FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar (已結業)

今次朋友生日我精心挑選左依間位於太古城高質特式西餐，餐廳裝潢非常外國風情，環境悠閒舒適，設有室內與室外座位，可以好chill地享受美食，當晚職員介紹左Chef's Tasting Menu 廚師特選菜單，食物選擇多元化，$338/pp有4道course真係性價比好高❤️Chef's Tasting Menu🍴To Start 頭盤 （Select Two）💛生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬💛帶子新鮮彈牙可口，鮮味十足配上芒果紅菜頭莎莎醬酸酸甜甜好開胃💛法國紛迪加蠔（+$68）💛大隻新鮮口感爽口清新，海水味適中鹹香帶點甜味To Warm Up 第二道菜（Select One） 💛蒜蓉蝦💛蝦肉彈牙鮮味濃濃蒜香，烘麵包沾上蒜油濃香💛香煎鵝肝配牛油甜包無花果醬（+$78）💛鵝肝非常肥美入口即溶幼滑質感，配以無花果醬，味道酸酸甜甜解膩The Main Event 主菜（Select One） 💛西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角（+$68）💛乳豬皮烤得外脆內軟，肉質軟腍充滿脂香十分惹味💛風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（+$78）💛牛扒五成熟食肉質軟嫩，牛肉味濃郁好滿足The Sweet Final

餐廳位於太古城6樓連接樓上office building嘅樓層裝修行歐陸風 仲有露天座位添氣氛都幾浪漫💕啱晒同朋友聚會和約會✨❀ FRENCH ATLANTIC OYSTERS 生蠔都幾大隻即點即開 海水味濃郁❀ TUNA TACHIBE在馬克龍餅上放上吞拿魚粒馬卡龍外層酥脆❀ ULTIMATE PORK TACO 用了西班牙乳豬肉配上墨西哥夾餅味道好夾 調味做得啱啱好～❀ PAN-SEARED FOIE GRAS香煎鵝肝 入口好有油香配上無花果醬中和了油膩感❀ WAGYU RAGU用了和牛做肉醬 配上長通粉醬汁係蕃茄底 食哂成個都唔會太漏❀ TRUFFLE RICOTTA RAVIOLI係餐廳招牌之一！自家制意大利雲吞黑松露醬汁好creamy整盤都鋪滿芝士 雲吞皮口感煙韌 推介！❀ TIRAMISU口感軟滑 質感偏濕潤的 咖啡香十足 整體比例剛好❀ CHOCOLATE LAVA CAKE切開濃郁的朱古力醬流心而出 好吸引～香滑濃郁 甜度剛剛好雲呢拿雪糕質感幼滑❀ THE TRAVELLER❀ SUNSET IN ST. TROPEZ

平時真係比較少嚟區，今次先知道原來呢度有一間咁靚嘅西餐廳，門口已經見到佔地位置好大，而且入邊做晒聖誕嘅裝飾🎄🎄好有節日氣氛🎶🔔佢既廚師特選餐單食物款式好多，我哋決定叫個二人餐，再加一支白酒😍🍷Chef's Tasting Menu 廚師特選菜單 $338 per person🥂To Start 頭盤：Spanish Ham with Crystal Tomato Bread 西班牙火腿配茄蓉包 Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬Steak Tartare 生牛肉韃韃靼French Fine De Claire Oyster （2 pcs） （Add +68） 法國紛迪加蠔（加68）4款頭盤之中，最鍾意就係佢嘅西班牙火腿配茄蓉，麵包非常酥脆，蕃茄蓉好好味😋😋🥂To Warm Up 第二道菜 我哋揀咗：🔸Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦▪️熱辣辣，非常香嘅蒜蓉味，蝦肉彈牙🥰🔸Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (Add

餐廳裝潢以地中海設計風格為元素，瓷磚地板、黑白色藤椅、吊燈、燈色打卡圓梳化等，極具格調。設有室內、室外座位，環境十分悠閒舒服，收工約左住附近既朋友dinner so chill。𝐂𝐑𝐀𝐁 𝐂𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐎𝐍𝐈 𝐇𝐊$𝟏𝟓𝟖Crabmeat, cucumber, spiced-dill cream on wasabi ＆ avocado mousse碎蟹肉青瓜卷子超級推介！！先講外貌已經十分精緻！清新爽脆既青瓜卷住滿滿既蟹肉絲，加左三文魚籽作點綴，口感、層次、配搭都係一流！𝐒𝐌𝐎𝐊𝐘 𝐒𝐔𝐋𝐏𝐎 𝐇𝐊$𝟏𝟓𝟖Spanish-style grilled octopus with paprika on crispy potato西班牙燒八爪魚八爪魚切成粒狀，口感彈牙帶有嚼勁，微微煙燻香氣，配上薯仔片，好味！𝐏𝐀𝐍-𝐒𝐄𝐀𝐑𝐄𝐃 𝐅𝐎𝐈𝐄 𝐆𝐑𝐀𝐒 𝐇𝐊$𝟏𝟒𝟖Served with a buttered brioche bun with figs jam香煎鵝肝鵝肝用牛油香煎，有份入口即溶既幼滑質感。配以無花果醬，味道酸酸甜甜達致中和膩感！𝐒𝐏𝐀𝐍𝐈𝐒𝐇 𝐒𝐔𝐂𝐊𝐋𝐈𝐍𝐆 𝐏𝐈𝐆 𝐇𝐊$𝟐𝟗

太古城內隱藏高質西餐平時係太古城食開都係底層餐廳原來係6樓連接樓上office building嘅樓層有一間特色西餐Dinner tsdting menu價格幾親民 $338有4個courseChef's Tasting Menu To Start 西班牙火腿配茄蓉包 以酥脆嘅酥皮麵包配上新鮮香甜茄蓉咬入口好鬆化清新 再配搭鹹香火腿好惹味生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬 帶子甘甜而且彈牙加上芒果紅菜頭莎莎醬 更突顯帶子鮮味 生牛肉韃韃靼 生牛肉他他混入少少香草令味道更香入口充滿嚼勁 加上多士更脆口感更豐富法國Fine De Claire 蠔（加68） 新鮮而且鹹香 質感脆口To Warm Up 松露芝士三文治三文治兩邊都烘得金黃中間經烘熱嘅芝士咬開後充滿拉絲感蒜蓉蝦 充滿蒜香 蝦肉彈牙鮮味伴以烘麵包沾上底下蒜油更濃香The Main Event 海鮮扁意粉配番茄香草醬 番茄好濃厚鮮甜 配上海鮮唔膩又就fresh海鮮有蜆。青口。大蝦好豐富西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角乳豬皮薄而且烤得好香脆乳豬肉好軟腍而且充滿脂香入口外脆內軟帶陣陣鹹香 好惹味The Sweet Finale Gelato

FIGS 位於太古城，主要提供地中海菜式。通常包括新鮮海鮮、沙拉、烤肉、意大利面、披薩，以及一些經典的地中海小吃，如西班牙海鮮飯和西班牙火腿。他們的飲品選擇也很豐富，常見的有葡萄酒和雞尾酒，Sangria 非常適合搭配餐點。Chef’s Tasting MenuFIGS有高級餐廳的品味，也有多道菜式，tapas可以品嚐到多種不同的風味。廚師創意料理，一個晚上品嚐到創新的手法和食材，每道菜突顯地中海廚藝風格。To Start 頭盤西班牙火腿配茄蓉包結合了火腿的咸香和茄蓉的鮮美，口感豐富，既有肉質的嚼勁，又有蔬菜的清新。生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬生帶子的獨特風味與芒果紅菜頭莎莎相得益彰，使得每一口都十分美味。配一杯酒更提升了鮮甜的口味，絕對值得嘗試！法國紛迪加蠔法國紛迪加蠔（Fines de Claire），聽個名就知是來自法國，優質生蠔，大小適中，蠔的肉質鮮嫩，輕微的甜味和海水的鹹味，口感滑順，散發珍珠般的光澤，讓人垂涎的一份奢華感。To Warm Up :蒜蓉蝦大隻彈牙，蒜蓉味濃郁，味道有層次。松露芝士三文治英文名好性感，叫做Bikini，松露香氣濃郁，滑順的芝士。酥脆的麵包和融化的芝士

朋友在太古城返工，佢推薦我這間浪漫情調地中海西班牙餐廳裝修歐陸風格，藍色主調，顯得高貴格調，而設有露天座位，可以三五知己或二人浪漫氣氛我先點了一杯 Sunset in St. Tropez 鮮艷的雞尾酒，色彩如同夕陽般柔和，味道清新，讓人感到愉悅，正是開胃之選。Tasting Menu頭盤Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬 帶子的鮮味搭配芒果和紅菜頭的酸甜，非常醒胃，口感極佳，值得一試。Steak Tartare 生牛肉韃韃靼 肉質新鮮，搭配香料適中，口感滑嫩，充分展現了西班牙的獨特風味。第二道菜VGambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦香濃的蒜香味附著在每一隻蝦上，蝦肉鮮嫩，蒜香和辣味剛好平衡，令人一口接一口。主菜Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海鮮飯米飯吸收了海鮮的精華，口感濕潤而香濃，配料豐富，海鮮新鮮，是一道令人滿足的主菜。除tasting Menu我哋亦單點選了其他Grill Octopus 西班牙燒八爪魚 烤至外焦內嫩，配上少許橄欖油和香料，彈性十足，是

同朋友一齊嚟咗呢間喺太古城嘅西餐餐廳食晚餐，呢度食物美味，店員哥哥同埋店長姐姐服務都好好🤣$118「36個月黑毛豬火腿 36-Month Jamón Ibérico 25g」：高質素嘅 Jamón 都唔會好鹹，呢個 Jamón Ibérico 少少鹹好甘香 真係 packed with Umami 🤩$148「傳統普利亞水牛城芝士沙律 Burrata-TA Salad 🥗」：Burrata 我不嬲都鍾意食🤩，Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese，原料有 mozzarella，外層少少煙靭，裏邊有好香滑嘅 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉😋；呢間餐廳提供嘅 Burrata 大大粒圓轆轆外型典型幾可愛，夠滑夠 creamy；再加埋新鮮嘅火箭菜同櫻桃蕃茄，仲有 意大利🇮🇹 Balsamic vinegar 🤣，整體簡單好食🤣$498「Lobster Thermidor 焗時令龍蝦🦞配忌廉蒜蓉牛油醬跟燒薯西蘭花」：Lobster Thermidor 其實係法國菜，一般做法係將龍蝦肉🦞用特製醬汁煮熟，然後塞翻入龍蝦殼🦞裏邊，特製醬汁嘅材料通常係蛋

今晚去太古城中心既🩷FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar食地中海菜🍽🍴，選擇咗Chef's Tasting Menu， 338元一位。✨️ 頭盤 :🍴生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬帶子嫰滑，醬汁辣辣地好開胃。🦪法國紛迪加蠔(加$68)生蠔大隻新鮮👏第二道菜:🦆香煎鵝肝配牛油甜包,無花果醬(加+$78)餓肝好肥美，麵包鬆脆。主菜 :🐽西班牙乳豬配西班牙柏德龍辣椒和燒薯角(加+$68)乳豬香脆美味，西班牙柏德龍辣椒燒得好香。🥩風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁(加+$78)和牛肉味濃郁，medium剛好。🍧甜品  🍮tiramisu🍨意大利雪糕，選擇香蕉味，好有新鮮感。🍌Cocktail:🍹Singapore sling $118🍸Pisco sour $108

今日兩母女都好忙，所以好想大擦一餐，慰勞一吓自己！位於太古城呢間多個菜餐廳，地方寬躺，自成一角，可以舒舒服服地享用你的食物！⚡️傳統法式牛肉韃靼自己（$168）- 分量比想像中多，生牛肉好鮮甜。⚡️ 香煎鵝肝 ($148) - 鵝肝好肥美。⚡️ 西班牙燒八爪魚 ($158) - 切成一粒粒方便食，好有咬口。⚡️ 終極乳豬肉墨西哥夾餅 (4pcs / $158) - 好惹味的乳豬肉絲，放入夾餅一齊食，非常之好的配搭。⚡️ 風乾和牛腹側扒 (150g) ($248) - 肉質軟嫩，好juicy!⚡️ 西班牙乳豬 ($298) - 無骨乳豬啖啖肉，好正！⚡️ Virgin Sangria ($68）- 有好多生果粒，一向都好喜歡呢款飲品，同很多食物都好夾。最後當然唔少得女士們的恩物 - 甜品:心太軟蛋糕（$128）！唔食甜品又點叫做完美呢!😜

研究話地中海飲食對心血管好，亦都對腦部好，可以有助減低患上腦退化，所以間唔中同另一半都會去搵啲地中海餐廳食下飯。地中海飲食特點係選用橄欖油、堅果、全麥、魚、豆和葡萄酒等等。去到FIGS 我地試左個chef’s tasting menu，$338 五道菜，抵食！因為我地有兩個set, 所以都可以試到多啲唔同嘅嘢食😍😍 一坐底，未叫嘢食，就上左一碟免費小食 - 多士（配有火腿，紅菜頭粒，蕃茄粒，青瓜），開展味蕾之旅。1️⃣頭盤（選兩道）：西班牙火腿配茄蓉包 ：包好脆好香口，茄蓉調味調得好好，放入口，啖啖都好滿足好fresh, 好清香，加埋ham 都好夾生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬：酸酸甜甜嘅前菜，份外開胃2️⃣第二道菜（選一道）：松露芝士三文治：bikini 係指西班牙嘅一款烤焗熱壓三文治，感覺有啲似香港嘅飛碟，熱辣辣，松露芝士滿滿的蒜蓉蝦：中辣，蒜蓉好勁好重！好啱鍾意食蒜又唔怕辣嘅我，蝦都好爽好有肉3️⃣主菜（選一道）：西班牙海鮮飯： 對於西班牙海鮮飯本身有刻板印象，成品通常充份收乾湯汁，而呢個西班牙海鮮飯係濕嘅，所以一上枱有啲驚喜，睇返menu 其實係就寫左係”Juicy rice”, 海鮮湯好濃，似

Weekend訓晏啲啲就去太古食個Brunch啦！呢間系6樓比較安靜隱蔽~🍽️Brunch menu 有好幾款 😍我見中意佢地嘅Weekend set Brunch menu！頭盤有凍頭盤熱頭盤🥗可以揀4款法國芬迪奇2號生蠔🦪 鮮甜的生蠔配上檸檬汁 好開胃！🐟吞拿魚韃靼陪馬卡龍餅🍪鮮甜吞拿魚蓉跟酸甜的醬 好清新香煎蒜蓉蝦🦐煎香蒜蓉蝦仁配上脆脆蒜蓉包，好香口夠晒惹味香煎鵝肝牛油包配無花果醬🌮 煎香嘅鵝肝香滑配上無花果中和一下油膩夾上多士😋 入口即化Main Course🍳溫泉蛋英式松餅炒小菠菜🥞smoke三文魚配荷蘭醬F.I.G.S Fat Breakfast🥓豐富的傳統all day breakfast🥑！分量滿滿~ 蔬菜肉類都好齊全🥓 營養滿滿！最後 仲就可以選甜品~~ 當日特選蛋糕系🥧 朱古力布朗尼~餐廳氣氛好舒服 weekend慢悠悠的~~可以聽聽音樂🎼慢慢坐！而且還有室外座位！冬天來了 可以在外面坐坐~🪑

太古嘅FIGS Bistro Mediterranean真係好有地中海風情🥳 餐廳環境舒適，非常適合同朋友一齊聚餐，食嘢之餘仲可以享受悠閒時光！ ✨Steak Tartare $168 呢個牛肉韃靼真係好正，肉質鮮嫩😋 佢嘅調味恰到好處，讓人感受到肉本身的鮮味✨36 Months Iberico Jamon $118 呢款伊比利亞火腿真係好香濃薄薄一片就能感受到肉質的滑嫩🤤 配合啲麵包一齊食，味道更上一層樓，絕對係開胃小食的首選！ ✨Gambas al ajillo $138 蒜蓉蝦每一口都充滿蒜香味😍 蝦肉彈牙，加上香濃的蒜蓉醬汁，簡直令人欲罷不能，最啱配埋啲麵包一齊食！ ✨Pan-Seared Foie Gras $148 香煎鵝肝外脆內軟，配上無花果醬，口感層次豐富🥰 ✨Suckling Pig $298 乳豬皮脆肉嫩，一啖咬落去超滿足😋 餐廳嘅做法令到乳豬完全冇油膩感，吃完之後唔會覺得重負擔！ 🎶🎶🎶 FIGS Bistro Mediterranean offers a delightful Mediterranean experience with a v

今晚同奴才爸拍下拖行下太古城，順便食之前朋友介紹既地中海餐廳，我睇過menu，佢地有個Chef’s tasting menu我好有興趣🤭而且仲有個Wine Pairing🥂唔同菜會配上唔同嘅酒😍餐廳送嘅welcome tapas🤗To Start:Spanish Ham with Crystal Tomato Bread🐖🥖西班牙火腿味道鹹香鹹香，配上水晶包上面鋪滿清新嘅番茄蓉平衡返Ham嘅味道，係一個好好嘅開胃菜😋French Fine De Claire Oyster🦪奴才爸就最鍾意食Fine De Claire呢隻蠔，中意佢夠爽口鮮味，每人兩隻為呢餐飯展開美好嘅序幕🤤頭盤呢度餐廳選擇咗配氣泡酒🥂甜甜酸酸易入口，仲可以令到食客更開胃🤤To Warm Up:Gambas, Garlic Chili Prawn🦐蝦肉爽甜彈牙，蒜香味十足，而且輕輕有啲辣味又唔會太過，真係好開胃！😋Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🪿🥖鵝肝係老母嘅最愛😍🤤一上枱已經聞到好香嘅鵝肝味🤤鵝肝輕輕煎過，食落口真係好香，配合無花果，減低油膩感