Gwee Coffee & More

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Gwee Coffee & More @ sheung wan - 💀 or 🧠?💛👧🏻 ate...Oogie boogie Hollow brain **the drinks above are seasonal drinks for Halloween**👧🏻 wants to say...作為jack嘅忠實粉絲 見到老闆娘今次用小鬼meringue做其中一杯seasonal drinks嘅theme即刻好興奮😻個Oogie boogie其實係cream mocha嚟 先喝幾啖再攪勻再整碎個好可愛嘅meringue 一開頭就咁飲過咖啡會覺得有少少淡但係攪勻左之後連埋啲奶蓋一齊飲即刻wow左一聲 真係好match❣️到於個Meringue 就同之前個Christmas seasonal drink一樣咁正(my 2nd post😽)至於個hollow brain 其實唔係咖啡嚟㗎❣️底層係紅桑子果蓉 再加一層梳打水 再再加一層奶蓋 再再再加一個淡奶做嘅蒟蒻腦👻仲有一支紅桑子果汁針筒 creativity x 100000 真係睇得又飲得💛最後 我一直都好鐘意哩間小店 好欣賞老闆娘對咖啡

一直好想到訪的gwee 逢特別節日都會有期間特飲😍今次gwee推出了兩款萬聖節限定飲品 一杯係mocha 另一杯則係梳打除了外型吸引之外 味道都係相當有質素保證！😎.❗️兩款Speical都會供應到11月17日.🔸 𝙃𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙣 $64 🔸呢杯係一杯非咖啡類飲品 仲係Halloween Special的特調飲品看上去十分驚嚇的造型 但真係超吸睛！👀特飲係用上紅子果蓉加上梳打水製成 飲落好refreshing 一啲都無藥水味中間仲鋪有一層岩鹽奶蓋 (我是奶蓋控) 所以完全係我的菜最令人期待嘅就一定非頂層的「人腦」-- 其實係用淡奶製成的蒟蒻 食落口感真的有點似人腦呀🧠旁邊仲插有一枝紅子果汁的醫療針筒 真係創意滿分的設計呀🩸每次的seasonal drink 都令人格外驚喜 打卡100分💯.🔸 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙈𝙤𝙘𝙝𝙖 $64 🔸整個造型賣相會不會太可愛 太有節日氣氛氣氛(?!)店主將原本的signature的Mocha改頭換面上面外放了一塊人手繪畫的小魔鬼蛋白餅 咬落香脆 蘸上咖啡再食更加滋味！👻Mocha的黑朱古力味很濃郁 咖啡都係偏nutty的味道 甜度剛好很

Gwee定期會推出創意特飲～​繼之前嘅海灘鯊魚系列，最近迎接Halloween，設計咗布袋怪、腦袋兩款特飲！造型逼真，一杯在手，感覺真係好鬼過癮！😝​▲Gwee常常會推出限定特飲，每次嚟都好有驚喜！▲紅桑子果汁好似血，好像真！✦Hollow Brain HK$68​第一次在店家IG睇到呢款飲品，都比佢嚇咗一跳，因為真係好真！😂​腦袋係淡奶做嘅蒟蒻，彈牙爽口，加埋紅桑子果汁提味，玩味十足！中層則係岩鹽奶蓋，底層係紅桑子果＋梳打！呢杯特飲無咖啡，但勝在飲上口酸酸甜甜，夠晒消暑！唔啱咖啡嘅朋友可以揀呢款！​✦Oogie Boogie HK$68​呢款係咖啡特飲，用咗比較Nutty啲嘅espresso做底，中層係岩鹽奶蓋，圍邊則係法國Valrhona 70%黑朱古力，最頂係店家自家製Jack造型蛋白餅。​我幾滿意呢款espresso，好甘香濃郁，帶有濃濃堅果香，同黑朱古力、奶蓋好夾！另外，蛋白餅好甜，好香脆，咬一口餅，呷一口咖啡，多重滋味，治癒度十足！​​▲Gwee堂食位置不多，坐爆就只能出去店外「立食」了!▲可愛餐牌，一目了然有咩食～▲門口相當唔起眼，好易行過都唔知！P. S. Gwee實際

唔知你地之前有無見過一杯以沙灘為主題嘅咖啡呢，我就係果個時候留意到呢間係半山嘅小店，佢地間唔中就會推出seasonal drinks，今次呢杯就係Halloween限定，仲有一款奶蓋紅桑子梳打，用蒟蒻整左個腦袋topping，好有創意。如果大家細心睇張相會喺鏡中見到一排眼鏡，佢地係眼鏡鋪內嘅coffee bar，位置唔多，早幾日lunch time去差啲要去鋪外立飲，相信避開繁忙時間會舒服啲。店主一腳踢相當忙碌，但都好留意客人嘅一舉一動，會建議飲法同問客人意見，非常難得。 ☕️Cream Mocha賣相無可挑剔，好有層次。杯邊嘅dripping係Valrhona 70%黑朱古力，味道醇香，唔只用黎裝飾。Mocha朱古力同咖啡味平衡，上面有一層用明治奶打成嘅cream，攪勻飲味道溫和，甜度適中。最頂層上嘅小鬼係蛋白餅，店主話飲到一半可浸落咖啡度，蛋白餅本身好甜，吸左咖啡後較易入口，會似棉花糖嘅質感好得意。P.S. 留意返Halloween special只供應約一個月，想試嘅要快啲去啦。

🔹上环的宝藏咖啡店真的太多了，这个是一家创意咖啡店，总是会有季节性饮品，店内装修精简，也有室外站立位置，室内装修和摆设可以看得出店主满满的少女心，还有白雪公主的小盒子呢，哈哈🔸seasonal drink：s’more on the beach，一杯mocha做base，上面加上烤棉花糖，不过是把棉花糖融化后和mocha混合，上面加上蓝色糖霜，在糖霜上做出大海的画，整个制作过程看起来非常享受，只是这一杯卡路里爆棚。虽然上面甜甜的，但喝到下面的mocha还是会甜中带苦。💰：HKD 50，口味7/10，环境7/10，服务8/10

1️⃣⭐️S’mores on the Beach⭐️$68 (9/10)Pooh同朋友都叫咗哩杯夏日限定💕真係好靚，整得好心思，仲要好好飲🥰鯊魚旗係蛋白餅，餅碎做沙灘，仲cereal做水泡🏖️ 海洋係棉花糖，下面仲有加厚嘅朱古力cream，成件事好有誠意🥺mocha底都唔錯，沖得幾好😚📌店舖坐位唔多，多人嘅時候可能要等下位或者企喺度飲😗

上環真係好多cafe去極都未去曬☺️今日去左平靜既太平山街入面既gwee coffee & more其實係一間眼鏡舖入面既小角落叫左夏天special S’more on the beach好有創意 賣相勁靚 影相影左好耐完全唔捨得飲啊🤣下面係iced mocha 上面既”beach”就係棉花糖唔太甜 不過我就覺得咖啡味唔夠濃原本想叫件蛋糕 可惜無曬啦⋯見到其他客人原來有事先留定！下次一定要留定🥺

咖啡室地方不大，像是一間眼鏡鋪的一角。你可以一邊看眼鏡，一邊欣賞店主努力沖咖啡的身影。坐位不多，沒有大連鎖店的規範，簡約自主。S’more  on  the  beach,  這杯飲品好有驚喜！最上面藍色的，是甜甜的綿花糖；沙是玉桂味餅碎；下面有一層濃陏的朱古力慕絲；下面是好有回甘的咖啡。所有東西合成一件好成功的作品！如你order 咖啡，店主會問你要「nutty or fruity」，你有機會選擇平時沒有留意的細節！試一下不同的咖啡口味！悠閑的坐一回，絕對沒有中環平常的急速！如有閒情，可花點時間看店主沖咖啡，交流一下！

#200627.ʙᴇᴀᴄʜ ᴏʀ ᴄᴏFFᴇᴇ? ᴡʜʏ ɴᴏᴛ ʙᴏᴛʜ? 😎.重要的事說三次❗️❗️❗️..<𝕊’𝕞𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕠𝕟 𝕥𝕙𝕖 𝕓𝕖𝕒𝕔𝕙 🏝 $68>new drink is definitely too cute to drink😍The presentation was really eye catching with homemade butterfly pea ooey-gooey marshmallow fluff, mixed graham crackers, lotus biscoff and cinnamon powder🏖 It was also topped with shark fin🦈 and swim ring meringue 💁🏿‍♀️ which created a vivid sensation🥳Above the mocha there was a thick chocolate foam which enriched the chocolate layers💓A homemade refreshing mint syrup

#200626善待自己 呷一口甜☕️❤️ ..重要的事說三次❗️❗️❗️.一直bookmark了幾款 lucycoffeenfood 的蛋糕未試💁🏿長沙灣店的地理位置不太方便 看到 gwee852 會客串他們的蛋糕便立馬去試😆.<#青檸卷 >［厚度 2.8cm］夏天來點小清新💦💁🏿‍♀️面頭的燒青檸極酸 超刺激😆中間的檸檬吉士以酸主導 不太甜🥰中間的忌廉軟滑 奶味香甜😍還混入青檸屑 十分清新❤️蛋糕體也相當出色❤️鬆軟綿密富蛋香💞整體的味道清新自然 絕對值得一試🥰btw能猜圖一與圖三的分別嗎？🌟.<#咖啡 半熟芝士蛋糕 >巴斯克熱潮一浪接一浪💁🏿‍♀️而這件絕對是鶴立雞群的‼️咖啡甘苦醇香 流心效果極強🤩甜度不高 適合咖啡控🥰芝士微微酸香 蛋糕外層較實 但仍是十分滑的😚其外皮雖黑但沒有焦燶味☺️口腔充斥住咖啡餘韻 久久不散有如喝了一杯咖啡☕️❤️絕對是Best basque cheesecake 🤤👍🏿❣️.

『華麗外表下的實力之作・有心思創意造型咖啡』@ 𝙶𝚠𝚎𝚎 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 & 𝙼𝚘𝚛𝚎, 𝚂𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝚆𝚊𝚗⠀⠀終於終於，忍不住來到這裡打卡了！抱著一顆覺得飲品會「好睇唔好食」的心來到，想不到有意外驚喜！飲品的味道跟和它的外表一樣高質，打卡之餘，味蕾也得到享受！⠀——————————————⠀𝐒'𝐦𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐎𝐧 𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐜𝐡$68⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.25/10⠀看到實物後，真的不得不再次讚嘆店主的創意和細心啊！太美了吧❤️這杯飲料是以 Mocha 作為基底，加上了薄荷，增添了一絲涼快的感覺～Mocha 本身巧克力味濃，咖啡味不算突出，整體偏Fruity，個人很喜歡。面頭的粉藍色棉花糖由蝶豆花製成，能為咖啡增添一絲甜度。偽裝成沙灘的是肉桂味的crackers，不僅味道上增加了層次感，連口感都更豐富了呢！⠀⠀𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 $68⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.5/10⠀這杯抹茶濃縮咖啡是secret menu哦🤫 以抹茶牛奶作基底，撞入expresso，形成了漂亮的漸層！味道上，這款相對清新和簡單，沒有上面那款那麼驚豔。第一口喝下去是咖啡的味道，吞下那一口後，抹茶味才出來，

📌 Gwee Coffee & More~上環之前已經俾佢嘅新年限定飲品吸引到😍今次專程嚟到試夏日季節飲品🔥估唔到咖啡店藏身喺眼鏡店內，本身以為自己行錯路🤣室內座位得幾個，但係有室外位置！假日才有蛋糕供應🍰小店位置雖然隱蔽，但係人潮不斷，老闆娘會好仔細咁介紹佢嘅咖啡同裝飾👍🏻1️⃣ S’more on the beach $68 (7/10)賣相我真係比一百分😍好欣賞老闆娘嘅創意，將沙灘嘅構想擺喺一杯咖啡上面‼️上層有蛋白餅鯊魚鰭🦈海洋係碟豆花棉花糖整成🌊再加上消化餅碎嘅沙粒同朱古力脆餅水泡🏖裝飾真係做到好精緻！打過嘅朱古力忌廉令杯Mocha更重朱古力味，咖啡味偏酸，更帶有少少薄荷嘅味道🍃但係唔會話好假☕️一杯飲品帶來好多種味道，好特別👍🏻💡總括而言，雖然今次無試到蛋糕，但係覺得咖啡有驚喜！小店不時會推出限定飲品，價錢略貴，但全部都好有心思😍絕對係誠意佳作！✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨整體味道😋: 7.5/10性價比💵: 6/10回頭率😍: 7/10環境服務🥂: 8/10推薦指數👍🏻: 8/10✄------------------------------✄ 🍴: Gwee Coffee

Back to one of my favourite cafes (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 記得上次幫襯呢間cafe嘅時候係聖誕節，同樣係被佢哋嘅seasonal drinks吸引到，而今次亦唔例外! 店主不定期推出新飲品同蛋糕，而飲品嘅口味配搭亦係店主自己諗，非常有心思☺️.☕️Bluetiful Vanilla Latte呢杯藍色latte望落好夢幻好吸睛❗️面頭係一層雲尼拿奶蓋，建議大家直接飲用先可以品嚐到奶蓋嘅濃稠幼滑口感😛為左增加視覺效果，店主特意加入碟豆花奶泡，不含人造色素~ 底部為自家製嘅雲尼拿syrup，甜度低，所以整體嘅咖啡味都頗出🤤.🥤Fizzling Expresso 最近迷上左有氣嘅expresso飲品😽底部係糖漬柚子，味道酸酸甜甜，充滿果香~ 混入fruity嘅espresso，飲落會先嚐到清新嘅果酸味，然後就係expresso嘅微苦，兩者平衡得恰到好處😚加入梳打水味道更為refreshing，鍾意fruity咖啡嘅朋友一定要試試呢杯!!.🍰 Japanese Tofu Cheesecake平時都好少係香港見到豆腐蛋糕，即使有都唔係間間做得好食~ 而咁啱呢個禮拜店主就推出左

📍夏日限定特飲 -- Gwee Coffee & MoreGwee又出咗新嘅seasonal drink 啦😍今次呢個特飲充滿夏日嘅色彩，好吸引😍--------------⭐S'more on the beach ($68)賣相好可愛😍完美呈現沙灘同海嘅景像🙈藍色嘅海係加入蝶豆花嘅綿花糖醬，飲落甜甜地🙈沙灘則用上消化餅碎鋪成。咖啡基底係mocha，飲落口感好rich，可可味道香濃👍將餅碎同mocha混合飲令口感更豐富👍😍整體不俗，心思滿滿💕--------------⭐Iced Matcha Latte ($44)聞落帶淡淡茶香👍不過飲落比想像中淡同稀😭後來店主話係無加到糖，所以味道可能較淡🙈--------------賣相：8.6/10味道：7.5/10性價比：6.8/10回頭率：7.1/10--------------店舖資料名稱：Gwee Coffee & More地址：上環太平山道1號前往方法：上環站A2出口

每次出新 seasonal drinks 都會黎試吓～ 今次係 S’more on the beach (Marshmallow Mint Mocha)店主十分花心機作最後組裝，鯊魚鰭係 meringue, 海洋係綿花糖, 沙係消化餅碎咖啡本體係 mint mocha, 用新鮮 mint leaves 去做, 所以味道唔算好出，但朱古力味濃下次試吓熱飲 mint 味會唔會出d😬