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港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
38969898
開飯介紹
餐廳及酒吧位於酒店頂層，戶外設有如綠洲的露天陽台，可俯瞰香港的維多利亞港。餐廳提供出色的現代亞洲美饌資，絕對能為您帶來意想不到的全新餐飲體驗。
Cruise亦是一個合適社交共聚，分享美滿時刻的地方。客人能感受到餐廳那種有趣，充滿時代感，輕鬆無憂的獨特氣氛。
於日間的CruiseThe 會展現輕鬆自然及休閒一面，相反於晚上則散發另一種別樹一格的感覺。本地客人和來自世界各地的遊客一同在維多利亞港美景及高質的音樂節奏陪伴下，一同暢飲各款美酒
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至四
15:00 - 00:00
星期五
15:00 - 01:00
星期六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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逢星期二供應的極上和牛饗宴晚餐🥩，𝟗𝟎分鐘內可無限任叫三款𝑴𝟓和牛，以及主菜如虎蝦、油甘魚鮫、燒三黃雞等，亦可升級無限暢飲方案，邊暢飲邊俯瞰維港夜景，難怪餐廳星期二晚係全場滿座啊！𝗔𝗹𝗹-𝘆𝗼𝘂-𝗰𝗮𝗻-𝗲𝗮𝘁 𝗧𝗨𝗘𝗦𝗗𝗔𝗬 𝗪𝗔𝗚𝗬𝗨 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗔🥩(𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗼𝗻 𝗧𝘂𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬)$𝟱𝟯𝟴 𝗽𝗽 (𝗠𝗶𝗻. 𝟮)首先上蒜蓉包，超級軟熟勁重蒜！𝐀𝐏𝐏𝐄𝐓𝐈𝐒𝐄𝐑𝐒前菜有3款，都非常出色：🌶️𝐓𝐨𝐦 𝐊𝐡𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐦𝐬南薑椰汁湯浸蜆辣得黎唔嗆喉，有椰香🌽𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗖𝗼𝗿𝗻 𝗙𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿𝘀炸甜玉米餅、大蒜蒜泥蛋黃醬🦀𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱蟹肉沙律、花生醬、酸柑、泡菜蟹肉份量超多，加咗泡菜令花生醬冇咁滯，可配脆多士食𝟵𝟬 𝗠𝗜𝗡 𝗙𝗥𝗘𝗘-𝗙𝗟𝗢𝗪:𝗪𝗔𝗚𝗬𝗨 𝗦𝗧𝗘𝗔𝗞𝗦, 𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦 & 𝗙𝗥𝗜𝗘𝗦𝟵𝟬分鐘無限添加：和牛牛排🥩、主菜和薯條🍟𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗮𝗽𝘁𝗮𝗶𝗻’𝘀 𝗠𝟱 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝗮𝗺𝗽𝗹𝗲𝗿 (𝟭𝟬𝟬𝗴 𝗲𝗮𝗰𝗵)𝗠𝟱和牛品項（每份𝟭𝟬𝟬克）• 𝗙𝗹𝗮𝗽 腰腩• 𝗦𝗸𝗶𝗿𝘁 側腹橫肌• 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗹𝗮𝗱𝗲 板腱肉• 𝗦𝘁𝗿𝗶𝗽𝗹𝗼𝗶𝗻 西冷牛排 (每份+$𝟲𝟴)叫咗五成熟，三款都有濃郁嘅牛味，𝗙𝗹𝗮𝗽係最稔，好好食可以主攻！其次係𝗦𝗸𝗶𝗿𝘁，與醇厚順喉嘅紅酒係絕配🍷！𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗯𝗹𝗮𝗱𝗲 就有啲韌，可能叫七成熟會好啲..？另外𝟰款主菜都係任食:🐡𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝗶𝘀𝗼 𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗮𝗿 烤味噌油甘魚鮫魚肉幾有油香🦐𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗣𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗧𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻𝘀黑椒虎蝦每份有4大隻！彈牙惹味🍗𝟭/𝟰 𝗦𝗮𝗺𝗯𝗮𝗹 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻𝟭/𝟰 參巴燒雞用咗三黃雞去燒🐖𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 & 𝗦𝘁𝗶𝗰𝗸𝘆 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗥𝗶𝗯𝘀蜜汁排骨呢款肉質就有啲韌🥂𝗙𝗿𝗲𝗲-𝗳𝗹𝗼𝘄 𝗧𝗵𝗲𝗿𝗮𝗽𝘆 𝗮𝘁 (+$𝟭𝟱𝟴 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻)𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝗘𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴𝘀 (+$𝟰𝟴 𝗲𝗮𝗰𝗵)🍨𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 (𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 / 𝗖𝗼𝗰𝗼𝗻𝘂𝘁 / 𝗠𝗶𝗹𝗸 𝗧𝗲𝗮)兩勺雪糕（香草/ 椰子 /奶茶）🥭𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗦𝘁𝗶𝗰𝗸𝘆 𝗥𝗶𝗰𝗲芒果糯米飯意外係糯米飯仲係熱嘅，入口軟綿綿好溫暖
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夏日下午茶連無邊際泳池通行証HK$688+ (feeds 2兩位用)從維多利亞照入來的陽光☀️真是最完美的燈光想要來打卡的 記得要先訂位 訂到落地大玻璃窗邊☀️Tea Set個人最喜歡的 是他們家的即點即製～還可以😌無限供應
（還真後悔沒有多吃幾圈🤣）✨抹茶黑豆鬆餅|凝脂奶油、龍眼果醬、班蘭單吃這鬆餅也可以～～抺茶味還滿香的 也不會甜大家也可以先把每個抹醬都先試一遍～而我們的排序是班蘭、班蘭+凝脂奶油、凝脂奶油✨牛角酥窩夫｜紫薯奶油！！大家一定要加紫薯奶油上去 不用擔心 紫薯奶油會膩 反而十分香濃紫薯奶的香氣牛角酥窩夫 亦很好吃！！超級酥脆 單吃、配牛角酥窩夫、雪糕也很棒✨限定雪糕這次有六款不同的雪糕不得不說最喜歡的也是紫薯口味 再來是椰子和斑蘭椰子口味的 還附椰子片 而斑蘭則偏甜一點點🤏口感帶小黏 很易放到就能放到 牛角酥窩夫一起吃😆鹹點✨蒸蟹肉卷｜XO醬、香菇、芫茜椰子汁✨龍蝦堡丨芥未蛋黄醬、鰻魚籽、韭菜✨芒果牛油果米紙卷｜泰式酸甜醃菜、新鮮香草✨煙燻三文魚三文治|青瓜、蒔蘿、鱘魚魚子齒✨伊比利亞火腿吐 司|鮮蕃茄醬、醃漬甜椒、海鹽-每次吃他們家的鹹點 都滿有驚喜的有一定的小創新（如「蒸蟹肉卷」）～～而且外觀還滿好打卡的～～我們順了他們菜單去吃 即便𥚃面都是用麵包🥯/澱粉但也不會覺得膩 特別是「芒果牛油果米紙卷」清爽～～個人最喜歡「龍蝦堡」creamy 又啵啵啵的發出「鰻魚籽」香氣真的很適合🈴️夏日時間吃～-甜點✨哈蜜瓜撻|杏仁蓉、雪呢嗱忌廉✨豆腐布丁！黑豆、黑糖✨荔枝蝶豆花水晶球丨青檸、海綿蛋糕✨菠蘿椰子慕斯丨椰子、菠蘿果醬-他們家的甜點都是螞蟻🐜人的愛～～豆腐布丁🍮來得最清淡 菠蘿椰子慕斯 酸酸甜甜 夏日吃is the best~荔枝蝶豆花水晶球 打卡之最～～哈蜜瓜撻 甜甜蜜蜜的滋味所以說這個HK$688+ (feeds 2兩位用) 真的很划算～～又可以游泳🏊又有Tea set 還有180度以上的維多利亞海景🥰還不是200分滿足嗎？快TAG 你們的男女朋友吧-夏日下午茶連無邊際泳池通行証HK$688+ (feeds 2兩位用)Avallable Daily 每 3:00 PM to 5:00 PM另可免費使用酒店頂層無邊際泳池3小時
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望著無敵維港海景，於高高在上的餐廳裡去吃一頓火鍋又是什麼的滋味呢？北角Hyatt Centric酒店頂層的 Cruise Restaurant and Bar，就坐擁了一個落地玻璃俯瞰無敵大海景的優勢，餐廳的浪漫情調盡在眼前。為舊同事慶生，兩人今晚來到這餐廳，試試餐廳為逢星期二而預備的火鍋之夜。一面打著邊爐一面望著維港海景，彷彿二人也忘記了所有當年曾作同事時的回憶，美景當前，確實彼此履行著眼看前面忘記背後的人生一大道理。今晚的火鍋是二人套餐，有和牛有海鮮也有充足的蔬菜，湯底更有三款可選擇 - 冬蔭功湯、四川麻辣湯和冬菇壽喜燒湯。我們二人都是怕辣的，唯有選擇冬菇壽喜燒湯底吧。肉類和海鮮餐廳都選用上乘的，有M5和牛、西班牙豬梅頭，海鮮有虎蝦、南非鮑魚、沙巴龍躉肉、扇貝和蘇格蘭蟶子皇等，各樣都吃得出是新鮮貨色，絕無欺場。蔬菜類雖然是一般打邊爐蔬菜，例如皇帝菜、金針菇、生菜茼蒿等，但份量非常足夠。還有芋絲和烏冬，已不愁不能飽肚。美景加邊爐，這個體驗都算特別，當七時許入座天還未全黑時，一片清澈的維港景色，望著慢慢地由海景變成夜景，這感覺特別爽特別治愈。今天晚上，更看到窗外的雨，由中區一路飄來到東區，再看到人生，期望看著幻彩詠香江來打邊爐，卻帶來滂沱大雨的景致而失望，感到人生才是這樣，總是會時晴時雨，沒花沒假。
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𓐛 𓐛 𓐛Cruise 空中餐廳及酒吧推出全新Weekend Brunch menu，$548/位竟然可以90分鐘無限暢享刺身及沙嗲串燒！還包每人一款主菜、菠蘿炒飯配飛天通菜和甜品，豐富奢華享受！𓂄 刺身及沙嗲串燒刺身有好幾款，三文魚、吞拿魚、墨魚等等全部非常新鮮。還有長腳蟹，也是free flow的！沙嗲串燒香口惹味，其實吃一輪刺身和串燒已經飽了一大半呢。𓂄 烤澳洲M6和牛西冷 +$100西冷肉厚有牛味，肉質實在但不靭，澆上燒汁更滋味。還附上大量薯菜，份量足料。𓂄 蒸椰子鱸魚必點推介！鱸魚肉嫩彈牙，椰子湯帶點泰式冬陰功的香辣，再加上紫羽衣甘藍，開胃又健康！𓂄 菠蘿炒飯配飛天通菜因為每人一個主菜已經份量十足，菠蘿炒飯配飛天通菜就是錦上添花。但加入炒飯和蔬菜的確令成個Brunch更完整。𓂄 班蘭椰子泡芙用上椰子奶油、班蘭攪打甘納許、焦糖醬和椰子片，椰香清甜不膩，好吃。附加$158還可free flow飲品，邊喝酒邊觀賞海景，還有Live Music。整個環境氛圍無可挑剔！極度推薦大家週末一試～𓐛 𓐛 𓐛
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過咗中秋又黎到大閘蟹季Cruise 最新推出「秋日蟹逅」下午茶下午茶都係包埋3小時泳池通行證(12:00 - 15:00)🌊食之前可以去頂層海景無邊際泳池🌅打卡影相~~😻「秋日蟹逅」下午茶 $480/位 (2位起)🌟鹹點鎮江薑醋蒸大閘蟹🦀大閘蟹蟹粉小籠包🦀🥟蟹粉瑤柱蛋麵🦀🍜蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白🦀🥚蟹粉蝦仁配脆米餅🦀🦐以大閘蟹🦀為主題既鹹食大閘蟹唔算好大隻但超多膏🤩蟹膏味道香濃又滑 好好食 😝仲有4款蟹粉小食 配搭唔同食材都幾出色 🤭蟹粉份量好足 燉蛋白配蟹粉魚子醬鮮味十足蟹粉瑤柱蛋麵 每啖都食到蟹肉 🌟甜點螃蟹造型朱古力🦀🍫 | 紫蘇朱古力松露、檸檬醬蜂蜜薑汁撞奶🍯 | 蜂蜜、蛋白燉鮮奶栗子銅鑼燒🌰 | 楓葉、蜜餞栗子、忌廉柑橘朱古力千層🍊 | 柑橘甘納許、千層酥皮酥檸檬罌粟籽鬆餅 甜品賣相都好精緻 ☺️而且味道都幾好螃蟹朱古力 外層係脆皮朱古力🍫 中間既軟心朱古力有少少苦 薑汁撞奶好滑 🍯薑汁重但唔會難入口最鐘意食千層酥 🍰酥皮夠鬆脆 唔會太甜膩Scone 食落都幾鬆軟 配咗3款醬汁可以搽🔥無限任食有即製雞蛋仔同6款口味雪糕🍦雞蛋仔夠脆可以自製雪糕雞蛋仔🍨配開心果同芝麻雪糕都好好食🌟飲品🥂每人一杯氣泡酒 / 咖啡☕🍷或茶同一杯中式薑茶食完蟹要飲返杯薑茶驅寒解毒
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