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2024-08-04
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位於上環的一間隱世意大利餐廳——Green Orange 雖然低調,但卻藏著令人驚艷的美味!暗黑系的裝修令人感到特別浪漫,跟朋友先叫了紅白酒淺嘗一下。前菜:香煎北海道帶子沙律:鮮甜多汁的帶子搭配清甜的香橙和柚子肉,完美平衡了口感與味道,絕對是開胃的不二之選。烤虎蝦海鮮濃湯。濃郁的湯底中藏著鮮美的虎蝦,配上爽口彈牙的蝦肉,每一口都能感受到大廚的用心。主菜軟殼蟹海鮮濃汁意大利麵更是讓人驚喜。軟殼蟹酥脆可口,濃郁的海鮮醬汁已經融入意粉中,每一口都是滿滿的海洋風味。壓軸好戲是法式西班牙黑毛豬鞍。肉質鮮嫩多汁,搭配番薯作為配菜,健康又飽肚,完美詮釋了法式料理的精髓。最後食埋甜品:焦糖燉蛋,蛋香濃郁,甜而不膩,焦糖的香氣與蛋香完美融合,滑順的口感在口中化開,大滿足😀
位於上環的一間隱世意大利餐廳——Green Orange 雖然低調,但卻藏著令人驚艷的美味!暗黑系的裝修令人感到特別浪漫,跟朋友先叫了紅白酒淺嘗一下。
前菜:
香煎北海道帶子沙律:鮮甜多汁的帶子搭配清甜的香橙和柚子肉,完美平衡了口感與味道,絕對是開胃的不二之選。
烤虎蝦海鮮濃湯。濃郁的湯底中藏著鮮美的虎蝦,配上爽口彈牙的蝦肉,每一口都能感受到大廚的用心。
主菜軟殼蟹海鮮濃汁意大利麵更是讓人驚喜。軟殼蟹酥脆可口,濃郁的海鮮醬汁已經融入意粉中,每一口都是滿滿的海洋風味。
壓軸好戲是法式西班牙黑毛豬鞍。肉質鮮嫩多汁,搭配番薯作為配菜,健康又飽肚,完美詮釋了法式料理的精髓。
最後食埋甜品:焦糖燉蛋,蛋香濃郁,甜而不膩,焦糖的香氣與蛋香完美融合,滑順的口感在口中化開,大滿足😀
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