒一路食,欣賞精彩鐵板燒技術表演的燒烤枱, 所以如果有特別喜好的話,記得告知接待員。看看餐牌, 本來已覺得抵食, 現在還要做8折優惠, 真不得了。兩個人可以選四款鐵板燒材料, 這裏的大虎蝦是牛奶豬和忌廉全的大愛, 所以2款都叫大虎蝦, 另外兩款是鮑魚及牛柳前菜沙律下單後很快便送上前菜沙律,很大的一盤,主要是番茄和沙律菜, 表現普普通通, 份量多到食不完麵豉湯然後是麵豉湯, 是平常在日式餐廳中常見的麵豉湯, 雖然普通, 不過我很喜歡吃豆腐 主角出場了 , 大虎蝦一如以往地非常大隻,燒得很香, 一放上枱上已聞到陣陣燒蝦味道, 放一啖蝦肉入口, 真的是大大舊,啖啖肉,好好味的大虎蝦, 蝦頭都不要放過, 蝦膏都食埋接著是牛柳, 煮食7成熟, 行

鐵板好香口，食材調理也幾好，明知食材系雪裝，但沒有雪味，可惜個豬肉太肥，漁扒也算 ok，跟餐送的沙律菜好新鮮，叫左個炸尤魚，超級硬，炖蛋好滑，味憎湯好足料，有海帶，豆腐粒。可借全部食物太咸，個炖蛋，尤魚系食左一口就放棄，浪費食物。其他食物都系盡力食下。之前食過出品 ok, 加上再光顧出示上次收據有85折，所以再去食，可惜失望

老公點了魚柳而我就點了羊柳，羊柳還可以，但魚及那個香菇飯也偏咸。魚柳（沒拍照）煎得還可以，表面也有點脆，但相信鹽真的落太多，每一淡都係咸味，失去了其他味道。絕對建是食白飯送，不要試香菇飯。雖然香菇飯是多點汁，但在主菜也很濃味及咸的情下，香菇飯也太咸了。結果我們就是不停喝飲品。荔枝梳打還好，不是太甜都ok～ 雖然我老公覺得佢太淡似冰水，但個人覺得比起出面勁濃的糖水好多了，最少有淡淡的荔枝清新。只可識這餐食完，只記得「咸」字。真的有點失望～

午飯時間，其實荃灣區的食店選擇挺多，只不是由公司至最近的商場，單是來回已花了近三分一的午飯時間。這天一行八人又一次本著一起遲到之心，來到了荃灣廣場。午餐吃鐵板燒，算起上來好像還是第一次。來到IKI，還以為要等一陣子，幸好在相連的四人卡座，總算省了點等候時間~這裡的午市套餐價錢由$58-$82不等，另外還有稍貴一點的雙佯午市定食，豐儉由人。每份鐵板燒套餐均配沙律、味噌湯及日本稻米飯，沙律以兩人份為一客，看上去較一人份的來得大份。生菜、番茄，伴以粟米粒及沙律汁，味道清新。味噌湯滿是綠悠悠的昆布，不像一般用味噌湯包沖製，不錯。美國安格斯牛柳 $82點選的美國安格斯牛柳份量挺多，選了五成熟的似乎來得偏熟了點。內裡帶點微紅的牛柳粒入口欠缺牛柳應有的軟嫩，即使帶有淡淡肉香也不足彌補。炒菜則表現一般。日本稻米飯可轉香菇飯，其實就是稻米飯拌了汁醬及添了數片香菇，汁醬味道偏淡，一般。黑豚肉生薑燒 $62同事點選的黑豚肉生薑燒，大概是店家為了減輕午市出餐的壓力，預先把豚肉片弄熟才燒，以致肉身呈白，而肉感也不夠軟腍。汁燒美國雞扒 $62奉桌時挺香的汁燒雞扒，肉質尚算嫩滑，算是這天表現較好的一道。美國安格斯牛

是日同同事食lunch 試下日式鐵板燒 。我地選左燒銀雪魚同 牛肉燒雞扒都幾特別 銀雪魚香滑惹咪 醬汁好襯個魚仲有蔬菜伴碟 好健康牛肉唔會老 咬落口感不錯 雞扒就一般飯可以選白飯或香菇飯香菇飯味美 香氣十足~

今晚和妹妹們看完電影，本想去峰壽司吃晚餐，怎料大排長龍，於是我們去吃無需排隊的Iki。我們被安排坐在卡位，十分舒適。可是，侍應的態度欠佳，當我們舉手想點菜時，侍應卻很不耐煩地説等陣。我點了餐牌上的人氣No.1澳洲榖飼西冷雙併定食，澳洲榖飼西冷併豚肉生薑燒。妹妹們也分別選吃澳洲榖飼西冷併比目魚扒和雞扒（因侍應説鵝肝已售罄）。還有，我們選了鮮薄荷紅草莓梳打一齊飲。這個餐有沙律做前菜，蔬菜很鮮味爽口；味噌湯味道一般；日本稻米飯質感很好。鐵板燒賣相不錯，可是澳洲榖飼西冷扒肉質很鞋很硬，非常難咀嚼，很令人失望。幸好豚肉質地適中，味道不錯。還有很多洋蔥。妹妹們的澳洲榖飼西冷扒也十分硬，吐了不少渣出來。鮮薄荷紅草莓梳打相當好飲，薄荷與紅草莓的味道好夾，冰涼清新，甜度適中，很有解渴作用，是這個餐的亮點。看來有不少食客像我們一樣被這個餐牌騙了，以為以$138這個激安價可以吃到雙併很抵而點了此餐，於是讓這塊肉質那麼差的澳洲榖飼西冷，成為這裡的人氣No.1。

經過好多次呢間  一直想試但又吾試今晚男朋友就騙我入去....叫左大蝦鮑魚牛柳 配兩飯  另外仲要左兩客三文魚刺身大蝦鮑魚好快就到  大蝦拆埋肉好岩我呢個懶人鮑魚  普通味道  碗飯都食完咁制  牛柳仲未到我尊登留底少少飯  等啊等  頸都長埋終於到  系有驚喜  之但系如果早少少黎我會食得開心啲囉總括而言  牛柳👍🏻👍🏻👍🏻上菜速度能配合各樣野就更好啦

吃過台北師大的平民鐵板燒，吃過銀座一生衹會捨得吃一次的正宗鐵板燒，都是其味無窮，令人回味。這間IkI卻是祇吃出沒味道的味道。沙律是用一個夠洗面的盤子盛，裡面卻祇有少少生菜粟米蕃茄慘淡經營，莫明奇妙。香菇飯找到兩絲香菇，飯煑得爛，全沒飯味，休想有香菇味。Medium rare 的Anugus 牛柳祇一兩件有牛肉味，但要花去多氣力嚼，我不是最慘，隔鄰兩位的牛扒是剩的多過吃。這裡標榜artistic, simple and freshness, 佈置食具食物也不覺artistic, 最多祇是stylish, simple and fresness, 食物是的，但真是tasteless。

行完街七點半諗住食晚飯，一行四大兩細，諗住周圍都要等位，咁啱經過I K I就俾一股燒烤味吸引住，好彩唔駛等位。首先要讚一讚侍應小姐親切嘅態度，而幫我落單的另一位小姐（穿黑衫黑褲）也很專業和有禮貌，由於本人有選擇困難，而這位小姐亦很樂意提供意見，所以我們就點了第一樣“大蝦帶子三文魚牛扒 (我哋唔食牛,但侍應好好幫我哋牛扒轉雞扒) “第二樣“黑豚肉生薑燒 “(星期三優惠)第三樣“茄子田樂 “（必食）第四樣“三文魚頭鍋配白飯“第五樣“和風蕃茄 “（阿媽不停話好食好食）第六樣“親子丼-滑蛋飯跟燉蛋“(普通)等七樣“天婦羅烏冬跟燉蛋“（烏冬勁滑）食完我哋仲坐咗大約十五至二十分鐘，也沒有出現趕人走嘅情況，還不時幫我們加茶，這點值得讚許！ 今餐埋單唔駛八舊，抵！ 

某日在荃灣廣場的4樓路過IKI, 門外的餐牌相當吸引, 相片簡直令人食指大動, 價錢由150 - 428 不等,有一人前和二人前之分, 更清楚寫明實際的有多少件牛扒, 蝦等等。免得貨不對版!每一天還有精選優惠, 剛好這天星期一就是鮑魚虎蝦牛扒定食。定食有前菜沙律, 湯, 鐵板燒, 飯。鐵板不是很大, 食物放滿鐵板上, 顯得特別多呀 不消一會就吃完, 很滿足 不過太肚餓的關係, 有點不夠飽

三個人星期六晚 見唔洗等 點知中左伏  本來估佢應該唔錯，落單後好快上左沙律一兜，然後都唔算好耐就出左鐵板。結果鐵板燒出黎溫度只係暖，個飯仲好似熱過啲肉。叫左安格斯牛柳、雞扒、西冷。啲肉無咩味，唔止係牛肉無咩牛肉味、雞肉無咩雞肉味咁簡單，連鹹味啲都無。咁就點醬汁，個辣醬就完全唔辣嘅，點左個鐵板燒肉汁，啲肉表面入口好啲，但咬落都無幫助，愈咬愈無味，啲飯仲好食過啲餸。其實都真係覺得唔值。 每人食左大約＄140，成餐飯由落單到完成都不過係45分鐘左右。我覺得出面普通茶記啲鐵板餐都好食過佢。 

去完荃灣睇戲然後搵食時間, 平日夜晚呢個廣場人流唔多, 所以慢慢搵, 搵到岩為止. 行下行下見到一間吃鐵板燒既地方, 出面侍應好nice招呼, 我們見到個牌d野食都幾吸引, 又唔使排隊所以就入去試下吧.睇下餐牌大部份都係套餐為主, 而且可以加小食, 為起百幾蚊一個人….價錢見人見智喇.之後我就點左一個海鮮鐵板試下, 侍應介紹多一個蕃茄小食比我試下, 佢話係推介.先黎頭盤, 味道不俗, 與其他地方大同小異然後上小食, 成個蕃茄配甜甜地酸酸地既汁, 食落覺得好爽甜, 唔錯.再上主菜, 相當吸引, 三文魚煎得岩岩好但有點點油, 大蝦帶子都好大隻下, 唔係搵笨…最ok係牛肉, 侍應推介5成熟…岩岩好~~整體黎講味道唔錯, 可以去再試其他, 最有驚喜就係舊蕃茄, 個汁好好味(但唔知叫咩名).

雖然唔喺住晌荃灣，亦唔喺晌依頭返工，但依區都算得上出沒頗多嘅區域，都睇住近荃灣西站一帶，近年變化不斷，好似以前死氣沉沉、得幾檔傢俬鋪嘅灣景廣場，依家因有Aeon（前身吉之島）進註，即時煥然一新 。而對面嘅荃灣廣場，一向都好旺，但早幾年稍稍翻身之後，就更加多人，尤其六、日。今晚，就喺同朋友一齊嚟到荃灣廣場嘅IKI嘆日式鐵板燒 。一入門口左邊就喺長長嘅鐵板燒「舞台」，如果想睇睇師傅大顯身手，就當然坐晌依一排吧位啦，不過我哋人多勢眾，吧位點都唔方便傾偈，不過，入面好多二、四、六人枱，卡位，甚至圓枱都有一張（但近門口），人多人少都無問題。而且，間隔都闊落，無論獨立椅，抑或梳化位，都用上絨布面，坐落十分舒適 。以日式鐵板燒計，IKI嘅定價都算親民。鐵板燒以定食為主，包括香瓜菜、沙律、味噌湯和日本稻米白飯（湯及飯均有升級選擇），分傳統鐵板燒定食及特選鐵板燒定食，部份定食更設有二人前選擇，如「羊扒拼牛‧雞扒定食」（一人前賣$168，二人前賣$328），已列明各種扒類有幾多件，又可以額外加配食材，如鐵板燒牛舌2串（+$32）、加拿大虎蝦2隻（+$33）、鐵板燒活龍蝦1隻（+$88）……等等 。

很久沒有來荃灣廣場，原來變了很多，偶爾看到這店，在門外看過介紹，發覺以日式鐵板燒而言，定價似乎不太貴，所以，就內進一試。餐牌內有多款不同的定食組合，不過，沒有一個是最合心水。而另一個晚市優惠套餐，每晚有一款超值定食，可惜是晚的是牛柳來，近來吃得太多肉吧，不太對胃口。幸而還有一個IKI自選定食，$118任選兩款食材，定食還包括香瓜菜、沙律、味噌湯和日本稻米白飯，最合心意的選擇呢！結果是選擇了比目魚和三文魚，兩者也燒得很不錯，而後者份量很大啊！味道方面，比目魚較柔軟，口感滑嫩；三文魚外皮很香脆，肉質或許不過不失，但仍感油潤。所包的米飯很軟糯，味噌湯也不俗。下次再來要先看看當晚的晚市優惠套餐是甚麼，要是合心水的可以省多一點錢呢！

一向都很少吃鐵板燒, 今次有好食友拿着現金卷請數位友人來吃餐飽, 能有機會與他們相聚, 當然會應邀出席, 而且可一試平時甚少會吃的鐵板燒, 滿有期待, 在此感謝好食友的慷慨分享。開放式的門口讓所有行經的遊人都能看到食店的大廚在製作鐵板燒食物的過程, 說不定會被大廚的英姿吸引着而走進去一試。食店的左邊是吧枱, 食客坐在此位置正正對着鐵板燒的大廚, 可一邊品嚐即製的美食, 一邊欣賞他們的功架。右邊是四人座位, 一直走進去還有多個卡位, 地方寬敞, 位與位之間亦很闊落, 我們都坐得很舒適。坐下便見到枱上放了不同的餐牌, 全是圖文並茂, 大大張色彩繽紛的食物相片, 吸引得令我款款都想一試……由於選擇眾多, 對於選擇性困難的我, 都是交由朋友發版, 免得等我來決定會令大家的肚子都餓扁了。坐下不久, 服務員馬上送上一杯温水, 還不時為我們添水和更換用過的餐具, 服務周到細心。在等候食物之際, 看到枱上放了三款醬汁, 包括海鮮汁, 即是酸汁, 有提鮮之用; lkl辣醬, 即是自製的XO醬; 燒汁同樣自家製, 吃肉類時使用。 等了一回就開始有得食, 嘩! 先來我很喜歡的……食物1) 和風茶碗蒸蛋蒸極之