Espuma (H8) (已易手) 新餐廳

同朋友每個月一次既晚飯聚會🍴今次就揀左依間西班牙fusion餐廳🇪🇸餐廳已經為聖誕節準備好裝飾🎄環境闊落 座位非常多🪑食物種類都有幾多選擇 由小食 主菜 飲品到甜品都足夠我地慢慢揀🤤➷🪐 香芒牛油果蝦沙律份量都幾多幾大碟 芒果🥭牛油果🥑都有好多舊不過牛油果🥑略嫌有少少過熟🥲大蝦🍤都幾新鮮 仲有羽衣甘藍同沙律菜🥗如果覺得唔夠味 碟邊仲舖滿芝士粉方便調味🧀§🪐 蜜糖烤雞薄餅呢個係薄批黎既🍕餅底焗到好香脆 有好多菠蘿🍍雞肉 辣肉腸同車厘茄🍅加埋蜜糖🍯同埋拉絲既芝士🧀 簡直冇得頂🤤成個薄餅好快比我地清晒😂§🪐 西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵朋友覺得珍珠麵個名好得意 所以就揀咗呢道菜🤣珍珠麵其實係意大利粉既一種 佢煮完出黎一粒粒又好似飯粒🍚 所以好適合用黎煮意大利飯就咁睇細細碟但係食極都仲有 原來份量都唔少架喎😮😮依道菜結合左西班牙同日本料理既元素😋選用橡果飼黑毛豬柳 肉質非常軟腍 完全唔乾👍🏼再配上以西京汁烹煮既珍珠麵 粒粒分明 食落好有咬口 每一粒都食到西京汁既香甜🥰§🪐 泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕(全份)期待咗個甜品好耐 係揀既過程都諗左好耐🤯又驚食唔晒但又想要個棉花糖🤭最後朋友一句 就決定

◡̈⃝ 泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕 $158 首先賣相非常之吸引 超級大個棉花糖估唔到咁棉花糖都幾好味 好軟綿綿除咗睇得仲食得*⸜( •ᴗ• )⸝* 💕佢嘅窩夫每一件都有麻糬煙煙韌韌咁好好食！有好多新鮮生果 ～～仲有啲蛋糕仔同埋奶茶醬另外都有焦糖醬可以俾你點😆而且佢嘅雪糕都好好味 配窩夫一齊食非常夾瑞士朱古力雪糕入面有好多朱古力碎⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽ ◡̈⃝ 流心軟芝士麻糬厚鬆餅 $135估唔到咁大個！賣相又係好吸引😍一切開真係流心！大量流心軟芝士流咗出嚟(๑˃́ꇴ˂̀๑)口感好鬆軟，食落嘅感覺有少少似梳乎厘 仲好香蛋味 我同男朋友都好快清晒😛◡̈⃝ 大阪燒海鮮薄餅 $158出面比較少見嘅大阪燒海鮮薄餅見好特別所以叫嚟試吓上面都好多新鮮嘅海鮮 有例如蝦同埋魷魚仲有大量柴魚片😆 薄餅亦好香脆今次唔算好肚餓所以叫咗兩個甜品同埋一個主食三樣都好高質，而且賣相都好靚📸😎Btw個人覺得佢嘅濕紙巾包裝都好靚💙✨埋單嗰陣見到原來而家惠顧Espuma 尖沙咀店聖誕二人套餐仲送Novell膠囊咖啡機套裝😚✨

I wish you a Merry Christmas🎄🍽🥂🍾💫..聖誕節假期。。你又諗好食咩聖誕大餐未🍽❓ESPUMA 都推出左 Xmas Set Menu $788 / 2PP，價錢親民就可以食到前菜、餐湯、羊架、牛扒、甜品，都算一個唔錯既選擇。餐廳佈置都蠻有情調，掛滿星星吊燈🌟、燈光帶柔和舒服，都適合同閨蜜 & 情侶來約會聚聚喔！APPETIZER: 蟹肉三文魚籽沙律伴鴨肝多士Crab Meat🦀 & Salmon Roe Salad 滿有蟹肉鮮甜味🧡，而 Duck Foie Gras Toast 煎得不油膩夾上香脆薄多士，夠香口惹味。SOUP: 帶子龍蝦湯一客濃郁Scallop & Lobster🦞 Soup，略嫌帶咸，岩重口味呢。MAIN COURSES: 法式焗羊架寶雲酥來自Provencal Rack of Lamb🐏，用上zucchini, bacon asparagus roll, chestnut, seasonal vegetables，一客羊小排帶點羊羶香🖤，外表金黃酥脆，肉質細緻軟嫩又多汁。迷迭香烤澳洲肉眼牛扒伴季節野菜Rosemary Roasted AU

今日同朋友食聖誕飯 所以想食西餐🎄呢間環境舒服氣氛又好 非常之適合💖-🥬🍛香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯 $168Risotto勁香😍😍一上菜 熱辣辣香噴噴有3粒原粒超巨型嘅帶子🥰仲有好多菌類同埋芝士粉🤤好邪惡呀-🐷🧅醬燒原條豬肋骨配洋蔥圈 $238個pork ribs係原條上😍超長有成十條骨啲肉質(尤其係近骨嘅位置)超鮮嫩😋仲配左洋蔥圈同一個小沙律🥗個沙律入面仲有super food羽衣甘藍架🥬-🍫🧇重口味朱古力窩夫 $98/半份打卡首選😍全份係連埋個起巨型嘅棉花糖架窩夫🧇份量好多仲配埋雪糕同曲奇餅、brownies等等🥰女士最愛💖

已經多次回訪位於厚福街搵食熱點H8既Espuma，鍾意佢地融合亞洲同西班牙/歐洲料理，做出一系列創意fusion菜式🥰加上驚喜打卡甜品，無論約會定朋友食飯，一定揀到啱心水！明亮燈光，加上簡約木系裝修，俾人感覺好溫暖🔸馬介休炸薯波炸薯波用一支支竹籤吉住，忠於Tapas小巧而方便進食既原則🇪🇸 薯波入邊有綿密薯蓉、芝士同埋葡國鹹魚馬介休，一口咬落去鹹香味出晒嚟，送酒一流！🔸牛肉芝士蔥油餅10分有創意嘅配搭，蔥油餅其實係印度菜入面既roti prata，煎香後層次分明，口感酥脆。入邊放咗牛肉醬同芝士，熱辣辣上枱仲有拉絲效果，必試🤤🔸酥皮香辣橄欖蒜片意大利麵酥皮湯就飲得多，意粉配酥皮真係第一次見🤣意粉，上面放咗厚厚一層酥皮，𠝹開之後就會見到以蒜片、辣肉腸、海鹽、香芹同辣椒炒成嘅aglio olio意粉！意粉味道唔會太濃但辣勁十足，加埋酥皮都幾飽肚，最啱同朋友share🔸流心軟芝士麻糬厚鬆餅平時不太食甜品既我都俾甜品Menu吸引住🥹呢一個鬆餅要用30分鐘時間準備，上主菜之前最好落定單先！上枱時厚厚鬆餅保持熱度，並以生果伴碟。切開之後會見到裏面澎湃既軟芝士流心，好治癒！鬆餅加入麻糬有軟糯口感，軟芝

晚上放工去尖沙咀行行街，就經過厚福街好多食店，仲真係多不聲數想食下西班牙菜就去咗呢間餐廳，太耐沒有食過，一於去食下入到去環境舒適，而且座得舒適每個pizza 都是百幾蚊都幾抵食蜜糖烤雞薄餅 $138醬燒原條豬肋條配洋蔥圈 $238好耐冇食過西班牙菜，叫了連自己都好少食既燒豬肋骨豬肋骨配有秘製醬汁，味道酸酸甜甜好醒胃即炸嘅洋蔥圈又脆好熱騰騰，非常滋味招牌水果茶 $46 (熱)飲飲健康水果茶邊浸住水果，用上透明壺水果味道甜甜的飲落好舒適又解渴招牌雜果沙冰$58芒果汁味道香甜，質地稠密一口冰沙，口中散發芒果甜香蜜糖烤雞薄餅 🍕即時出爐pizza 來到好香氣味，餅皮夠晒薄身脆口，仲食到蜜糖味道幾特別配有雞肉一齊食唔會覺得油膩店員服務唔錯環境舒適食物味道滿意 Espuma (H8)尖沙咀厚福街8號H8 2

不論任何年齡性別身形，只要懷著一顆少女心，都會愛上打卡影相分享美食。尖沙咀厚福街8號H8 2樓的Espuma一直是港女熱門打卡聖地，全店裝修充滿型格，店內有大量打卡位，臨近聖誕，天花頂布滿金光閃閃的聖誕燈飾，不少少女都刻意打扮到這間餐廳用餐影相打卡，少女心可以盡情大噴發。酥皮香辣橄欖蒜片意大利麵$138類似法式酥皮湯的做法，酥皮焗至金黃色，裡面並唔係湯，而係以天椒、蒜片橄欖油、西班牙辣肉腸與香葉所煮成嘅意大利麵，啖啖惹味，法式做法加泰式味道的意粉，我經常都會推介這個非常飽肚的美食。炸洋蔥伴温泉蛋意大利飯$138忌廉醬汁調較得香滑濃稠，頂層灑滿芝士碎，芝士香氣滿溢，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。温泉蛋黃仍是處於半流質狀態，刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，充滿蛋香。煙肉條、洋蔥和蛋醬與意大利飯撈勻一齊食，味道濃郁。百利甜酒提拉米蘇窩夫(配棉花糖及雪糕) $138 half玻璃盤內有吉士窩夫和生果，頂層粉紅色的棉花糖，帶點粉紅帶點白，像一舊粉紅色夢幻白雲。Movenpick雪糕有呍呢拿夢幻/瑞士朱古力/冧酒提子/楓糖合桃味可選，今次雪糕我就選了瑞士朱古力

#大大個棉花糖😍 #開心到暈咗出開尖沙咀辦年貨，行到咁上下梗係要搵嘢食啦😋經開厚福街就去H8睇吓有咩食，諗住每層睇吓有咩食點知去到2樓個仔就唔肯走🤣🤣佢俾個Menu裏面嘅大大個棉花糖吸引住😆⋯⋯我要食呢間，我哋兩公婆當然唔會Say No，最重要我哋6:30食有位🤣🤣，一坐低服務員好好，見到有小朋友就已經問需唔需要BB櫈，之後就放低小朋友餐具我哋打開Menu卡卡第一時間揀佢最愛嘅大大個棉花糖，🍕pizza,冰沙🍓跟住就到我哋兩公婆揀辣味蟹肉撻 🦀賣相精緻😍曲奇餅脆底，食到淡淡蟹肉又唔會太辣👍🏻香芒牛油果蝦沙律 🥗芒果有少少酸牛油果味香沙律菜新鮮啲蝦🦐好彈牙蟹肉明太子卡邦尼意粉🍝蟹肉襯明太子真係好夾✌🏻仲有濃厚嘅嘅醬汁，推介👍🏻👍🏻蜜糖烤雞pizza 🍕唔同一般Pizza🍕呢個甜甜地😋我個仔食咗四件，香濃嘅蜜糖醬汁仲要係薄嘅餅底，好味到佢停唔到口🤣🤣🤣柚子芒果布甸窩夫 🧇成晚就係等呢個主角❤️我個仔一見到即刻心心眼😍，大大個棉花糖軟綿綿勁香濃芒果布甸，仲有多款生果，當然唔少得加晒糖漿嘅窩夫🧇 大人小朋友見到都好開心😍😍打卡真係一流招牌雜果冰沙 🍹淨係個賣相已經滿分，唔會太甜好多生果草莓蜜桃冰

Espuma - 招牌麻糬窩夫今日介紹一間位於尖沙咀既多國菜，以Fusion美食為藍本，有多款世界各地既料理，以不同的烹調手法同創意意念，呈現同融洽各地的特色。雞肉牛油果蔥油餅 $98點咗一款特色嘅小食，軟滑嘅牛油果加上嫩嫩嘅雞肉，配上厚厚的類似印度烤餅質感嘅蔥油餅。招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕 $138心心眼嘅麻糬窩夫，即叫即整熱辣辣，配上多款不同嘅生果，窩夫外脆內軟，加上煙煙韌韌嘅麻糬，再配上Movenpick雲呢拿雪糕同埋朱古力雪糕，一冷一熱絕配嘅配搭。紅豆綠茶富士山 $98另外重點咗富士山造型嘅蛋糕，配上雲海一樣嘅水藍色啫喱，成幅畫一樣，蛋糕口感密度高，中央有着濃郁嘅紅豆泥蓉。Cappuccino $38同餐廳環境非常襯嘅一杯熱熱咖啡。草莓蜜桃冰沙 $58這款冰沙可以當做一款甜品啊，首先大大杯，配上多款鮮果例如芒果、草莓和藍莓，味道又唔會太甜，滿滿水果嘅原味道，又有綿綿嘅冰沙口感。

餐廳地方幾大環境佈置都幾有情調☺️星星吊燈好靚😂服務都好好💁🏻‍♀️換碟同加水都好密👍🏻✨醬燒原條豬肋骨配洋蔥圈✨ $238 🐷見到都開心仔🫶🏻😍醬汁好惹味偏酸豬肋條肉質好腍一d都唔鞋口👍🏻洋蔥圈🧅好脆好好味✨巴馬風乾火腿伏特加蕃茄珍珠麵✨ $148 🍅本身想試但又怕伏🤣點知好好味😳醬汁好香濃又有芝士香第一次試珍珠麵又幾得意😎好似大粒d ge risotto又ok wor✨香芒牛油果蝦沙律✨ $135 🥭🍤Size好大🤭好多牛油果同芒果個醬好杰好濃🤤仲有好多芝士粉好味！

朋友想約聖誕節聚一聚，但因為會去旅行，唯有提前慶祝下，搵到嚟間西餐廳，格局尚算闊落，食客雖多但坐得舒服最近還推出咗新餐牌，以中西日fusion 美食為藍本，製作多道驚喜菜式🍴辣味蟹肉撻 - 用上蛋撻撻底，混入蟹肉絲、mozzarella芝士、花椒油同XO醬做餡料，非常惹味，必點tapas!🍴炸牛頰肉咖哩意大利飯 - 用上正宗意大利米，以自家製咖哩汁烹調，質地creamy，口感還好，炸脆牛頰肉，香脆可口而肉質鮮嫩，一點都不覺韌🍴秘製招牌香脆咸豬手 - 全隻豬手上，份量豐富，外皮烤得超香脆又不太油膩，伴碟有蘋果蓉、芥末同酸椰菜，個人較喜歡蘋果蓉伴住豬手嚟食，可以平衡一下啖啖肉嘅豬手！

一家三口出尖沙咀shopping後食晚飯，喺厚福街附近梗係去H8搵食啦，呢座大廈層層都唔同菜式，總有一層啱食嘅。見到二樓呢間應該係食西班牙菜，最緊要係個仔見到大大個棉花糖，已經扯住我入去！我成日話一間餐廳好唔好食要食過先知，但職員嘅態度會直接影響感覺，呢度嘅職員好有禮貌同耐性，回覆又好詳細，加分！Tapas，即係西班牙餐前小吃，我地叫咗“辣味蟹肉撻”蟹肉同花椒、芝士等材料撈埋，口感好豐富，不俗！“香芒牛油果蝦沙律”牛油果獨特嘅質感，加上酸甜嘅芒果，配合埋沙律菜同蝦，估唔到又幾夾幾好味！“蟹肉明太子卡邦尼意粉”食一啖味覺已經非常豐富，越食越想食，適合喜愛濃濃口感嘅朋友！“蜜糖烤雞薄餅”唔怪得個仔追住食，甜甜嘅蜜糖佈滿薄餅，雞肉嫩滑，我地都係第一次食呢個款式嘅pizza，幾好！“柚子芒果布丁窩夫配雪糕、棉花糖”大大個棉花糖遮住下面嘅玻璃盤，個仔梗係要先食哂大過佢個頭嘅棉花糖，跟住就食埋下面嘅雪糕同窩夫，好彩兩公婆仲分到個布丁同柚子食吓，哈哈，打卡必點！“招牌雜果冰沙”“草莓蜜桃冰沙”，唔同平時飲開嘅沙冰，上面嘅冰較平時飲開嘅沙冰淡，下面嘅果汁就正常，果肉就用新鮮生果！

.呢一日番完學晏晝行咗去尖沙咀😆去左呢間位於厚福街嘅Cafe 食左幾款野食🐷 介紹下先🤤.🐷鵝肝黑松露意大利粉 👅8/10 $158意粉好Creamy 而且個鵝肝好香唔會猩 份量亦都算係大 見到Menu寫住佢係100%純鵝肝👍🏻👍🏻 黑松露味都好香 又唔會搶左鵝肝嘅味道👍🏻.🐷巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 👅7.5/10 $148見到佢有粒星星應該係好賣 然後我哋都懶得揀 直接揀呢一個 佢一個Pizza都算大 佢切開咗六件 每件上面都有Parma ham👍🏻 亦都有啲檸檬味 相信係為咗攞來調味 蘑菇份量都多同埋好大粒🍄.🐷流心軟芝士麻糬鬆餅 👅8/10 $135呢個又係見到佢有粒星星，同埋好似係廚師推介所以揀😂😂 裏面真係有流心嘅芝士 🧀一切開就流晒出嚟 個鬆餅整到好香👍🏻👍🏻 外面焗到個皮同裡面軟心幾正👍🏻.不過見到隔籬枱食窩夫 佢哋個窩夫上面係有好大個棉花糖🤤🤤 睇嚟好啱大家去打卡用 等我哋下次都去試吓佢個窩夫🐷🧇🧇.味道👅：8/10賣相👀：8.5/10扺食💰：7.5/10服務🙆🏻‍♀️：8/10.Espuma📍尖沙咀厚福街H8 2樓.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日

世界盃的氛圍下最近想吃不同國家的特式菜今天同朋友來到尖沙咀的美食街就在厚福街 找到這間西班牙fusion菜餐廳位於H8 2樓全層地方闊落開揚枱與枱之間有相當的距離適合朋友相聚的好地方=雞肉牛油果蔥油餅 $98= 蔥油餅煎到金黃香脆 內餡豐富足料雞肉同牛油果混合而成的醬料味道好夾牛油果醬的清新遮蓋了蔥油餅的油膩感而且醒胃=脆炸牛頰肉自家製他他醬 $108=另一款小吃是炸牛頰肉外層以麵包糠炸粉炸至酥脆牛頰肉牛味濃 入口軟腍入味似牛腩的味道再配自家製他他醬口感一流=黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵 $138= 黑松露味道好出而且很掛汁 每條麵都沾滿醬汁炒鮮雜菌鮮味十足 平衡了黑松露重口感 令整個麵好入味=泰式奶茶窩夫配雪糕 $98(half)=餐廳以窩夫聞名 這個泰式奶茶醬窩夫果然不負厚望做得相當出色擺碟仔細精美之餘 最值得一讚是窩夫底有厚厚而且微微杰身的泰式奶茶醬將窩夫沾滿泰式奶茶醬加一口雲尼拿雪糕一起吃 口感一流

餐廳主打西班牙及新派料理。環境寬敞舒適，以木色餐枱配藍色坐椅，加上吊燈掛滿天花板，整體感覺光潔明亮。慢煮加利西亞風味八爪魚伴芥末薯蓉純粹睇圖點呢款前菜，估唔到咁驚喜！八爪魚彈牙有咬口，伴上酸甜檸檬汁非常開胃。薯蓉口感綿密，加上芥末醬，整體感覺清新。脆炸牛頰肉伴自家製他他醬剛上枱見一大舊炸牛肉，諗住有伏味，擔心柴到不得了！但成件事係大反轉！牛頰肉先炆過再炸，表面酥脆，內裏軟腍。牛肉本身非常入味，不沾醬食也可。點他他醬後，反而更突出牛肉的香酥味！黑松露醬炒鮮雜菌闊條麵闊條麵軟硬適中，黑松露味濃郁，配合奶油醬汁，整體好creamy！秘製招牌香脆咸豬手豬手超級咁惹味香脆，豬皮脆到炸過咁，但肉的部分一點也不柴。整體份量頗多，適合多人一齊食。食西式豬手未試過配蘋果蓉，但原來非常夾！蘋果蓉的酸甜正解膩，同酸菜完全另一個層次。