Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

路過chapter 3,見呢度啲價錢幾合理，就決定幫襯下。疫情關係，餐廳做足功夫，入去前要探熱，用搓手液搓搓手消消毒，個人十分欣賞！一坐底就遞上墨西哥脆片，配酸忌廉，幾好食，酸尾尾，開胃，仲會自動refill！炭燒澳洲西冷牛扒$18814安士牛扒又大又厚，表面燒至網紋，內身煎到嫩粉色，肉質嫩腍。伴碟好豐富，有露筍、西籣花、沙津菜及炸薯條。日本飛驒牛漢堡 $168第一次食飛驒牛，仲要Burger咁食，好特別。牛油脂味好濃，又夠juicy。伴碟又會同牛扒有少少不同，有沙律菜&薯仔。加咗$22 轉套餐配湯及飲品。是日餐湯係薯仔湯，夠rich。

平時FatBrown 間唔中都鍾意約埋成班兄弟落酒吧睇下波吹下水，不過近排因為肺炎嘅關係好少約咁大班人去睇波今日女朋友搵咗一間餐廳食西餐嘅，去到先發現原來係一間酒吧，不過你間酒吧有幾得意，除咗平時嘅花生、啤酒之外，仲有做埋晚市<nuts$40>呢個墨西哥脆片係唔使叫嘅，一開始就會自己上睇波一定要食零食，墨西哥脆片配埋個千島醬一流<煙三文魚他他牛油果魚子沙律$98>首先叫咗個沙律食下☺️煙三文魚他他有少少煙熏味幾好食😂😂<韓式炸雞肉配酸椰菜漢堡$118> 好耐無食過burger，見到韓式炸雞burger 好似幾得意，一於試下韓式點溝落美式美食度炸雞肉超大塊，A5 size 薄薄脆脆，本身以為底下有層辣泡菜，睇番個名先知系酸椰菜，夾住炸雞食，中和番無咁油膩，推介👍<香煎西班牙黑豚肉$268>女朋友叫左個黑豚肉，超厚身，抵食😆不過Fatbrown 我都系鐘意自己個burger 多D 🤪🤪<套餐+$30>加三十蚊有餐湯同野食，推介lemon juice ，酸酸甜甜，食完熱氣野飲番杯好爽😆

今天和朋友敘舊，朋友極力推薦Chapter 3，入到去餐廳，裝修很有格調，燈光很柔和，要來傾偈談心，真係好好😊我們先叫了個甘筍蓉湯，豐富濃郁 !帕爾馬火腿凱撒沙律，火腿炸得甘香，佩新鮮沙律菜 Good ！我叫了炭銷澳洲西冷牛扒，賣相很靚，七成熟，食落囗，外有炭燒味，牛扒嫩滑，有肉汁，非常美味 😋朋友叫了燒炭肉眼扒，試了一口，都相當唔錯 !還有經典的炸魚薯條，分量十足，炸魚有三大件，外脆內軟，要來送啤洒一流👍

很早下班，約了朋友到鬧市行街，順道吃一個西式晚餐。煙三文魚他他牛油果魚子沙律這個牛油果他他和一般的不同，如Fusion 菜，因為加了魚子呢，口感很豐富~牛油果新鮮，味道亦濃，牛油果要好吃也不易，這店亦選得很好，味道層次很重，令人回味。 牛油果三文魚他他美味大啡菇芝士波菜包見到有大大啡菇，愛吃包的朋友也叫了一個，上菜時很大份，要盒子帶走才吃得完！包內有大大洋蔥，菠菜葉，香濃又多汁流心菠菜大啡菇～平日吃早餐也不外乎包或是火腿通粉，想轉轉新口味，這個流心菠菜大啡菇，由三層不同的食物組成，包括是大啡菇、忌廉菠菜和水波蛋，焗得美味又有層次喔，吃時感到有暖心，淡淡奶香，連朋友也說不錯的，芝士菠菜焗大啡菇，芝士流出～意粉如車仔之配搭～有不同意粉選： 汁類也有不同的種類，感覺新鮮喔～有海鮮亦有素吃配料供顧客隨意配搭，以配合不同人的口味，另有精選推介配搭～蝴蝶粉、螺絲粉、闊麵等，連意大利粉亦可以這樣自由地選，不錯呢.自選好～

自從疫情開始, 已經少左同朋友見面🥺難得今晚約到好姊妹👭一齊放低工作、放低湊女等等～為的就是好好聊天和吃頓飯🥘🥩揀左呢間位於太子的酒吧餐廳，環境幾好，坐得幾舒服。酒的選擇又多🍻🍷🥂一坐低仲會有粟米片小食奉送，仲可以免費refill😋今晚真係差足電😍🔋⚡️🌟香煎澳州和牛牛肩胛肉(10oz) $248👉🏻必點💛💛叫左5成熟, 超大一盤。肉質粉嫩, 肉味濃郁, 仲有豐富油脂😍加埋好多色彩繽紛的配菜🥦🥕🍟係視覺+味覺享受🌟慢煮法式鴨脾伴意大利飯 $118👉🏻慢煮方式令鴨脾的肉質依舊保持嫩滑，鴨味非常之出。個飯既醬汁都好rich好稠結，係好好食！不過食多兩啖會好快飽😆🌟滋味黑松露炸薯條 $78👉🏻無錯！又係黑松露薯條🍟真係我至愛小食黎🤣每間餐廳做法都不一，呢間除左醬係黑松露外，連薯條上都會沾一點黑松露！誠意十足～除左有幾條見到油比較油膩外，so far都做到外脆內軟feel! 作為薯條愛好者比佢pass😍👍🏻🌟Apple Cider $68👉🏻同👭一人一枝，勁易入口。好似飲緊有汽蘋果汁咁🍹食呢d香口野，飲返杯真係好relax!💛💛happy hour黎飲仲會平$20！

疫情之下所有聚餐都變得珍貴。今日，我同一個中學同學去食飯，揀咗呢間出名連食物都好高質嘅steak bar試吓。我同中學同學都大學畢業，展開咗人生嘅新一章之後都未見過面，今日黎到Chapter 3希望可以促膝長談。餐廳嘅裝潢都幾靚，睇落好似幾高檔咁。侍應嘅服務亦都好貼心，入門口之前會幫食客洗潔雙手。座位都好闊落，坐得好舒服，都好適合比我同朋友兩個人慢慢傾。香煎澳洲和牛牛肩肉$248身為食肉獸嘅我哋首先叫咗個和牛牛肩肉，呢度有黑椒、燒汁同蒜容汁揀，我哋揀咗黑椒。黑椒汁係伴碟上嘅，唔會淋曬上肉上面咁heavy，可以自己鍾意加幾多就幾多。牛肩肉嘅肉好嫩滑，配埋黑椒汁十分惹味。值得稱讚嘅係佢啲配菜都好好食，紅蘿蔔同西蘭花咬落都有啲汁，一啲都唔會dry。薯條份量好多，多到我哋兩個女仔都食唔曬。龍蝦汁蝦肉意大利飯$128食完個肉又揀返個risotto balance吓先，我吔之後叫咗個龍蝦汁意大利飯。同牛肩肉一樣，一上菜即刻聞到超香嘅味道，呢個飯超香龍蝦味。食落去飯嘅軟硬適中，而且煙煙韌韌，好有咬口。味道方面都好出色，每一粒米都有濃濃嘅龍蝦味，好正。飯入面仲有好多隻蝦、番茄仔等等，十分真材實料。唯一

最近又找到一間超讚的酒吧餐廳～🙈非常推薦!!!餐廳不太難找，從太子地鐵站走過去少於五分鐘就到😃餐廳座位闊落，入座後店員有主動為我們噴消毒搓手液，也有及時為食客撿走在桌上用完的紙巾👍🏻非常衛生!!✨黑松露薯條 $78薯條上的黑松露醬味道很突出，配上有淡淡黑松露香的蛋黃醬，更令人喜出望外😍😍而且薯條本身很香脆，口感實在，即使放久了都不會變硬變乾～✨黑森林Pizza🍕$98與薯條相比，Pizza的松露味較不明顯，反而野菌、芝士和火箭菜成為了這個Pizza的主角🙈而且跟一般餐廳不同，這𥚃的Pizza口感像餅乾般脆身，很獨特～✨龍蝦汁蝦肉意大利飯 $128龍蝦汁味道濃郁，意大利飯煙韌有咬口❤️✨炭燒澳洲肉眼扒🥩 $198份量是14oz，肉和脂肪的比例很好，只是筋位較多，需要花多點時間咀嚼😂從牛扒的色澤看很出被燒得很平均，吃下去也有股炭燒過的香味🤫伴碟的薯菜中規中矩，感覺跟小食黑松露薯條的薯條的製法不一，我較喜歡前者的口味🤓🤓所有餐牌上的食物，除小食以外，都可加$22配餐湯和冷熱飲品😊抵~另外入座後每枱食客都會有任添的墨西哥粟米片和酸忌廉醬作佐酒小吃，收費$40🙂總結來說我們都很滿意這裡的食物、氣氛

太子有很多酒吧餐廳，今天來試試Chapter 3 steak bar and restaurant 入座服務生很快送上一盤Doritos，每人會收20元，可以無限續HEINEKAN來酒吧當然要先來一杯啤酒🍻囉接著再來看看今天的菜色日本飛驒牛漢堡漢堡很大一個，附有滿滿的薯仔跟生菜。麵包是烤過很酥脆，裡面牛肉很Juicy完全不會乾，配上起司口感超滑順，很好吃炭燒澳洲肉眼扒牛扒超級大一塊，也有附上一整盤薯仔。輕輕切開肉帶有點紅潤卻不見血水，吃起來軟嫩適中帶有點焦焦的香味。肉質本身也帶有少許油花跟筋，吃起來味道很豐富。Phoenix Sunshine 本店自製特調，酒單寫是cocktail 但喝起來是冰沙呀整體而言，原本對酒吧的菜色總是不期不待，但這裡的漢堡跟牛扒都有一定的素質，食物份量大，可多人一起share，酒的選擇也很多，不喝酒的也有mocktail可以選，是適合三五好友飲酒吹水的好地方

餓左好耐，星期五晚想食下野飲下野，入左間bar試下，環境好好，唔嘈乾淨服務好好！作為街坊bar，真係唔錯！💓.🥩炭燒澳洲肉眼扒 $198 (4.5/5)14安士就係夠晒大份，啱晒食肉獸男友！厚身得黎唔係乾同鞋，仲係好juicy! 因為炭燒關係，食到本身牛嘅肉香，仲可以揀汁點黎食👍🏻本身有啲西餐廳hea整配菜，依度燒埋啲蔬菜🥬同大份脆薯條🍟一份主菜兩人食，夠晒！.🍗水牛城雞翼(4隻) $48 (4/5)成日覺得去到bar，薯條同雞翼都唔好食，依間野好極有限。。放心！依個雞翼好好飯，辣得好野味，好香口，最重要係熱住上枱💓.🥑煙三文魚他他牛油果魚子沙律 $98 (4/5)牛油果打成cream，放滿係煙三文魚他他上面，好香滑但唔膩，作為頭盤都好開胃！出面好少食得到！. 當然唔少得house wine 🍷 同我至愛apple cider，比somersby更濃酒味同少甜，一試愛上！加不停refill嘅chips！好啱一班朋友慢慢食住野傾計！

好耐冇出街啦🥺🥺🥺特別係出街食嘢！因為肺炎丫嘛今日1001次出嚟食飯，揀左簡steak bar好耐冇食扒喇.....見呢度啲價錢幾合理，就隨便入咗去啦！點知都真係幾好味😋3成熟嘅14oz sirloin! 好開心呀係我最鍾意嘅厚切西冷不嬲都係相對un d 嘅，不過我就係中意佢有咬口又有牛味切落去有少少血水必出嚟好正 粟米忌廉湯都好足了！有好多粟米衣fibre !!!!因為個朋友想食意大利飯，我就陪佢食啦！冇乜期望反而有好驚喜食得出有芝士而且好足料！有成六粒蝦！紅椒&洋蔥絲都好多！成個飯嘅味都岩岩好！推薦我個朋友就帶咗個burger$168，佢話好正正過平時食嗰啲好多！又juicy又有肉肉的足料感我食咗一舊都覺得OK同埋佢啲side都好用心機，抄香過架！食完有種回味無窮嘅感覺

太子好味平西餐男朋友提意去食下西餐，去左太子花園街食，呢間西餐廳裝修得幾有格調，而且餐廳門口有員工咁解釋晚餐既內容，覺得服務不差。我們叫了前菜，2個主食。先俾了墨西哥脆片，個醬幾好食，酸尾尾，開胃，食完職員會自動refill～魚子松露蟹肉伴冷意粉作為冷盤前菜，意粉份量叫做多，黑松露撈暈晒，香味撲鼻，加上小小辣，令人胃口大增。紐西蘭肉眼grill既牛扒，好焦香，叫左五成熟，熟度岩岩好，肉汁仲可以鎖係入面。再薯條做底，西蘭花同其佢菜配，夠晒飽。加$22 升級套餐配湯及飲品，揀咗熱檸水同是日南瓜湯。美國安格斯煙肉芝士漢堡男朋友就識食啦，叫左呢個大大漢堡，五成熟厚身牛已經冇得輸，仲有勁多芝士流晒出黎，醬都配得岩，不錯。黑啤(murphy’s)，連脆片食，夠chill。

老公話好耐都無食西餐了😎今次估唔到佢竟然帶我去酒吧餐廳。。。我開頭都有啲愕然🙄乜酒吧餐廳都會有高水準西餐⁉️估唔到最後竟然係有驚喜😍雖然係酒吧，但入到去環境同氣氛都唔錯😎裝修有格調，有別於一般酒吧👍🏻🔹Nuts $40 : 一座低，店員就會隨即遞比你，$40仲要係無限供應😎都唔錯👍🏻🔹水牛城雞翼$78 ：上枱果陣勁香☺️雞翼外皮炸到微微脆口🤤醬汁夠晒濃厚😍食落唔會太辣，酸酸甜甜，口感多重層次👍🏻作為頭盤，十分之開胃🤤🔹香煎澳洲和牛牛肩胛肉10安士$248 ：必食‼️我地叫咗5成熟，啱啱好👍🏻肉質夠幼嫩，一啲都唔韌🤤一切開，啲肉汁流晒出嚟🤤食落仲好Juicy🤩牛味夠晒香濃😍仲有燒汁、黑椒汁同蒜蓉汁比你選擇😎我地就揀咗燒汁😌重口味😎配菜仲有粗薯條😍超級滿足☺️🔹四色芝士Pizza $88 : Pizza之中，我最愛就係四色芝士😍因為我係芝士老忠😎四色芝士包括有巴瑪臣芝士、瑪蘇里拉芝士、忌廉芝士同埋車打芝士😍而呢到嘅Pizza餅底烤到好似餅乾咁脆薄🤩芝士味夠晒濃郁🤤芝士控不能錯過😎因為我地兩個都唔飲酒，所以叫咗兩杯都係無酒飲飲品😎🔹Pineapple Squash $62

今晚一行幾人行過，見装修都可以，所以试一試這間餐廳，入到去坐低就比咗一兜nuts比我，及後叫了一個碳燒七成西冷牛扒轉套餐連湯，湯無味及谈要自己加胡椒粉，主菜舊牛扒無牛肉味，黑椒汁就比蒜蓉汁我，我叫七成舊牛扒得五成，難吃，薯條又會给茄汁，職員聽飲品order又要講多次，我朋友就叫了意粉，當埋單時先知每兜nuts收40大元，轉套飧收22，仲有加一，我在九龍區食過咁多間西餐呢間都算好差離普，抗役期間無折及大開殺戒，食物質量差，會有下次光顧，我哋幾個人食了一千四百元！難吃的一餐！

今日同另一半去咗呢間美國酒吧食嘢入到去嘅環境好闊落樓底好高 侍應安排我哋坐窗邊位 由於而家疫情嚴重所以侍應提供搓手亦畀我哋 等我哋可以放心去食呢度嘅nuts係nachos 送酒一流前盤嗌咗煙三文魚他他牛油果魚子沙律 先將牛油果蛋漿 加上煙三文魚 魚子 味道好fresh 沙律菜酸酸甜甜 好爽口小菜嗌咗韓式經典炸雞 分量好多 炸雞配上甜辣醬 非常過癮 炸雞雞肉口感亦鮮嫩 啱啱炸好 非常配合啤酒主菜我哋嗌咗香煎澳洲和牛牛肩胛肉 嗌咗五成熟牛肩胛肉有炭燒嘅香味 五成熟剛剛好 肉質鮮嫩配上黑椒汁 好味仲有薯條同埋甘筍仔西蘭花做配菜 因為佢嘅牛肩胛肉份量都幾多 有配菜 就唔怕會太油膩 今次我哋係六點半 去食 撞到佢嘅happy hour 啤酒都有平 嗌咗edelweiss half pint上面呢幾度送加22蚊就有湯同埋飲品一杯 但就唔包就精飲料嘅 整體嚟講餐廳嘅食物質素唔錯 而且傾計地方都十分舒適

放工同朋友去食下飯傾計。。。我地去左太子間chapter 3 叫左客炭燒安格斯ribs eye~龍蝦汁蜆肉煙三文魚扁意粉﹑日本飛驒牛漢堡~望見都覺得好肚餓啊牛扒叫左7 成熟不過仲有d血下次叫佢再熟d, 所以朋友就食生的部分，我食左邊邊熟的位置意粉自由度好🆓....sauce同topic都係自選的~彈性高，好岩鐘意自由mix and match的客人~又唔怕order左d自己唔鐘意的配料係入面和牛burger超大個。share都食唔晒