DALLOYAU

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周末做野前去咗 Dalloyau 嘆個lunch，主打法國菜，而喺周末完全感受到果種放鬆Vibe，店員全程無催/趕收野。而我揀咗All-day set menu，包餐包餐湯、前菜、主菜，加咖啡另外加錢！餐包款式簡單有兩款，有牛奶軟包+小法包，建議大家食軟包好啲，正常發揮。但係小法包勁硬，做唔到外脆內軟，唔建議！餐湯干邑龍蝦湯 係人氣之選，主打法式龍蝦湯再加入干邑白蘭地，成件事好Creamy + 鮮甜味突出，飲完都有啲飽！另外，#蘑菇湯 都幾好，做到Creamy + 口感rich 標準，仲要食到尾都聞到陣陣香味！主菜揀咗 香辣鮮蝦意粉，份量夠多，係連埋蝦都多！蝦味鮮甜+彈牙，而意粉都幾濕，吸收左醬汁，但唔覺個醬香辣，可能我食得辣😂

在巴黎創立於1682年的傳奇甜品店Dalloyau，香港分店藏身中環娛樂行，延續法式優雅基因。此次體驗午市套餐，$188包前菜及主菜，$218 包前菜、主菜位、甜品，性價比不俗。一坐低，服務員立即端上兩杯暖水，10分體貼。點餐前也會送上牛油及餐包，服務周到，牛油及餐包也不馬虎，質素不錯。前菜我們選擇了招牌龍蝦湯濃醇鮮甜（另加$28）湯體綿密帶淡淡白蘭地香氣；另外也選了蕃茄湯，酸鮮濃稠開胃，配搭得宜。主菜全日套餐選擇了香菌忌廉意粉，忌廉汁稠滑掛滿彈牙意粉，但汁有點不夠，味道亦略嫌偏淡，需另加鹽味道才夠出。人均$200於中環地段屬輕奢之選。座位多，出餐時間合理，適合商務簡餐或閨蜜小聚。環境延續巴黎店的宮廷風裝潢，體驗感滿滿。

昨晚和友人去中環娛樂行的Dalloyau晚飯，由於張BOC咭有買1送1的優惠，便去試試，其實太古廣場那間都有這優惠，但就少1️⃣個course,我哋覺得呢邊抵啲，所以揀這𥚃🤭雖然，想吃的main course要加錢；到達後，發覺這餐廳非常細，大約10張枱左右，入坐率有3乘，我們各人點了不同食物大家share,味道都算幾好，份量十足，所以吃到甜品都已經飽晒，要take away件蛋糕，整體而言，服務好、食物也不錯，環境雖小但也算舒適，唯一是打烊時間略早8:30已經last call，這價錢可以一試👍🏻

約左朋友試下新野， 見到鋪頭入面別有洞天，以為唔錯。叫左兩個正路two course lunch， 麵包夠熱，送湯同搽牛油都好夾。個湯飲緊都仲未見底，係完全無知會下就收走，非常奇怪。唔通個主菜已經ready? 又唔係，都等左十幾分鐘先黎。主菜叫左一個魚同一個牛，份量都似足法國菜，比較細碟，唔係傾住計食，應該5分鐘可KO。 暢談其間，又一次無知會下收左朋友個牛，我朋友仲拎住餐具，明顯係未食完。即刻制止果位女侍應，但佢隻手已經掂到醬汁，食慾都大減啦！前後先食左40分鐘唔夠，睇下有無甜品先。睇住個甜品menu， 有不同侍應過黎催我地有無甜品岩， 不如下次要食客電話落哂order先比坐低，更加快趣！埋完單想飲多杯水，sorry，有客等緊，唔該快手。 法國餐廳完全無食法國菜氣氛，味道主觀唔多comment ，但朋友食完只講左句「食得好有壓力！」，的確是chur過快餐店。

剪頭髮前想來一頓休閒美味的午餐，之前見openrice 食評唔錯，bookmark 咗但仲未去過， 今日終於有時間試一下...一試之下， 每道菜味道非常美味， 服務丶環境亦很不錯 ，最重要的是沒有限時價錢方面 ，以在中環娛樂行地標嚟講， 價錢唔貴喎， 有兩道菜丶三道菜或者散叫選擇 (唔記得影餐牌）非常愉快的一餐熱辣辣的法包Caesar salad - 蔬菜非常新鮮香濃的南瓜湯， 食到有一絲絲南瓜肉如果冇記錯，叫做黃油雞很好飲嘅cappuccino

今次是一間簡式版的法國菜事前已經預約留位 選擇好餐牌食咩去到就可以即刻有得食地理位置方便，店內環境乾淨舒適員工都會友善，有禮貌空間偏細枱數量不多 預約留位係最好的選擇首先，法式麵包有兩款 ： 硬包 軟包新鮮出爐，暖笠笠我喜歡食軟綿綿的 配牛油食麵包偏細 剛剛好又不會浪費如果唔夠食 可以再繼續叫 免費添加三文魚沙律 新鮮幾唔錯但比我想像預期有啲出入以為佢會用紫色嘅沙律菜 會再健康高質一啲可惜唔係健怡沙律 份量十分之少喺其他的一半 但我張相近鏡影，所以唔覺覺得有啲失望沙律有少少水牛芝士，一粒提子和一啖橙，大量藜麥係個底度，仲有少少果仁南瓜湯好濃郁 味道有啲一言難盡有少少酸忌廉味，辣味，仲有少少橙香味仲有少少配菜係湯面 有口感又唔同味道整體嚟講係好味㗎肉醬意粉 有好多芝士 香蔥 蕃茄味道濃郁麵質少少煙靭 唔會話勁林勁硬份量都正常 唔會好似沙律咁少食咗意粉都啱啱好飽法式黃油雞味道其實唔錯，如果單食真係會唔夠飽下面嗰個唔係薯蓉 係雞胸肉是日鮮魚 雖然嚟到都唔知係咩魚但好精緻 頂部配菜係有魚子醬底嘅湯係龍蝦湯精華 仲濃郁過普通一碗龍蝦湯魚肉煮得剛剛好 唔會老香辣鮮蝦意粉係少少辣味 蝦都鮮甜 份量唔

環境衛生整潔，優雅，而且寧靜，交通方便，地鐵站附近。除咗西餅之外，亦都有熱食，西餅一般都比較偏甜，其他嘅食物都好有水準，特別係招牌菜威靈頓牛柳，要預早一日訂㗎，同龍蝦意粉，我都比較欣賞。下午茶，仲有優惠時段，我就比較鍾意食下午茶嘅火腿芝士多士，又夠熱，又夠脆，再加一杯伯爵茶，呢個配搭非常之好。亦都有蛋糕訂製，呢度嘅西餅都好出名。我經常同朋友都會嚟呢一間餐廳，因為好適合傾偈，或者係一啲會。呢度嘅職員好有禮貌，而且服務都好好。所以我推薦俾大家。

🍴Dalloyau成日行街都會經過呢間粉色系的餐廳 印象中係專售法式甜品的地方 有一日做完facial跟男友係附近試咗呢一間 Dalloyau源於巴黎 1682年起家 有300幾年歷史😳 餐廳座椅係薄荷綠 粉紅牆身係充滿塗繪的流線食物圖案 形成鮮明對比 又不會違和☺️當晚我地有半價優惠 À LA CARTE點菜 折扣後人均$235 就享用到一頓法式西餐 仲唔洗食足幾個鐘🤣🤣 ✿ Beef Tartare $188：新鮮的他他已經足夠了 ✿ Baked Escargots $158：法式田螺 底部鋪了薯蓉 每隻田螺都沾滿pesto 旁邊有2塊烤麵包 點埋剩咗ge汁 胃口瞬間大開😆 ✿ Duck Leg Confit $228：油封鴨皮脆肉嫩 肉質軟腍不失水分 以羽衣甘藍+紅菜頭做伴碟 剛好同鴨肉做到balance 不會太膩 ✿ Pan Fried Lobster $298：半隻龍蝦🦞煎得香口 仲加入龍蝦汁泡沫 龍蝦汁又滲咗落底層ge烤菜到 入味😍 ✿ Matcha Chiffon $68：它家的法式糕點也很好賣 夜晚時分已賣得7788 呢件係落單之前叫店員幫忙留下的 唔會甜 抹茶味道濃厚🍵

哎呀，上星期會朋友去咗個地方食晚飯，真係喺度搵到咗幾個令人回味無窮嘅好菜。服務員就端上嚟一籃烘得剛剛好嘅麵包，外皮香脆、裏面軟綿綿，第一啖已經令人心情大好😊。點咗個焗蝸牛做開胃菜，每個蝸牛都包裹喺濃郁嘅牛油香草醬之中，真係食落去有種意想不到嘅Q彈感覺，一啲都唔腥，同埋配上旁邊輕微烤焦嘅麵包塊，簡直係完美。主菜嘅紅酒燉牛肉，啖啖肉質感腍滑，那個醬汁啊，香得來又唔膩口，同淋喺上面嘅薯蓉一齊食，正到不得了😍。仲有個甜品，法式榛子蛋白餅，每一口都係滿滿嘅幸福感，榛子嘅香味同蛋白嘅蓬鬆感結合得天衣無縫，雖然已經飽到不行，但我仲係忍唔住一啖接一啖。整體嚟講，呢次食飯真係一個超乎預期嘅體驗，每一道菜都有佢獨特嘅地方，下次一定會再約埋其他朋友嚟試😋。

相約了一位數年沒見的朋友在這間法國餐廳午膳。2 course set lunch @$298 per headLobster Salad Religieuse 龍蝦沙律泡芙這個要加38元。個人認為Seared Lobster Salad 好食得多， 不過今天的set lunch沒有這項選擇Carbonara SpaghettiPan fried Salmon以上兩款main course都不過不失。這間餐廳比較寧靜，如果相約朋友傾談，是一個不錯的選擇。Finished up with a cup of Latte

🎄🧑‍🎄Les Néréides x DALLOYAU首度合作推出充滿法式風情既聖誕下午茶，宣傳品話送巴黎首飾品牌𝖫𝖾𝗌 𝖭é𝗋é𝗂𝖽𝖾𝗌嘅限定款手鍊，可惜訂位時已話所有飾物送晒中環DALLOYAU分店係餅店內，較隱閉，一排靠牆梳化位加3張四人枱，尚算有空間。最初沒按訂位時備註再角落位有d小風波 好彩最後安排左下午茶賣相普普通通，只有甜品聖誕老人、鹿仔裝飾下甘咸點：法國鴨肝千層酥：鵝肝配青提子好夾，千層酥夠脆煙三文魚鱒魚魚子泡芙：泡芺輕盈，煙三文魚加埋魚子咸香有咬口，好味炸紅蝦配醃潰難蔔及法式芥末：蝦都幾大隻，雖然影相耐左都冇淋晒雞皇鵪鶟蛋酥皮撻：原來DALLOYAU係擁有300幾年歴史嘅法國殿堂級糕點品牌，唔怪之得款款甜品都甘好味🍓冬季紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕：紅桑子&士多啤梨酸酸地幾開胃🍫軟心黑朱古力果仁脆餅：脆皮朱古力、黑朱古力軟心、朱古力脆餅，超級好味🎼栗子歌劇院蛋糕：栗子蓉好香，加埋咖啡酒味，多層次美味🍰薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕：個cream 勁薄荷，同朱古力多糕好夾焦糖馬卡龍：偏甜原味及提子英式鬆餅：勁鮮奶羶味，食左少少放棄

今天我請了一天假，和朋友一起去中環的DALLOYAU分店享用聖誕下午茶。入坐時有個小插曲，話說幾天前我打電話預約時，告訴店員我們預約星期五，但當我們到達店內時，店員卻說找不到我們的預訂記錄。後來發現原來店員聽錯了，為我們預訂了十五號。幸好我們是在平日來的，店內還有很多位置，所以他們很快為我們安排了座位。我們選擇到這家店享用下午茶是因為DALLOYAU是一家法國糕點品牌，也是唯一一家自1682年起為法國凡爾賽宮王室貴族提供美食的美食世家。這個聖誕下午茶主要是分為三層，分別是：底層- 原味和提子的英式鬆餅- 炸紅蝦配醃漬蘿蔔和法式芥末- 法國鴨肝千層酥- 雞皇鵪鶉蛋酥皮撻中層- 薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕- 焦糖馬卡龍- 煙三文魚鱗魚子泡芙頂層- 冬季紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕- 軟心黑朱古力果仁脆餅- 栗子歌劇院蛋糕我們每人分別點了熱及凍摩卡作為飲品。每一件糕點都非常精緻，並且充滿了聖誕氛圍。鹹點的味道很好，甜點則不會過甜，恰到好處，果然名不虛傳。店內的環境優雅舒適，員工的服務細心周到，真心推薦這家店。

Hokkaido Yuzu Cheesecake $88Soft and creamy Hokkaido style cheesecake with a refreshing twist by adding a hint of Japanese yuzuMy loved one got me this lovely cheesecake to celebrate a special day! It was nicely wrapped by a thick paper and then placed into a thin box. There were 3 layers, the thickest layer was the super soft and creamy Hokkaido cheesecake, bottomed by yummy buttery cookie base and topped by some soft yuzu cream. It tasted slightly sour due to the flavour of yuzu, a little bit

2間嚟自法國嘅品牌𝖣𝖠𝖫𝖫𝖮𝖸𝖠𝖴✖️𝖫𝖾𝗌 𝖭é𝗋é𝗂𝖽𝖾𝗌聯手合作推出聖誕下午茶🎄🫖 味道唔錯🙌🏻賣相精緻仲加入聖誕氣氛🤶🏻仲會送巴黎首飾品牌𝖫𝖾𝗌 𝖭é𝗋é𝗂𝖽𝖾𝗌嘅手限定款手鍊😍 .🎄𝖢𝗁𝗋𝗂𝗌𝗍𝗆𝖺𝗌 𝖠𝖿𝗍𝖾𝗋𝗇𝗈𝗈𝗇 𝖳𝖾𝖺（$536/2人用） 鹹甜點一共10款餐點，鹹同甜都一樣有質素❣️ 鴨肝千層酥，香濃酥脆🦆好滋味！ 鵪鶉蛋酥皮撻、炸紅蝦同三文魚泡芙都唔錯👍🏻！ 擁有300幾年歴史嘅法國殿堂級糕點品牌𝖣𝖠𝖫𝖫𝖮𝖸𝖠𝖴甜點出品絕對唔會差✨ 紅桑子士多啤梨慕絲酸酸甜甜好好食🥰 仲有薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕、馬卡龍同粟子opera🧁 軟心黑朱古力果仁脆餅香滑𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆𝗒🤎朱古力味超濃 朱古控一定會鍾意❣️～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♦️鹹點❥法國鴨肝千層酥❥煙三文魚鮮魚魚子泡芙❥炸紅蝦配醃瀆蘿蔔及法式芥末❥雞皇鵪鶉蛋酥皮撻.♦️甜點❥冬季紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕❥軟心黑朱古力果仁脆餅❥粟子歌劇院蛋糕❥薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕❥焦糖馬卡龍❥原味及提子英式鬆餅

好多地方都開始有聖誕氣氛了🎄我也跟姊妹們去咗法式甜點 DALLOYAU 嘆限定聖誕下午茶🫖呢次仲跟法國首飾品牌Les Néréides聯乘🫶🏻 精緻法式鹹甜點💗配埋優雅嘅巴黎首飾，Chill住過靚靚法式聖誕。🔶 DALLOYAU x Les Néréides🎄🫖時間▫️3PM-6PM *需於3天前致電預訂價格▫️$536/2位+送限量版手鍊 1條▫️鹹點法國鴨肝千層酥煙三文魚鱒魚魚子泡芙炸紅蝦🍤蝦配醃漬𧄧蔔及法式芥末雞皇鵪鶉蛋酥皮撻▫️甜點冬季紅桑子士多啤梨🍓幕絲蛋糕軟心黑朱古力果仁脆餅栗子🌰歌劇院蛋糕薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕焦糖馬卡龍原味及提子英式鬆餅無論鹹點甜點都好吸引🥳其中幾件甜點都加入咗聖誕元素做裝飾～特別有節日氣氛💗唔單止精緻，整體味道仲好唔錯。鹹點我就最鍾意法國鴨肝千層酥，酥脆口感夾著綿密甘香嘅鴨肝醬👍🏼甜點我就好喜歡薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕，這超Mini版本的法式經典🎄聖誕蛋糕😝相當可愛！另外軟心黑朱古力果仁脆餅也好good💗有啖啖濃郁香醇嘅朱古力香。🫖下午茶也包含了咖啡或茶，選擇都多，還有多款有機花茶。而每set下午茶🫖仲會送Les Néréides限量版手鍊1條& $100現金券