Flames (海濱匯)

營業中

休息中

🔥假日chill住嘆海濱Brunch🔥-呢間出名食燒雞嘅西餐廳 之前番鰂魚涌都不時會食佢地嘅lunch 上次weekend去觀塘想行下海濱chill吓 估唔到都見到有分店👀 -🐮8oz紐西蘭肉眼扒配薯條 $178 (燒大蝦 +$58)本身諗住食燒雞 不過肉眼都好吸引 而且可以加配燒大蝦變成surf & turf🥰 先講牛扒 肉味幾夠 外層煎到焦香 入面仍保持少少粉紅 都算幾juicy 加埋香草 層次感好足😉 大蝦都幾新鮮彈牙 點佢個牛扒嘅牛汁都幾夾👍🏻-🍞香草蒜蓉包 $48呢個有少少驚喜 原本只係以為係普通法包切片 點知佢個包係鬆脆嘅外層 加上香草同蒜蓉 好惹味-🍲餐湯 +$15今次餐湯係蕃茄湯 味道幾濃郁 而且仲食到蕃茄籽 用嚟送包最啱😋-☕️Hot Latte +$18呢間嘅咖啡比較重焙 口味偏nutty同濃郁 酸味會淡啲-📍Flames (海濱匯) (觀塘)觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

炸魚薯條配他他醬🍟炸魚有我成隻手臂咁大🤩脆卜卜的，魚身好厚肉又嫩滑，更係配埋薯條先叫正👍🏻薯條夠熱又脆，好好好味。避風塘雞翼🥡惹味到呢…雞翼當小食已經一流，配料又正簡直食到舔舔脷。香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律🥗配青檸青瓜薄荷汁吞拿魚用上呢個煮法好嫩滑，蕃茄係高質的所以好鮮甜，整體好清新又健康。Peach Dirty Lemonade 🍹酸酸甜甜好好飲，仲食到小小果肉好正呀…Tropical Punch 🍹同樣都係酸酸甜甜，清新得黎好好飲。

其實已經三訪了 是好適合business lunch的地方⸝⸝⸝♡︎以純白色調 搭配科技時尚感的吧枱還有寬闊的露天綠緻陽台可以chill一下主打多國招牌菜西餐 個人好欣賞他們家的黑松露意粉 超讚的! 還有牛扒都很不錯 相較之下肉眼較好吃啦😛餐廳更有得join會員 單點即可享8折喔.▫燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $148彈牙的扁意粉淋上龍蝦汁以外還灑上了芝士粉 香濃中帶點鹹香口味( ¨̮ ) 還有可愛爽彈的三文魚籽 增加甜香魚油口感燒大蝦有微微燒過 味道更是鮮美可口.ᐟ‪‪.ᐟ.▫美國安格斯西冷扒配忌廉薯蓉 $298每次來都忍不住要點的牛牛 有12oz～牛牛啖啖肉(˙꒳​˙ )口感軟韌同時肉汁滿滿點埋燒汁食更惹味 伴碟的燒薯仔外脆內軟好吃忌廉薯蓉也好creamy好soft 最後還有燒蔬菜解膩喔!

週末與儍爸去了朋友推介的餐廳嘆個 brunch呢個媽媽好鍾意週末帶埋囝囝去 hea 吓因為點 brunch set 就會送兒童餐一份 ~~兩個已經高過我的大小魔怪已經享用不到免費兒童餐的優惠所以無帶佢地嚟 ~~只有我地兩佬撐枱腳 ~~但是我地都點了兩份 brunch set ~~● NDUJA 意式辣肉腸薄餅 (HK$158)Pizza 餅底薄身富有淡淡的麵粉香薄餅邊烤至微脆，中間柔韌埋上拉絲 mozzarella、意大利辣肉腸和辣沙樂美腸，香辣惹味 ~~● Crab Meat Penne 蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 (HK$138)蟹肉份量很足，拌勻後仍看到絲絲蟹肉長通粉熟至剛剛好，醬汁 creamy 不膩口 ~~+HK$15 可以加配餐湯或沙律儍媽加了客餐湯 ... 蕃茄湯湯頭不太濃稠，帶著蕃茄酸香，清新開胃brunch set 附送的餐飲 ... 凍檸茶儍媽就 +HK$18 upgrade 了杯 latte餐廳裝潢以白色為基調，高樓底，感覺蠻舒服** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

這餐廳適合一家大小，餐廳外面有一個小花園，小朋友食完嘢，也想在外面走走(有大人陪同)也是開心的。今晚叫左廚師推介燒大蝦蔬菜沙律$168今次真係食到真正嘅燒大蝦，真心燒得大蝦係好香好香，大蝦有4隻，我霸左要食3隻🤤，配搭滿滿的沙律菜，新鮮爽脆。脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯$298係值得等嘅，大大隻乳豬肶，脆脆的外皮，唔好以為肉質會乾(爭爭)，咬入口佢會有肉汁，唔覺得乾。黃薑蕃茄飯，黃薑味唔重，小朋友都可以食到。飲品TROPICAL PUNCH$68酸酸甜甜嘅飲品，唔錯。

下星期二係結婚周年紀念日，所以提早去食餐飯同老公慶祝下。上網睇介紹，Flames 嘅brunch menu會送個kid meal😍，見細妹得閒就帶埋佢去做電燈膽啦。老公同我各點一個brunch menu，另加咗湯、沙律同果汁，真係好豐富👍🏻<8安士紐西蘭肉眼扒配燒蔬菜>我同爸爸都想食生少少，所以叫咗5成熟，厚厚嘅牛扒肉味濃，易入口肉質淋。見到廚房成日有大火，都估到佢用猛火grill 肉，令牛扒外面煎得香，而肉汁都鎖住了。配菜都出色，每件都grill到香噴噴嘅bbq味😝<Pesto Chicken 雞肉蘑菇香草醬薄餅>有番茄🍅同香草醬加入雞肉上面作調味，仲有細妹最愛嘅 #芝士🧀 厚厚嘅Parmesan 同 mozzarella，焗完出嚟真係拉到長長嘅絲！細妹就點咗個兒童餐，佢咁鍾意薯條🍟，所以一睇餐牌佢就叫咗Fish and chips，另外一個重點就係有甜品跟餐💕 雲尼拿雪糕🍦上面有彩虹脆脆、曲奇餅碎、朱古力醬，開心死佢😋

建議：唔同平台有訂座優惠，餐廳會員亦有獨家優惠 (可參考文末#情報開心Share )😂 Fd子生日話想係#觀塘 搵西餐試，最後揀左#海濱匯 既#Flames 😌 之前日頭黎過人流正常個景超靚，估唔到晚市黎超級Full🙉 Full到店員同walkin 既食客講要等cancel booking 先會有位。好彩提早Book定位，所以等左陣已經有得坐。可能係實在太Full，所以座位比較迫，不過戶外區開埋，有少少自然風感覺就無甘侷促🌬今次試左：🍝Sides＋Mains▫️黑松露薯條 Truffle Fries (HK$48)▪️蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁長通粉 Crab Meat Penne (HK$138)▫️脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯 Sucking Pig (HK$298)落單前完全無上網做定功課，2️⃣款主食(乳豬同長通粉) 都係問店員有咩推介就直接落單😂 主食份量都好足，最正係蟹肉長通粉🦀 因為不論係通粉既口感到醬汁都唔錯，雖然就無一舊舊既蟹肉，不過每一啖通粉都有蟹＋蕃茄既甜酸味😌 食完唔會太滯。乳豬同薯條就有少少失望，首先講一講乳豬🐽 底層既黃薑蕃茄飯偏乾身，由其講係飯反而係食緊米粒🤔 乳

每天都忙著工作，到收工的時候梗係要去relax放鬆下啦，約左同事去咗公司附近的觀塘海濱道海濱匯1樓Flames(The Quayside)，可以食飯又同時飲嘢的餐廳，One stop service ，不假外求，直到盡興。觀塘區好難有類似中高質素的dining place，仲有個露天位置，可以同同事朋友happy hour，氣氛都幾好。chill out！1/2 Peri Peri Chicken & Chips Fises$188，葡式燒雞，上枱時十分有驚喜大大隻燒雞，可用手撕開嚟食，十足的用餐體驗。Beef Cheek Mushroom Linguine$128，牛面頰蘑菇扁意粉，牛肉軟淋多汁，意粉煙韌，醬汁香濃，採用扁意粉能夠更掛醬汁，非常之好味。Fishs & Chips$148，炸魚薯條配他他醬，炸魚柳份量十足！大個隻手掌！外面香脆，而入面肉質軟滑。

牛頭角非常密集嘅寫字樓內，沿着海旁呢家餐廳，可以放工之後去輕鬆嘅地方，環境好闊落仲可以望到好遠嘅景，呢度係牛頭角同埋九龍灣中間，地點都非常之方便。香草車厘茄蘑菇蕃茄汁扁意粉🍝.蕃茄汁意粉令人非常之開胃，車厘茄食落去一啲都唔酸，意粉煙韌程度啱啱好如果唔想食到太重口味，呢個都係好適合嘅選擇。12安士美國安格斯西冷扒配忌廉薯蓉.牛扒肉汁濃郁，牛扒都幾厚，五成熟其實剛剛好，牛味非常之香濃，賣相同埋味道都恰到好處。呢個係誠意推介可以叫來試一下！蘋果汁同橙汁加西餐嘅配合我自己係最鍾意❤️如果想飲酒嘅話佢呢度都可以仲有一個戶外嘅平台最適合收工過嚟傾吓計詳談，環境非常之優雅！

第一次嚟到觀塘海濱碼頭盡頭嘅海濱匯分店餐廳除咗有室內位置 戶外用餐區仲可以飽覽九龍灣街景 份外寫意🔸12安士美國安格斯西冷扒配雜菜 HKD298熟度揀咗medium rare 牛扒12安士好厚實 切開牛扒肉汁滿瀉肉質嫩滑味道濃厚 配撘嘅新鮮雜菜亦略略煎煮 感覺比配薯條更健康🔹避風塘雞翼 HKD88雞翼新鮮炸起熱辣辣 外皮金黃香脆避風塘口味特別有驚喜 配以炸蒜炸豆豉味道多層次而且帶點少辣 值得推薦🔸Tropical Punch HKD68Mocktail用多款果汁混合而成菠蘿 熱情果嘅配撘甜中帶酸 相當refreshing 嘅一杯飲品🍹💰人均消費約$200/位🚩Flames 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

襯農曆新年放假去咗啟德海濱散步，我哋預先搵定餐廳食晚飯。九龍灣新商廈Quayside海濱匯入面有間餐廳叫「Flames」，除咗有營業之餘，網上訂枱同樣可享折扣優惠🈹。佢位置唔太近地鐵站，附近又無乜嘢行，但無阻餐廳人氣，全場九成滿👏。呢度環境裝修隨意唔拘束，但略嫌燈光偏暗。12安士美國安格斯西冷扒($298)，🥩牛扒係用最簡單嘅方法煎香，以原始、原汁、原味嘅狀態呈現於客人面前。牛扒本身質素唔差，而我最欣賞嘅就係佢夠厚，咁樣食落先夠口感。生熟度如我要求嘅五成，肉身呈粉紅色，但肉質比想像中韌少少。餐牌寫伴菜係薯蓉，不過出到嚟轉咗燒蔬菜🥦，有新薯、紅蘿蔔、西蘭花同椰菜花。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉($148)，🍝扁意粉質感富嚼勁，兼且掛汁，但如果份量多啲就好喇。龍蝦汁雖然唔算杰身，不過都幾夠味，再加埋爆漿三文魚籽，更添鹹香。🦐燒大蝦既大隻、又新鮮，口感彈牙，並且帶燒烤嘅風味。巴馬臣芝士香燒粟米($48)，🌽燒粟米香甜多汁，配上巴馬臣芝士份外惹味。不過落單時記得要講清楚你係嗌沙律定伴菜Sides，因為英文菜名係一樣，避免誤會嘛。總括嚟講，Flames係澳洲風西餐廳🇦🇺，菜式大眾化，相信總有一樣啱

回帶到新年前接老公放工去拍拖～😚食好西今次就去咗想試好耐嘅Flames，期待佢嘅扒同意粉～.8:30pm 都仲係好full house 😲，我哋就揀咗近室內嘅枱坐，闊落啲又可以望吓街外嘅景～.可惜牛扒賣晒，我哋點咗羊扒同意粉，味道意外地都很出色！😋😋😋..🐑紅酒燴羊膝配忌廉薯蓉燒蔬菜羊膝炆得好淋唔騷，味道非常好，要讚一讚廚師煮得好入味！份量都幾大碟，兩個人share一份剛剛好～.🍝新鮮黑松露蘑菇扁意粉醬汁超多，每條意粉都可食到黑松露醬汁😋意粉也煮得al-dente 😚 🍟黑松露薯條加$48好抵😂因為好大盤😂 推介要叫上枱一食就知係即炸，非常熱同脆口.配Sangria + Mango Tea 🍷🥭一邊食一邊飲就唔怕咁熱氣但即炸薯條就係有種想不停食嘅魔力😎.其實餐廳嘅戶外座位，夜晚都非常之有氣氛，見到好多放工嘅朋友仔都會喺度happy hour飲番杯，非常之chill ! 下次冇咁凍，一定會揀戶外位！.泊車都好多位，$25/小時😚

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗觀塘調查呢間人氣高質西餐廳，餐廳環境舒適，喺度用餐好愜意🦀🧀🍝蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 $138📸表示個長通粉面頭鋪滿蟹肉同芝士脆脆，睇落好似有啲單調咁，但都好期待佢係咩味道🙋🏻‍♂️表示個長通粉食落啖啖香濃蟹肉，加埋個芝士脆脆食落一粒粒好脆口，好有口感，個蕃茄忌廉汁香滑creamy🦐🦞🍝燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁惹粉 $148📸表示個扁意粉面頭有兩隻大蝦，仲鋪滿咗三文魚籽，睇見都覺得好吸睛🙋🏻‍♂️表示個扁意粉浸住喺啲龍蝦汁入面，食落充滿香濃嘅龍蝦汁，大蝦好鮮甜，三文魚籽食落爆晒汁，成個扁意粉食落有多重口感，真心推薦🐟🍟炸魚薯條配他他醬 $148📸表示個炸魚好大嚿，㡳下墊住好多薯條，成碟嘢好震撼，夠晒eye-catching 🙋🏻‍♂️表示個炸魚炸到好香脆，食落好厚肉好有口感，配埋他他醬一齊食好惹味，薯條食落好香口，個茄汁好香濃，滿滿嘅蕃茄鮮甜味好有驚喜🍗邂風塘雞冀 $88📸表示碟雞翼份量都算多，有成7隻雞翼，面頭有好多蒜茸，炸蒜同豆豉，成件事好避風塘嘅整法，用嚟整呢個雞翼夠晒gimmick🙋🏻‍♂️表示個雞翼炸得香脆，食落夠晒惹味，平時避風塘嘅食法都係炒蟹炒蜆，

FLAMES有四間分店，同朋友假日嚟咗位於海濱匯嘅分店，呢座大廈其實係商業大樓嚟，但估唔到假日都有餐廳營業，仲要接近全場滿座❗️附近嘅餐廳數目寥寥可數，而呢度環境舒適優雅，上班族收咗工想邊食邊傾或者chill下都可以考慮呢到；餐廳仲設有露天位置，天氣唔太熱太凍時喺户外草地用餐，個景都幾正架😍🥩12安士美國安格斯西冷扒配薯菜 ($298)12安士嘅牛扒真係厚度十足勁大塊！兩個人分都有好多片，完全唔洗擔心唔夠飽🤣牛扒點咗medium，成塊扒都煎得幾靚仔，切開見到色澤粉嫩，肉汁鎖住哂喺牛扒裏面😍咬落牛扒外脆內嫩、口感不錯幾厚實～美中不足嘅係當日無哂忌廉薯蓉，所以轉咗蔬菜作伴碟，不過蔬菜可以解膩都不錯😋🦀蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 ($138)呢款pasta用上長通粉，每粒中間都掛滿咗蕃茄忌廉汁，好入味🥰配搭香濃嘅巴馬臣芝士，味道剛好唔會鹹，creamy得嚟酸酸甜甜咁，食落完全唔膩仲好開胃🤤蟹肉份量超級多😍仲有啲脆脆增添層次感，全部野一齊食好豐富好夾，真係食到停唔到口呀！🍸Flames Lagoon ($88)湖水藍色嘅cocktail打卡一流💙荔枝味突岀得嚟唔會太甜，同酒嘅份量幾bala

再嘗觀塘海濱人氣西餐廳 — Flames上次去左觀塘分店，今次就試下海濱匯分店，呢間係觀塘海濱碼頭附近嘅西餐廳，喺牛頭角地鐵站行去大約10分鐘左右，Weekday夜市去食都係滿曬座，呢間分店係半開放式，除咗有室內位置之外，亦設有戶外用餐區，感覺都好開揚🍝燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉($158)醬汁好多，都沾滿曬意粉，面頭佈滿三文魚子粒，撈埋意粉一齊食，增加咗鹹香味，龍蝦汁同三文魚籽呢個配搭都幾夾～🥩12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉($298)牛扒一切開，都係好多肉汁，顏色亦好粉嫩，個人比較鍾意唔點醬汁就咁食～配上煎蔬菜🥦、薯仔🥔感覺無配薯條咁heavy！