Flames (海濱匯)

營業中

休息中

每次來《Flames》食野都有驚喜，今次都吾例外。✨️小食雞翼雞翼就食得多，呢款雞翼我都係第一次食。首先，把雞翼炸到脆，再配上豆豉干、麵包糠、辣味粉等。味道非常惹味。✨️主食脆皮乳豬腿配飯乳豬外皮金黃酥脆，肉質非常嫩滑。飯嘅質地軟腍，容易吞食。✨️Mocktail叫「Virgin Sangria 」，基本上是梳打底，含有多款雜果、熱情果糖醬、荔枝糖醬。杯上面放有薄荷葉，杯內有少許冰。拎住杯Mocktail, 行出室外暢飲，真寫意！📍觀塘 海濱滙

今日又去到觀塘Flame開餐以為工廠區假期會無咩人嚟食點知都係咁多人嚟幫襯── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #Shelter Chicken Wings ɞ 分店再食避風塘雞翼熱辣辣卜卜脆真係好好食所以基本上都係要Encoreʚ #Truffle Mushroom Linguine ɞ整體嚟講個意粉都係我鍾意食嘅意粉唔會好林 啲意粉又唔會好長好難捲不過黑松露味可以重返啲ʚ #Portobello Pancetta Pizza ɞ煙肉蘑菇Pizza 啱啱焗起嘅Pizza食落去一定無得輸 仲有好香嘅芝士咬落去啖啖蘑菇 口感豐富── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

餐廳設計簡潔明亮，落地大玻璃窗，仲有綠油油嘅戶外露台，好chill好舒服。餐廳假日推出Weekend Brunch, 有多達14款選擇！$108起，包一杯飲品。FLAMES 特盛早餐 $138賣相吸引，烤過嘅煙肉同香腸邊皮卜卜脆，烤蕃茄夠Juicy，炒蛋配炒雜菌同sour toast，豐富美味，為新的一天注滿能量！巴馬火腿火箭菜薄餅 $168餐廳嘅手工pizza批底鬆軟，餡料特多，有大大塊嘅巴馬火腿，車厘茄，火箭菜，聖馬札諾番茄，巴馬臣芝士，馬蘇里拉芝士等，充滿鹹香，鍾意食pizza嘅，餐廳亦有多款pizza選擇。自家製甜品 (+$35)藍莓芝士餅這個芝士餅面層略略帶點焦香，芝士軟滑，但係口感都幾輕盈，而且甜度剛好，為午餐劃上完美句號。 Brunch Set包一杯soft drink 或tea，加$18 仲可以upgrade 飲品。小編選擇咗cappuccino 同pineapple juice。 咖啡幼滑，配上綠油油的景色份外寫意。

在观塘发现了一家超高质量的西餐厅…今天来试试🍕夏威夷披萨：薄脆的饼底，搭配酸甜的菠萝、香浓的火腿和满满的芝士，每一口都是热带风情与意式风味的完美融合，咬下去，芝士拉丝超棒！🍤虎虾意粉：虎虾个头超大，肉质鲜嫩 Q 弹，意粉爽滑劲道，裹上特制的浓郁酱汁，鲜美的滋味在舌尖舞动，让人欲罢不能。🍟薯条：金黄酥脆的薯条，火候恰到好处，外酥里嫩，撒上少许盐粒，简单却无比美味，是绝佳的小食搭配。无论是情侣约会还是和朋友小聚，都能给你带来难忘的用餐体验。

番工辛苦🥲放工要食好野去安慰下自己🥲見呢間餐廳環境靚靚，價錢又唔貴，就黎試下啦😊🍝燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉隻🦐好大隻又厚肉，加埋三文魚籽，配上餐廳配製嘅龍蝦汁🦞，好食🤗🥘香草白酒煮青口配黑松露薯條一上枱就香噴噴，D汁融入左青口肉度，又鮮又香👍🏻薯條🍟炸到又香，外脆內軟，配上黑松露，黑松露迷一定岩🥗凱撒沙律沙律幾新鮮，完全係開胃之選

純白西廳淺嘗高級西餐，輕鬆浪漫格調~習慣係觀塘海濱向牛頭角方向散步後，搵下附近的好西食飯飯，今次來到觀塘海濱匯食Flames。海濱匯呢間同其他分店唔一樣既係，成間餐廳室內係純白浪漫主題，推介同另一半來食飯幾好;而室外係綠化區域，可以眺望碼頭，景觀十分宜人。因為出面有啲風既關係，我揀左係室內座~避風堂雞翼:極度「喀滋脆」，微辣，食得出用蒜頭、香茅、蔥段、豆豉等等爆炒至乾身，脆口但無搞到成個碟都係油，抵讚。脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯西餐有乳豬，大過我隻有手，見下圖。乳豬一切落去爆汁，嫩口，豬肉同香料味配搭幾夾。黃薑蕃茄飯味道剛好，無搶味。

今日又過嚟海濱匯食嘢，鍾意呢度環境夠靜又闊落啱帶埋bb 黎食野。Brunch set 有嘢飲送，另外加$15要左餐湯。呢個蘑菇湯好creamy, 味道郁濃郁又有好多蘑菇碎。✨蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉：長通粉有咬口食落煙煙韌韌，個汁好香好好味食落唔會覺得漏，同埋有好多蟹肉。✨香草紅酒汁燴牛面肉配黃薑蕃茄飯：個牛面肉好腍牛味幾濃，同埋都食到有紅酒味。呢個飯個蕃茄汁都好醒胃，酸酸咪咪又有黃薑粉嘅香。✨特盛早餐：個Pizza.餅底又幾鬆軟，加埋軟綿綿嘅芝士好好味（睇返本身原來係多士），烤香腸食落帶少少脆，另外仲有蕃茄，蘑菇，煙肉，太陽蛋。✨最後加埋$35要甜品，有我最鍾意嘅Tiramisu, 食落好滑又有酒香。今日食滿$200 仲有個免費workshop可以整聖誕樹圈又有爆谷，有得食又有得玩幾開心😆

🔶️觀塘呢度近海旁 散步之餘可以喺附近海濱匯 Flames食brunch Brunch都算好多人 可以輕鬆 放鬆咁 食brunch 外面陽光充足 仲可以喺露台 坐得好舒服 Brunch set 有十幾款選擇包羅萬有 主打高質素嘅西餐 有意粉 牛扒 即製手拉薄餅 仲可以搭配餐湯 沙律 咖啡 同甜品⭐️Brunch set🔶️Margherita Pizza $148馬格麗塔薄餅 🍕係我嘅心頭好 手製pizza即叫即做 熱辣辣 餅底煙煙韌韌 配上新鮮 聖瑪利諾芝士 羅勒葉 巴馬臣芝士 莫薩莉拉水牛芝士 餡料好豐富 大滿足🔶️8oz Rib Eye Steak $1888安士紐西蘭肉眼扒 配燒蔬菜 🥦🥩牛扒好靚 沒有雪藏味 烤過 嘅厚切牛扒外面有井字紋 燒到好香 裏面粉紅色半生熟 牛肉好淋 好多肉汁 配上烤過嘅蔬菜 配搭健康

趁住秋風起，星期六去觀塘海濱公園行下，吹吓海風，行到咁上下開始肚餓去咗對面海濱匯食好西😛餐廳位置開揚，座位設有戶外同戶內選擇，戶外環境可遠觀郵輪碼頭⛵️，方便帶寵物及小朋友嘅客人。因為當日約咗朋友傾偈，所以我哋選擇咗室內嘅雅座。呢間餐廳Pizza係必點之作，自家製嘅手工薄餅🍕餅底做到香脆鬆軟ALOHA PIZZA 大大塊鮮甜嘅菠蘿片配鹹香嘅火腿，配以俄勒岡葉，聖馬札諾蕃茄，馬蘇里拉芝士🧀，即叫即做，上枱時熱辣辣，每片都拉出絲來。SHORT RIBS TAGLIATELLE 牛小排牛味濃郁，份量大大件，但煮得非常腍滑，手工扁意粉🍝Q彈有嚼勁。每條都掛滿醬汁。餐廳員工以外藉人士為主，細心有禮👍下次可以帶埋小胖胖過嚟食brunch坐室外感受一下別一番氣氛🥰

今日同朋友係觀塘海濱附近行完，想搵d野食，發現左呢間係海濱匯嘅西餐廳。餐廳室內室外都有座位，如果天氣唔錯的話，喺室外用餐應該都幾chill☺️餐廳係半開放廚房，有吧枱，設計簡單時尚👍🏻🔶 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉這道菜的肉眼扒煎得非常香🥩，五成熟的肉質保持了鮮嫩的口感，不會過老，而且非常juicy，肉味濃郁，令人垂涎。搭配的忌廉薯蓉亦非常順滑🥔，加入黑松露後更添香氣，讓整體風味更加出色。🔶 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉餐廳提供嘅意粉係手工意粉🍝，值得一試，呢款扁意粉的軟硬度適中，咬下去有輕微的回彈感，口感相當不錯。意粉能夠很好地掛上龍蝦汁，每一口都充滿了美味，並且中間夾著的三文魚子在口中爆開，釋放出鮮美的魚油，讓人回味無窮。🦐虎蝦的煎製也相當成功，肉質彈牙且鮮甜🤤

Flames (海濱匯)📍地址: 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖💯最推介之選💯✨意大利大蘑菇煙肉薄餅✨$158這款意大利大蘑菇煙肉薄餅實在太好吃了！芝士拉絲的效果讓人垂涎欲滴，搭配鮮美的蘑菇和煙肉，每一口都是滿滿的幸福感，絕對值得推薦！🍕😍✨燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉✨ $158 這道燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉的味道濃郁，蝦肉鮮嫩，龍蝦汁更是提升了整道菜的風味，讓我每一口都感覺到滿足，真是一道絕佳的海鮮選擇！🍤🍝✨黑松露薯條 $58✨這道黑松露薯條香氣四溢，外酥內軟，搭配松露的獨特風味，讓我每一口都感到無比滿足，絕對是薯條中的頂級之選！🍟✨✨提拉米蘇 $78✨ 這款提拉米蘇口感綿密，咖啡香氣濃郁，甜而不膩，每一口都讓人陶醉，真的是不可錯過的經典甜點！🍰❤️✨Sangria $75✨這次我選擇了白酒的Sangria，色彩繽紛，帶有熱帶混合水果和黑莓的清新口感，十分誘人，完美搭配整餐！🍷🍹Highly RecommendedPortobello Pancetta Pizza $158 This Portobello Pancetta Pizza is incredibly delicio

今次去左觀塘海濱滙一間西式餐廳叫Flames 餐廳，餐廳設有室內和戶外露天花園座位， 設計以純白色為主，設有落地大玻璃，亦個開放式廚房，可以睇到廚師👨‍🍳煮野食10安士肉眼扒配忌廉薯蓉🥩🥔$268煎好的肉眼扒表面會帶有微微的焦香，肉味濃郁，富有嚼勁，忌廉薯蓉口感綿密細滑，入口即化😍夏威夷薄餅$178夏威夷薄餅味道鹹甜，由番茄醬提供酸甜味，芝士帶來鹹香味，火腿提供肉味，而菠蘿則帶來酸甜和清爽的果香，口感豐富😍黑松露薯條🍟$58酥脆的薯條本身的鹹香，加上濃郁的松露香氣，口感一流😍橙汁🥤 $28酸酸甜甜的味道，十分可口😍🎇Flames (海濱匯)🎈海濱道77號海濱匯1樓2號舖

之前同另一半特意嚟呢個之前冇嚟過嘅商場，個商場位置就唔算方便，由牛頭角站行過嚟都要10分鐘，但係個商場本身就非常之乾淨企理，係行高檔路線。間餐廳係開放式設計，空間感滿滿，餐廳有室內同室外嘅部份，不過如果唔鍾意吸入煙味就最好唔好坐咁近室外嗰邊，因為室外嗰部份有好多人會食煙。衛生環境都相當唔錯，大部份侍應都好熱情好客，驚喜地仲有live Band表演，讚賞有加。我同另一個都叫咗個套餐，每個套餐都有一客前菜同埋一客主菜，我哋前菜分別嗌咗個避風塘雞翼同埋青口，避風塘雞翼就中規中矩，而個青口就非常鮮甜可口，甚有驚喜。至於主菜，我哋就嗌咗個大蝦扁意粉同埋西冷牛扒配薯條。個意粉就幾好食，而個西冷扒好有肉味，基本上唔需要點任何汁都好有鮮味，甚至比一啲貴價西餐廳更加好食，至於個薯條配埋佢哋嘅調味粉係非常之惹味，非常推薦。兩個人$600都唔使埋單，我個人非常推薦呢間餐廳。

同朋友出街食飯, 朋友想食西餐,之前食過其他分店啲野都幾好食! 今次試吓觀塘分店~呢間餐廳環境都幾有情調, 晚飯時間平日都滿座~蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉芝士味都幾濃郁, 蕃茄忌廉汁唔會好漏, 帶點微酸! 蟹肉份量都幾多, 幾足料~澳式雞鹽薯條薯條炸到好香脆, 食落好香口! 食到停唔到口😆海鮮香草茄醬薄餅成個pizza都幾大個, 上面係滿滿嘅煙三文魚同埋大蝦, 好豐富~ 食完好滿足! 嘢飲方面, 我哋叫做Zero同埋菠蘿汁, 菠蘿汁加咗有氣梳打幾好飲, 幾解渴!

自費食咗大約$500自費嘅呢間有好多分店，我哋揀咗觀塘海濱會環境細細，但係好有格調鑽石西餐呢間真係好出色我哋嗌咗佢嘅主菜芝士蕃茄肉醬千層麵食完超級飽佢個千層麵真係好厚切仲有我哋亦都嗌咗卡邦尼意粉好好食，配上佢嘅溫泉蛋真係好入味我哋仲嗌咗一個大pizza佢有好多唔同類型嘅pizza俾我哋選擇佢嘅pizza厚闊都係好正嘅，所以我哋都食咗好幾舊食完都已經好飽最後仲要有埋個甜品個甜品係雪糕配上布朗尼超級出色啊好鍾意