Espresso Alchemy (如心廣場一期)

營業中

休息中

呢間cafe好光猛 又好靜☀️環境好靚 幾舒服💓幾啱溫書📚.烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬🍔 $88個包真係好足料勁厚 入面好大舊雞扒😍最欣賞係佢個包加左牛油蒜蓉黎焗 唔係就咁一塊包 好香好好味🧈菠蘿好甜好多汁🍍個醬係乳酸醬好特別 酸酸地✨但係檸檬溝奶應該會肚痛?🧐成個漢堡食落勁清新 一啲都唔漏✨不過因為佢好多醬 仲要加埋菠蘿同蕃茄🍅底舊包腍晒😖..咖啡白朱古力多士☕️🍫 $45呢個應該係呢間店嘅signature😋我自己覺得咖啡味唔可以話太濃🙈食落似係帶淡淡咖啡味嘅奶醬多🤣同埋佢啲包太薄了~食落冇乜口感😟.自家製藍莓蛋糕🍰 $28蛋糕比個鬆散 一叉落去就碎晒 比較乾身🙈唔係我expect嘅磅蛋糕😳不過幾鐘意佢唔太甜 同埋都幾多藍莓💜係健康版嘅甜品🤫我同朋友都幾鐘意💯.伯爵茶鮮奶朱古力🍵🥛 +$10朱古力味同伯爵茶味balance得幾好🤩不過唔好期望個茶味會好濃🤭係一杯帶淡淡清香伯爵茶味嘅朱古力奶😛btw好鐘意個拉花🥰.Brew coffee ☕️ $0跟餐送嘅~我自己唔太識品嘗咖啡🤫佢話係用咗巴西豆🇧🇷不過都係普普通通嘅齋啡🤣

因為有要事，所以一大清早就要千里迢迢走到荃灣，為了安撫自己不願意的心情，決意完成任務後食過豐富的早午餐。見到這間以白色為主調的咖啡室，此刻人流不多，感覺舒適寧靜，最岩讓我放鬆一下。開放式的門口，加上大型落地玻璃窗，寬敞開揚，更加舒服。近門設有一張可坐十人的長枱，旁邊有三張圓枱，而泊牆就有一張長沙發座配四人枱，座位不算多。找個感覺安全一點的角落位安坐，細閱menu，有早餐和a la carta。單點分別有Feature Drinks、Coffee、Beer、Chocolate、Tea、Salad、Sandwich 、Toast、Dessert、Burger、Pasta和Panini。早餐時段由8:00am-12:00nn，時間頗長，正好讓我吃個早午餐。共有九款和三款輕食選擇，包一杯Single Origin Brew Coffee，而加$10就可轉杯Espresso Based Coffee。***********************在四款奄列系列中，我點了一客素菜芝士奄列 Caramelised Onion, White Button Mushrooms, Green Bell P

今日諗住去街市買餸，煮餐豐富嘅晚餐比屋企人食，但行街市之前都要食飽飯先有氣力。我去咗荃灣楊屋道街市附近嘅如心廣場，地下層有一間cafe叫Alchemy Coffee。佢地用落地玻璃設計，好似一間玻璃屋一樣，外觀非常漂亮。餐廳有午餐同埋下午茶供應，而我去嘅時間剛剛好係午餐時段。我同女朋友一人揀咗一個午餐同埋飲料，埋單都係$200左右，咁嘅環境加埋咁高嘅食物質素，我覺得非常抵食。我叫咗一個烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬，女朋友叫咗一個香煎虎蝦配蘆筍辣茄汁意粉。先介紹吓呢個漢堡，佢配有好多炸薯角，炸薯角上面配有香草，所以食起嚟口感有少少清新嘅味道，呢個配搭唔錯。由於漢堡比較巨型，所以我係一層一層咁樣食，第一層嘅麵包沾有牛油，牛油完全比熱辣辣嘅麵包溶化，完全吸收於麵包之中，好味👍🏻第二層，有烤雞同埋菠蘿，烤雞是經過醃制，味道相當不錯。烤雞仲可以配合檸檬乳酪醬一齊食，將烤雞嘅油膩感覺一一消除👍🏻呢個意粉，我朋友都話好好味，醬汁唔太辣之餘，亦可以食到虎蝦嘅鮮味，鍾意食蝦嘅朋友唔可以錯過。配菜仲有蘆筍，可以平衡飲食健康，對女士來講都係一個好好嘅選擇。至於飲品方面，我選擇左杯凍朱古力咖啡，女朋友叫咗一杯熱嘅

星期日都係屋企嘅家庭平時飲開但係佢哋覺得有啲悶...走出去屋企人一齊搵間舒服嘅餐廳坐低食下野休息下...原來如心廣場都開咗一間Cafe有落地玻璃可以睇到商場出邊嘅環境我叫咗杯Americano，味道唔錯，入口一陣花香果味特別醒神！另外着帶咗杯latte比媽媽媽咪話杯咖啡奶香之餘，仲好香濃嘅咖啡味唔錯啊真係打卡一流我就揀咗個香蒜雞扒沙律大大片雞胸肉配埋大量嘅沙律菜，分量真係十分之多，啱晒大食既我雞胸肉嘅肉質依然嫩滑，一啲都唔鞋口，食落口仲打一點肉汁！二沙律菜仲有埋辣椒乾食落口，非常之開胃！啱晒嘅朝頭早冇乜胃口嘅時候食就一流啦！媽咪呢個ALL DAY BREAKFAST 份量都好多，大啡菇燒得好好！菇菇每一口都好多汁！雞蛋都炒得好滑，香腸、蕃茄、薯仔、牛角包...每樣都食啲，滿足晒咁多個慾望！

週末到了荃灣看中醫，需要找個地方消遣那兩小時的煲藥時間，記得朋友說如心開了一堆食肆，所以便跟媽媽及婆婆來看看。看到如心地面的唱歌酒吧變了Alchemy，而且因為有一面是玻璃所以感覺很開揚。員工都很有禮貌，會主動請你拿餐牌坐下慢慢看，決定了再自己出去點餐這樣。它們有一本Full Menu，及有一張All Day Menu，原來只是可以點All Day Menu內的食物，但因為不太餓，而且All Day Menu的食物都比較飽的，所以只是點了一份Panini和店裡剩下的兩件Bread Loaf就算了。*Lemon Chicken Bacon Cheese Panini $66這是我媽點的，她說就是很正常的Panini，味道其實是不錯的，雞肉算是好吃的不鞋，但就是不太有驚喜。*Blueberry Bread Loaf $28 / Banana Bread Loaf $28我和婆婆點了兩款Bread Loaf 分著吃，Banana 的比較好吃，可能因為有香蕉的關係所以比較濕潤，Blueberry　相對之下就比較乾一點。我比較好奇的是它的溫度，因為本身是室內的放著，點餐後店員會弄熱，但我吃的時候

鄰近荃灣西就到達，落地大玻璃，光線充足。入到自己搵個位坐低，店員好快就送上餐牌，溫馨提示到櫃檯點餐。點左份火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬，一杯Flat white 。店員都好主動有禮。三文治比我想像中，意外地好食，火雞胸比我感覺都係好乾又硬，但呢份係好夠嫩夠軟唔乾身，夾住蕃茄，火射菜同生菜，再配上白雪雪嘅希臘乳酪醬，我最中意就係個醬，帶有少少酸，好開胃易入口。整份三文治份量十足，夠飽肚，好味又健康，食食下都唔覺意食哂成份。會再去食！

今次係我第2次黎呢間cafe 食breakfast 因為好鐘意佢陽光充沛，又夠relax的感覺，來歎杯coffee再傾下計就make my day上面係我同男友總共叫嘅野食，分別係all day breakfast, mocha, 唯一的burger，價錢合理環境又唔錯首先最讚的係佢個牛角包🥐，甜甜地又非常鬆軟，個皮係幾脆的，伴以bacon食係唔錯，因為煙肉少少偏咸，滑蛋煮得岩岩好，唔會太老，調味亦唔會太出，有翻個平衡burger比我嘅第一感覺係，超級厚，唔知要點食好，肉類係雞扒，唔會太過肥，而中間嘅菠蘿同蕃茄唔會令成個包太dry, 食完非常飽mocha 唔會太甜，漂亮的拉花，喜歡

#荃灣✿/love both their coffee and cakes 之前都去過尖沙嘴個間分店，荃灣呢間分店算係新開嘅今次就主要係講佢嘅蛋糕 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/Homemade Loaf Cakes $28 🍰佢有幾個味揀嘅，我就揀咗香蕉味🍌價錢抵之餘味道又唔錯，口感夠濕潤，香蕉味都算出，仲可以加啲牛油上去🧈配埋杯咖啡，正呀～/💕——————————#EspressoAlchemy〰️Espresso Alchemy (Tsuen Wan)〰️Shop G02, G/F, Nina Mall 1, 8 Yueng Uk Road, Tsuen Wan————————————#journeyoftwo香港_cafe

疫情嚴重，工作量大減，只好偷得浮生半日閑，同朋友出去飲咖啡，下午茶傾下偈食，扮下貴婦嘅生活 。一行四人，我哋三個都不約而同叫咗杯flat White $42 (large) 一同懷緬以前喺澳洲飲flat white嘅時光。果然呢杯flat white冇令到我哋失望。質量味道都可以媲美正宗澳洲flat white。咖啡入口香濃， 奶味濃郁 ，靚人靚景簡直一絕。另外一位朋友比我哋更懂得享受生活 ，叫咗一杯cocktail 特飲 。杯中有好大粒波波冰 ，專業級數比得上出面一級嘅酒吧 。出奇嘅係竟然唔覺得杯嘢有酒精 ，淡淡Earl grey 茶香配vodka十分refresh，當中既lemon酸酸地好開胃，朋友笑言如果呢杯嘢喺酒吧飲 ，一定唔會一飲再飲，醉咗都唔知咩事。另外我哋叫咗兩件蛋糕，分別係藍莓味同香蕉味， 28蚊大大件，攞嚟做下午茶就一流 。藍莓嘅有好多嘅藍莓肉 ，有浸浸牛油香味。另一個香蕉味濃，而且夾雜有核桃，口感倍增。好慶幸香港越嚟越多呢一類型裝修精美，環境氣氛都好幽雅恬靜嘅咖啡室，令到香港人多咗一個透氣休息嘅好地方。

荃灣的Espresso Alchemy落戶如心廣場一期，地舖位置，有天然光照入，更為開揚。Espresso Alchemy的咖啡很出名，但今天想喝朱古力，點了一杯伯爵茶鮮奶巧克力。這是大杯，杯身稍為高一點。杯面有別緻的拉花，視覺效果一流。飲品把伯爵茶與巧克力結合，而又成功保留了兩者獨有的香氣，非常珍貴。入口不太甜，恰到好處，令舌尖能細意品嚐可可的香澀和伯爵茶香。另外點了一客烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬。漢堡以外，配搭了薯粒，調味香料稍辣，有夠醒神。漢堡包烘得香脆，加上牛油，麵包更香。雞扒大小符合漢堡包比例，而且厚身，雞皮脆口，肉質嫩滑，吃得開懷。菠蘿是完整的一環，沒有偷工減料。檸檬乳酪醬清新，和雜菜很匹配。餐廳提供 免費wi-fi，方便打卡。

-黃色咖啡店☕️無論休息、聊天或趕工，我們總需要一間咖啡店🥰♥《Earl Grey Chocolate》一口便愛上了‼️我原本就很喜歡喝茶，家裏擺放着各式各樣的茶🍵卻真的沒有想過配搭朱古力！兩種味道相輔相成，比例剛好😭即使我不好朱古力，也很喜歡呢！當然，拉花也很可愛，令人心曠神怡😍♥《青醬烤雞意大利三文治》似乎很多人推薦🤣麵包烘得外脆內軟，豐富配料令口感頗豐富😋內裏還有莫沙里拉芝士～整體有層次，而且飽肚👍♥《美國牛肉洋蔥青椒蘑菇三文治》朋友想吃點肉，這是不錯的選擇喔🤓麵包同樣是外脆內軟，牛肉份量足，用料上乘🤤如果想吃肉可以選擇這個～♥小提示 Tips：這裏環境很舒服，光線充足很適合看書、聊天或用電腦辦公💛店員服務也是很好，一流🥳

今天是home office，屋企樓下裝修很吵。傍晚約了朋友在荃灣，所以拎埋公司電腦出走，去荃灣找一間cafe，靜靜地坐下工作，順道吃個tea。上網找一找，這間cafe位置如心廣場，較市中心偏遠了點，而且在地下，在廣場門口就見到了。可能是tea的關係，沒太多人流。起床後什麼也沒吃！所以點了三樣野！巧克力Earl Grey。自己本身喜歡喝Earl Grey，把 Earl Grey加入巧克力，幾新穎。巧克力不太濃郁，反之Earl Grey的香檸味很突出，巧克力成為了配覺。喝下去很醒神，去除了奶的飽肚感，不俗！大啡菇意粉🍝。芝士和菇是絕配。醬汁加入了蒜蓉來炒香意粉，正！啡菇沒有over cooked，保留大量水分，彈牙得來很juicy煙三文魚沙律配檸檬醋醬。分量相當大，煙三文魚已有四大片。菜的種類也有很多，有我最愛吃的火箭菜。其檸檬醋醬，酸酸甜甜，很清新，為野飲和主食減膩！所有東西的份量也頗大。女孩子絕對夠吃。幸好自己肚餓和食量也大，才可以所有東西吃得下。而且賣相精美，適合美美打卡po上網。食物絕對係色香味俱全。

周日相約朋友去左荃灣西附近，朋友住附近，佢帶咗我去一個唔錯嘅地方嘆下午茶☕️⋯⋯，環境幽靜舒適。係典型西餐caffe ，開揚裝修，比人安靜下來慢慢閒聊。朋友介紹必試coffee, 連少飲coffee 嘅我忍不住，喝了杯。濃濃的咖啡，靜靜的環境，感覺再寫意不過。菜式份量也不少。所以我哋叫了不多清清的煙三文魚沙律配檸檬醋醬🥗加個大啡菇意粉都已滿滿的了。☕️朱古力earl grey濃香豆味，配意大利粉嘅啡菇味，可能咖啡太濃，反而意大利粉有點淡，不過意大利粉煙韌，唔會太淋，係剛剛啱。廚師時間控制得好好。沙律配個麻醬酸酸甜甜。之後大家都忍不住叫多杯咖啡，慢慢享受一下周日時光。可以周日嘆到個寫意下午茶，十分滿意。朋友說餐廳的all day breakfast 都唔錯搵次再嚟試一試。

荃灣西站 附近實在太多驚喜，吃的 喝的 購物的通通都有，好方便！午餐後想去嘆番杯咖啡，espresso alchemy 店子坐滿了客人，如些來個takeout，剛好有客人離坐，我們便坐下享受一下落地玻璃引進的陽光及街景。Alchemy 的Mocha，Latte 永遠是水準之作，今天選了一個單品 Colombia Bermudez，好喜歡這咖啡的獨特個性。咖啡醇度適中，口感順滑，帶有牛油爆谷的香，黑莓甜露酒的暗黑，飲後帶有複雜的回甘味。

放假既時候搵間舒服既餐廳飲杯咖啡就最好不過，今日近近地就去如心廣場既Espresso Alchemy, 之前行過都好想試下落地既大玻璃窗加埋純白色既枱凳，光猛又舒服首先揀好食咩之後就去cashier order然後埋單我地叫左個煙三文魚沙律, 沙律菜全部都好新鮮, 種類都幾多配埋特別既檸檬醋醬汁, 酸酸甜甜, 味道清新又開胃另外一樣就係青醬雞肉忌廉長通粉,醬汁好creamy好滑, 醬汁份量岩岩好, 每一啖都食到濃厚既青醬味烤雞肉既份量都出乎意料地多, 暫時係我食過最好食既青醬最後又點少得杯咖啡呢, 咖啡上面仲有靚靚拉花優閒地又渡過左一個下晝, 咁舒服既環境唔怪得佢地有咁多熟客