EverShine

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😋⁡📍中環 - 【 𝘌𝘷𝘦𝘳𝘚𝘩𝘪𝘯𝘦 】中環卑利街13號地舖⁡呢日Lunch時間唔係幾肚餓，又想食得健康d🤔上網睇到呢間EverShine Cafe，係間主打健康嘅餐廳，而且網上d相食物環境都好靚咁，於是嚟試試!! 其實環境就真係麻麻，間鋪好細，建議Lunch都要早d去，唔係好快冇位，而出面個個所謂花園都唔係幾靚😅 有個位仲好近廁所，仲有蚊…感覺唔太衛生🫣強烈建樓坐返室內‼️感覺乾淨同光猛d💡⁡但食物方面我就覺得幾驚喜同滿意，通常健康都係唔好食，但呢間嘅嘢食係又健康又好味!! 賣相仲好靚tim💖滿足食慾之外仲大飽眼福😍⁡餐廳將每樣食品嘅卡路里、蛋白質、碳水化合物同脂肪呢啲營養標籤都詳細咁標哂係餐牌上面，想keep fit嘅朋友仔想話計住自己食咗幾多，要做番幾多運動就可以一目了然啦💪🏻⁡🥣薑黃芒果乳酪碗 $86呢碗乳酪碗賣相好靚，顏色鮮艷，仲真材實料，入面有唔同嘅水果，有🍌香蕉🍇提子🍓士多啤梨, 亞麻籽, 紫薯, 番薯脆片, 黑桑子等等，每啖啖都食到唔同嘅口感😋值得推薦⁡🐥 慢煮雞胸肉配椰菜花意大利飯🥦 Lunch Set $134 (湯/沙律+Main course+可選$50或以下飲

很久沒有來中環區所以提前已經選了兩家店家想去食食，對於我來講店家食物和服務是最重要的今天的第一家從網絡上看到他們的主食已經很想開吃了說到服務店家好細心知道我是第一次來 讓我自己選擇自己喜歡的坐位後送上餐牌後就慢慢回到廚房給我足夠時間去思考要吃什麼知道我在右邊劃手機他就在我左邊上菜這家店我是一定會做回頭客的強烈推介

✨紅肉火龍果乳酪碗✨購自:Ever Shine(中環)價錢:$82推薦度:8/10(卡路里參考:426kcal)-呢碗乳酪杯真材實料 入面有唔同嘅水果 有香蕉🍌提子🍇士多啤梨🍓黑桑子等等 上面加入咗番薯乾 每啖乳酪都食到唔同嘅口感 而且乳酪口感順滑 令人一啖接一啖 特別欣賞店舖用水果天然嘅甜味 無添加糖 飽肚得嚟又健康🩷乳酪杯偏常溫 冬天食都非常適合🈴 顏色鮮艷 打卡同味道一流 值得推薦👍🏻🩷-💛✨香煎比目魚配檸檬牛油汁拌意粉🍝✨價錢:$86推薦度:8/10(卡路里參考:451kcal)-比目魚煎得好香脆 一食落口已經好重牛油香味🧈比目魚口感好鮮嫩 煎得薄身 唔會咬落口好多油👍🏻加入咗檸檬汁 味道酸酸甜甜 意粉軟硬度適中 口感煙韌彈牙👍🏻💜✨紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕🧇✨價錢:$108推薦度:8/10(卡路里參考:528kcal)-今日嘅雪糕係曲奇忌廉味 窩夫係薄身 入面有薄薄嘅紫薯蓉 口感外脆內軟 加入咗唔同嘅水果粒同脆片 窩夫嘅甜味主要來自水果同入面嘅紫薯 加入埋曲奇忌廉雪糕 整體口感層次豐富✨擺盤亦都非常精緻💛✨秋Autumn (雪菊 羅漢果芯 熱）✨價錢:$40推薦度:7/10-

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥這間坐落於中環嘉咸街市內的小餐廳，看起來非常不起眼，但是不論裝修及食物都充滿驚喜，戶戶的地方佈置成小花園一樣，令人忘記了中環繁華鬧市的繁囂生活，而食物亦主打健康為主，難怪黃金時間經常滿座。This small restaurant located in Graham Street, Central may appear unassuming, but it is full of surprises in terms of its decor and food. Each corner of the restaurant is beautifully decorated like a small garden, allowing guests to forget about the hustle and bustle of Central. The food also focuses on promoting health, which is why it is always packed during peak hours

呢日嚟到中環嘅後花園靜靜咁過個休閒嘅下午🌿餐廳係有營食肆 無論係選材定烹調方式都相當健康Menu上面都寫晒卡路里 蛋白質 碳水化合物 總脂肪 客人就可計住嚟揀 非常細心💪🏻紅肉火龍果乳酪碗🥣 $84包含左唔同嘅新鮮水果 香蕉 士多啤梨 藍莓 青提 紫薯乾 蕃薯乾 同埋亞麻子等等🍓乳酪口感順滑 加埋配料口感層次提升整體味道融洽 唔會好酸 好refreshing😙普羅旺斯燉菜蕃茄伴雲吞🍅 $78大讚嘅一道菜 雲吞仔餡料滿滿 咸淡剛好醬汁完美配合 茄汁唔會假 掛晒汁 非常開胃😇輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉🍝 $86兩隻帶子鮮甜嫩滑 加埋黑松露菠菜牛肝菌 十分香口薄醬都相當入味👍🏻蜂蜜芥末雞翼 (3隻) $42煎得恰當好處 皮香肉滑 蜂蜜芥末醬無可挑剔😝Latte $40Charcoal Cafe Latte $52拉花係心思之作☕️中環呢地段嚟講 呢度嘅性價比相當高😆

返返下工，突然好想食all day breakfast 所以行咗十幾分鐘去食lunch 有湯，飲品同埋重點嘅all day breakfast 😋 雖然味道偏健康，但係食材好新鮮，搭配的咖啡也非常優質（roaster alchemy 真係唔錯）但因為鋪頭細細抽風唔好，所以有啲油煙味🥲

於鬧市中棲身寧靜咖啡店🥕紅肉火龍果乳酪碗$82⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️成碗非常真材實料，落足料火龍果非常濃郁，乳酪不會過於杰身，口感剛好，有香蕉、士多啤梨、青提、黑桑子、紫薯片、南瓜片，色彩鮮豔奪目賣相非常吸引！🥕普羅旺斯燉菜蕃茄伴雲吞$78⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有蘑菇、小蕃茄等不同配料，雲吞既餡料有肉和菜既配搭剛好，整體口感食落濃郁但又不會太膩滯。🥕招牌藍莓乳酪雲石芝士餅$68⭐️⭐️⭐️⭐️☆不會太膩，藍莓不會太杰身又不會太稀而令到芝士餅既口感不好。🥕原個椰青咖啡$68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️第一次嘗試好特別，咖啡香透露出微微既椰青清甜，估不到成件事非常夾好得意！🥕仙氣朱古力$62⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️粉紅色既棉花糖，將朱古力倒落棉花糖慢慢融化睇住好治愈。飲落甜度剛好，而且甜到入心非常甜甜的！🥕蜂蜜芥末雞翼(3隻)$42⭐️⭐️⭐️⭐️☆雞翼好香口又非常肥美Juice ，蜂蜜芥末係冇得輸架！餐廳好貼心標示左總卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪，等大家可以均衡飲食，食得滿足又健康！餐廳環境舒適舒服，行入餐廳最入面有個小花園，感覺可以係食野既時候令都市人放鬆d！======詳情======EverShine中環卑利街13號地舖👣上環站A2出口步行約5分

呢間cafe已經嚟過好幾次，環境雖然好細，但你會感覺到舒服嘅感覺。今次我試咗意式肉丸配蕃茄羅勒貝殼粉，意式肉丸鮮嫩多汁，份量都不少，貝殼粉彈牙有嚼勁，加上貝殼造型可以更容易盛載番茄醬汁，整體口感豐富，讓人回味無窮。另外叫咗杯latte，咖啡用上新鮮咖啡豆，加上新鮮的鮮奶，絕對係用心之作。整體而言，這餐是鬧市中輕鬆又美味的一餐。

有同事就嚟去旅行，要着泳衣，所以on diet緊🤫今日放lunch主打健康路線嘅餐廳，入邊既有健康同低脂嘅餐，亦都有普通Cafe嘅食物，啱晒我哋一班人😜🥦慢煮雞胸肉拌薑黃椰菜花配柚子醬（$80）呢道菜夠晒健康☺️慢煮雞胸唔會好鞋，撈埋有啲薑味嘅椰菜花一齊食好開胃，味道亦都好特別👍🏻加埋呢道菜配上嘅柚子醬一齊食好岩夏天食！不過可能比較低碳水化合物，所以同時去到四點零鐘都開始肚餓🫣🍝黃金香辣鹹蛋蜆肉意粉（$82）蜆肉好新鮮，亦唔會食到有沙，亦都有頗多嘅蜆☺️👍🏻 而意粉嘅軟硬度都煮得好適中，食落好煙韌！而鹹蛋味都恰到好處，唔會太濃，呢個價錢嚟講中規中矩☺️🍫仙氣朱古力（$55）見到個名都想像到呢杯朱古力奶好適合打卡📸佢有個樽仔係棉花糖嚟，將朱古力奶倒落去就會令到佢溶，朱古力奶味道都好濃，但又唔會太甜，係又玩得又睇得又好飲🥰評分：⭐️⭐️⭐️/5人均：~$100-$150

係中環尋找輕食嘅brunch，環境室內只有一張對牆的bar枱，背後係廚房，行入去就有田園風outdoor area。餐廳menu列明卡路里、碳水化合物、蛋白質、脂肪，岩哂追求健康嘅人士，唔怕食得多$78 三色藜麥紅菜頭鮮果沙律 新鮮沙律菜配以小番茄、提子、士多啤梨、紅菜頭，每樣材料份量都偏少，性價比偏低lo$78 紅肉火龍果乳酪碗用紅肉火龍果打成嘅smoothie bowl，食落冇咩味，撘配各款生果🍌🍇，再有幾塊蕃薯片和？藜麥？，個碗比想像中細好多🥲 份量都偏少$82 紅菜頭廣島蠔配微辣貝殼粉貝殼粉口感得意，味道帶點微微辣，醬汁濃稠，會有幾粒紅菜頭粒，食落沒有草青味，放上兩隻脹卜卜的廣東蠔，感覺同紅菜頭唔太夾。

🥗三色藜麥紅菜頭鮮果沙律$78係menu度睇相已經覺得吾錯，實物都色彩繽紛🌈。🍝煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉$82帶子好新鮮，有兩粒，煎得好香，入滑嫩滑，而意粉入口煙韌，混合著啖啖黑松露味，食落吾滯。大推👍👍👍🍹Ice black tea latte 凍紅茶鮮奶$50吾係好澀的紅茶，成杯飲落清清地帶淡淡茶香。🍹Ice Caramel Cafe Latte焦糖鮮奶咖啡$54好香濃的咖啡配搭焦糖，都幾夾！冇飲開咖啡既的我忍不住飲完一啖又一啖🥰。🍰招牌藍莓乳酪雲石芝士餅$68賣相幾靚，吾好睇佢細細件，食幾啖都以經滯左，口感軟身，帶濃郁乳酪芝士味，岩份同朋友一齊share食😋。🧇紫薯窩夫伴海鹽焦糖及雪糕$98打卡必點📸，窩夫份量足，而且口感扎實得黎軟淋淋，帶小小海鹽味，好特別🤩。📝整體而言：食物賣相幾吸引，睇得出廚師好用心擺盤，價錢都合理，值得支持的小店！✏️沒有加一服務費✏️沒有其他分店📍 EverShine (中環)中環卑利街13號地舖

位於中環卑利街嘅EverShine店面雖然唔大，但充滿藝術氣息，仲有田園風嘅室外座位💐 老闆娘非常親切，而且佢經驗豐富，參加過廚藝比賽，同埋開過烹飪班，完全feel到佢每一碟菜都精心製作，賣相與味道俱全😆中環嘅cafe嚟講，呢間價錢唔算貴，仲要唔洗加一🥹🥹!!🔸🍝輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $82超級推薦🥹🌟 意粉好creamy!!🤍 黑松露味道濃郁，意粉既軟硬度適中👍🏻 帶子肉質真係好嫩滑，表面微微香煎過😆 🫐招牌藍莓乳酪雲石芝士餅 $68超靚嘅甜品😍 碟同芝士餅都係雲石，顯得好高貴🥰 比較欣賞佢用咗乳酪，令到成個口感好輕盈，唔會好漏，而且芝士口感軟滑，中間有一層藍莓醬😋🥛Hojicha Latte $52好欣賞佢有層奶泡，而且有花瓣做裝飾🥰 焙茶味道濃郁，唔會太甜🥹

🇭🇰✨中環健康慢活Cafe☕️招牌Smoothie Bowl🌈星期六約咗bestie食lunch ，因為佢最近減緊肥，都食得幾健康，所以今次專登搵一間標榜健康飲食嘅Cafe，menu上列明kcal、蛋白質、碳水化合物、脂肪，啱晒佢！😆而且仲非常打卡able🌈Cafe有個隱世後花園，好有歐洲田園feel，好chill🪴坐喺度2個女仔傾一個下晝，真係會傾到唔捨得走🥹① 紅肉火龍果乳酪碗 $78🔹426 kcal / 11.5g F / 85.2g C / 10g F🔹cafe有4款唔同顏色嘅乳酪碗，顏色都係嚟自食材嘅天然顏色，唔需要擔心😌顏色豐富，食慾up up up🌈🔹鋪滿咗好多種類嘅新鮮生果，例如提子🍇、士多啤梨🍓、香蕉🍌等，靠生果嘅天然甜味去調味😋仲加入咗脆口嘅紫薯乾，口感更加多元～② 三色藜麥紅菜頭鮮果沙律 $78🔹 353 kcal / 10g F / 5g C / 15g F③ 慢煮雞胸肉拌薑黃椰菜花配柚子醬 $80🔹雞胸都幾容易煮得乾柴柴唔好食，不過呢個唔會，用咗慢煮嘅方式，保持雞肉嘅嫩度～④ 原個椰青咖啡 $68🔹期間限定！之前喺泰國Cafe飲過一個椰青咖啡，不過唔好飲，覺得

平時出街食飯嘅時候，的哥大部分都食肉類多啲。咁樣就唔可避免會攝入好多脂肪同油份，而少咗啲蔬菜嘅纖維同水果。不過今次去咗一間有中環後花園之稱嘅EverShine餐廳。佢哋主打好多款營養又健康嘅菜式，就係為咗令健康同美食兩者相融合。仲有，餐廳入邊仲有一個細細個花園，可以喺中環嘅繁忙地區放鬆一下。而且食物質素高，味道鮮美，滿足到我嘅味蕾同胃口，服務員服務態度好好，好友善。西蘭花煙三文魚配香草忌廉汁貝殼粉😋啲貝殼粉煮得好彈牙，有種嚼勁，每一口都好過癮。而香草忌廉汁就真係加咗一份層次感，味道香濃又唔會過濃如果你係個鍾意海鮮同埋煙燻味嘅食家，真係唔可以錯過呢個絕對精彩嘅菜式！慢煮雞胸肉半薑黃椰菜花配柚子醋😋的哥平時對雞胸肉有啲抗拒，因為佢啲質地通常都比較硬嚼。但係呢個菜真係唔同，佢哋用慢煮嘅方法處理，結果肉質超級軟滑嫩口！真係好鍾意呀！仲有，佢哋少用傳統嘅澱粉食物，而係換成椰菜花，咁樣就健康啲，卡路里都少啲。真係好貼心嘅搭配啊！推介大家都嚟試下，相信你地都會鐘意呢度嘅美食！食物：人均$150分數：中環卑利街13號地址：9/10

📍中環中環做完嘢，行吓行吓，向左入小行，見到Menu竟然寫住卡路里，吸引咗我入去。一入到去，店主好熱情介紹，即時送上杯花茶，好有誠意。揀咗個位前面見到好多報道，原來女店主係中華廚藝畢業，仲出過書。$76 🥗經典慢煮雞胸肉凱撒沙律 Classic Caesar Salad With Slow-Cooked Chicken Breast呢個慢煮雞胸肉，好嫩滑，而且撕開左細細舊，一口一舊，好快就食晒一碟。$82🍝輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 Black Truffle Spinach Spaghetti With Sautéed Scallops帶子係刺身用嘅級別，帶子表面煎得好香，入面仲係好嫩滑，唔會過熟，意粉都好香黑松露味。$42 🥚鹹蛋黃羅勒雞翼 3隻見到前面嘅報道寫咗店主嘅介紹，鹹蛋黃其實唔會好肥，食多幾隻都唔怕。雞翼都係煎得好香，鹹蛋黃味好食。冇曬罪惡感。😆$68 原個椰青咖啡 Coconut Coffee 期間跟定平時飲嘅椰子咖啡，多數都係杯上，呢度竟然係用成個椰青送上😆。椰青水嘅甜同咖啡好夾。$54 Iced Rose Latte 呢杯嘅漸層做得好好，底層嘅玫瑰糖漿顏色好鮮明