Flame at Towngas Avenue (已結業)

路經中港城，決定一試作忙碌中的悠閒午餐。這裡的set lunch 不錯， 可自由配搭，甚至可以選擇點幾多個course。由於平常午餐不宜太富貴，只選了$108元的 two course，包括主菜同甜品， 加1都要$118哦…餐包形狀特別，很軟熟，喜歡。而且烘得挺熱，牛油溶了！主菜是辣肉腸菠菜燴飯，與想像有點出入，但味道尚算不錯，只是不明為何配菠菜。由於有辣油關係，會有點點辣。肉腸細細粒，挺香。飯有咬口。份量有點小，男士應該不夠飽的。接著是最愛的甜品，焦糖燉蛋。第一口有得香的雲尼嗱味，但冇雲尼嗱籽的，挺香滑的。焦糖燒得還可以，最重要不會過火苦了。點了熱檸蜜，蜜糖另上，已稀釋的~

清靜環境，食物質素高，服務一般，(機械人面無表情女侍)，悠閒舒適。午餐可選2、3、4道菜，包飲品。1, 沙律，好普通，青蘋果，份量太少。另可選田園沙律。2，湯，濃滑，唔鹹，麵包較差。另加錢可選其他湯。好喜歡盛器，特別。3， 主菜，7成熟剛剛好，嫩滑，鮮味，配菜出色。其他選擇魚、牛、pasta4， 甜品，賣相吸引，出色。另可選生果、墪蛋。四道菜實在好飽，滿足的午餐。餐廳sell海景，但中午陽光太刺眼，黃昏或晚上較佳。

朋友公司送咗八張$100coupon比我於是同屋企人食下一上扶手電梯望過去一個人都冇室内得幾丁友以為唔好食叫咗個$108卡邦尼意粉$6*龍蝦湯湯先嚟意想不到咁好飲！龍蝦味超濃郁可惜太少意粉人間極品正～芝士味濃郁煙肉恰到好處份量又是少咗啲牛排一流總括而言超好食！服務態度好正～

其實呢間就係我番工個個商場，成日心思思想去，見到佢有d lunch set都係百幾蚊左右～幾個同事一去食，再share唔同款就岩晒 佢係有幾款main course俾你揀～跟住再揀幾多樣course收錢～多人有著數我地4個人加錢叫左2款湯～比較鍾意黑菌濃湯，入面有d菇嘅粒粒～入口好特別 Main Course 有5款，除咗煙鴨胸，其他4款都叫晒黎試～哈哈哈 真係好：p 最深刻係 卡邦尼～忌廉同煙肉都好香好濃～ 肉眼扒size都好夠～ medium～外脆內軟～切開紅紅地～yummy！ 最後一定要推介嘅係牛油麵包布甸～ 超！級！好！食！平時第2度食一定唔係咁！！！ 麵包同布甸好夾～平時好多時食d 麵包又濕又淋～呢個係軟得黎又乾身dd～口感好豐富～ 超滿足！

同男朋友係海港城買完野之後去搵野食,過左隔離中港城 Flame of Towngas Avenue 食個有view西餐~~叫左個冬日法式晚餐,去唔到法國望住個海景,當自己去左先 先上吞拿魚尼斯沙律, 可能因為加左黑椒煎個個面, 件吞拿魚一入口..唔…真係外脆內軟,件吞拿魚仲好JUICY,好想再黎多一件呀!!!!跟住係洋蔥湯, 個洋蔥味好香好濃,佢哋將洋蔥抄得好軟身但又唔會”濃”, 香得黎帶甜,唔錯唔錯!!終於到主菜,鴨肝野菌燴飯, 鴨肝真係好少食, 個樣幾似鵝肝,咬一啖都好正,不過比鵝肝個味淡D, 但做得一樣外脆內鬆,入口即溶,好味,D野菌燴飯好夠味,雖然幅相影得D飯好似好淋, 不過食落口唔係啦, 食左1/2 都有D飽肚感~最後個甜品拼盤有cream brulee, 生果同chocolate profiteror, cream brulee 好香奶味又唔甜~~, 泡芙一啖就KO左佢,哈哈同男朋友食完仲叫左杯白酒坐左係出面坐下添…都幾浪漫架呢！

 聖誕前後大小不同的聚會陸續有來，是日幾個中學同學相約在中港城的Towngas Avenue午餐小聚~預先訂了座，但原來星期六午餐並無此必要~ 餐廳分室內外，桌椅不少，範圍很廣，我們被安排坐在室內窗邊位置，景觀很開揚，惜有點西邪，陽光隨時間愈照愈入，服務員見狀即替我們拉上窗簾 中午set lunch選擇不算多，可在前菜、餐湯、主菜和甜品中，自選2-course / 3-course / 4-course的配搭~ 除了其中一位朋友仔外，我們一律選了3-course，lunch也不想吃得太heavy，故配搭亦同樣是相對較輕怡的選擇：水牛芝士蕃茄、黑菌濃湯、辣茄汁蝦長通粉~ 選4-course的朋友則點了：墨西哥雞卷、黑松露菌湯、意式煎鰽魚柳、焗蘋果卷~先是前菜，水牛芝士蕃茄沒有特別，拌著的沙律菜新鮮，但調味偏鹹不均勻~黑菌濃湯果然有香濃的菇菌味，每一口都香滑中帶點菇菌粒，增加了口感，很喜歡這個湯 麵包是一般的長軟包，沒有特別，因麵包是在前菜上餐前就送來了，沒有用任何布包裹著保溫，吃時已涼了~主菜辣茄汁蝦長通粉，汁料份量剛好，每一口都能吃到醬汁和配料包著通粉，但又不會過濕，通粉軟硬度對個

有現金券所以和家人一同前往光顧。地方不難找，極佳的位置，當天氣温剛好，太陽影照維多利亞港，萬里晴空，令人心曠神怡。每桌都有一樽水供應，不用服務員招呼。中午有套餐，有前菜、湯、主食及甜品，分三種價錢，收費視乎客人選二度、三度或四度菜餚，全部附送咖啡或茶。我們選最貴$168。每天供應一款每日餐湯，另可加$20選雜菌濃湯或龍蝦湯，我們選了龍蝦湯；前菜分別有水牛芝士沙律及墨西哥雞卷，我們都選了。主菜有四款 ：通粉、魚、豬 (加$20)及西冷牛扒 (加$30)。甜品有三款：美式芝士餅、蘋果卷及鮮果碟，就選了前兩款。多付錢也是抵的，龍蝦湯好好味，湯味濃，酒辟去龍蝦腥味但當你啖一口龍蝦肉時，又可嚐到龍蝦味；水牛芝士沙律，普通沙律；墨西哥雞卷買相漂亮，伴碟是紅及黃辣椒，令人食慾一振，而且好味，不辣；豬豚肉，肉質結實，有豬味，汁和肉相配合，好味；西冷扒，大大塊，稍為過熟。要七成熟，切開似八成熟，都好好味；美式芝士餅，芝士味濃，不大死實；蘋果卷上枱已聞陣陣玉桂味，啖一口，不大甜，卷皮薄薄包著粒粒蘋果，一流。奶茶茶味淡，咖啡不好喝。如果可以改善就是完美一餐！

去完澳門番黎，同完d big6迫完，終於可以鬆口氣 順便上埋黎呢到食飯，貪呢到夠舒服 2個人叫左3道菜加甜品 一個係牛肝菌燴飯，一個Linguini，一個係燒雞 同埋甜品 燴飯極香！ 加埋蒜片有不同口感，同埋飯唔會太“淋”，控制得非常好 加拿大象拔蚌Linguini~ 好香蒜味！同燴飯一樣有蒜片，但係完全不同感覺，呢隻係令d麵有香味，而燴飯係吸晒d汁 象拔蚌爽口，片數都唔算太少，夠食 整體都唔錯架！不過我個人鍾意燴飯濃味d！！ ：）燒雞都非常香口，加上有埋火焰效果，絕對加分，不過汁上面個人覺得可以更辣更酸，更加惹味！ 最後個甜品之前都食過，蘋果tart 配雲尼拿雪糕，賣相有趣吸引，唔膩，雪糕香滑

之前好多人話呢到個view好正 呢幾日涼涼地，終於可以黎hea下！ 叫左個什錦拼盤同Royal Punch ROYAL PUNCH 有d薑味，同蘋果味～幾岩呢個天氣，岩mood ！hehe 然後拼盤嘅份量岩岩好2個人 個salami唔油，唔太咸，ham就好香～ 三文魚好開胃，d洋蔥唔辣唔攻鼻！ Spicy squid 就好有驚喜，個汁好好食！ 最後係成碟清晒 ！ hehe 舒適的晚霞～大愛！

見個fd生日,3個去食好d!上次cwb試過ok, 但係個間已經close左，黎咗tst呢間book枱個陣佢話有室外座位對住維港,又唔係太熱,所以揀左坐出面~而且我諗會冇咁多人,唱生日歌好似冇咁老尷尬 tongue叫左牛肝菌燴飯 同青口 同埋生日要食ge火焰雪山!上面個係牛肝菌燴飯~ 上面有1d風乾嘅冬菇同埋乾芝士飯好香!好濃味!正!d乾冬菇同埋淋ge飯一齊口感好豐富~飯唔會好痴口好埋1pet pet!仲「好有菌味」跟住黎係即煮青口原來仲有4個包連埋~個樣好似生煎包飲啖湯先~有d 酒味~今次都有d蒜片,但係加埋d酒味我又幾like~青口都ok爽口,冇怪味(平時出去食,有d有陣味)試埋個包~~原來個包唔係流ge都好好食!點d湯好夾~同埋一d都唔油!好驚喜跟住其實先係主角~登登登登~ 火焰雪山!個waiter仲會係你面前點火~好開心呀!仲要個火唔係好細~ 好勁!d 蛋白好好食,唔太甜,好快食到入面有雲尼拿雪糕~同埋個底都唔會有一陣酒精味!我地3個都差d食唔晒~真係不得了

見個fd生日,3個去食好d!第一次去呢d餐廳,真係唔同d,所以要打下食評~係到見到openrice book枱有85折,即刻打電話去~個陣佢話有室外座位對住維港,又唔係太熱,所以揀左坐出面~而且我諗會冇咁多人,唱生日歌好似冇咁老尷尬 叫左牛肝菌燴飯 同青口 同埋生日要食ge火焰雪山!上面個係牛肝菌燴飯~ 上面有1d風乾嘅冬菇同埋乾芝士飯好香!好濃味!正!d乾冬菇同埋淋ge飯一齊口感好豐富~飯唔會好痴口好埋1pet pet!仲「好有菌味」跟住黎ge 即煮青口原來仲有4個包連埋~個樣好似生煎包飲啖湯先~有d 酒味~今次都有d蒜片,但係加埋d酒味我又幾like~青口都ok爽口,冇怪味(平時出去食,有d有陣味)試埋個包~~原來個包唔係流ge都好好食!點d湯好夾~同埋一d都唔油!好驚喜跟住其實先係主角~登登登登~ 火焰雪山!個waiter仲會係你面前點火~好開心呀!仲要個火唔係好細~ 好勁!d 蛋白好好食,唔太甜,好快食到入面有雲尼拿雪糕~同埋個底都唔會有一陣酒精味!我地3個都差d食唔晒~真係不得了

這家餐廳無得頂！1，服務差到極點，由帶位到侍應，由落單到賣單，黑面、大力放＆執碟2，價錢中價，但食物細碟，份量不足3，食物難食4，位置不就腳唯一優點是……有海景，但不足以彌補缺點。這次是因為有coupon才試，現場亦有很多客人用coupon,相信大家都是因為買煮食爐或相關用品有coupon才來晚飯，但餐廳目光短視，買煤氣爐送coupon是希望客人認識這家餐廳，希望對方做回頭客或做口碑介紹朋友來，然而服務極差兼食物水準欠佳，難以吸引客人，至少，我不會再幫襯！

一個全牛盛宴可以點樣一直牛落去呢 ? 而家就等我為你報導事發現場第一件證物: 牛肉他他其實我未食過牛肉他他，睇電視見人食就食得多，平時見親人地果啲他他都係一層層咁放係個碟到，但眼前依個他他對我黎講幾創新，最少睇起上黎好舒服，唔洗有一大PAT 血淋淋嘅肉放係眼前，然後又可以有啲脆片襯託下，有軟有硬。其實我好驚生牛肉會有一陣血腥味，不過原來食落牛係無嫁喎，軟綿綿加埋小小小牛芝士，添加其他香味同sour cream source，整體感覺係少少咸但帶甜，最緊要係食完會覺得到好清新好想繼續食野，所以證明一 絕對係做好左佢本份。第二件證物：鴨肝配牛肉清湯個湯黎到第一刻，我即刻諗牛清湯，唔係白色嫁咩? 記得平時食清湯腩係偏白嫁喎，因為去第一淡，當然係好清，但一兩秒後就有啖啖牛味開始出現係個口腔裹面，所以就開始越”不”越快啲湯 HAHAHA，最後比人提一提先醒起要食埋奢侈嘅湯渣鴨肝 HAHA ，先食左浸湯果舊鴨肝，咬第一啖驚喜黎啦，點解明明浸左湯嘅鴨肝依然都係可以脆脆地既 ? 之後果陣濃烈嘅肝味就充斥整個口腔，再食埋伴碟果件脆鴨肝…kekeke…完全可以用滿足形容。第三件證物：西冷配牛面肉見到西冷依

之前去過THE ONE 頂個間crocky，成日冇位，今次轉左第2個地方，另一番風味夜晚景呢杯係White Sangeria~ 白酒味道仲有d earthy，加埋果香！岩晒我口味朋友個杯係ginger cosmopolitan，飲落甜甜地，之後來就開始有啲薑，再黎就到VODKA 既酒攻出黎，但係飲完唔辣喉 我地仲嗌咗個意大利什錦拼盤～有晒ham，salmon，salami 仲有蕃茄同魷魚 個salami 都幾surprise～睇落有d油膩，但係咬落好香口同埋乾身，送酒真係正！ 而salmon個重點係個洋蔥，平時個d會係攻鼻辣身，呢隻係完全唔辣，同埋salmon食一個爽口，一個淋身，好夾！

星期六又係同D FD HEA下吹水嘅日子, 今次簡左去中港城嘅 FLAME, 因為鍾意食半自助餐, 食完一個HEA LUNCH跟住去SHOPPING, 真係enjoy life!個位置雖然係中港城, 都算方便, 同埋個VIEW幾正, 坐得舒服沙律吧D選擇都唔錯! HAM, 燒茄子, 新鮮沙律菜甜先黎面包, 熱熱地同好軟,又有印度薄餅,好脆呀!! 仲有個南瓜湯好濃南瓜味,掛住飲唔記得影相 > <再黎自選沙律….嘩好好味!! 有D估唔到吞拿魚加左醋同紅椒同洋蔥,入口之後, D魚好甜同好鮮,忍唔住食左2碟, HEHE係時候食主菜啦!! 我叫左魚,之前食左太多沙律..唔敢食肉…超標了蘆魚個火候控制得幾好, 塊皮好脆, 仲加左D魚子醬,令到D魚味好出但咬落D肉又唔太熟, 好軟身, 有兩種口感, 又有薯蓉吸左少少魚油香味,真係唔錯!個FRIEND叫左三文魚漢堡, 個味都好FRESH喎, 加左D紫洋蔥,比較爽口, 但之前真係食得太多沙律…再食包, 真係食唔晒!!!我哋由12半坐到成3點,雖然過左LUNCH時間,但佢地D服務都好好,飲完咖啡, 都會幫我哋加水, 見到隔離枱因為有太陽晒到