Courage Eighteen (已結業)

兩位Bagel控相約吃貝果這家位於尖東好時中心的Courage Eighteen平常經過還滿多人的今下午茶時間來到 近門口的位置都滿了跟大部分咖啡廳一樣採自助形式當然也沒有服務費芥末汁安格斯牛柳粒炒扁意粉 ($82)份量很多 料很足扁意粉配芥末汁意想不到的搭！醬汁不嗆口但又對味蕾帶一點點刺激很過癮☺️意粉沒煮至過軟 有口感牛柳也不錯貝果配 牛油果、烚蛋、啡菇 ($68)這一道不過不失 沒有驚艷包體可以 不像美式的煙韌 也不像日式的這麼像麵包配料全都正常 沒什麼好挑剔 整個吃起來比較乾 可能點炒蛋會好一點Flat White ($35)是一杯有after taste的咖啡入口舒服順滑 高質Dirty ($38)非常美🤩朋友點的 喝了一口是不用冰塊 加涼鮮奶的涼咖啡很不錯欸

#支持良心餐廳貝果配煙三文魚 烚蛋 啡菇 $68雞柳扁意粉$74 (唔太記得全名🧐）本身想食avocado 但無哂要轉煙三文魚😭不過都好味😂 份量足 bagel係藍莓口味 外層脆脆地 入面就有咬口 正👍🏻 仲會有粒粒莓 啡菇份量都好多 下次一定會再黎試佢avocado嘅配搭 希望到時有啦😭仲有連沙律菜都好fresh唔馬虎之後雞柳意粉都高質的 好多舊之餘意粉食落唔太膩 不過佢意粉係偏乾身唔好好多汁醬嗰種所以啱我 中意食好濕身意粉嘅就未必啱好中意呢間餐廳嘅故事可能你未到18歲又或者已經過左18歲但記得歲月不饒人 要好好珍惜而家嘅一切 同守護自己重視嘅野

呢間黃店罷市 見到文宣 24.25號兩日派免費食物飲品多謝學生💛！大家要去懲罰！-「貝果配牛油果炒蛋啡菇🥯($68)」 嘅bagel應該係用左blendit嘅藍莓bagel🤣外皮好脆 質地好煙靭 甜甜地 好好咬 內餡牛油果🥑好熟、配埋炒滑蛋🍳同略鹹嘅煙三文魚🍣個味超夾🤤有拉花嘅「Hazelnut Latte 🌰($40)」係免費送嘅 有淡淡榛子🌰味 但咖啡味未夠香濃☕️ -This “yellow” cafe supports the protest in HK to fight for democracy! Support yellow economy!💛-The bagel with avocado, scrambled eggs and portobello🥯 ($68) is delicious. The blueberry bagel should be from blendit and it is chewy with a crunchy shell. It is served with mature avocado🥑, creamy scrambled eggs🍳 and

大家出來工作後，見面時間真的不多。難得可以相約大學的朋友一齊來到這個cafe。食物味道不單美味可口，環境也非常舒服，是朋友相聚的好去處。在尖沙咀可以找到一間這樣舒適的Cafe真是值得一試再試！

由尖東站附近食肆眾多, 能夠提供舒適環境同時又能夠用心制作食物及飲品, 依一度岩晒!尖東食早餐既地方寥寥可數, 加上內地遊客比較多, 搵一個坐得舒服又食得開心, 我今日就無意之中搵到了.食物我叫左個炒蛋牛角包🥐, 唔錯! 重點係杯mocha 又靚又好飲! 輕鬆既背景音樂唔會好嘈, 感謝有依個寧靜舒服環境享用高質既早餐👍🏻最後要一提既就係黃色經濟圈, 尖東黃色小店不多, 依一間就係香港人選擇, 門口有貼紙提大家的. #五大訴求缺一不可

納入狠狠懲罰系列原因 - 門外黑板「缺一不可母忘初衷」、FB IG文宣生於亂世有種責任，應訪係黃色既消費圈入面大力支持，正如老闆年紀輕輕就追尋理想，香港人都唔可以放棄，總有一天可以山下見。未行到門口已經見到塊黑版，店主好有心經常都會換上面既字句同畫，每次行過都會有驚喜，之前去食就係缺一不可、母忘初心。店面有不少打卡位，有閃閃既標語字，有門外可以扮休閒風既小圓枱，入面大約有二十多個位，如果要黎最好早少少訂位，另外用上左Plat Coffee大家如果對咖啡有興趣都可以追蹤一下佢地既品牌。《Courage All Day Full Breakfast》($108)：有成七種料咁多而且樣樣都高質，最正係厚切煙肉勁厚身油份勁香，裸麥麵包焗過好脆身加上松露炒蛋又香又滑，沙律菜夠新鮮個車厘茄勁甜。《Magic》($38)：呢杯係Flat White既加強版，飲落好香好滑身夾雜左甘苦既咖啡香，拉花同Presentation都好靚。店名：Courage Eighteen地址：尖沙咀麽地道63號好時中心地下55號舖餐牌

近來太喜愛吃bagel,所以周圍搵有bagel嘅cafe於是搵個星期六黎試試下午一點幾黎到唔需要排隊cafe係長型唔多位 行到最入嘅枱時 沿路比較逼叫左一個牛油果炒蛋啡菇bagel藍莓bagel非常chewy 係我鍾意嘅口感但有d難切..美中不足嘅係裡面嘅餡料令bagel好油膩炒蛋不太出色做唔到滑嘅感覺呢個炒意粉好味!!每條意粉都有mustard味牛柳粒唔會太韌最重要係意粉嘅硬度控制係好好意粉係唔錯凍Americano普通

聽講呢一間小店嘅店主只有18歲年紀輕輕就夠膽踏出第一步去追夢 真係好值得學習👍🏻呢度環境比想像中細 但有一種家嘅溫馨感覺～.分別叫咗兩個唔同嘅bagel🥯首先講下bagel嘅口感 夠新鮮 唔會話有放咗好耐好硬個種感覺 都幾chewy下😋牛油果配雞蛋真係冇得輸嘅組合😍特別係個炒蛋夠晒滑 啡菇嘅份量都好足夠😚而煙三文魚bagel都值得一讚🤩店主好好人 我唔想要洋蔥想轉芝士🧀都一口答應😅材料都好豐富 會有生菜🥬同埋蕃茄🍅係裏面💯煎蛋係流到汁嘅 但如果再生返少少流多少少蛋汁就更加perfect喇～整體來講 呢度嘅bagel最大問題就係 材料太過豐富🤩一啖又食唔晒 但又比較難切🤣會食到好論盡😅.one of the things i missed from my days in canada 🇨🇦 are the bagels 🥯 finally found a place that serves bagel & its actually pretty good! ordered two breakfast bagels @courageeighteen and let me first say

係尖沙咀近紅磡一帶，原來都有個咁寧靜嘅地方，價錢亦唔算貴，好欣賞店主18歲就有勇氣開店，如果我有佢一成就好🙈🤣—————————————————🔹藍莓貝果 w/ 牛油果 啡菇 炒蛋 ($68)..痴哂線咁足料嘅貝果仲要係尖沙咀都係呢個價，有人會話吓成70蚊食個bagel治，但其實貝果係超市單買都成三十蚊個，所以係唔算貴🤣.藍莓貝果超有咬口，外面烘至微脆，但入面好鬆軟，一開始扮elegant 用刀切，發現係切到手指軟😓決定就咁咬，煙靭得來帶點甜甜嘅藍莓香，勁高質！🥯成半個牛油果撻落去🥑夠哂飽肚，炒蛋有牛油香又滑luet luet，加埋勁香嘅菇菇，perfect brunch！🍳.

終於來到這間咖啡店，傳聞店主18歲開始咖呢間店，但入到餐廳個個店員都禁後生，唔睇之前啲專訪唔會知邊個店主😂😂健康地有 意式青醬青瓜松子仁扁意粉 ，全素但味道唔“寡”， 扁意粉炒得好有口感， 配菜有洋蔥青瓜同椒，食落有“青青地”嘅味道，好fresh🤣🤣 (係好食嘅）朋友再加大量cafe 例牌: 煙三文魚水波蛋 (正，一次過可以食Egg Benedict同意粉！），其實好多cafe egg benedict 好難有好大分別，(除非整得好難食），但今我次呢個特別在佢中間嘅沙律菜😂😂 ，個醋好特別，同平時食嘅有啲唔同，唔會太酸😋😋香港人要magic, 飲住杯咖啡頂住檔先呢杯magic = 咖啡味濃嘅flat white (咖啡比例多啲)，其實放假又唔使飲太濃，但懷住輕鬆心情下一試都好。 同flat white 比真的冇禁重奶味，好岩我😋😋朋友甚少飲咖啡，但今日都點左焦糖咖啡，盛讚，睇黎呢度可以繼續encore.以下照片有點醜流心焦糖海鹽鬆餅 ($20)即order 即整熱，預返10分鐘等候。外層係舖滿果仁嘅皮，好脆！！！入面就邪惡焦糖😍😍😍 好甜，但撈埋好好食 (想冇禁邪惡就叫另一款流心莓）呢

這間小店吃過無數次, 因為喜歡它的咖啡, 也喜歡做事的方式, 是跟單造, 不是儲單安排, 店內環境雖然迫, 但樓底高,也是用心裝修, 亦有一個小小OUTDOOR 的位置, 方便食煙的客人。之前都是食LUNCH, 難得今早有營業 (不是每天也有早餐的, 之前經過2次都未開門呢!)今次吃早餐, 點了我喜歡的牛角包, 新鮮, 脆, 香, 內有蛋,不知是2只蛋還是大蛋, 份量很多, 一如以往加了HKD8 轉cappuccino, 這小店的咖啡我一向都欣賞, 雖然較細杯, 但很香, 奶泡也打得好, 不過這個早餐HKD 5X 價錢就不太親民了。

之前見到呢間有得食bagel 同牛油果，啱啱經過過尖沙咀，決定一試。下午約2點到，剛有位。餐廳不大，有20個坐位，環境蠻文青的。坐底後，看看餐牌，必試牛油果炒蛋啡菇bagel！再叫埋雞肉白汁意粉，一杯cuppacinno 同一杯earl grey。食物賣相同味道不錯，扁意粉口感唔會太淋身，而雞肉都冇雪味。而bagel 就喜歡佢有少少chewy既感覺，個啡菇好香，牛油果亦都啱啱好熟，只是炒蛋可以整滑少少，不過已經好滿足！Cuppacinno都係正常之選。呢間餐廳會再黎支持，支持小店💪

🍴ᴍᴀɪɴ·Avocado Eggs Benedict﹟Brunch想refresh一下既好選擇, 個蛋好流心唔再講, 牛油果🥑好新鮮, 再配埋厚切番茄🍅, 仲有埋新鮮既沙律菜, 成件事好健康🌿不過個包底有少少偏韌, 可以再軟身點就更加好啦🤔🍴ᴍᴀɪɴ·Courage All-day Full Breakfast﹟大家可能食all-day breakfast都食得唔少, 今次呢個既重點係佢既厚身煙肉🤨食落冇一般一片片煙肉咁咸, 另外好鐘意佢個車厘茄既整法, 食落有柚子既味道, 甜甜地, 幾特別🙆🏻‍♀️一大塊蕃茄上面仲加左灸燒既芝士, 令佢變得不平凡😛🥤ᴅʀɪɴᴋ·Green Tea Latte﹟個拉花都幾有睇頭, 而且鋪頭採用左m6抹茶粉, 飲落唔會有粉抹粒粒, 幾smooth, 不過奶味就有少少蓋過左抹茶既味道🤨🥤ᴅʀɪɴᴋ·Magic﹟個名好特別, 因為想有個magic holiday既關係, 結果就試左佢🤣, 其實佢係一杯比一般latte再重d咖啡味既latte🙂

This cafe is on entertainer and definitely worth every single penny for its buy one get one free main course! I always come and order the eggs Benedict, their English muffin is toasted just to a nice crunch, and they top it with so much veggies that it always makes me feel super healthy after!Also tried their all day breakfast this time and the portion was huuuuge. The only thing that could be improved is to serve less fatty bacon - it was kinda like pork belly served instead that was just too f

#中意嘅請分享請點讚🍻----------🥑貝果配牛油果+炒蛋+啡菇 $68Bagel夠新鮮唔會太硬，煙煙韌韌口感唔錯，Bagel係藍莓味，有藍莓粒，不過藍莓味唔係太重。有半個牛油果，炒蛋夠滑，配埋啡菇片唔錯。-----------店舖老闆係18歲時候創業，所以店舖叫courage eighteen，店舖唔大但好舒服，好適合同朋友傾下計，或者自己去休息輕鬆下。重點係 #黃店 💛💭💭💭All our dreams can come true, if we have the courage to pursue them----------香港人發夢太攰記得好好休息，一定一定要記住，你唔係自己一個，太攰就要坐低休息、傾下偈、聽下音樂、食下好嘢，儲夠力氣勇氣再重新出發。👫👭👬💛----------🔎Courage Eighteen🚩尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖